• 我的订阅
  • 头条热搜
冬日至味是火锅
本文转自:厦门日报斯文冬天气候寒冷,家常火锅自然大受欢迎。有人说,火锅算不上美食,没有技术难度,不就一锅高汤,肉类、海鲜、菌菇、青菜、丸子往里倒。的确,火锅做起来并不复杂,吃火锅之所以吸引人,更在于...……更多
除夕吃火锅
...手脚麻利地爬上楼阁,把用旧塑料桌布包裹得严严实实的火锅拿下来时,我和母亲总是会心一笑:除夕又要吃火锅啰。父亲的火锅是铜制的,底部有高高的三只脚,腹部中央是炮筒子似的锅胆,木炭点燃后,就放在锅胆里以温热...……更多
中国哪里的火锅最好吃?
...味当中,有一种美食受到南北方人民的一致好评,那就是火锅,今天就和大家一起聊聊关于火锅的那些事儿。老北京涮羊肉提到火锅,肯定绕不过北京。在北京,一般叫涮羊肉或者涮锅子。因为北京的火锅,羊肉是绝对的主角,...……更多
猪身上有一个好东西,降血压、血糖、血脂,平时多吃点,别错过
...心律失常。 4.猪脑生活中很多人喜欢吃猪脑,特别是涮火锅,更是必备之选,当然有些人觉得太重口味,不能承受。猪脑含钙、磷、铁比猪肉多,可消弭疲倦,赶走失眠,适用于气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱,失眠等虚弱之...……更多
人间四月天,建议八道开胃菜别错过,开胃健脾味道好,上桌就秒光
...烧牛肉食材:春笋、牛肉、葱、姜、豆瓣酱、干辣椒段、火锅底料做法:1、竹笋切段加盐焯水牛肉切块冷水下锅加葱姜料酒去腥。焯水去血沫捞出备用。2、锅中倒入菜籽油,油热以后加葱姜蒜干花椒炒香、一勺豆瓣酱干辣椒段...……更多
安化乡间的年味
...捞出两条活蹦乱跳的鱼:一条草鱼一条鲫鱼,将它们做成火锅。饭桌正中央,白花花的鱼肉在火锅里冒着热气。大雪后的白萝卜炖在肉汤里,大白菜下在鱼火锅里,红萝卜切丝清炒。油炸豆腐也是一道不错的佳肴。坛子菜有咸菜...……更多
立冬养生饮食有讲究,这三种传统美食必不可少,驱寒暖胃又滋补
...火慢慢炖1.5个小时,烧至汤汁浓香即可。 二、羊肉海鲜火锅随着霜降节气过去,马上迎来立冬节气,伴随季节的转换,天气越来越冷,寒冷的晚秋初冬时节,家里的火锅可以上桌了,天凉吃火锅是最受欢迎的营养滋补美食,吃...……更多
火锅作为民间流行的美食,流行于全国各地。各地风俗习惯不同,火锅特色大相径庭。进入初冬,不妨尝试在家自制火锅,享受一份自由舒适的美味。 暖冬火锅1:味噌海鲜火锅原料:鲜虾、豆腐、白菜、小油菜、各种鱼丸竹轮...……更多
白菜的“死对头”,切不可同食,吃了就是没病找病,千万别犯忌
...道健康。在寒冷的冬天,一锅炖白菜,或者是热气腾腾的火锅里涮几片白菜,都能给人带来温暖的感觉。而凉拌白菜也是一道非常爽口的开胃菜。虽然说,今年的白菜很便宜(5毛一颗),但是也不能乱吃。尤其是它的“死对头...……更多
猪身上的6个部位,医生建议要少吃,大肠排最后,榜首很多人爱吃
...以许多人喜欢吃猪脑,以为吃猪脑能够补脑。许多喜欢吃火锅的人总是点烤猪脑,虽然甘旨,但猪脑归于嘌呤含量高的食物,每100克猪脑嘌呤含量高达3100毫克,蜘蛛脑会提高尿酸水平,影响肾功用,诱发高尿酸血症,间接诱发...……更多
晋阳故地话火锅
火锅的起源,有人说是由殷商时期的鼎发展而来,此非定论,可算是一家之言。但1988年,在晋源区春秋大墓里,出土了一件青铜虎形灶,其器形、功能和现在的火锅几乎一模一样。据考证,西汉时期,青铜火锅已应用于庙堂;...……更多
...自入开水锅中,除清鲜血和残渣捞起来再清洗,一起放进火锅内,添加一定量冷水、姜、葱,加上料酒,改成文火维持微开不沸,渐渐地熬至汤出鲜香。将净鸡脯肉弄成茸,用凉的酸菜鱼火锅把肉茸搅拌成豆桨状,倒进煮沸的酸...……更多
菜薹,它不仅口感鲜美,而且营养价值非常高
...菜薹,尤其是经过霜冻后的,味道清甜可口。可以用来涮火锅或直接素炒,都非常美味。冬天吃火锅容易上火,我个人更喜欢将菜薹和蒜蓉搭配在一起,简单炒熟,这样做出来的家常美食不仅不腻,而且味道鲜美。下面我就来分...……更多
品味凉火锅
...气。隆冬时节,三五好友围炉而坐,吃上一顿热气腾腾的火锅,是一件十分惬意的事情。但与此情此景截然相反的是,久闻大荔县有一道名吃,俗称凉火锅。火锅是凉的!我好奇心顿生。毕竟凉与火是不相容的,让我百般猜测,...……更多
年味菜谱美舌尖
...好的底汤。3、将汤盆上火蒸半个小时即可食用。山西老火锅材料:白菜、粉条、土豆、烧肉、丸子、小酥肉、豆腐、海带、香菇、豆角、黄花菜、虾皮、猪骨汤、葱、姜、蒜、大料、花椒、干红辣椒、生抽、酱油、盐、胡椒粉...……更多
多吃4菜2果,这6种食物的维生素C含量非常高,适合春天食用
...,滋养皮肤,让皮肤更加水润有光泽。推荐食谱:白菜炒猪皮食材:肉皮、大白菜、香肠、食盐、生抽、蚝油。步骤:1、肉皮需要提前浸泡,肉皮放在清水中,浸泡2-3小时,或者是直接购买已经泡发好的肉皮,泡发好的肉皮清...……更多
10道菜道道都是精品,道道都好吃,而且也上档次
...、姜丝。2.锅中多放些食用油,等油烧热后先放入适量的火锅底料,把底料炒出红油后再把切好的肉末放进锅中翻炒,然后放入葱姜蒜和花椒调味。3.炒出香味后往锅中倒入适量的清水,然后把豆腐放进锅中,放入盐、鸡精、味...……更多
调花生酱,加水放油都不对,难怪不好吃,大厨教你正确做法,真香
...人一起去逛街,到了饭点逛累了,也饿了,就走进了一家火锅店,当时火锅店的名字都忘了看,叫什么都不知道哈。这家火锅店规模虽然不大,但是干净整洁,走进店里感觉有家的氛围,虽然我不太喜欢吃火锅,但是在这样的环...……更多
猪身上的6个部位,医生倡议要少吃,大肠排最后,榜首很多人爱吃
...少人喜欢上了吃猪脑,觉得吃猪脑可以补脑子。很多爱吃火锅的人总会点烤猪脑这道美食,固然美味可口,但猪脑却属于一种嘌呤含量极高的食物,每100克猪脑中嘌呤含量高达3100毫克,蜘蛛脑会使体内的尿酸程度升高,影响肾...……更多
平包菜、大白菜等“一元菜”在武汉商超上市,白萝卜每斤仅售0.68元
...访发现,各大商超货源充足,物价平稳,商品配送顺畅,火锅、饺子、腊鱼腊肉等时令美食,组团亮相,温暖市民冬日餐桌。超市“腌腊”亮相,美味年味都有了。通讯员何莉莉 摄 记者走进中百仓储黄浦路店生鲜区,上海青、...……更多
一家几口人去吃火锅,只点素的不点荤的,整理桌子服务员发现问题
...对的对美食的要求也越来越多。但遇到重口难调的时候,火锅应该是最适合的选择。三鲜菌汤火锅By胖玉妈妈配料:鲜菌菇一斤左右、面筋一大块、火腿肠3、金针菇一斤左右、火锅丸子三斤左右、小白菜十棵、生菜一棵、娃娃菜...……更多
冬日四款进补火锅
本文转自:三明日报御寒助阳的当归羊肉火锅 做法:取羊肉200克(洗净切块)、火腿50克(切薄片)放入火锅内,先煮半小时,另取当归60克水煎(去渣、取煎汁)、生姜3克(切薄片)、香菇8朵(水泡软切丝)、放入火锅,加适...……更多
为你揭秘四川火锅的制作方法,带你感受这道美食的魅力
四川火锅,是一道源自我国四川省的传统美食,以其浓郁的麻辣口感,丰富的菜品选择,独特的烹饪方式,赢得了全国乃至全世界的喜爱。今天,就让我来为你揭秘四川火锅的制作方法,带你感受这道美食的魅力。首先,我们...……更多
香气扑鼻的仡佬族鸡杂火锅,暖你身心!
...今天我要给你们介绍一道超级特别的美味——仡佬族鸡杂火锅!听到这个名字,有没有勾起你的好奇心呢?别急,跟着我一起来探索这道美味的奥秘吧!首先,咱们来聊聊这道菜的食材。鸡杂可是这道火锅的主角哦!它富含蛋白...……更多
...易污染 为追求鲜脆嫩滑的口感,不少食客喜欢把食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究,三种严重的寄生虫病———旋毛虫...……更多
冬季要“养骨”,建议中老年多吃6种“高钙菜”,腿脚好上楼利索
...一勺豆瓣酱,搅拌均匀倒入炒锅中,大火收汁即可。 吃火锅的时候不少人都喜欢点一份茼蒿涮着吃,清香美味,其实茼蒿的营养价值也是很高的,富含胡萝卜素、膳食纤维等元素,吃了大鱼大肉之后吃上一些茼蒿,有助于促进...……更多
餐饮消费热 暖胃又暖心
...之后,灌制香肠的生意忙碌起来,饮品店热饮开始畅销,火锅店座无虚席,冬季饮食经济持续升温。 ● 灌制香肠 喜迎新冬 ●12月6日,市民李卫华来到埇桥区南关街道一家灌制香肠的店铺,“老板,给我灌些香肠,要麻辣口味...……更多
考古新发现:西汉时期的火锅文化
...们知道的涮羊肉差不多。然后可以确定染炉实际上是一种火锅,是饮食器具。这在汉代当是一种很重要的饮食方式,染具在许多地方都有出土、就是最好的证明。其实这就类似于现代意义上的“小火锅“。用我们现在的眼光看,似...……更多
秋天吃萝卜白菜不如吃它,一散寒,二排便,三美容养颜,别不懂吃
...的食物,特别是天越来越来凉,吃点香辣的像是麻辣烫、火锅之类的,不仅下饭,还吃的全身都舒服。如今也确实是吃辣椒的季节,在农村大集上辣椒才2块钱一斤,便宜又新鲜,又辣又爽口。辣椒营养丰富,吃辣椒的好处也很...……更多
如果想把腐竹当做火锅配菜的话,一定要记得用油炸
腐竹是一种豆制品,口感劲道又好吃,不管是下火锅还是炒着吃都不错!有很多朋友都经常犯的一个错误,就是把腐竹放在开水中浸泡,这种做法是不对的,要么用冷水,要么用油炸,一般来说:凉水泡的腐竹适合凉拌,而油...……更多
更多关于健康的资讯:
什么样的子宫内膜才是正常的呢?如果薄,有什么办法可以预防呢?
子宫是土壤,是胚胎扎根发芽的地方,土壤是否肥沃对于能否成功孕育有着至关重要的作用。子宫内膜太薄会影响受精卵着床,导致不孕
2024-08-02 16:29:00
“终极救援”系列报道④|优化危重症患者镇静镇痛管理 打造有温度的ICU
“为什么他进去ICU(重症监护室)后总是在睡觉啊?”“他身上插着那么多管子会不会很痛?”“ICU里面一直亮着灯,他会不会休息不好
2024-08-02 16:41:00
东城中医医院特聘专家王彦刚:抓住核心病机,从“根”治疗萎缩性胃炎
近年来,随着胃镜的普及,慢性萎缩性胃炎以高检出率而且有年轻化趋势,颇为受人关注。也因为胃癌占比较大的肠型胃癌,其演进过程中
2024-08-02 16:54:00
东城中医医院“百年赵炳南医馆”特聘专家曲剑华:暑湿之季皮肤病多发!赵炳南从“湿”治疗皮肤病 8大经验方
夏季是皮肤病的多发季节,湿为长夏之主气,故皮肤病的发生常与湿邪侵犯或湿邪内生密切相关,从湿论治皮肤病亦是赵炳南学术思想的体现
2024-08-02 16:55:00
东城中医医院:消化不良、食欲不振、脘腹胀闷怎么办?中医有方!
自古民以食为天,但随着生活水平提高,口腹之欲得到满足的同时,暴饮暴食或者运动减少造成的积食也接踵而至,消化不良怎么办?中医有方
2024-08-02 16:55:00
惠水县委组织部(老干部局)组织老干部欢聚一堂庆“八一”
“前两天父亲挂念任老,让我带他去找他呢,没想到今天你们就安排他们见面了。这也算是了却老父亲今年的心愿啦!”退役军人曹长云儿子曹国庆兴奋地说
2024-08-02 17:07:00
凝心铸魂强根基 实干担当促发展——贵州省交通造价中心开展主题党日活动
为庆祝中国共产党成立103周年,持续抓好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,充分发挥党建引领汇聚合力共建美丽宜居乡村
2024-08-02 17:07:00
遵义市汇川区消防讲师团为企业开展岗前消防安全培训
近日,遵义市汇川区消防救援大队百人讲师团成员走进航空工业贵州天义电器有限责任公司,为该公司90余名新入职员工开展岗位消防安全培训
2024-08-02 17:07:00
桐梓县新站镇退休教师党支部开展“防溺水·守交规”安全教育宣传活动
7月28日上午,桐梓县新站镇退休教师党支部组织开展“防溺水·守交规”安全教育宣传活动,共筑未成年人安全意识防线。宣讲现场
2024-08-02 17:07:00
仁怀市诗联书画研究会党支部书记上党课
7月29日,仁怀市诗联书画研究会党支部在市老年大学会议室上党课。党支部成员、研究会会长戴婷玉及领导班子全体同志26人听课
2024-08-02 17:07:00
毕节市关工委赴纳雍开展调研工作
近日,毕节市关工委常务副主任吴学香、副主任潘军伟一行赴纳雍调研基层关工委工作。县关工委主任李德超,县委组织部、百兴镇、阳长镇等相关负责人陪同
2024-08-02 17:07:00
贵州省委老干部局一行到湄潭县开展 “健康护老行·服务到基层”系列活动
7月30日,贵州省委老干部局政策协调处处长余平带领省康复医学会(骨科协会)秘书长、省中医药大学第一附院主任医师等一行10人到湄潭县开展“健康护老行·服务到基层”系列活动
2024-08-02 17:07:00
习水县坭坝乡大河沟村关工委举办学生假期辅导班
近日,习水县坭坝乡大河沟村关工委在县、乡关工委和乡妇联、团乡委、县帮扶单位的指导下,组织该村驻村工作队员与大学生志愿者
2024-08-02 17:07:00
技术创新“锁”住荣昌卤鹅老味道
工作人员起吊卤制原料工作人员将处理好的卤鹅放入自动化卤制生产线近日,位于重庆市荣昌区的重庆三惠威威食品科技有限公司(下称“三惠食品”)卤鹅加工厂无菌自动化车间里
2024-08-02 17:13:00
问止中医|15年抑郁症的艰难治疗史
首先要强调的是:抑郁症有其病理性基础,只依靠心理咨询、精神建设来治疗是相对单薄的。我们要善用中医的力量,双剑合璧,才能达到最好的效果
2024-08-02 17:18:00