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秋天吃萝卜白菜不如吃它，一散寒，二排便，三美容养颜，别不懂吃
秋天吃萝卜白菜不如吃它，一散寒，二排便，三美容养颜，别不懂吃。大家好我是傻姐美食，大家有没有发现？女人结婚后的朋友圈子是越来越小了。记得结婚之前，跟朋友出门逛街、吃饭，可以说是随叫随到，毕竟除了上学、上班的时间，其余时间都是自由的，想去哪去哪。结婚后大部分精力都转移到小家上，让孩子和各种家务缠的身不由己，好像出门游玩不带孩子就是一种罪过似的。再者，都忙，不是我没空就是你没空，也难得有时间能凑一块。
上个周末我家孩子自己有安排，不需要我陪着，我就有些无所事事了，这不我也约闺蜜自由活动了。两个人去逛超市、逛商场，中午又去吃了我俩最爱吃的麻辣烫，吃的全身都暖乎乎的，太过瘾了。我虽然不是嗜辣如命的，但是偶尔也喜欢吃些重口味的食物，特别是天越来越来凉，吃点香辣的像是麻辣烫、火锅之类的，不仅下饭，还吃的全身都舒服。
如今也确实是吃辣椒的季节，在农村大集上辣椒才2块钱一斤，便宜又新鲜，又辣又爽口。辣椒营养丰富，吃辣椒的好处也很多，像我们众所周知的，辣椒能够暖胃驱寒，开胃消食。而从另一个角度来说，辣椒能够促进新陈代谢，还有减肥瘦身的作用，这一点对于肥胖的朋友很友好哦。每年我婆婆都会买上几斤辣椒回家，自制辣椒酱，平时用来拌面、就馒头吃，香辣又过瘾，特别好吃。不过今天不是跟大家分享辣椒酱的做法，而是简单的辣椒鸡蛋饼，可以用来做早餐，特别省事。
【辣椒鸡蛋饼】
准备食材：玉米面，小米辣，鸡蛋，食盐，胡椒粉
具体做法：1、准备适量玉米面倒进碗中，玉米面是粗粮，适量食用对人体很有益处。我用的是细细的黄玉米面，这种吃起来口感更好，也容易消化。往玉米面中少量多次加入开水，边加边搅拌，把玉米面烫均匀直到玉米面没有干粉，同时把玉米面搅拌成絮状。玉米面用开水烫过后口感会更细腻，也更容易熟透。
2、把辣椒清洗干净，切碎切成小丁。锅中不需要倒油，烧热后把辣椒倒进去小火干炒，把辣椒的水分炒出来，这样做出来的饼会更香。3、把煸好的辣椒倒进烫过的玉米面中，再打入两个鸡蛋，加入食盐和胡椒粉调味，最后用筷子搅拌成糊状即可。
4、往平底锅中倒入食用油烧热，再倒入调好的面糊，然后用铲子摊平，小火慢煎，先把一面烙至定型后，再翻面烙另一面。因为辣椒和玉米面都是提前处理过的，很容易熟，所以只要鸡蛋饼两面上色后，烙至金黄，饼就可以出锅了。这样香喷喷的辣椒鸡蛋饼就做好了，做法超级简单，香辣又下饭。
大家喜欢吃辣吗？秋天吃萝卜白菜不如吃辣椒，一散寒，二排便，三美容养颜，大家遇到一定不要错过了。
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快照生成时间：2023-12-23 20:45:10
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