• 我的订阅
  • 头条热搜
晶莹剔透的四川腊肉,不管是蒸着吃还是炒着吃,和米饭简直是绝配
在四川,年味离不开香肠腊肉,这是四川人民过年的必备传统食品。四川的香肠腊肉以其独特的口味和独特的制作方法而闻名,成为了四川人民过年餐桌上的重头戏。今天,我们就来分享一下正宗的四川农家香肠腊肉的配方,...……更多
...多一少之间自然是供大于求,导致价格持续走低。腊肉、香肠是四川人年夜饭餐桌上的必选项。往年一到腊月,腊肉、香肠代加工业务启动,吴勇就进入了全年最忙的时候。“往年每天代加工香肠最高有1000多斤,今年每天最高...……更多
现在四川做的香肠,很多外地人都不喜欢吃了,这是怎么回事
...过劫,过年前,很多地方都有杀猪做腊肉的习惯,其中做香肠更是成了四川家家户户不可或缺的菜肴。过去,香肠外观晶莹剔透,口感丰富香醇,不仅可蒸煮炒,且常被用作款待客人的美食佳酿,还远销全国。外地人如今已不再...……更多
德州观察丨今冬香肠加工较往年每斤便宜2到6元 原料价格降低是关键
...冷,就到了“腌腊季”,德州人喜爱的一道冬季美味——香肠“如约而至”,德州的街头巷尾腊味飘香,充满浓浓烟火气。12月7日,大众网记者走访德州市数家农贸市场了解到,今年德州市场加工香肠的价格因原料价格降低,每...……更多
台商张忠义的“舌尖故事”:努力把台湾美食移植到南宁
...始在南宁市槎路开一家5000多平方米的食品加工厂,生产香肠、贡丸、珍珠奶茶用的珍珠。“没想到,因为珍珠市场大跌价,且制作珍珠所用的原料淀粉涨价,工厂只坚持了一年就做不下去了。”张忠义说。3月22日,张忠义和叶...……更多
巫溪天元万春村腊肉香肠申请加入你的年货清单
...你的年货清单拟好了吗?来自巫溪县天元乡万春村的腊肉香肠申请加入你的年货清单。1月23日,天元乡万春村天空飘着鹅毛大雪,寒风刺骨,村里的腊肉加工厂里却是一派繁忙景象,工人们正忙着把熏好的腊肉进行打包装箱,大...……更多
香肠的做法:在家享受到自制的美味香肠
...评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略制作香肠是一个涉及多个步骤的过程,包括选材、调味、灌肠等。下面是一个基本的自制香肠的做法,适用于大多数类型的香肠,如猪肉香肠、牛肉香肠等。请注意,制作香肠...……更多
济南香肠市场开始火热,商家已接上千斤订单
...腌肉。”这段日子,济南不少市民都忙活着一件事——灌香肠。剁好的肉泥拌上秘制的调料,半透明的肠衣散发着油光……12月10日,记者走访济南部分肉摊和熟食店发现,今年香肠市场开始火热,有商家早在9月份便开启预订,...……更多
四川年味从晾香肠腊肉开始,你会选择自己装还是直接买现成的?
四川的年味,往往从晾香肠腊肉开始。每年的冬天,四川人家家户户都会在阳台上晾起香肠腊肉,这也是四川地区特有的年货之一。对于很多人来说,香肠腊肉不仅仅是食物,更是一种久违的味道,一种团圆的象征。在四川,...……更多
灌香肠生意火
本文转自:宝鸡日报年关将至灌香肠生意火春节临近,年味渐浓,近日,不少市民都在忙着灌香肠。1月11日,记者走访了市区秦岭市场、人民街市场、凌云市场等地的肉店、香肠加工店,只见室外的架子上、室内的天花板下,...……更多
东江阴街菜场今年底正式关闭
...报东江阴街菜场今年底正式关闭曾因充满年味而走红腊肉香肠高挂,顾客正在采购。■吴泽顺 摄影 颜筱依红彤彤的腊肉香肠高高挂,一排排雪白的海鳗迎风摇摆……在黄浦区老城厢,有个开了11年因“年味十足”而出名的老菜...……更多
赤水人的年味,从灌香肠、腌腊肉开始
...的手艺,甄选当地食材,佐以自家独特的配方,精心制作香肠腊肉。对于赤水人而言,灌香肠、腌腊肉的意义早已不只是舌尖上的愉悦,更寄托着对新年的憧憬和团圆的期盼。每年这个时节,葫市镇小关子村村民王胜陆都会忙着...……更多
不敢吃 再也不敢找熟人灌腊肠 15斤猪肉晒好变成7斤半
...给卖猪肉的老板说,我要15斤后腿肉,要不瘦不肥的来灌香肠。老板说:“你灌香肠的话,要排队等好长时间,要不我给你留15斤肉放在这里,等到晚上我忙完给你灌完的时候打电话给你,你再过来拿,这样还免得你受冻,你还...……更多
在冬天菜市场,寻味……
...是冬季不可错过的肥美限定;长长的走道里,高高挂起的香肠,散发腌腊香气吸引着往来顾客……在冬季,去逛逛菜市场吧! (一)椒江的花园菜市场开业至今,已有30多个年头。凌晨三四点钟,户外温度降至个位数。花园菜市...……更多
上游理财周报丨灌香肠熏腊肉等肉类需求大 如何掘金猪肉股利好
...市场先扬后抑,周五表现不佳。年关岁末,年味渐浓,灌香肠、熏腊肉……肉类的关注度又高了,季节性需求接近最高点!本周,上游理财周报关注猪肉板块。1月8日,牧原股份预计全年实现归母净利润170亿-180亿元,上年同期亏...……更多
自制“灌香肠”万万别直接晒!多加这一步,香脆入味,放1年不坏
...,从家里带来的特产肉食都吃光了,尤其是我最爱吃的灌香肠,上个星期吃完了最后一顿。平时也有不少人会自己在家做灌香肠,但是大部分人做出来都不好吃,原因就是很多人只知道香脆做好后要晒,但不知道晒香脆之前,还...……更多
永不消失的年味
...餐,多数人家的餐桌上,都会配置有两道硬菜——腊肉和香肠。腊肉蒸熟后切成薄片,肥肉晶莹剔透,瘦肉紧致棕红;被切成薄片的香肠,则呈暗红色,胡萝卜片大小椭圆形的横切面上,呈现出些许透明的白斑,那是灌香肠时加...……更多
肉制品加工生意火爆年味浓
本文转自:承德日报春节临近,很多市民采买灌制香肠、炸扣肉、炸丸子等自制肉制品。记者走访多家肉店、灌肠加工点以及农贸市场发现,各类自制肉制品琳琅满目,前来加工制作的市民络绎不绝,尤其是现场制作香肠的摊点生...……更多
香肠灌好后,千万别立即晾,多加1步,咸淡正好还入味放1年不坏
...关的时候,我们家的院子里上就会挂满了一串串红彤彤的香肠。远远看去,它们在阳光下闪闪发光,仿佛在告诉我们:年,就要到了。灌香肠的过程其实很简单,但却充满了生活的气息。妈妈会准备一大块猪肉,肥瘦相间,切成...……更多
手把手教你在家自制街头美食台式香肠,简单好吃有年味!
...店门口,有个烤肠机。一年四季都能看到油光发亮的台式香肠在里面滚动着,每次上下班经过时,那香味儿就像一只无形的手,硬生生把人的脚步给拖住了。尤其是寒冷的冬日,那杀伤力简直巨大。天知道,每次我都是用了多大...……更多
浙江“海宁媳妇”自制年货:腊肉里的家乡味道
...短发,身着绿色围裙,正在进行她的拿手“好戏”——灌香肠。餐桌上摆着满满一盆切好的猪肉,还有浸泡在水中的肠衣,葱、姜、蒜、辣椒以及调味料,这些都是王茂秀提前准备好的灌香肠用的食材。伴着菜刀和砧板碰撞在一...……更多
冬日十堰腊味生意火爆,医生提醒:这样吃更健康
...时间猪肉价格较低,不少市民错开猪肉销售旺季,提前灌香肠。买来肥瘦相间的新鲜猪肉,在市场里找一家灌香肠的摊位,就可以静待美味。拌料机里,条状猪肉和香辛料均匀搅拌,拌好的肉馅倒入灌肠机灌制,再用细绳将腊肠...……更多
...李恩惠在我心中,重庆春节最富有年味的就是熏腊肉、做香肠。重庆城口的土猪腊肉、香肠,那味道真是“不摆了”,一提起就让我口舌生津、馋涎欲滴。城口土猪腊肉、香肠,做法可有讲究了,今天我就把从外婆家学到的做法...……更多
离春节还有两个多月,南京市民提前腌制香肠,看看吧
一入冬,香肠就体现出浓浓的“年味”,以前,孩子们常常望着一串串香肠垂涎欲滴,说明年关的脚步近了。但眼下距春节还有两个多月时间,南京已经有性急的市民开始腌制香肠了。记者今天下午在玄武区一家肉铺经营点看...……更多
50多个“星星的孩子”跟着老师“创业”,自制香肠已被预订300余斤
...有224人,大部分是学校老师和志愿者。群主将黑土猪肉灌香肠的预订信息发到群里,有不少志愿者在群里接龙预订购买。“自理、自立、自食其力,靠着劳动来谋生,很光荣。我们也希望通过建立创业群,让他们可以学习知识,...……更多
香肠每斤便宜十几块,市民怀疑买到假香肠
...近岁末,一些市民已经早早开始准备年货,腊肉、熏鱼、香肠是许多人家餐桌上必不可少的美食。近日,市民王先生发现今年在菜市场买的成品香肠每斤比去年便宜了十几块,怀疑自己买到了假香肠,直接拨打12345举报了商家。...……更多
又闻肉肠飘香
...桥农贸市场一灌制香肠摊位,几名店员正在切肉、拌料、灌装、晾晒,忙得不亦乐乎。巴中日报全媒体记者 付海旭 摄 ……更多
2022-12-19 09:25肉肠
身边事|忠县:年味渐浓 香肠熏制忙
腊月已至,年味渐浓。这段时间,家家户户都忙着制作香肠、腊肉等年味食品,提前筹备过年餐桌上的那份“年味儿”。这几天,记者在重庆忠县城区各大香肠加工店看到,前来加工香肠的市民络绎不绝,工作人员采用传统的...……更多
前脚买灌香肠后脚要10倍赔偿,法院:手工香肠不属于预制食品,驳回!
...腊月廿六,年味渐浓,位于古田三路易农街的胡志红手工香肠店人气很旺,来灌香肠的顾客一波接一波。老板胡志红身穿工作服、戴着袖套,在店里忙个不停。工作间隙,她接受了长江日报记者的采访。提到打官司的经历,她面...……更多
四川青川:一鲜肉加工店每天灌制香肠超2000斤
又到了一年一度的腌腊季,不少市民开始忙着灌香肠、腌腊肉,大街小巷腊味飘香。12月6日上午,在青川县乔庄镇新菜场的某鲜肉加工店前,提着新鲜猪肉的市民排起了长队。“这几天最适合灌制香肠,温度低,水分蒸发慢,...……更多
更多关于健康的资讯:
忙年|买烧饼排长队,济南这家店一天两千个不够卖
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李苗 冯沛然“来两个!”“我要十二个油酥的!”“十个肉的!”临近春节,济南大周秦记烧饼店门前排起了长队
2025-01-22 17:32:00
“灸”出健康 东明县武胜桥卫生院开展特色疗法“苇管灸”
鲁网1月21日讯(记者 邢婷婷)“医生,我三年前出现耳聋,一直吃药,效果也不太好,最近感觉又加重了,时常头晕眼花,想看看你这儿有啥好的办法……”近日
2025-01-22 17:32:00
仁怀市学孔镇退休干部党支部开展迎新春座谈会
近日,仁怀市学孔镇退休干部党支部精心组织了迎新春座谈会,旨在汇聚退休老同志的智慧与力量,共同回顾往昔峥嵘岁月,展望国家与民族的辉煌未来
2025-01-22 17:43:00
遵义公路管理局召开局机关离退休职工迎春座谈会
在新春佳节即将来临之际,遵义公路管理局召开局机关离退休职工迎春座谈会,局领导班子成员与离退休老同志欢聚一堂,共迎新春。座谈会现场气氛热烈
2025-01-22 17:43:00
仁怀市中枢一小举办送春联活动
酒都腊月梅开岭上,街心花园寒气袭人。为深入贯彻“中国梦·文化进万家”系列活动的精神,近日,中枢一小退休教职工党支部、退管会携手市美术家协会在街心花园联合举办“祥蛇贺岁·墨韵迎春”送春联活动
2025-01-22 17:44:00
遵义市老年大学组织书法提高班开展“银龄贺新年·翰墨颂党恩”送春联活动
“过年贴春联,还是现场书写的好,现场书写感到更真实亲切。”“老师,请帮我写一副隶书体和一副楷书体,谢谢。”过往群众兴高采烈地参加活动
2025-01-22 17:44:00
春节临近,汇川腊味走俏市场
多彩贵州网讯 随着春节临近,汇川区城乡各腊肉工厂迎来生产旺季,特色腊制品经过规模化加工,正逐步走向更广阔的市场,让在外游子能尝到浓浓“家乡味”
2025-01-22 17:47:00
安徽利辛:农民喜分红 欢乐过大年
本文转自:人民网-安徽频道分红大会。“高兴,高兴……”1月21日上午,在亳州市利辛县马店孜镇双沟社区,村民张立久拿着领到的分红钱
2025-01-22 18:00:00
花溪区老年大学开展春节前夕安全隐患大排查工作
为深入贯彻落实省、市、区关于加强春节期间安全生产工作各项部署要求,确保节假日期间不发生安全事故,1月8日至9日,花溪区老年大学在本部校区和经开分校开展安全隐患大排查工作
2025-01-22 18:14:00
仁怀市工业能源和科学技术局退休干部党支部开展迎新春座谈会
近日,仁怀市工业能源和科学技术局退休干部党支部组织了迎新春座谈会,旨在回顾过去一年的工作成就,展望新一年的发展蓝图,并向退休干部们致以新春的美好祝愿与深切关怀
2025-01-22 18:14:00
仁怀市九仓小学退休教师党支部开展春节慰问活动
近日,仁怀市九仓小学退休教师党支部及退管会对八十岁以上的高龄教师开展了走访慰问活动,为老教师们送去组织的关心和温暖。本次活动共计走访慰问十五名老教师
2025-01-22 18:14:00
仁怀市九仓小学退管会退休党支部开展新春座谈会
近日,仁怀市九仓小学退管会会议室坐满了退休教师,大家在欢快的气氛中,开始迎新春座谈会。九仓小学党支部书记兼校长李帮禄向退休教师们详细介绍了九仓小学的办学理念及近年来的发展情况
2025-01-22 18:15:00
花溪区“筑银领”志愿服务队到青岩镇开展服务活动
舞龙迎新春,笔墨送祝福。1月10日,花溪区青岩镇北街村小西冲的广场上,一条金龙在舞龙队的挥舞下,腾挪跳跃,拉开了青岩镇“祥蛇贺岁 福满青岩”新春游园会的序幕
2025-01-22 18:15:00
国家药监局:将加强近视控制、弱视治疗类医疗器械产品管理 2025-01-22
中国消费者报北京讯(记者孟刚)1月21日,国家药监局就《近视控制、弱视治疗类医疗器械产品分类界定指导原则(征求意见稿)》(以下简称《指导原则》)向社会公开征求意见
2025-01-22 18:26:00
山东省消协提醒:保鲜袋选用“四注意” 2025-01-22
中国消费者报济南讯(记者尹训银)在日常生活中,用保鲜袋包装食品是常见的食品储存方式。为帮助消费者科学选购和安全使用保鲜袋
2025-01-22 18:26:00