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自制潮汕海鲜粥:鲜美可口,香气四溢,超级美味!
潮汕海鲜粥,极具特色的一道美食。这道粥融合了丰富的海鲜食材,散发着独特的魅力。它以新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜为主料,搭配上优质的大米,经过精心熬煮而成。鲜美可口,让人欲罢不能!现在,我们制作这道美味!...……更多
谁没吃过海门鱼仔,我都会难过!
今天,我带着对潮汕菜的无限好奇,来到了备受好评的海门鱼仔潮汕餐厅。这里的菜品精致,海鲜加工技艺更是一绝,让我对潮汕菜有了全新的认识。一踏入餐厅,温馨的环境和热情的服务就让我倍感舒适。我迫不及待地开始...……更多
将锁住“美味”的手艺数据化标准化
本文转自:南方日报2024世界潮汕菜大会第二天,专家学者聚焦潮汕菜产业可持续发展将锁住“美味”的手艺数据化标准化南方日报讯 (见习记者/张晓宜)世界潮汕菜大会在汕头掀起一股美食“潮”,发财猪手、碧绿金钩翅、...……更多
探秘水东街,喜碧海鲜等你来尝
...地翻开菜单,点了几道招牌菜。第一道是椒盐大虾,作为潮汕的吃虾达人,我对这道菜可是期待已久。大虾新鲜肥美,椒盐的味道恰到好处,虽然稍微多了一点,但并不会让人觉得咸。每一口都能感受到虾肉的鲜甜和椒盐的香气...……更多
汕头美食之旅:除了牛肉还有啥?
...家餐厅之外,汕头还有很多其他的美食值得一试。比如说潮汕牛肉丸、潮汕鱼丸、潮汕粿条等等,这些都是非常有特色的美食。而且汕头的海鲜也非常丰富多样,如果你喜欢吃海鲜的话,一定不要错过汕头的海鲜大餐!在汕头的...……更多
“潮汕生腌”火爆街头巷尾
...客开始排队。 本报记者 黄文盈 忽如一夜春风来,各色“潮汕生腌”火爆温州的街头巷尾。 美团昨天提供的数据显示:2023年以来,温州地区“生腌”关键词搜索量同比增长313%,“生腌熟醉”关键词关注热度则更高。不少温州餐...……更多
潮汕不可错过的美食,你吃过哪些?
...鹅货也同样美味哦! 如果你喜欢生腌的话,“瑞娇嬷嬷潮汕生腌”这家店一定不能错过。血蛤、海虾、膏蟹,每一种海鲜都腌得恰到好处,既保留了海鲜的鲜美,又增加了腌制的香辣味,真的是太好吃啦!另外啊,“树下鸡翅...……更多
平潭城关毛记潮汕海鲜砂锅粥店被临时查封!
...日前,平潭综合实验区消防救援支队依法对平潭城关毛记潮汕海鲜砂锅粥店进行临时查封▲消防监督执法人员依法进行临时查封期间,支队消防监督员在对平潭城关毛记潮汕海鲜砂锅粥店进行监督检查中,发现该场所一层库房内...……更多
广东最极致的城市,凭什么是汕头?
...的市井活力、底蕴悠长的现代城市格局、灿烂丰盛的传统潮汕民俗、以及秀丽无比的自然风光。极致的赏味之余,其城市生活之精巧闲适,人文内涵之壮阔深邃,或者,哪怕只是南澳岛一场沉入北回归线的浪漫落日,都足以让游...……更多
中国哪里的火锅最好吃?
...羊喝了这些清泉,自然腥膻全退”。北京人吃涮羊肉,跟潮汕人吃牛肉火锅有点像,羊肉按照不同部位,细分起来有十几种不同叫法。比如肋肉叫“黄瓜条”,上腹肉叫“上脑”,下腹肉叫“下脑”,后腿肉叫“磨裆”,除此之...……更多
夏天,食欲全无的时候,最喜欢潮汕的这一锅虾蟹粥
...地主大叔学做更多美食。夏天,食欲全无的时候,最喜欢潮汕的这一锅虾蟹粥端午节安康!随着端午节的过去,夏天的气候气温就要进入“高温期”了。你准备好了吗?随着炎热的气候,食欲就要开始下降了。虽然是年年复复地...……更多
汕头辉记,美味肠粉吃到爽!
...置得井井有条,每一处都显得干净而整洁。墙上挂着一些潮汕特色的装饰画,为这个小店增添了几分地域特色。我走到自助下单区,看着菜单上琳琅满目的菜品,不禁有些犯难。不过,服务员很快察觉到了我的犹豫,微笑着为我...……更多
世界十大名汤之一,冬阴功汤里藏着最平价的三大香料功臣
...它香料,肉桂、丁香、胡椒等味道,层次感极为丰富。在潮汕地区,南姜为成就潮汕的美食之名功不可没,一只最有名的卤鹅就得力于南姜的加持。冬阴功汤中,南姜和香茅真是一对好搭档,它们成功的为冬阴功汤贡献出浓郁香...……更多
济南鲁能贵和洲际酒店潮汕美食节盛大开幕
...月15日讯2024年8月13日,济南鲁能贵和洲际酒店精心筹备的潮汕美食节盛大开幕。 潮汕美食,以其鲜、香、醇、美而闻名于世。此次美食节,特邀粤菜大师林振耀大厨亲临现场,为宾客们带来一场原汁原味的潮汕美食盛宴。独...……更多
广东有名的10大特色美食,每一种都是当地人的心头爱
...所在,它让整道菜肴口感更加丰富,香气四溢。第七道:潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸则是广东潮汕地区的骄傲。制作牛肉丸的牛肉经过精心挑选,上等的牛肉经过反复切割、捣打、搅拌后,再加入适量的淀粉、蛋白等辅料,最终制作...……更多
粿条预制菜渐成规模 “专属浪漫”走出潮汕
...头4月6日电 题:粿条预制菜渐成规模 “专属浪漫”走出潮汕中新社记者 李怡青“一份海鲜粿条汤,要下花蛤、肉丸、虾丸、墨斗丸、鱼皮胶和鱼册。”“一份牛肉丸粿条汤,放生菜!”……这些呼喊式的下单对白,每天在潮汕...……更多
汕头粿条搭上产业化发展“快车”
...”广州日报讯 (全媒体记者陈家源 通讯员汕宣)粿条是潮汕人舌尖上的乡愁,如今这一特色食品已搭上产业化发展“快车”。近日,由汕头市委宣传部、市委网信办、市工信局等部门主办的《玩美汕头 “粿”然是你》主题宣传...……更多
世界级潮汕菜展会首次在汕头举办
本文转自:羊城晚报世界级潮汕菜展会首次在汕头举办会期3天,集展示品鉴、文化交流、技艺比拼于一体,成立“潮汕菜智库”众多市民游客在两百多个特色餐饮品牌摊档前流连,“逛吃”潮汕美食文/图 羊城晚报记者 赵映光 ...……更多
在粤东汕头妈屿岛,特色潮汕渔村文化吸引游人如织、精品民宿一房难求;在粤西阳江海陵岛,大角湾沙滩、广东海上丝绸之路博物馆聚集不少“全家出动”的省内外游客;在粤北韶关丹霞山景区,八方游客尽情畅游丹山碧水...……更多
吉斯波尔小酒馆火爆招商!谁能拒绝“海南顶流”糟粕醋火锅
继潮汕牛肉、椰子鸡火锅等小众细分品类美食出圈后,这两年餐饮业又冒出一朵“新秀”——在海南已经火了几百年的“糟粕醋火锅”,而它正在不知不觉地慢慢北上,向全国蔓延。不知道大家有没有看过《沸腾吧火锅》这部...……更多
喜粤美味 享你所想
...外国人中文发音不准,常把“古老肉”叫作“咕噜肉”。潮汕菜是粤菜的代表之一,其始于汉唐,鼎盛于明清,贯穿着潮州2000多年建制史,既融合唐宋烹饪艺术,又集海内外名食之精华,以烹饪海鲜、作料讲究、食不厌精、清...……更多
2023-11-06 11:45:00喜粤美味 享你所想
当白菜遇上海鲜
...,备受青睐。海产鳊鱼晒干后,油酥后极为香脆,福建与潮汕一带喜欢用在菜肴上增香提味。“甘崧鳊鱼”,又称“鳊鱼白菜”,也是一道传统菜肴,白菜的鲜嫩与油酥鳊鱼的香脆组合,加上香菇、虾干、冬笋、五花肉等辅料的...……更多
广东十大特色美食!是本地人的心头好,来看看你吃过哪几种?
...道会充分渗透入米饭中,口感丰富,香气四溢。第七道:潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸是广东潮汕地区的传统美食,制作牛肉丸的牛肉需要挑选上等的牛肉,经过反复切割、捣打、搅拌后,再加入淀粉、蛋白等辅料制作而成。有着浓郁...……更多
潮汕牛肉岔着吃,真的是吃到爽!
在美食的天堂——光谷中心,我意外发现了一家潮汕牛肉火锅自助的宝藏店铺。啊,真的是不管距离有多远,都值得我特地跑一趟去品尝的美味!走进店内,首先映入眼帘的是那透明的玻璃橱窗,里面的师傅们正忙碌地切割着...……更多
一道致命家常菜,每年夺走2万人生命,却仍有人每天食用!
...走上万人生命的家常菜竟然是它不知道大家有没有听说过潮汕这个地方,对于吃货来说这里可以说是生腌天堂。几乎90%的人从小都喜欢吃生腌食物。有一些网友可能不太了解什么是生腌?其实就是将新鲜的海鲜像是鱼,虾,螃蟹...……更多
在潮汕,人均500元都能吃些啥?
哎呀,说到潮汕,你首先想到的是什么呢?是那满街的烟火气息,还是那让人欲罢不能的美食?作为一个资深吃货,我当然是冲着后者去的啦!这次我带着人均500元的预算,准备在潮汕开展一场两天一夜的美食狂欢,快来跟我...……更多
至味卤鹅 四海归潮
本文转自:南方日报卤鹅是潮汕人餐桌上的常客。受访者供图卤鹅在潮汕人饮食生活中扮演着重要角色。王琪 摄在潮汕农村,常可在田间地头看见赶鹅场景。张凤珊 摄 “码”上为咸甜卤鹅投票数度浸没,百味精华尽入肌理;...……更多
我国哪的海鲜最好吃?经过对比,这4个地方脱颖而出
...目之处在于其丰富多样的海鲜,与享有美食盛名的顺德、潮汕地区相比。湛江所产的对虾,举例而言,就占据了我国对虾总产量的60%。湛江的渔业产值高达200亿,在国际市场上占据着重要的地位。湛江是全球每8条虾中的一条来...……更多
...。万豪酒店及会议中心实现生腌海鲜自由想吃生腌不用去潮汕,来海边的万豪就行了。万豪大厨特别推出十款“生腌海鲜”, 螃蟹、血蚶、虾、花蛤、苦螺、竹蛏等,即保留了海鲜的“鲜”,也压住了腥气,吃起来清新爽口。...……更多
闽南小吃千千万,但它必须NO.1
...卤水锅,可见卤味在面线糊里的地位。 闽南卤水风格跟潮汕的风格很像,背后是闽南人跟潮汕人百年来的饮食文化交流。卤水锅里卤着 大肠、豆腐、鸡蛋,咸香油润,大肠脆弹,豆腐吸饱了汤汁,但无论加什么,都一定要带点...……更多
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杨屾医生:颈椎病是否会引起头疼?
颈椎病是否会引起头痛要根据病情的程度判断,一般不会引起头痛,如果较重可能会引起头痛。1、不会引起头痛:颈椎病属于生活当中比较常见的一种疾病
2024-08-21 00:53:00
郭中宁主任:认识肿瘤常见的“预警信号”,早期筛查、守护健康
在当今社会,随着生活节奏的加快和环境污染的加剧,肿瘤已成为威胁人类健康的重要疾病之一。据统计,全国每年新发肿瘤病例高达数百万
2024-08-21 01:35:00
夏天使劲吃这“高钾菜”,不炒不凉拌的神仙吃法,比吃肉过瘾
每到夏季,市场上总是摆满了新鲜的豆角。这些豆角不仅口感鲜美,而且富含多种营养元素,如维生素A、C以及各类矿物质。更值得一提的是
2024-08-21 06:00:00
夏天遇到这“祛湿菜”别手软,用来包饺子,爽口鲜嫩多汁
在炎热的夏季,湿热的天气常常让人感到疲惫不堪,食欲也随之下降。此时,选择一些具有清热祛湿功效的瓜菜,不仅能帮助我们缓解疲劳
2024-08-21 06:02:00
8月,这菜使劲吃,富含钾和镁,热量低口感好
随着夏日的深入,几场突如其来的暴雨不仅带来了凉爽,也让蔬菜市场经历了一场“价格风暴”,许多常见蔬菜的价格水涨船高。然而
2024-08-21 06:29:00
夏天孩子脾胃受凉,不爱吃饭,给孩子多吃它,调理脾胃,促进消化
随着夏季的到来,冷饮成为了许多孩子的消暑首选,但过度食用这类寒性食品,却悄然间为孩子的脾胃健康埋下了隐患。中医智慧指出
2024-08-21 06:30:00
燕麦最好吃做法,加2个鸡蛋,连吃 10 天都不腻,松软又香甜
在纷繁复杂的食材界中,燕麦犹如一位不显山露水的“营养隐士”,悄然滋养着我们的身体。《本草纲目》赋予其“雀麦”、“野麦子”之名
2024-08-21 06:31:00
伏天吃羊肉,牢记“3放3不放”,健脾胃排湿寒
三伏天,自然界阳气鼎盛,人体亦借此良机调理,以食疗之法预防冬日疾患,践行“夏治冬病”的古老智慧。羊肉,以其温热的属性,成为此时餐桌上的佳选
2024-08-21 06:32:00
三伏天,建议女人多吃这两样,教你简单做法,做一次喝一夏天
三伏酷暑,烈日炎炎之下,冰凉的西瓜与冷饮成了许多人解暑的首选。然而,在享受这份清凉之后,不少人却感身体变得慵懒沉重,面色黯淡无光
2024-08-21 06:33:00
三伏天,吃豆角、黄瓜不如多吃它,皮软馅鲜,一口一个太好吃了
在三伏天这一自然阳气充盈的时期,注重养生尤为关键。利用能够祛湿排毒的食材进行身体调理,能够助力我们排除体内的“累积废物”与“毒素”
2024-08-21 06:35:00
益气养阴是关键,推荐6道消暑菜,清淡低脂易消化
一年中最炎热的时候,往往伴随着潮湿闷热的天气,这时候防暑降温尤为重要。在饮食上,除了要避免油腻和贪凉,多吃一些益气养阴的食物也能帮助我们增强体质
2024-08-21 06:36:00
夏天流汗多,这菜要多吃,高钾高钙,用来做馅饼,清爽开胃
夏日炎炎,孩子们在户外尽情玩耍,汗水不断。这样的活动使得他们体内的钾、钙等关键矿物质容易随汗水流失。因此,家长们在夏季应特别留心孩子们的饮食营养补充
2024-08-21 06:37:00
夏天的“长寿菜”,7月8月遇到使劲吃,比莲藕红薯便宜养人
在炎炎夏日的三伏天里,很多人会因为高温而食欲不振。此时,我们不妨多吃一些红薯叶。红薯叶不仅价格实惠,还是一座营养丰富的宝库
2024-08-21 06:38:00
早餐不要出去吃,教你一个神仙吃法,面粉加3个鸡蛋
今天,我们来谈谈面粉这一神奇的食材。它在我们日常饮食中扮演着不可或缺的角色,无论是作为面条的基础,还是馒头的核心,亦或是面包的原料
2024-08-21 06:39:00
三伏天少吃鸡鸭鱼肉,多吃它,鲜嫩多汁,一口一个,回味无穷
当三伏天的高温与湿气交织,细菌在这样的环境下容易滋生,尤其是在食物中。为了预防肠胃不适,我们需要特别注重饮食卫生,并多摄入具有抗菌功效的食材
2024-08-21 06:41:00