• 我的订阅
  • 头条热搜
蕴含在滋味里的跌宕人生
...人。”近年来,由于物流便捷,我们可以方便地吃到一些东北菜。由于食材以及照顾本地人口感的缘故,我们所品尝的东北菜没有那么地道,但也足以让我们过过口腹之瘾。浙江作家肖于自幼在东北长大,成年后一直在外地打拼...……更多
黑龙江“6大名菜”,是东北菜精华也是当地人的最爱,你吃过几道
...林以及纯净的自然环境。这里所产出的食材非常正宗,为东北菜的独特风味提供了坚实基础。山珍和鱼虾是龙江菜的特色食材,烹饪手法多种多样。其中,擅长炖菜的做法尤为出色,菜肴口感咸鲜,香味浓厚,令人回味无穷。接...……更多
浙江女子远嫁东北,晒婆家和娘家伙食对比,网友:心酸又真实
...满满当当,也有希望来年五谷丰登的愿景。红烧肉:这是东北菜中的经典,与浙江的红烧肉相比,东北的红烧肉更加注重火候的掌握和调料的搭配。选用肥瘦相间的猪肉,经过长时间的慢炖和红烧,肉质酥烂、味道鲜美。东北蘸...……更多
大码东北菜“瘦身”小份菜:只为了让过年不回家的你,多吃一口家乡味
...“来啦老妹儿!里面坐!”走进位于南岸区回龙湾“咱家东北菜”的大门,便能听到一声浓浓的乡音。这是一家在重庆开了17年、饿了么上线5年的“老牌”东北菜馆。临近春节,和这座城市里大大小小的菜馆一样,“咱家东北菜...……更多
高速上的吉林美食
...是东北农村每年接近年关时所吃的一道炖菜,现在已经是东北菜的代表。白肉是带皮的大片儿五花肉;血肠要用新鲜的猪血,加入葱花、盐等调味后灌制而成;酸菜也是有讲究的,用东北大白菜靠自然发酵变酸腌成。“这三样汇...……更多
跟着土著品尝地道东北菜,错过可就OUT了!
...土著朋友的带路。他带我们来到了一家名叫“池记生财·东北菜”的餐馆。别看这家店不在繁华的五一广场,但它却有着让人难以忘怀的美食。一走进店里,就感受到了浓浓的东北风情。老板是地道的东北人,热情实在,让人感...……更多
上海一女子去哈尔滨,吃饭不顾劝阻点三道菜,菜上桌表示傻眼了
...遭遇了旅行道路的“滑铁卢”。第一道点的是锅包肉,是东北菜的代表之一。这家餐馆的锅包肉炸得非常酥软,外层炸至金黄色,口感酥脆,内部的肉质则鲜嫩多汁,不会像一些餐馆那样炸得又干又硬。当这道菜刚端上来时,那...……更多
嘎嘎好吃的“东北四大炖”,每一道都是经典,可惜很多人没有吃过
...长白山、松花湖等等。最后咱们来聊聊东北的饮食文化,东北菜以口味重、色香味俱全而著名,比如经典的锅包肉、小鸡炖蘑菇、酸菜鱼等都是东北菜的代表菜。而且东北菜的价格,也比较亲民,即使是一般的老百姓,也能消费...……更多
...锅时,瞬间满屋鲜香,让人忍不住想立即大快朵颐。都说东北菜“硬”,最直接的体现便在这分量上。南方人吃东西讲究少量多样,东北人想的是要吃就吃得敞亮。在这一点上,东北铁锅炖的确是东北菜的代表,满满一大锅,颇...……更多
新老厦门人 年夜饭都怎么吃?
...条、炸醋肉等,和邻里亲朋共享美食。新厦门人做的每道东北菜肴背后都有吉祥寓意关键词:入乡随俗出镜人物:张玲玲,吉林长春人,海西晨报社首席记者;丈夫李志华,教师;舅舅陈利,舅妈张英萍。地址:海沧区马銮湾心...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
无论是四大菜系还是八大菜系,在中国传统美食领域,东北菜都未能得到应有的重视,宛如被冷落在角落里的小透明,未能真正走进人们的生活。一般来说,人们对东北菜的印象大多停留在《东北一家人》中所展示的“达达杀...……更多
【十人】保罗:为爱情定居中国以美食促交流
...美食促进文化交流 “中国的美食太棒了,我最爱的还是东北菜。”保罗告诉记者,在饮食方面,东北菜与捷克菜和德国菜也有相似之处,例如在捷克传统美食有肉类、酸菜和啤酒等,酸菜也是捷克菜肴中最重要的配菜之一,跟...……更多
趣谈“鸡刨豆腐”
本文转自:今晚报这个冬天,东北旅游成了热门话题,东北菜也随着一起“出圈”。相比“硬菜”锅包肉、铁锅炖,有一道家常凉菜不太显眼,却是宜酒宜饭的美食。它有个特殊的名字“鸡刨豆腐”。其他地方的“鸡刨豆腐”...……更多
你吃过最好吃的东北菜是什么?网评这3种上榜,每次都撑到扶墙走
...人民的生活态度和情感表达。那你觉得,你吃过最好吃的东北菜是什么?网评这3种上榜,每次都撑到扶墙走。1:东北的铁锅炖大鹅,哎呀,那可是一道充满乡土气息的美食啊。咱们东北人,对待吃的是真讲究,哪怕是一只鹅,...……更多
贵州bistro“折耳根配红酒”,打工人的新型马杀鸡
...里灌的是墨鱼,老豆腐拌的是鸡油枞。以“量大”著称的东北菜,在以“量小”闻名的bistro界,也能找到一席之地。北京就有家“东北西餐”,卖酸菜mini汉堡、冰沙格瓦斯、列巴配铁锅煎菜,甜品是烤辣芝士苞米,搭配一瓶葡...……更多
贵州女子到哈尔滨看雪景,品尝东北菜,结账时惊讶于现在的物价
贵州女子到哈尔滨看雪景,品尝东北菜,结账时惊讶于现在的物价随着北风呼啸,雪花飘落,贵州女子刘梅踏上了前往哈尔滨的旅程。她一直向往着那片银装素裹的冰雪世界,这次终于有机会一睹风采。抵达哈尔滨后,小梅被...……更多
为什么中国哪哪都有东北人?
...底有多少“东北宾馆”,有多少个“金手勺”“金汤勺”东北菜,根本说不清楚。海南东北一条街。(图/小红书小金老师)这在海南第二大城市三亚尤为明显,除了来自哈尔滨的医院外,你甚至能看到“黑龙江省公安厅海南三...……更多
老板娘慷慨赠送:“拿回去慢慢吃,免费!”
...酸菜,四喜丸子、蒸猪血、熘肥肠、雪里红豆腐这些地道东北菜都是‘小土豆’们的主攻方向。”于潇媛告诉记者,拍视频那天,3位广东游客回到店里询问东北大米时,她的反应是自然而然的。“我当时还想,1袋大米100斤,3个...……更多
...不太聪明的“笨”字儿,为啥东北的食物被频频冠名?在东北菜里,“笨”就是笨方法养殖的、土办法生产的。比如豆角、土豆、茄子是自家小园儿种的,不施化肥。鸡鸭鹅是农村散养的,没有人工催熟。因为不是饲料喂养、批...……更多
一口铁锅炖“万物”
...气。笔者与朋友四人点了一份招牌排骨鸡爪锅以及经典的东北菜锅包肉。最先盛上来的是色泽金黄的锅包肉。夹起一块,递至嘴边,裹在炸衣外的糖醋芡汁先是和鼻腔打了个招呼,一股呛人的气味强势地唤醒整个感官。一咬下去...……更多
董洁晒东北特色菜,频分享手作家常菜视频受万千粉丝追捧
...最大的幸福。在她频繁更新的美食视频里,不难发现她对东北菜的热爱——从大连特色“????大虾”到简单的茄子烧土豆,都反映了她内心对家乡味道的强烈追求。 以董洁最近上传的一段视频为例,她鲜艳的大连海鲜料理就吸引了上...……更多
#为董宇辉吉林小作文配图配文|为了中国人的餐桌 吉林人操了多少心?
...肉感受中国高级牛肉对味觉的天然治愈力木耳不可动摇的东北菜每个人的心中都有一道不可动摇的东北菜或是甜鲜可口的青椒肉丝或是口味独特的锅包肉心中不可动摇的东北菜要颁给一碟葱香木耳一瓣木耳下嘴唇齿留香比寻常凉...……更多
独属越西的“美食密码”
...成条状,盛于碗中撒上花生碎、小葱等佐料,香味更浓,滋味更足。酒糟——将精选大米进行浸泡、蒸煮,待冷却后加入天然酵母粉,自然发酵三天而成。发酵好的酒糟白如棉花,酒水呈浅绿色,味道浓郁醇厚。“舒油茶”——...……更多
香港影星李子雄在哈尔滨做杀猪菜?他是被“骗”来的!咋回事?
...活,杀猪、做血肠、包黏豆包,烧火做饭,能整出一桌子东北菜,你敢信?近日,“香港演员李子雄宣传哈尔滨”的话题冲上热搜榜,李子雄发布视频,表示自己已经在哈尔滨生活了一段时间,这里除了广为人知的中央大街、冰...……更多
冬日里的凉山好滋味
...丰收的时候,香喷喷的新米饭,配上几道彝家特色菜,那滋味,果然值得等待一年。至今,很多山区家里有火塘的彝族人家,都会把腊肉挂在火塘上方,经受每天的烟熏火燎,腊肉变得黑而油亮,盐味浸入到肉中,加上特殊的烟...……更多
东北人最爱吃的炖菜,必须是“小鸡炖蘑菇”
...的是“猪肉炖粉条”,“猪肉炖粉条”的确是地地道道的东北菜,但是要说东北人最爱吃的炖菜,必须是“小鸡炖蘑菇”。曾经,“小鸡炖蘑菇”在东北炖菜的排行榜中长期霸占榜首的位置,是年三十必备的美食,也是招待亲戚...……更多
最受东北人欢迎的便是锅包肉了
...菜系,像川菜的经典菜系麻婆豆腐,湘菜的麻辣仔鸡以及东北菜中的猪肉酸菜炖粉条,都是非常知名的菜系并且颇受大家的喜爱!说到东北菜,大家除了对猪肉炖粉条印象很深刻外,还有小鸡炖蘑菇、地三鲜以及锅包肉等,而其...……更多
渝味360碗|大渡口这25道“锋味”申请上菜
...的神秘。一道诞生于金鳌山的状元鸡,更是吃出了文化的滋味……据悉,本次选出的25道大渡口特色美食,既有胖砂锅老坛酸菜豆瓣汤、车家坪蹄花汤、八一有缘鳝段等传承大渡口居民几代人舌尖上的老味道,又有蜂窝坝柴火鸡...……更多
东北老一辈最爱的传统菜,年轻人几乎不吃了,最后一种南方人不懂
...尤其是东北的饮食文化,甚至跟其他北方地区都一样。而东北菜虽然不如南方菜看起来那么精致,但是味道上却也别有一番风味。东北人吃饭都是比较重油盐的,现在年轻人因为各地的美食文化互相融合的缘故,不再一味的讲究...……更多
东北菜,八大菜系在逃笨蛋
...贵。作者 | 曹徙南编辑|道喵叽题图 | 图虫创意天一冷,东北菜的主场就到了。锅包you、小鸡炖me菇、地三鲜er……只要念出这些极具地域特色的“咒语”,一盘盘沉甸甸的、分量十足的经典款,便会用它们滚烫鲜香的热气,安...……更多
更多关于健康的资讯:
进入三伏天,这3种黏糊糊的菜要多吃,通肠润便,给肠子洗个澡!
三伏天是一年当中最为潮湿闷热的时候,而且在三伏天,还有很多人会出现感冒发烧,头痛以及肠胃不适,和呼吸道感染等等的症状。而且天气炎热的时候
2024-07-29 17:53:00
男人到了中年,若身体有3个表现,肾脏可能较健康,看你占几个?
肾脏在我们人体当中算是一个非常重要的器官,对男人来说也非常重视肾脏的保养,男人一旦到了中年之后,身体的各项机能也都开始呈现下降的趋势
2024-07-29 17:53:00
有口臭很尴尬?早上空腹喝杯“它”!清洁口腔,远离口臭困扰
很多朋友早上起来会发现自己的口腔不舒服,口腔气味特别重,也就是我们常说的口臭,会让自己如果没刷牙不好同他人说话交流,怕引起尴尬
2024-07-29 17:53:00
肝血不足以脏补脏法,按摩血海穴,中医养生,需要养肝补血了哦
肝主藏血。王冰注《黄帝内经素问》曰:“肝藏血,心行之,人动则血运于诸经,人静则血归于肝脏。何也?肝主血海故也。”意思是肝有储藏血液和调节血液流量的生理功能
2024-07-29 17:53:00
肝不好的人,三伏天养肝,3件事少做,常喝3种水,少生病,肝健康
肝是人体的重要器官,它如同“血库”一般,能够贮藏血液,以提供人体活动所需,发挥其濡养脏腑组织、维持人体相应的功能作用,让人保持健康
2024-07-29 17:54:00
坚持锻炼却让你膝盖疼痛?那你肯定需要注意这些行为,快来看!
对于人体来讲,到了中年身体情况就会逐渐下降,尤其是膝盖这个在生活中非常重要的的部位。有的人说养膝也需要锻炼,但是你知道哪些动作实际上与你的想法相悖吗
2024-07-29 17:54:00
湿疹缠身,瘙痒难忍?牢记这个小诀窍,帮你跟湿疹彻底说拜拜!
湿疹会出现在身体的任何部位,常常会出现在面部,头部,耳朵,腿脚,腋窝,肛门周围等多种部位,湿疹这种皮肤病它的致病原因有很多
2024-07-29 17:54:00
身体萌发出这5个病症,都会发出一个相同信号,即乳房包块疼痛
许多女性对自己的乳房健康相当重视,其中,乳房肿块是众多乳房疾病中的一种相对常见的体征。由于女性的乳房本生来就是有起伏凹凸不平的
2024-07-29 17:54:00
减肥期间,尽量常吃这6种食物,可能体重会“悄悄”往下降
减肥首先要注意的就是要控制饮食,然后多加运动。所谓任何事情都不是一蹴而就的,和一口不能吃个大胖子是一样的道理,减肥也是要慢慢来的
2024-07-29 17:55:00
想要“养肝”吃这3种食物,可能会对你的肝有很大的好处!
肝脏是人体重要的解毒内脏之一。它在我们身体每天的解毒系统中起着重要的作用。很多时候,由于我们的坏习惯,肝脏的负担增加,而且很容易损坏
2024-07-29 17:55:00
为什么有的人特别爱出汗,有的人却不出汗?真相可能就在这里!
不知道大家身边有没有这种现象,那就是在夏季有些人并不是那么怕热,哪怕很多人都,热得大汗淋漓,他却一点汗都没有。这让人非常的羡慕
2024-07-29 17:56:00
烟戒不了别急,尽量记住这3点,或许能让你的“肺”健康些
吸烟对身体的危害是非常大的,吸烟影响了身体的构造,组织和器官,但是很多烟民对香烟已经成为了一种依赖,没有办法戒烟,戒烟也是非常困难的一件事情
2024-07-29 17:56:00
癌症最怕这5种食物,只因它们能抑制癌细胞,原来你还不知道
癌症最怕这5种食物,只因它们能抑制癌细胞,原来你还不知道癌症的发生与多种因素有关,例如感染人乳头瘤病毒会增加宫颈癌等癌症的发生率
2024-07-29 17:57:00
长期吸烟的人,如果这2个地方“变粗”了,是时候戒烟了!
吸烟对胃部的伤害,已经有很多的数据和无数的病例在证明,对于一些烟龄较长、烟瘾较大的人,可能每天吸烟量达到了2包。吸烟与肺部的关系
2024-07-29 17:57:00
每天喝一杯咖啡,坚持饮用三个月后,对身体有什么影响?
咖啡,过去一直是西方的日常饮料,就像茶对于中国人的重要想。现在,我们国家也越来越多人喜欢喝咖啡,因为咖啡最大的好处就是能提神
2024-07-29 17:58:00