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...汤圆扬子晚报讯（记者 刘丽媛）每到春天，爱吃野菜的南京人就忍不住把目光聚焦到小区里、马路边冒头的野菜上，被网友戏称为吃“绿化带”。但是你可能不知道，秋天南京人也爱吃“绿化带”，这次不是野菜，是幽香袭人...……更多
2023-10-31 01:25:00桂花,南京人,南京,爱上,桂花,汤圆
...发展，科巷菜场凝聚了大行宫片区的烟火气，记录了几代南京人生活、饮食习惯的变迁，聚集了地道的南京味，把新鲜食材送上千家万户的餐桌。如今，科巷菜场更是全国知名的网红打卡地，天南海北的游客为着地道又丰富的南...……更多
2023-10-31 06:27:00菜场,艺术,菜场,艺术,白菜,南京
...是将南京作为重要市场拓展，有说法称，“盱眙龙虾是被南京人吃出来的”。另外，周边扬州、泰州、镇江、常州以及安徽滁州游客自驾到盱眙，所需时间也都在两个小时左右。而且，除了小龙虾，盱眙也可以给游客其他体验。...……更多
2024-06-01 09:53:00盱眙,中国县,进阶,江苏,龙虾,中国
...家乡是南京，在南京过年有个习俗——炒什锦菜。许多老南京人也叫它十样菜，那是因为炒这个菜需要用到十几样不同的蔬菜，有芹菜、荠菜、胡萝卜丝、莲藕、雪里蕻、黄豆芽等。不同的菜也有着它独特又吉祥的寓意，如芹菜...……更多
2024-05-06 05:17:00什锦,什锦,南京,寓意,雪里蕻,黄豆芽
...一来。”作为南京农贸市场的“顶流”，科巷菜市场陪伴南京人走过了几十年的岁月。2020年，科巷新市集历经半年升级改造，成为一座集美食零售、文化休闲、果蔬生鲜、社区服务功能于一体的社区商业服务中心，也晋升为网...……更多
2025-08-05 07:45:00金陵,油盐,柴米,教材,文化,南京
...城市的景色优美，但我更爱她的“南京味”。一到春天，南京人的桌上就会多出一盘野菜。有句俗话说得好，“南京一大怪，不爱荤菜爱野菜”。春天是吃“旱八鲜”的季节，“旱八鲜”是指：芦蒿、香椿头等八样野菜。这里面...……更多
2024-02-26 02:02:00春夏,春夏秋冬,秋冬,南京,南京人,桂花
本文转自：金陵晚报南京人过年的仪式感怎能少了这些烟火气□金陵晚报/紫金山新闻记者 程锦欣中华饮食文化源远流长，人们常说“民以食为天”，而中国人对“食”的重视，不仅仅是佳肴本身，更在于其中的“仪式感”。每...……更多
2024-02-08 01:23:00南京人,南京,烟火,仪式,什锦,南京
本文转自：人民网-江苏频道南京人的一天，是从一笼笼热气腾腾的汤包开始的。大街小巷里，上千家各具特色的汤包店，为了抓住食客们的味蕾，用上了各种招式。位于秦淮区朝天宫西街61号的这家“尹式汤包”，是很多老南...……更多
2023-10-27 10:13:00秦淮区,秦淮,汤包,南京,汤包,南京
...菜饭在江浙一带很常见，而且很有营养。到了小寒这天，南京人一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，古时贫寒人家是用油盐和青菜煮米饭，而条件好的则用香肠、咸肉、板鸭丁和糯米，再剁一点生姜碎一起煮。现在则用矮脚...……更多
2023-01-05 09:32:00菜饭,糯米饭,糯米,羊肉,节气,糯米
本文转自：南京日报用竹竿悬挂晾晒粉丝。 李家义 摄 室外粉丝晾晒场。 李家义 摄
工人们熟练地捞出粉丝。 李家义 摄□ 南京日报/紫金山新闻记者 陈燕飞“口口红薯味，声声粉条香。乡村里最醇和的味道，不禁想起童年时...……更多
2023-12-15 07:28:00南京人,南京,公交车,粉丝,粉丝,红薯
本文转自：金陵晚报□忽艳来南京已十年有余，新“南京人”的标签还未完全习惯，虽然每天融入其中，心底里依然对故乡充满思念。我的家乡位于安徽滁州下面的一个县城——定远县。这里名人辈出，东吴名将鲁肃、明朝开...……更多
2024-03-14 01:43:00青石,青石,定远,定远县,包青天,北大街
...粉丝汤不仅是一道美味，更是一种文化的传承，它体现了南京人对食物的热爱和对生活的热情。乌饭团是南京早餐中的一道独特美食。它是用乌饭树的叶子提炼出的汁液将米浸泡成黑紫色，然后蒸熟。这样制作出的乌饭团比普通...……更多
2024-03-29 10:49:00一城,中国,南北,早餐,城市,早餐
...个。咬食脆响的露头青萝卜、清凉爽口的胡椒薄荷，还有南京人最爱的“七头一脑”……位于江宁横溪的南京市蔬菜科学研究所地方特色蔬菜种质资源保护基地，搜集保护了南京本地特色品种种质资源，甚至包括马群冬瓜等近乎...……更多
2024-04-10 07:45:00动能,振兴,激活,乡村,种子,种业
...耳、胡萝卜、黄花菜、香菇、香干等10多种食材组成，因南京人喜爱“十全十美”的寓意，又叫“十样菜”。对于南京人来说，少了素什锦就不叫过年。“从我记事起，每年进入腊月，家里的老人就要开始忙着做素什锦了。”家...……更多
2024-01-31 01:46:00素什锦,十美,头牌,南京,素什锦,寓意
...民用气安全昨天一大早，当寓意“团团圆圆”的汤圆端上南京人的餐桌时，南京港华燃气地下管线南湖抢修站的王浩师傅已检查完随车的检测仪器，开始了一个班次12个小时的值守。王浩所在的南湖抢修站主要负责主城西南片区...……更多
2024-02-11 07:22:00民生服务,民生,水电,供应,服务,南京
...铺子，万少伟忙不迭地下单，预备送亲戚们每家一只。“南京人是出了名的爱吃鸭，能经过南京人的检验，口味必然错不了。”万少伟说。雷官镇宣传委员胡婷婷带着记者走进雷官板鸭生产车间，车间内，工人们分工进行宰杀、...……更多
2024-02-14 04:41:00安徽,锦绣,中国,旅游,杉湖,板鸭
本文转自：拂晓报甜甜蜜蜜八宝饭大年初一，南京人不兴早起，讲究一觉睡到自然醒，这叫作“元宝觉”。新年的第一顿早饭非常重要，这关系到一年的幸福。要想一家人日子过得幸福甜蜜，必须要吃八宝饭。传统的八宝饭就...……更多
2023-02-01 11:43:00美味,四季,年糕,南京人,云片糕,云片
...富“俺是湖南娄底的。”欧宝爷爷自报家门。“咱是安徽滁州的，离这儿很近。”明月奶奶高兴地说。“佤是泰州的。儿子调省工作，全家都来了。”7幢的文赋先生如实介绍。“我家爷爷辈就住南京，我是古都老人。”水灵詹...……更多
2023-10-26 04:45:00新南,京人,小区,小王,奶奶,文赋
...四吨南报网讯（记者张可通讯员慕耀阳）随着气温渐升，南京人的“春日限定”——“七头一脑”大量上市。记者昨从南京最大“菜篮子”——南京农副产品物流中心（众彩市场）获悉，市场近期“七头一脑”（马兰头、枸杞头...……更多
2025-03-19 10:38:00七头,长势,菜场,大户,香椿头,七头
...鲜嫩，在阳光的映照下闪烁着迷人的光泽。这些刺嫩芽“盆栽”兼具食用与观赏价值，既可为餐桌增添美味，又能美化环境，成为林区的一道亮丽风景线。刺嫩芽的室内种植条件极为严苛，温度调控至关重要，夜间需稳定在5℃...……更多
2025-02-02 09:37:00山野菜,盆栽,走俏,山野,基层,市场
□南京日报/紫金山新闻记者张安琪人物档案：夏彭飞，南京新创蔬菜分子育种研究院总经理，长期从事十字花科蔬菜商业化育种、设施蔬菜生产应用技术研究与市场化工作。中国蔬菜协会南京蔬菜科技测评示范中心、江苏蔬菜...……更多
2025-06-04 07:41:00育种,选择,更多,育种,杂交,种子
...特气质。早在几百年前，经典名著《儒林外史》就写出了南京人“菜佣酒保都有六朝烟水气”的日常美学；如今，“与艺术约会”更成为南京人的一种生活方式。跨时空展览，博古达今，横贯东西；多元化艺术，精彩纷呈，引人...……更多
2025-05-22 07:21:00南京,江苏,一座,密码,艺术,城市
...“扫地僧”!门头朴素,里面却总是人声鼎沸。老板是地道南京人,对食材讲究“不时不食”,菜单随季节变化。招牌老卤肥肠处理得极干净,软糯弹牙,酱香浓郁,是老客进店必点。砂锅鱼头泡饼汤色奶白,鱼肉鲜嫩,泡饼吸饱汤汁后堪称...……更多
2025-07-29 11:28:00金陵,一口,南京,菜馆,烟火,推荐
...差不多，“销售并没有传言的那么火爆，稍微增加了点，南京人还是比较理性。”随后，记者来到开在虹悦城的一家宠物店，相比猫、狗等宠物，兔子成为店中当仁不让的C位：整排的宠物笼被贴上“大展宏兔”“兔飞猛进”“...……更多
2023-01-18 00:48:00南京,理性,记者,宠物,价格,兔子
...场，曾是南京主城区最大的室内农贸市场，也承载着许多南京人的记忆。2016年，菜场被评为南京市“老字号”品牌。2020年，南京明商集团整合一、二层约8000平方米，将一层改造为综合社区商业街区，二层打造成智慧农贸市场，...……更多
2025-06-24 07:54:00真香,新市,南京,更新,生活,菜场
...的“菜篮子”，占地3000亩，各类年货应有尽有。不仅是南京人心中的年货打卡地，也成为南京的重要地标和江宁发展现代物流经济的重要载体。很多人说，春节前到了众彩买年货，才算是完成了过年的仪式感。市民张先生表示...……更多
2024-01-10 06:24:00大集,年货,南京,篮子,市民,年货
本文转自：扬子晚报南京人的24小时“珍鲜说食堂” 办卡吃饭更便宜！20款盖浇饭、菜饭等套餐最低3.9元、最贵4.9元 1月5日6店同开，只赠不售，72小时不打烊，免费吃
G20峰会和亚运会国宴总厨朱启金江苏省餐饮行业协会秘书长...……更多
2023-12-29 03:06:00南京人,南京,食堂,小时,食堂,菜品
...水农村来到南京做糕点生意，一做就是四十几年，在几代南京人心中留下美好的回忆。从四张八仙桌到如今的连锁门店，有着百年历史的刘长兴也是南京人常去的早餐店之一。昨天早上，记者在位于中华路的刘长兴店内看到，用...……更多
2025-01-13 07:58:00有滋有味,南京,南京,早餐,馄饨,汤圆
...人文经济学的新发展逻辑。人们看到的不仅是球赛，更是南京人对城市、生活的热爱。因而发挥好“苏超”的出圈效应，让文商体旅更深度地融合，让“打卡”变成“体验”，让“消费”变成“共情”，也成为南京快乐经济高质...……更多
2025-07-03 07:25:00快乐,经济,南京,快乐,城市,经济
...刁钻，所以几次到北京来开会，汪先生都不做菜给他吃。南京人很爱吃苏童在南京练就吃辣本领南京是王干、苏童和叶兆言文学人生的重要一站。他们对南京美食也都有自己的独特见解。苏童是苏州人，在活动中还分享了一段自...……更多
2024-04-25 01:38:00江苏,往事,美食,文学,王干,苏童
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