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入秋后最鲜嫩!孩子常吃,头脑聪明长的快
...个漏勺里面,全部抹好之后放一盘备用。 将锅烧热加入食用油,油温七成热的时候下入小黄鱼,开小火慢炸,将小黄鱼炸至一分钟左右,用勺子轻轻的翻动一下,时间到了,用漏勺将小黄鱼捞出来,控干油分,油热之后再将小...……更多
这4种蔬菜不仅鲜嫩营养,价格便宜,季节性也很强
...汤 所需食材:小白菜、鲜虾、鸡蛋、姜片、盐、香油、食用油具体做法:1.首先,将小白菜洗净切段,鲜虾去壳去虾线备用。2.锅中加入适量食用油,加入姜片煸炒出香味,然后加入清水烧开,将小白菜和鲜虾放入锅中,煮至小...……更多
冬天买羊肉,要分清“前腿肉”和“后腿肉”差别挺大,弄懂再花钱
...料酒、淀粉、鸡蛋、食盐、白糖、蚝油、干辣椒、生姜、食用油。1、羊前腿切成薄片,放入清水里洗干净,抓去血水,挤干水分后加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉,打入一个鸡蛋,加一勺食用油,用手抓拌均匀,腌制10分钟。...……更多
开春后,少吃冬瓜南瓜,多吃这6种“养肺高手”,滋润化痰还去火
...季多食用。推荐食谱:素烧萝卜食材:萝卜半个、香菇、食用油、生姜、小葱、生抽、蚝油、白糖。步骤:1、准备好原材料,半个白萝卜,一把香菇,食材的比例和数量没有要求,香菇放在流动的清水下面冲洗干净之后放在一...……更多
春天遇到这菜使劲吃,被称为“活体蔬菜”,做法多样,脆嫩好吃
...适量;生抽:适量;料酒:适量;鸡精(可选):适量;食用油:适量做法: 1.猪血切成块状,用盐水泡泡去除血水,备用。2.锅中加适量水,放入猪骨和葱姜煮熟,去除浮沫,煮出鲜美的猪骨汤底。3.汤煮好后,加入适量生抽...……更多
5种“碱性菜”,有助于养肝益肾,让男性拥有充沛精力
...所需食材:200克杏鲍菇,1汤匙蚝油,1汤匙生抽,蒜蓉,食用油详细做法:1.杏鲍菇洗净,切成厚片,然后用刀在厚片上打上十字花刀,在锅中加热食用油,放入杏鲍菇,煎至2面金黄后盛出。2.锅内留少量底油,加入蒜蓉爆香,...……更多
这里的“1鲜”指的就是鲜美营养又廉价的“白菜”
...食材:大虾、白菜、龙口粉丝、盐、生抽、蚝油、香菜、食用油、葱姜末。具体做法:1.砂锅内加油,加入葱姜末炒香,然后放入处理干净的大虾,煸炒至变色后,加入洗净手撕的白菜叶。2.加入适量的盐、生抽、蚝油,翻炒均...……更多
冬季进补:男人最该吃的“补阳菜”,韭菜倒数第一,生蚝排第3
...韭菜推荐做法:【韭菜炒猪血】准备猪血、韭菜、食盐、食用油、生姜、小米椒。1、猪血洗干净,切成小块。锅里加入清水,放入猪血煮1分钟,捞出沥干水分。韭菜摘洗干净,切成长段。生姜改切丝,小米椒切圈。2、起锅加油...……更多
中老年人晚餐必备的几道菜,荤素搭美食,让家人吃到停不下来
...蛋一盒;姜蒜末适量;生抽适量;料酒适量;白糖适量;食用油适量;盐适量;葱花适量步骤:1.准备材料:五花肉切成薄片,鹌鹑蛋洗净备用。2.腌制五花肉:将五花肉片放入碗中,加入生抽、料酒、白糖,腌制片刻。3.炒五花...……更多
马上过年了,推荐几道除夕上桌菜品,都是硬菜,寓意好
...生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量;青蒜末:适量(用于装饰) 步骤:1.准备工作:鲜扇贝去除壳洗净,粉丝提前泡发软备用,蒜蓉切末,青蒜切末备用。2.腌制扇贝:将洗净的鲜扇贝放入碗...……更多
这道菜不仅美味可口,而且简单易做,适合忙碌的人群
...、红椒、姜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、食用油、淀粉和白芝麻。首先将莲藕去头去尾,去皮后切成薄片,然后做成藕夹。注意切藕片时第一刀要连着不要切断,第二刀切断。藕片的厚度大约为3-4毫米,太厚不好...……更多
这四种鱼,不仅鲜美营养高,价格还不贵
... 所需食材:鲤鱼、葱、姜、料酒、郫县豆瓣酱、大蒜、食用油。具体做法:1.处理好鲤鱼,去鳞去内脏,切成块状,装入盆中,用葱姜和料酒腌制片刻。2.取一个砂锅,加入适量的食用油,加热后加入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒香,...……更多
炸带鱼,到底放面粉还是淀粉?都错了,教你1招,外酥里嫩不吸油
...准备:带鱼、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、料酒、生姜、葱、食用油具体做法:1.准备带鱼:将带鱼去鳞去腮去内脏,洗净,去头去尾,切成长段,可以在鱼两侧划几刀口,方便入味。2.腌制带鱼:将鱼身均匀撒上盐,加入适量料酒...……更多
为了保持健康,秋天建议少吃高脂肪的猪肉
...白糖、料酒、姜片、八角、香叶、桂皮、葱、姜、蒜苗、食用油。具体做法:1.将鹅肉洗净,切成块,凉水下锅,加葱段、姜片、料酒,大火煮开后,撇除浮沫,将鹅肉捞出,沥干水分备用,蒜苗洗净切段。2.热锅凉油,加入糖...……更多
咳嗽“最怕”这几种菜,秋季要常吃,滋阴润燥止咳化痰,去除秋燥
...盐、料酒、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、淀粉、食用油。1、里脊肉或者精瘦肉洗干净,切成薄片,放入碗中加入食盐、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、淀粉、食用油,用手抓匀后腌制20分钟。2、荸荠、胡萝卜去皮...……更多
老人说:“秋分吃3宝,秋冬腿脚好”,那这“三宝”是什么呢?
...木耳、青椒、胡萝卜、葱、蒜、生抽、淀粉、蚝油、盐、食用油做法如下:1.将猴头菇清洗干净后,撕成小块;胡萝卜去皮,切成薄片;青椒去籽,切成小块;木耳泡发后,撕成小块。碗内加入生抽、蚝油、盐、淀粉和清水,搅...……更多
正值数九寒冬,建议大家五道硬菜要多吃,补阳气助免疫,温暖过冬
...炒鱿鱼食材准备:秋葵、鱿鱼、生姜、大蒜、盐、酱油、食用油。制作步骤:1.秋葵去头尾洗净切段,鱿鱼清洗干净备用。2.生姜和大蒜切末备好。3.热锅冷油,加入姜末和大蒜爆香。4.加入鱿鱼翻炒至变色。5.加入秋葵翻炒均匀...……更多
蛋白补得好,不往医院跑:冬天多吃高蛋白食物,暖身御寒,增免疫
...姜:适量(切片);大葱:1根(切段);料酒:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量;老抽:适量;糖:适量;香料包(八角、桂皮、草果等):适量;清水:适量制作步骤:1.牛肉处理:牛肉洗净,切块,放入开水中...……更多
肺强百病消!肺部最爱的4种食物,老少要多吃,清肺热,补水润燥
...合准备百合、青椒、胡萝卜、芹菜、食盐、白糖、鸡精、食用油。1、新鲜百合掰开,洗干净备用。青椒、胡萝卜洗干净,胡萝卜切菱形片,青椒切块。芹菜摘洗干净,切成斜段。烧一锅开水,放入适量食盐、食用油,倒入芹菜...……更多
白菜凉拌鸡蛋皮,不仅口感清脆,酸辣可口,而且富含营养
...材料有:白菜、青椒、红椒、木耳、鸡蛋、淀粉、食盐、食用油、白糖、生抽、陈醋、蚝油、辣椒油和香油。1.白菜:选择一个大的白菜,将白菜叶子掰下几片,清洗干净后切成片。 2、青椒、红椒:清洗干净后切成条状。3、木...……更多
经常食用口蘑可以保护肝脏,美容减肥,提高免疫力等
...、食盐、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精、蚝油、玉米淀粉、食用油。详细步骤:1、准备适量的口蘑,清洗后切厚片备用;2、将瘦肉切成肉丝,加入调味料腌制备用;3、调制料汁备用;4、将口蘑焯水后放入盘中备用;5、炒锅烧热...……更多
萝卜是润肺、清肺的好食材,入秋后即可食用
...鲜虾汤】准备食材:萝卜、鲜虾、粉丝、葱、盐、香油、食用油具体做法:1.将萝卜清洗干净,去皮,切成细丝。鲜虾清洗干净后,去掉虾须和虾枪备用;葱切末备用。2.锅内加油烧热,放入大虾,中火煸炒,炒至虾变色后,用...……更多
春天养肝黄金期,常吃这4道菜,养肝护肝,中医建议常吃
...季养肝护肝的良品。材料:鲜藕:适量;葱姜蒜:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量制作步骤: 1.将鲜藕去皮,洗净,切成细丝备用。2.葱姜蒜切成末备用。3.锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。4.加...……更多
年夜饭怎么吃?这八道硬菜别错过,营养均衡搭配好,过年氛围足
...;青蒜适量,切成段;酱油适量;食盐适量;温水适量;食用油适量步骤:1.准备鳕鱼:鳕鱼块冷冻或冷藏状态下取出,稍微解冻。用厨房纸巾擦干表面的水分。2.姜葱水:将姜切成丝,大葱切成段,青蒜切成段。在一碗温水中...……更多
分享2个好吃的豆腐做法,营养又解馋,特别下饭
...,只要多加2步就行了。【煎豆腐】 准备老豆腐、淀粉、食用油、食盐。1、做煎豆腐,尽量用老豆腐,老豆腐水分少,质地比较硬,煎的时候不容易碎。把老豆腐用水清洗一下,沥干表面的水分,用刀切成1厘米厚的小方块。2、...……更多
春季长高有窍门,分享一周助长高食谱,营养均衡是关键
...豆芽:适量;葱:适量(切末);生姜:适量(切末);食用油:适量;盐:适量;生抽:适量(可选)制作步骤:1.准备工作:将鸡蛋打入碗中,打散备用;豆芽洗净沥干备用。2.锅中加入适量食用油,烧热后放入葱末和姜末...……更多
建议三高常吃这4道家常菜,低脂低糖抗氧化,常吃身体好
...升;葱段2根;姜片3片;盐适量;鸡精适量;蚝油1汤匙;食用油适量做法:1.豆苗洗净沥干备用,葱切成段,姜切成片。2.锅中倒入适量的食用油,加热至七成热,放入葱段和姜片爆香。3.倒入清汤,大火煮沸。4.加入豆苗,焯水...……更多
冬季,少吃芋头多吃它,5种方法做好存起来,随吃随取,特别省事!
...薯饼干。主要食材:红薯,面粉,鸡蛋。调味料:白糖,食用油。操作步骤:1,红薯洗净去皮,切成薄片,隔水蒸熟。然后取出将红薯压成泥,然后加面粉和食用油、白糖拌匀。鸡蛋打入碗中,用力搅打,现在有打蛋器可以用...……更多
全家老小都爱吃的可口小零食,你要不要自己在家试试看
...火焙香至变成金黄色;2、烤盘里铺上锡纸均匀刷上一层食用油,放入烤箱烘烤至表面变焦黄色,撒上焙香白芝麻即可食用。美食推荐二:椒盐茄盒准备食材:茄子、猪肉馅、面粉、生粉、葱姜、料酒、白糖、生抽、香油、食醋...……更多
别只喝牛奶,建议常吃这3样,腿脚有劲身体好
...,最后切一些姜蒜末备用。锅中烧开水,加入食盐,滴入食用油,下入西芹、胡萝卜,焯水一分钟左右。焯好捞出沥干水分,起锅烧油,下入姜蒜末煸炒出香味,接着下入腌好的虾仁,快速翻炒。炒至变色,下入西芹和胡萝卜,...……更多
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