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本文转自:经济日报袁 勇说起吃辣,中国人当仁不让。据统计,中国吃辣人口数量达到5亿人。特别是在川贵云湘等地区,人们把吃辣能力发挥到了极致,吃出了“艺术水准”。如今,中国已经是世界上最大辣椒生产国和消费国...……更多
汉口北新春年货节开锣,天南海北干货调料年夜菜原产地直供
...幕,一直持续到1月16日。汉口北2023新春年货节上,天南海北干货调料年夜菜原产地直供。 通讯员刘春 摄本次年货节以汉口北新晋特色味道小镇、名车小镇为主会场,主打“二手车赶集会新春专场”“新春年货大集”等细分专...……更多
2200多个新品种农作物在这里“安家”
...的综合防治是当下的重点工作。”他说。南海之滨,天南海北的种质资源汇集生长;南繁催化,硕果丰收,土地育出的粒粒良种从此出发,奔赴大江南北。 ……更多
出发,去天水
...水麻辣烫的期盼。一碗碗飘香的麻辣烫里,总会裹着天南海北最温暖的相会! ……更多
让“甘味”美食香飘四海
...辣烫火爆出圈,“鲜、香、麻、辣”的诱人滋味,让天南海北的顾客直呼“过瘾”,并将目光投向了物产丰富、特色鲜明的甘肃,饶有兴趣地去探寻这片热土所孕育的珍馐百味,品味“甘味”带来的“热辣滚烫”。美食,就是相...……更多
宁夏四季鲜动态储备保障“菜篮子”
...大葱、甘肃茄子和黄瓜、河南胡萝卜、内蒙古土豆等天南海北的菜品在这里汇集后又“奔向”千家万户。“春节过后,四季鲜货源充足、品类齐全、价格平稳。”四季鲜副总经理赵江涛介绍,由于春节前市民采购储备尚有存余,...……更多
“网红”天水的明示:人人都需要沸腾的生活
...未如往常般沉入夜色。大众中路上的那一方四合院,天南海北涌入的食客仍未散去,有的已排队六七小时,等待期盼甚久的美食;也有的刚刚抵达,准备成为天明后的第一批幸运儿。天水秦州区东煜广场上,几十家麻辣烫小摊一...……更多
...友来天水游玩打卡,感受天水的魅力。记者手记一场天南海北的相会白永萍一碗热辣滚烫的天水麻辣烫,一场天南海北的相会。走在天水的街头,车水马龙、人头攒动、熙熙攘攘,各个麻辣烫店排起长队,一幅红红火火的热闹景...……更多
本文转自:中国新闻网4月24日是第九个“中国航天日”,载人航天工程首任总设计师王永志院士,飞船系统首任总设计师戚发轫院士,神舟十七号航天员乘组,还有发射场系统一线老同志代表录制祝福视频,致敬“中国航天日...……更多
热辣成都开启味蕾挑战
...头、老妈蹄花,各种美食散发出诱人的香气,吸引着天南海北的食客驻足品尝。“你点的这个好吃吗?”“兔腰要用干碟蘸料更香哦。”对美食的爱好让本不相熟的“吃友”瞬间熟络。这个时刻,各家店前总是排着长长的队伍,...……更多
本文转自:解放军报天南海北与冰雪相约■嘉 鑫北方大地千里银装,而南方已渐渐回暖,迎来草木生发的春天。2月17日,第十四届全国冬季运动会在内蒙古自治区呼伦贝尔市开幕。内蒙古冰上运动训练中心,这座“十四冬”冰...……更多
川外留学生跟着大厨学艺 探寻重庆火锅里的奥秘
...再加少许盐调味。随着时间推移,人口流动,五湖四海、天南地北的人来到重庆,也带来了不同的饮食文化,火锅蘸碟的口味也逐渐丰富起来。活动结束后,中外青少年们称,自己在活动中收获颇丰。大家纷纷表示,自己学到了...……更多
天南海北梨子汇,试做冻梨哪家强
...为“动力(冻梨)”,我们请农科院博士做了个实验天南海北梨子汇,试做冻梨哪家强北方秋子梨是不是更像“小土豆”化冻时,冻梨结冰是正常的 如果有压力(鸭梨),把它放冰箱里,它就会变成动力(冻梨)。随着今年哈尔滨的爆...……更多
贵州、湖南和四川三省为何那么爱吃辣?辣椒是从何处传入中国的?
...都不畏辣味。毛主席以湖南人钟爱的两道菜——红烧肉和辣椒为特色。有一次,他在与苏联代表团会晤时,提出了“辣椒党”的概念,并鼓励布尔加宁尝试辣椒,这一举动增进了彼此的了解。毛主席还强调:“不吃辣椒就不算真...……更多
麻辣烫引流折射城市发展密码(经济时评)
...最近,甘肃天水的麻辣烫从社交平台热辣“出圈”,天南海北的游客被吸引前去,许多小吃店人头攒动、热闹非凡。天水麻辣烫走俏,除了因为本身别具特色,还离不开众多网友推荐和当地借势推广。通过组织美食节、文旅推介...……更多
好吃的“鱼香”味到底是怎么炼成的,最早的鱼香味中究竟有没有鱼
...一篇文章就提到:“在带有鱼香二字的菜肴中,必须放泡辣椒,而四川成都酱园出售的泡辣椒,称为鱼辣子,据说在泡辣椒时,加活鲫鱼同泡,因此泡出来的辣椒有鱼的味道。”所谓的鱼辣子,指的是四川泡菜中一种非常独特的...……更多
...人民的血脉骨髓里。今天麻辣烫的爆火,不过是召唤天南海北的同胞回家看看而已。再次,政府反应迅速的宠客模式。3月16日,天水接待游客19.07万人,营收1个多亿,3月17日,接待24.52万人,营收1.47个亿,辣椒粉的当日销售爆涨...……更多
22岁小伙辞职在杭州卖天水麻辣烫,人气让隔壁夜宵摊老板傻眼:忙一晚上不如他几个小时……
...贾乃亮也是赞不绝口,“咱们祖国的美食有多好吃,天南海北,哪里都有拴住你味蕾的一道菜。”他说,“又辣又香又入味!”“一口下去停不下来!”说起天水麻辣烫,他说,“麻辣烫”以前也这么好吃,为什么没有出圈呢?...……更多
不吃辣椒的人,真是亏大了?它有4大营养
辣椒原产于南美洲,15世纪末哥伦布发现美洲大陆后将其带回欧洲,明代末年传入了中国。如今辣椒在我们的生活中随处可见,不同品种的辣椒可呈现不同的颜色,以红色最为常见。在我国常见的品种有小米椒、二荆条、牛角椒...……更多
...,让消费者线上下单、在家收货,简单便捷地品尝到天南海北的特色菜品。(记者 韩成圆) ……更多
...。韭菜的刺激气味来自其挥发油中的含硫化合物。辣椒辣椒是茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物,原产于美洲,目前认为最初的起源中心是玻利维亚。考古人员曾在秘鲁发现了公元前6200年的辣椒。哥伦布发现美洲...……更多
2022-12-16 09:19身世,食物
【新春走基层】跨海“候鸟列车”:满载温情奔赴天南海北
本文转自:央视网央视网消息(记者 李文学):1月13日10时41分,Z114次列车准时从哈尔滨发出,告别冰天雪地,一路南下。这是中国铁路哈尔滨局集团公司唯一一趟由北国冰城开往南国椰岛的跨海列车。由于旅客多是夏天到北方避...……更多
辣椒明朝才传入中国,四川人之前想吃辣怎么办
...辣是一种信仰;平日里我们和外地的朋友一聊起川菜,“辣椒”就成了一个永远绕不开的话题,“辣子鸡”、“水煮牛肉”、“麻辣火锅”、“麻婆豆腐”……样样都离不开辣椒,可以说辣椒就是川菜的灵魂之一。辣椒对于川菜...……更多
乡村年货大集物丰价美
...瓜果蔬菜、冒着热气的炸丸子、浓香四溢的猪头肉、天南海北的糕点小吃、五花八门的糖果干货,让人目不暇接。而品种丰富的特色农产品更是成为集市上的“流量密码”,让前来采购的市民流连忘返。“我买了山鸡蛋、干豆角...……更多
“进士村”的新思路:会读书、能起飞
...庭主妇陈慧,成为滑翔伞基地的前台后,每天接待着天南海北的各地游客,每年收入达10万元。在乡村一步步发展的同时,易泽宏又有了新思路。“中国有句俗话叫‘富不过三代’。它其实提醒我们要想办法保住发展的势头,而...……更多
...堂几年精进开阔了眼界、增长了技艺。一有空,他便天南海北地跑。家门口的几间门面租给赶乡场的乡亲卖羊汤锅。偶然回家看别人做羊汤锅,张孟秋总觉得,不那么精致,又差点意思。有一天,他凭着自己的经验动手改良羊汤...……更多
品味甘肃的“热辣滚烫”
...汁,“天水麻辣烫”隔着屏幕迷醉了万千网友。来自天南海北的美食爱好者,不远千里乘高铁、搭飞机涌入这座古城,亲身感受舌尖上的“热辣滚烫”。大街小巷的店门口,食客们里三层、外三层,甚至排起了长龙;“鲜、香、...……更多
...西哥城记者 孙华据吉尼斯世界纪录网站近日披露,美国辣椒培育专家柯里所培育的一种名为“辣椒X”的辣椒,成为吉尼斯世界纪录认证的全球最辣辣椒。目前全世界仅有5个人吃过一整个“辣椒X”。柯里团队出于安全考虑,决...……更多
铜仁泡椒风风火火闯九州
...年。说起红红火火,爱吃辣的贵州人总会不由自主想起糟辣椒。在铜仁市石阡县的和记绿色食品有限公司内,一瓶瓶红彤彤的糟辣椒、黄澄澄的泡椒,正在走下生产线,走出石阡,走向全国,甚至国外。年前,县内的几家企业又...……更多
温暖灵魂的味道
...她看来做起来实在太麻烦。在中国人的餐桌上,不管去到天南地北哪个角落,总有人会告诉你:“我带你去吃碗面,是我们这儿的特色,别的地方吃不着。”所以我每去一个地方,都会尝尝那里的特色面食——重庆的小面、武汉...……更多
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关中八大怪,油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面,嘴巴一抹嘹得太
今天,我们要一起探寻陕西关中地区的一道特色美食——油泼辣子。在陕西关中八大怪中,有这样一句俗语:“油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面
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关中八大怪:睁眼锅盔像锅盖
今天,我们要一起探寻关中美食中的一道传奇面食——像锅盖一样的锅盔。它不仅在关中八大怪中占有一席之地,更以其独特的制作工艺
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驴蹄子面:千年传承的筋道传奇,舌尖上的陕西风情
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宁夏特色腌制菜:地道洋姜与地溜子,解锁塞上江南的独特风味
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冬天到了你不腌点咸菜吗:宁夏洋姜与地溜子的风味你可以试试
在广袤的中国大地上,每一寸土地都孕育着独特的美食文化,而宁夏,这片被黄河滋养的土地,更是藏着不少令人垂涎的宝藏食材。今天
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