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宁夏四季鲜动态储备保障“菜篮子”
本文转自：宁夏日报
三四月，蔬菜市场面临青黄不接、菜价上涨等情况
宁夏四季鲜动态储备保障“菜篮子”
耐储存的胡萝卜货源充足，将被运往各蔬菜市场。宁夏日报报业集团全媒体记者 张艳丽 摄
本报讯 （宁夏日报报业集团全媒体记者 张艳丽 王强）2月25日6时许，永宁县望远镇宁夏四季鲜农产品综合批发市场（简称“四季鲜”），蔬菜交易区一派忙碌景象。四川大白菜、广东紫甘蓝、云南绿甘蓝、山东大葱、甘肃茄子和黄瓜、河南胡萝卜、内蒙古土豆等天南海北的菜品在这里汇集后又“奔向”千家万户。
“春节过后，四季鲜货源充足、品类齐全、价格平稳。”四季鲜副总经理赵江涛介绍，由于春节前市民采购储备尚有存余，节后市场蔬菜价格有所回落，特别是辣椒、西红柿回落幅度最大，市场蔬菜交易量由节前的每天2800吨左右回落至目前的2200吨，交易趋向稳定。2月20日起的持续降雪，由于提前做了准备，对进场蔬菜量影响不大。
即将到来的三四月份，蔬菜市场面临“青黄不接”、菜价上涨的情况，也是客菜（外省进来的菜）占据市场主要份额的时候，四季鲜一方面引导市场大户在广东、云南、河南等地建立产销订单合作机制，涉及大白菜、辣椒、西红柿等十几种菜品，以弥补市场出现的供应缺口；另一方面引导批发商积极与区内产地对接，调集固原市、盐池县以及银川市周边的设施蔬菜供应本地市场；组织大量商户与云南、山东、内蒙古以及厦门、西安等地的大型批发市场建立双向补偿机制，以备不时之需。此外，市场还开放冷库，引导商户做好土豆、白菜、洋葱、冬瓜、南瓜、大葱等家常菜的动态储备以保证市场供应，保障市民的“菜篮子”安稳无虞。
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快照生成时间：2024-02-27 09:45:04
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