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炖五花肉,只要加入这两种调料,肉就会炖得烂软又鲜美
...料准备】:五花肉500克、香砂3克、白芷1.5克、八角2克、香叶1克、桂皮1克、小茴香1克、干辣椒2克、冰糖、生抽、食盐、鸡精、白酒、老姜、食用油适量。 【红烧肉的做法】:首先,把五花肉洗白白,切成大约1.5厘米的小块。...……更多
精选美食推荐:抓财猪手,青椒兰花蚌,风味特色鹅
...手材料:猪蹄、黄豆、葱、姜、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖;做法:黄豆洗净,提前泡发备用,猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用,热锅上油,油热后,下葱姜片,...……更多
“自带黄体酮”的4种食物,女人40岁后要常吃,皮肤细嫩
...抽、老抽、料酒、冰糖、食盐、食用油、葱、姜、八角、香叶。1、黄豆提前用水泡2小时,洗干净后沥干水分备用。猪蹄用火烧掉表面的猪毛,洗干净后剁成块,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒,大火煮5分钟,撇掉血沫后冲洗干...……更多
五款大骨头烹饪秘籍,让你的餐桌尽显美味与软烂
...料**:大骨头、老抽、生抽、料酒、冰糖、生姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱段。**步骤**:1.大骨头洗净,冷水下锅,加入几片姜煮沸去血水,捞出沥干。2.锅中放冰糖炒至红色,加入大骨头翻煎至上色。3.加入姜片、八角、...……更多
关爱女性健康·膳食作品展示|黄豆焖猪蹄
...葱一根、姜5片,冰糖六颗、料酒、盐适量。八角四个、香叶五片、啤酒一罐、食用油适量,生抽三勺、老抽一勺、鸡精一勺。做法:1、黄豆提前用温水泡软,猪蹄清洗干净,去除杂毛后,切块备用。2、起锅倒入适量的清水,切...……更多
天冷多吃炖菜,分享4种暖和做法,营养又解馋,大人小孩都喜欢
...准备带皮羊肉、山楂、荸荠、生姜、蒜瓣、香葱、洋葱、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、白糖、食盐、食用油。1、羊肉切成小块,冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开后撇掉浮沫,捞出冲洗干净。山楂洗净,...……更多
软糯多汁的啤酒烧猪蹄,一口就让你欲罢不能!
...一瓶啤酒,这可是这道菜的灵魂所在。香料方面,八角、香叶、桂皮、小茴香、干红辣椒都要备齐,它们会让你的猪蹄香气四溢。当然,葱姜蒜这些调味常客也少不了。接下来就是烹饪环节啦!先把猪蹄焯水,这一步很关键,能...……更多
备战年夜饭:有钱没钱,把这8个吉祥菜安排上,新年讨个好彩头
...即可出锅开吃。红烧猪蹄【食材】猪蹄、葱,姜,八角,香叶,生抽,老抽,料酒,腐乳,白糖,【步骤】第一步:猪蹄剁成小块清洗干净。第二步:锅里倒清水,放入葱段姜片,把猪蹄焯烫5分钟左右。第三步:碗中加入3勺生...……更多
猪蹄胶原蛋白含量较高,是很多美女想补都补不回来的美食
...不够吃),辅材有冰糖、老抽、生抽、料酒、盐、八角、香叶、葱、姜。将买回来的猪蹄让肉摊老板帮忙给剁成小块,回家清洗下,猪蹄上的毛先不要用火烤,我习惯用我的土方法去毛。买回来剁成小块的猪蹄,清洗干净后,然...……更多
冬天“养肾”除了吃韭菜,建议多吃3样,助肾阳、壮筋骨、健脾胃
...炖猪蹄准备猪蹄、黑豆、冰糖、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、食盐、食用油、生抽、老抽、料酒。1、黑豆提前浸泡几个小时,泡软后才容易煮熟。猪蹄剁成小块,放入水中浸泡1小时,去除血水。起锅加水,放入猪蹄,...……更多
冬天,这4样要常吃,一吃润燥,二吃驱寒,三吃补气血,四吃强免疫
...荐做法:【猪蹄炖黄豆】准备猪蹄、黄豆、生姜、八角、香叶、桂皮、老抽、生抽、料酒、冰糖、食盐、干辣椒、大葱。1、猪蹄用火烧一烧,表面颜色焦黄后洗干净,剁成大块放入清水里浸泡1小时,可以去除血水。黄豆提前用...……更多
入冬后,少吃猪肉,多吃这5样,滋补暖身,增强免疫,健康过冬天
...:大鹅、土豆、葱、生姜、蒜、干红辣椒、生抽、老抽、香叶、桂皮、八角、盐、食用油1. 大鹅剁成块,用清水洗干净,控水备用;葱切段、生姜切片,蒜拍扁,锅中加水,放入大鹅肉、姜片和适量料酒。大火煮开后,配出浮沫...……更多
女人不老的秘密,这种富含“黄体酮”的食物一定要吃,皮肤身材越来越好!
...蹄、鹌鹑蛋、冰糖、大蒜、生姜、小葱、干辣椒、八角、香叶、话梅、啤酒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、盐 处理猪蹄:准备适量的新鲜猪蹄,去掉残留的毛发,剁成小块,清洗干净,控干水分备用。处理鹌鹑蛋:准备适量的...……更多
这道炖菜的丸子鲜嫩可口,白菜爽脆多汁,暖身解寒,非常适合冬天
...放入高压锅中,加入姜片、葱段、花椒粒、八角、冰糖、香叶、桂皮、生抽、老抽、盐搅拌均匀,再加入适量的热水和料酒,大火煮开后转小火慢炖半个小时。最后加入花生米和盐,继续煮二十分钟即可。这道炖菜的汤汁浓郁,...……更多
4种晒干更香的廉价蔬菜,冬天炖肉特好吃,特过瘾,放一年也不坏
...克;香菇;姜片;蒜瓣;盐;生抽;料酒;冰糖;八角;香叶;干辣椒;食用油;步骤:将排骨洗净,切成小段,用料酒和盐腌制10分钟;土豆干用温水泡软备用;香菇泡软备用;姜片、蒜瓣切好备用。锅中倒入适量的食用油,...……更多
日子匆忙,用京尚纯陶瓷养生锅不错过每天的朝阳与夕阳
...老抽、小葱、料酒、八角、干辣椒、花椒、葱姜、桂皮、香叶、大蒜、生抽、食盐、小茴香、食用油、还有黄豆等备用;将猪蹄用冷水浸泡,放入姜片,料酒焯水,水开后煮几分钟,捞出控水备用;把各种佐料备好备用;京尚纯...……更多
春节手脚不忙乱,这3道凉菜提前做好,切一切就上桌,省事又好吃
...步高升。材料:牛腱肉、生姜、料酒、生抽、老抽冰糖、香叶、八角、桂皮、黄豆酱、盐适量详细做法: 1.牛腱肉洗净,切块备用。锅中加水,放入姜片、料酒,煮开后放入牛腱肉焯水,捞出备用。2.另起锅,加入适量清水,放...……更多
更年期女性养颜秘籍:常吃这4种\\\'天然黄体酮\\\',青春不显老
...(提前一晚上泡好)、葱姜蒜、干红辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖做法:1、猪蹄冷水下锅,放入葱姜和料酒焯水,焯好水捞出洗干净,沥干水分备用。2、锅中倒入适量油,油热下入冰糖炒至融化,放入猪蹄翻炒均匀上色。放入...……更多
这2种蔬菜晒干,比新鲜的更好吃!放一年不坏,冬天炖肉特别香!
...块小火煎一会儿,煎至两面金黄。3、加入葱姜、八角、香叶、花椒、干辣椒炒出香味,淋入料酒、生抽、老抽翻炒上色,倒入干豆角翻炒一会儿,加入适量清水没过排骨,盖上盖子大火煮开后小火炖40分钟。4、等到排骨炖软烂...……更多
立秋过后养肺黄金期,常吃这“三白两黄”,养好肺,身体更强壮
... 2 汤匙;老抽 1 汤匙;盐 适量;糖 1 汤匙;八角 2-3 颗;香叶 2 片;清水 适量步骤1. 准备黄豆:黄豆提前浸泡 2-3 小时,或用热水泡 30 分钟,直至黄豆变软备用。2. 准备猪蹄:猪蹄洗净,剁成适当大小的块。用清水放入锅中,...……更多
年夜饭独家绝技!过年炖红烧肉,两招让你轻松吃出软糯香滑不油腻
...之选。过年炖红烧肉,别再焯水了!两招轻松搞定软糯不油腻 所需材料:五花肉八角、香叶、葱姜食用油鹽、冰糖、料酒、紅燒醬油、老抽步骤:泡水处理五花肉: 将干净的五花肉切块,浸泡在水中30分钟以上,将其中的血水...……更多
女人更年期多吃这些“天然黄体酮”,补充雌激素,更具女人味
...的时候可以根据个人口味加入一些香料,如桂皮、八角、香叶等,增添香气。(3)炖煮的时间越长,猪蹄的口感越软烂,但也要注意火候,避免煮烂成糊状。(4)炖猪蹄的汤汁可以根据个人喜好决定是否留着一起食用,汤汁营养丰富...……更多
建议家长多给孩子准备这6道长高汤,养脾胃强体质助长高
...材:黑豆、猪蹄、冰糖、老抽、生抽、盐、八角、桂皮、香叶、葱、姜、茴香做法:1、黑豆提前用水泡开;猪蹄洗净焯水,猪蹄炒糖色。2、下黑豆、老抽、生抽、盐、八角、桂皮、香叶、葱、姜、茴香翻炒,掺适量的水焖煮至...……更多
临近,分享5款家常美食,色香味诱人,让你吃得停不下口
...鸡爪】材料:鸡爪、姜蒜头、小辣椒、辣椒干、八角桂皮香叶、白芷、大葱。做法嘛,简单得很!首先,把鸡爪冷水下锅,再撒点葱姜、来点料酒,煮它个3分钟,焯个水。煮好了就捞出来,冲洗干净,再切成小块,搁那儿备用...……更多
5道香辣家常菜,让你欲罢不能,小嫂子强烈推荐,味道绝了
...是让人大呼过瘾啊!食材清单:猪蹄为主料,辅以八角、香叶与干辣椒增香,再添冰糖提味,倒入啤酒烹饪,最后点缀蒜蓉辣椒酱增添风味。做法如下:1.将猪蹄放入冷水中,加入姜片、葱段和料酒,焯水处理。2.锅中热油,待...……更多
“卵巢保护神”竟是它,中年女人要常吃,补充雌激素,保护卵巢
...食材:猪蹄、黄豆、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油 处理黄豆:将黄豆投洗干净,提前用清水浸泡半小时。处理猪蹄:准备两斤猪蹄,清洗干净,去掉杂质和猪毛,剁成小块,放入水...……更多
今天吃啥好大厨精选5道家常美味,好吃不贵,孩子超爱吃
...!炖煮得恰到好处,油脂完全融入汤中,吃起来丝毫不显油腻。口感既软糯又Q弹,简直是舌尖上的享受。而且制作起来非常简单,要是不好吃,我甘愿认输!食材清单:一个猪蹄,辅以葱姜提味,花椒增香,再添6至8粒冰糖增添...……更多
不管卤什么肉,记住只要放入4种香料,卤肉出锅后香气四溢
...四川的卤肉辣劲十足但不过分,湖南的卤肉香气十足而不油腻,广东的卤肉则鲜美而不腥臭。此外,还有许多民间传统的配方,有些老汤的熬制已经延续了上百年。每一种卤肉都有其独特的风味,可以满足不同人群的口味需求。...……更多
对女人最好的一种豆子,不仅营养高,还对皮肤好,不懂吃太可惜了
...辣椒油二、鸭腿烧黄豆食材:鸭腿、黄豆、姜蒜、八角、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精做法:1、腊鸭腿切块,温水泡一泡,以防咸。2、油热下腊鸭腿煸炒出油脂,煸炒至金黄,下葱姜蒜、八角、香叶、...……更多
酱香猪蹄,这样做软烂入味,满满的胶原蛋白,女人多吃对身体好
...葱段和生姜片,并将草果拍破,然后取一些丁香、桂皮、香叶和小茴香。接下来,将这些香料一同放入调料盒中。 下面开始炒糖色。我采用的炒糖色方法与常规方法略有不同。在锅中加入适量的油,紧接着倒入少量的凉水,随...……更多
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本文转自:人民日报陈公炎《人民日报》(2025年01月22日第 20 版)江南的冬日,吹过的风虽带着冷意,阳光却温柔地洒落
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