女人不老的秘密，这种富含“黄体酮”的食物一定要吃，皮肤身材越来越好！

每个女人都希望自己能够保持年轻和美丽，但是随着年龄的增长，我们的脸上开始出现岁月的痕迹，松弛、细纹统统找上门来。这是因为我们体内的黄体酮减少所导致，黄体酮是一种由卵巢分泌的激素，对于女性的健康和美丽起着至关重要的作用。俗话说：“药补不如食补”今天，就给大家分享一种富含 “黄体酮” 的食物——鹌鹑蛋，平时多吃一些，让我们的皮肤身材越来越好！

鹌鹑蛋，又称鹑鸟蛋、鹌鹑卵。被誉为“动物中的人参”，别看它体型小巧，却蕴含着巨大的能量。其中富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，其中的黄体酮更是其独特之处。黄体酮对于女性的健康至关重要，它能够调节内分泌，维持激素平衡，对我们的皮肤和身材有着非常积极的影响。并且对乳腺有着保护作用，能够降低乳腺增生、乳腺癌等疾病的发生风险。是女性朋友不可缺少的养生佳品，下面给大家分享一道鹌鹑蛋的美味做法，一起动手做起来吧。

【鹌鹑蛋炖猪蹄】

准备食材：猪蹄、鹌鹑蛋、冰糖、大蒜、生姜、小葱、干辣椒、八角、香叶、话梅、啤酒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、盐

处理猪蹄：准备适量的新鲜猪蹄，去掉残留的毛发，剁成小块，清洗干净，控干水分备用。

处理鹌鹑蛋：准备适量的鹌鹑蛋，清洗干净，放入锅中煮熟，熟透后捞出来过下凉水，把外壳扒掉备用。

处理配料：准备几瓣大蒜拍扁，去皮，切成蒜粒备用。一小块生姜，切成姜片备用。几根小葱切成葱段备用。

猪蹄焯水：锅中加水，猪蹄冷水下锅，加姜、葱、料酒焯水，水开撇去浮沫，焯好后控水捞出，用温水清洗干净，控干水分备用。

炒糖色：热锅冷油，放入30g冰糖，小火慢慢翻炒，把冰糖轻轻敲碎，炒制焦糖色，倒入猪蹄快速翻炒，超值主题均匀上色。

炖煮：猪蹄上色后倒入砂锅，加入姜片3块、蒜3粒、干辣椒3只、八角4粒、香叶4片、话梅12粒、加入生抽三匙、老抽两匙、蚝油一匙、豆瓣酱半匙、啤酒一罐，倒入开水没过猪蹄，大火煮开后转小火煮一小时，使食材充分入味。

加入鹌鹑蛋：时间到，加入鹌鹑蛋，轻轻搅拌均匀，再煮20分钟。

完成：炖至猪蹄和鹌鹑蛋软烂入味就可以出锅了。

营养价值

丰富的蛋白质：鹌鹑蛋和猪蹄都富含高质量的蛋白质，有助于维持身体的正常生理功能，促进肌肉生长和修复。

胶原蛋白：猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这种物质对皮肤、关节和骨骼健康非常重要。它可以增加皮肤的弹性，减少皱纹的出现，同时还能缓解关节疼痛和改善骨骼密度。

多种维生素和矿物质：鹌鹑蛋和猪蹄中都含有多种维生素和矿物质，这些营养成分对身体健康起着重要的作用，如维持免疫系统功能、促进血液循环、预防贫血等。

低脂肪：相比于其他肉类，鹌鹑蛋和猪蹄的脂肪含量较低，适合那些需要控制脂肪摄入的人群。

美容养颜：鹌鹑蛋炖猪蹄中的胶原蛋白和维生素等营养成分有助于保持皮肤的健康和美丽，使肌肤更加光滑细腻。