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油料院士25年缠斗小花生
本文转自:长江日报和黄曲霉毒素干到底油料院士25年缠斗小花生□ 长江日报记者周劼 通讯员张惠雯黄曲霉毒素是迄今发现毒性最大、致癌力最强的一类真菌毒素,花生易受其污染霉变。1998年,中国农业科学院油料作物研究所...……更多
科学吃油 为健康加油
...酚、黄酮等。风险因子主要包括不合理收储和加工产生的黄曲霉毒素、反式脂肪酸、苯并芘等。目前市面上的微波压榨双低菜籽油,具有必需脂肪酸含量全面且组分合理,脂溶性营养素高,是国际公认的最有益于人体健康的大宗...……更多
毒性是砒霜68倍,100℃高温都杀不死!这类变质食品家中很常见,赶紧排查一下
...测,结果发现患者肝功能指标高出正常值200多倍,确诊为黄曲霉毒素中毒。万幸的是,刘先生就医时只存在胃肠道和肝脏的损害,中毒还未到特别致命的程度,经抢救后脱离了危险。现在病情已经逐渐好转。很多人可能不了解黄...……更多
...味)(生产日期/批号:2023/6/20)(规格型号:218g/盒),黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。该款花生米黄曲霉毒素B₁的检测值为42.9µg/kg,标准值为≤20µg/kg。据悉,黄曲...……更多
...店,仅是生产了200斤的花生油就会被严厉追究刑事责任?黄曲霉毒是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素,长期食用含有黄曲霉毒素的制品,会损害肝脏组织,严重时可能会引发肝癌从而导致死亡!记...……更多
冷冻的馒头不能吃?放冰箱超3天会产生黄曲霉毒素?看完或了解
...冷冻馒头什么时候不能吃。在冰箱里保存三天以上会繁殖黄曲霉毒素。很多人想知道本相。让我们先了解黄曲霉毒素。黄曲霉毒素:毒性是砷的68倍简单来说,黄曲霉毒素是黄曲霉毒素和寄生曲霉毒素的代谢产品,归于双呋喃环...……更多
安全生产|广西崇左开展“你点我检”活动 助推乡村集体经济发展
...落实食品安全主体责任,规范其生产加工行为,有效解决黄曲霉毒素B1污染问题,崇左市市场监管局组织技术人员现场讲解演示花生油酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1等项目的快检操作流程,并动员公司技术人员参与实操,有效...……更多
...花生之乡”河南省襄城县丁营乡聚焦花生产业,不断夯实油料加工食品安全根基,开发花生种植、加工食品链,创新经营业态,走出一条特色花生产业高质量发展之路。丁营乡地处县城东南、汝河、沙河之滨,气温适宜,水源充...……更多
吃生花生和吃熟花生,有什么区别?医生说出实话,很多人吃错了
...,这2种花生一定要少吃!1.发霉的花生发霉的花生中含有黄曲霉毒素,这是一级致癌物质,是引起肝癌的高危因素之一。发霉的花生表皮有一层黑色的细菌孢子菌丝,也有可能呈现黄褐色,这种花生必须扔掉。另外有哈喇味的花...……更多
内科专家:少吃7种“自带毒素”的食物,才能远离癌症
...物发霉的坚果和谷物、不卫生的土榨花生油中含有大量的黄曲霉毒素,即便是在沸水等高温情况下也难以杀死它。生活中如果不小心摄入黄曲霉毒素,轻则可能引起发烧、腹痛、呕吐等急性症状,重则造成严重的中毒性肝损伤,...……更多
农村自榨油真的不安全吗?对比超市桶装油,到底哪个更好?
...。那么在提炼的过程当中是排放不出去的,这样就会存留黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种会对身体产生剧毒的物质,它比砒霜的毒性还要超过50倍之多。黄曲霉素作为世界卫生组织认证的一类致癌物质,如果进入到身体当中,经...……更多
黄曲霉毒素,被列为一级致癌物,关于它,你究竟了解多少?
...分的致病菌,却难免会留下“漏网之鱼”,其中就包括了黄曲霉素。众所周知,黄曲霉素与硝酸铵、尼古丁、苯环芳烃等物质都属于1类致癌物,那么,关于黄曲霉毒素,你究竟了解多少呢?这4个知识最好及早掌握。1.急性黄曲...……更多
花生是一种美味的食物,但并非所有人都适合食用
...霉的花生不能食用发霉的花生不能食用是因为它可能含有黄曲霉素。黄曲霉素是一种由霉菌产生的有毒物质,常见于潮湿环境中的食物,如花生、玉米、大米等。黄曲霉素,其本身毒性十分厉害,是人类的大敌之一,对人的伤害...……更多
厨房里的它可能会产生细菌,不留心可能会与健康“失之交臂”
...严重的话还很有能引起肝癌的产生! 案板上的毒素就是黄曲霉!这就是黄曲霉毒素。那黄曲霉毒素又是什么?黄曲霉额的毒素特别大,而且霉菌毒性最大的就是它了,它是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生,隶属于真菌范畴的毒素...……更多
贵州省赤水市市场监管局发布不合格花生米核查处置情况
...检测院于2022年10月18日出具《检验报告》:经抽样检验,黄曲霉毒素B₁项目不符合GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》要求,检验结论为不合格。二、核查处置情况执法人员于2022年10月24日,将抽样单号为:NCP225...……更多
...通调味品经营有限公司经销的生花生米,经检测,其中的黄曲霉毒素B1超标;太原市尖草坪区丽萍面皮店经销的自制面皮,经检测,其中脱氢乙酸及钠盐不合格;太原市杏花岭区集品购生鲜超市经销的酱腌菜糖蒜,经检测,其中...……更多
南京市溧水区市场监管局公布生姜、水果藕粉等不合格食品核查处置情况
...(抽样单编号:NCP22320117920941407)上述产品不合格项目为黄曲霉毒素 B₁,检验结果:黄曲霉毒素 B₁199μg/kg,标准指标:≤20μg/kg。该批产品购进日期为2022年9月26日,当事人购进涉案中花生米21kg,购进总价250元,销售价格14元/kg...……更多
如蚝油和味精,都是商家为了赚钱害人的,这些都会致癌!
...物的污染风险,导致腐败和霉变。这种情况下可能会产生黄曲霉毒素等有害物质,从而增加致癌的潜在风险。因此,为了降低风险,购买蚝油时最好选择小瓶装,以缩短存放时间。一旦开瓶,应将蚝油储存在冰箱中(0-4℃)冷藏...……更多
超市卖菜时!这5种菜多便宜都不要,为了家人健康,以后别乱买了
...菜,营养和口感都会欠佳。建议买新鲜嫩绿的蔬菜。4、黄曲霉毒素高的玉米:黄曲霉毒素是一种真菌产生的毒素,可能在玉米中积累。选择玉米时要确保表面没有明显发霉斑点。玉米花生这类食材发霉可千万不能食用了,别因...……更多
...准规定。常州市金坛区朱林客乐多超市销售的白花生米,黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。1月10日,安徽省市场监督管理局发布的食品安全抽检信息通告中显示,安徽省池州市贵池区联嘉超市销售的、标称蚌埠市蚌山...……更多
转发注意!除了蓝环章鱼,这些“毒食”也别吃
...的食物加工厂商,谨慎自行发酵食物。发霉变质的食物:黄曲霉素也是较为常见的毒素之一。早在1993年,黄曲霉素就被世界卫生组织癌症研究机构划定为一类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质,1毫克就是致癌剂量。黄曲霉素...……更多
这些中毒的人都食用了久泡的木耳
...、肝癌发生。2、发霉的花生发霉的花生内很可能会含有黄曲霉素,而黄曲霉素是个剧毒致癌物质,进入体内后会诱发肝脏功能损伤,甚至会引起肝癌发生。一旦发现花生霉变,要及时丢弃。3、酒酒精在多年前就被世卫组织列为...……更多
...体内潜伏下来,因为这些东西中可能藏有一级致癌物——黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,其滋生的温度为 28℃~38℃,喜潮湿,一般情况下肉眼看不见,能导致肝癌,还有一些其他癌症。1mg 的黄曲霉毒素就可以...……更多
馒头是肝病“祸根”?少吃4种食物
...例开头的“馒头放冰箱会产生毒素”,这里的毒素指的是黄曲霉素,它比砒霜毒68倍,是人类已知最强的有毒物质,一毫克足以诱发肝癌,因此它也被世界卫生组织的癌症机构划定为一类致癌物。黄曲霉素喜欢藏在发霉的食物中...……更多
科学用油 让健康与美味同行
...、脱胶、脱臭、脱色等工艺,无法去除毛油中可能含有的黄曲霉毒素、重金属或者农药残留等有害物质,长期食用存在较大的安全风险。问:食用油颜色变了还能吃吗?答:多数植物油在光照条件下颜色会逐渐变浅,避光后,又...……更多
6种常见蔬菜的挑选技巧,让你成为买菜高手,超值干货
...会发现它的味道非常苦涩,这是因为花生里含有了一种叫黄曲霉素的有毒物质。对健康有一点了解的人们都知道,黄曲霉素的致癌性非常强,因此发芽的花生是不能食用的。3.红薯 其实红薯如果发芽对健康是没有影响的但是如...……更多
家中的5种食物,被公认的一级致癌物,为了家人的健康,尽量少吃
...当花生瓜子等干果类食物发苦发黑的时候,可能就会含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素属于肝脏毒,它是化学致癌物质当中最强的一种物质,他现在被认为是世界卫生组织的癌症研究机构划定为一类债务非常容易诱发肝癌,直肠癌,...……更多
越来越多人得癌症,和蚝油有关?医生提醒:4种调味品,尽量少碰
...多的微生物提供良好的繁殖条件,产生多重毒素,其中的黄曲霉毒素就有致癌的风险,所以并不是蚝油致癌,而是你平时的习惯导致蚝油致癌。 因此建议:开封后的蚝油千万不要放在灶台附近或者常温下,一定要放在冰箱保鲜...……更多
春季“养肝”,注意避开这4类食物!
...两勺半)。二、发霉食物花生、玉米、大米发霉后产生的黄曲霉毒素与肝癌发病率有很强的相关性,所以,为了安全起见,如果储存的花生有点发霉或者颜色不正,千万别吃。此外,瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的...……更多
科技创新更强 花生产业更“香”
...能。 大会开幕式上,中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武代表业内专家评议组发布了对义县花生的评议意见。专家组一致认为:义县是优质食用花生产区,义县花生具有适宜种、感官优、品质好、风...……更多
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本文转自:农村大众报近日,沂南县铜井镇燕子湖村蚂蚱养殖基地养殖的蚂蚱喜获丰收,农民们忙着捕获供应市场。近年来,当地利用饲草资源丰富的优势
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