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寻味毕节|黔西牛肉粉,家乡回忆的味道
...的味道黔西牛肉粉这道风味已成为黔西的美食名片2021年毕节市人民政府将黔西市牛肉粉制作技艺列入第三批市级非物质文化遗产名录来源:毕节日报社融媒体中心作者:高琦一审:王云二审:梁慧颖三审:王韵 ……更多
一抹乡愁味中寻
本文转自:毕节日报漆艳,是黔西谢家永鸿牛肉粉的后厨师傅。每天早上6点,她都会按时出现在店里,准备一天的食材。这个已有40余年历史的店,漆艳参与了其中的13年,即使道道工序精熟于心,她仍保留着最初学徒时的敬畏...……更多
“来嗦粉!安逸得很!”
本文转自:毕节日报“来嗦粉!安逸得很!”首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动在黔西开幕本报讯(记者 李 华 高 琦)3月29日,首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动在黔西市开幕。开幕式上,贵州牛肉粉文化旅游季吉祥物...……更多
百味嗦粉街开街
本文转自:毕节日报本报讯(苏 苇 刘晓颖 报道)3月29日,百味嗦粉街开街仪式在黔西市阳光城广场举行。当天12时,随着一声锣鼓敲响,红色幕布缓缓落下,百味嗦粉街正式亮相,拉开了首届贵州牛肉粉文化旅游季序幕。游...……更多
“嗦粉”克!贵州人的快乐谁懂啊
...州人可以“嗦”出百味这个冬天来贵州“嗦粉”吧花溪牛肉粉时间可追溯至清代的花溪牛肉粉是贵阳久负盛名的一道地方特色美食爽滑可口的米粉滋味醇厚的牛骨汤底加上牛肉和腌制入味莲花白不仅是本地人舌尖上的美味也是外...……更多
为一碗粉赴一座城 贵州黔西解锁“美食+文旅”新模式
...人多,卖了三四百碗!”望着锅里见了底的高汤,贾嬢牛肉粉店店主周敏满是欢喜。一旁的木制长桌前,食客热闹地挤坐在一起,“嗦粉”不停歇。香气四溢的黔西牛肉粉。人民网 李丽萍摄春日的浪漫,一半是花开,一半是烟...……更多
出山入海 看贵州黄牛如何成就“美味产业”
...舀上滚烫的原汤及牛肉粒,一碗色泽清亮、肉香浓郁的牛肉粉就做好了。食客根据口味加入酸菜、糊辣椒,再以酸萝卜、辣椒段佐之。嗦一碗牛肉粉,是黔西人必不可少的早餐选择。以本地肉牛为主料,黔西牛肉粉“清、鲜、浓...……更多
黔西市抖音网红“贵州吴老者”其实是个帅小伙
...直播为百里杜鹃景区推荐,直播间人数高达1.2万,免费为毕节的文化旅游景区景点做宣传。为将原创推磨舞蹈推广向全国,带领全民健身,吴阳带着他的团队去过湖南、湖北、北京等全国各地拍摄打卡,在宣传黔西家乡文化的同...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...技,火锅丰富多彩;铜仁属于湘西文化区,腊肉制品多;毕节属于乌蒙高原彝族文化区,爱吃洋芋、羊肉;威宁县和盘州市很独特,属于云南文化区,有很多回族,有清真菜,有火腿。贵州美食实在多元,难以一一细数,今天我...……更多
国庆游贵州丨吹响吃货集结号,贵州必打卡美食(下)
...辣可口。剪粉:粉皮薄如蝉翼,Q弹筋道,口感顺滑贵F·毕节 毕节汤圆:皮薄陷大,吃起来味道香甜可口织金荞凉粉:皮蛋和霉豆腐蘸水绝配康家脆哨面:面条劲道浓,哨子脆香回甜金沙羊肉粉:油辣椒是羊肉粉的灵魂,能吃辣...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
...句话:“回家第一件事,就是搞碗羊肉粉”。安龙剪粉于黔西南人而言,吃凉剪粉不仅是一种饮食偏好更是一种生活习惯。漫步于黔西南的大街小巷,随处可见沿街分布的凉剪粉小店。浓烈的油辣椒味道与米粉的清香从小店中飘...……更多
2024味到京城|一键收藏,贵州驻京美食地图来啦!
...号楼大黔门位于东城区珠市口东大街的大黔门餐厅是贵州毕节菜系的代表。豪迈大气的楼内别有洞天,拥有贵宾包房、雅间包房及散客餐厅,是招待亲朋好友的不二选择。这里的特色羊肉粉专门选用肉质香嫩的毕节高山黑山羊,...……更多
本文转自:毕节日报本报讯(记者 韩贤普 高 琦)3月13日,首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动新闻发布会在贵阳举行。记者在发布会上获悉,首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动拟于3月29日至8月31日在黔西市举办,旨在使...……更多
万人牛汤锅开煮
本文转自:毕节日报万人牛汤锅本报讯(刘晓颖 苏 苇 报道)3月29日,黔西市“万人牛汤锅”在该市行政中心广场火热开锅,各地食客慕名前来共赴一场牛汤锅盛宴。广场中央的牛汤锅锅身呈正圆形,直径9米,共分9格,寓意...……更多
2023“山外有山·黔西大集”文旅推介活动走进东部名城常州
...情。值得一提的是,与会众人还体验了黔西的特产——牛肉粉。黔西牛肉粉以汤鲜味美、浓而不腥、油而不腻、肉质脆嫩的独特口感受到广大食客的热烈欢迎。据了解,常州与黔西两地文化、旅游、产业等资源各具特色、互补性...……更多
本文转自:毕节日报县内正常经营羊肉粉经营主体290余家,带动黑山羊、辣椒、米粉等关联产业发展,部分企业年销售额突破100万元。金沙县——一碗羊肉粉“吃”出一条产业链“老板,来一碗羊肉粉。”在金沙县,每天早晨...……更多
实干争春看贵州|毕节羊肉粉线上线下热销
2月7日14时,在毕节市七星关区德溪街道的大河回头羊肉粉馆(总店),顾客来来往往,店里坐满了吃粉的顾客。在倒春寒时节,毕节人都喜欢吃上一碗热气腾腾的羊肉粉。“我家做羊肉粉已有20余年,严格食材的选用,保持传...……更多
首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动之百名绣娘绣“福牛”活动举行
本文转自:毕节日报同台竞技本报讯(苏 苇 刘晓颖 报道)3月30日,来自黔西市各乡镇的100名绣娘齐聚黔西市行政中心广场,参加首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动之绣“福牛”活动,共同为贵州牛肉粉文化旅游季吉祥物...……更多
明日小雪,不管有钱没钱,牢记多吃“小雪4宝”,健康舒服过寒冬
...食谱【炸萝卜丸子】主要食材:萝卜、胡萝卜、鸡蛋、酥肉粉1、首先准备萝卜洗净去皮,然后把萝卜插成细丝,同样胡萝卜也插成细丝备用。 2、锅里水开之后下入萝卜丝,再放入胡萝卜丝,焯水的萝卜可以去除辛辣味,吃起...……更多
感官贵州·味|山间野趣孕育酸辣王国
...吃法。时至今日,在贵州一切皆可“酸”。工人在贵州省毕节市七星关区经济开发区陈二平特色辣椒食品公司生产车间里制作豆豉辣椒。 而在中国嗜辣版图中,有一句话是,“贵州人辣不怕。”品味辣味,贵州火锅成为了一个...……更多
中国最好吃的10碗米粉,各有特色,有你家乡的吗?你最爱哪一个
...粉,其富有弹性,口感细腻爽滑,味道丰富。卤菜粉、马肉粉、原汤粉和牛粉,都是桂林米粉的品种,其中以卤菜粉最为知名。桂林米粉的配料种类繁多,包括酸豆角、酸萝卜、花生米、青椒、黄豆等等,混合在一起,散发出浓...……更多
毕节市委党校举行“磅礴乌蒙”系列丛书品读分享活动
本文转自:人民网-贵州频道走近毕节 走进毕节 爱上毕节毕节市委党校举行“磅礴乌蒙”系列丛书品读分享活动“我是安徽人,生活在皖北平原,从小就对绿水青山非常向往。读了‘磅礴乌蒙’系列丛书,我看到毕节山水的壮...……更多
牛肉烹饪秘诀:美味又嫩滑的诀窍
...够吸收汤汁,使牛肉更加入味;当然,还可以加入一些嫩肉粉或苏打粉,它们能够直接作用于牛肉的纤维,使牛肉更加嫩滑。但是要注意,这些添加剂的使用量要适量,否则会影响牛肉的口感。最后,就是烹饪时间的控制了。不...……更多
风景里的美食丨这里被誉为“洋芋国首府”,贵州真正的碳水王国
提起毕节,人们往往把它和秀丽的自然风光联系在一起。的确,无论是百里杜鹃的烂漫,阿西里西的广袤,还是织金洞的雄奇,毕节的山河美景令人心旷神怡,是贵州省游玩胜地。许多人不知道的是,毕节还是个实实在在的“...……更多
本文转自:毕节日报龙光黔:40年“泳”往直前只为更多“游子”圆梦初见龙光黔,是在2022年贵州省第十一届运动会游泳项目的赛场上,他是毕节市游泳代表队的领队兼教练。场下,他总是面带微笑,步伐轻快,时刻关注着运...……更多
中伏20天,无论有钱没钱,多吃这4种伏阳食物
...!建议菜谱[茴香球]配料:茴香,豆腐,猪肉糜,蛋,酥肉粉1、准备适量的茴芹,把茴芹清洗干净,剁成末,再用小刀把它剁成小块,这样才能更细。2:把剁好的小茴香放在3个肉馅里,再加上葱姜和五香粉,最后把一片老豆腐放...……更多
董一点㉞|8元火锅“香迷糊”韩国友人 美食还得看贵州
...制手法特殊,口感爽滑劲道;这是有着"臭里香"之美称的毕节豆腐干,配上特制辣椒面,炭火一烤,皮脆心绵,“一吃一个不吱声”;这是铜仁的米豆腐,嫩黄鲜亮,晶莹剔透,滑软可口;想吃点清淡的?这是贵阳的丝娃娃,这...……更多
工行毕节分行:金融活水“润”乡村 精准助力“富”民生
...缥缈缈的湖水上。它就是“贵州省十佳美丽乡村”之一的毕节市黔西市林泉镇海子村,被称为黔西县的“后花园”。工行毕节分行加大对乡村特色产业的走访调查并拟定支持方案。可是好多年前,海子村叫烂泥塘,很多路都不通...……更多
工行贵州毕节分行:走进化屋村 探寻金融助力乡村振兴路
...98%,是当地最具代表的苗族聚居村落。在此过程中,工行毕节分行聚焦乡村振兴战略,探寻金融助力乡村振兴之路,全力做好金融服务工作,不断拓宽服务渠道,积极为化屋村居民提供覆盖资金结算、管理、融资等系列金融服务...……更多
2024“歌唱祖国”主题音乐会巡演暨“2023多彩贵州歌唱大赛”成果展演启动
...导,贵州省文化和旅游厅主办,贵州省文化馆承办,中共毕节市委宣传部、毕节市文化广电旅游局、毕节市文化馆协办的2024“歌唱祖国”主题音乐会巡演暨“2023多彩贵州歌唱大赛”成果展演正式启动。演出现场当天19时30分,成...……更多
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肝硬化的超声诊断有何特殊之处?
龙海香 广西南宁市宾阳县人民医院一、肝硬化:不只是肝脏的“硬化”肝硬化是各种慢性肝病一直发展,最终以肝脏慢性炎症、弥漫性纤维化
2025-05-09 11:10:00
牙体疾病的预防方法有哪些值得推广?
杨诗含 广西河池市宜州区人民医院牙齿是人体重要的器官之一,不仅承担着咀嚼食物的功能,还与发音、面部美观密切相关。然而,牙体疾病(如龋齿
2025-05-09 11:10:00
甲状腺功能五项与甲状腺抗体三项检测的重要性
苏恒学 容县人民医院甲状腺作为人体中最大内分泌腺体系统的重要器官,其功能的正常与否直接影响着人体的激素代谢、生长发育和能量平衡
2025-05-09 11:10:00
孩子有中耳炎,家长该如何应对?
苏江碧 恭城瑶族自治县人民医院中耳炎是儿童常见的耳部疾病之一,其中婴幼儿和学龄前儿童的发病率较高。中耳炎不仅影响孩子的听力
2025-05-09 11:10:00
门诊静脉采血不可怕,掌握这些知识轻松应对
林绮 广西桂平市人民医院门诊静脉采血,是一种常见的医疗检查手段,常会令许多患者感到紧张和不安。然而,只要掌握正确的知识和应对方法
2025-05-09 11:10:00
穴位贴敷:儿童肺系病治疗新选择
赵汝清 广西桂林全州县中医医院在中医儿科领域,穴位贴敷作为一种古老而又充满智慧的治疗方法,正以其独特的优势,为儿童肺系疾病的治疗开启新的篇章
2025-05-09 11:10:00
骨科椎间孔镜手术,让患者重获健康
陆芳芳 广西南宁市宾阳县人民医院腰椎间盘突出症是许多人的“老毛病”,常常让人饱受腰痛、腿麻,行走困难的折磨。传统手术虽然能解决问题
2025-05-09 11:10:00
谨防小儿疝气!
谢德友 灵山县人民医院在儿童健康领域,小儿疝气是一个需要引起家长高度重视的问题。尽管成人也可能发病,但小儿疝气有着独特的表现
2025-05-09 11:10:00
11年求子路终在家恩德运医院圆梦,黄体促排方案为她带来新希望
在备孕的道路上,卵巢功能低下如同横亘在无数女性面前的一座大山。当amh值过低、卵泡储备寥寥,自然受孕的希望仿佛被蒙上一层阴影
2025-05-09 11:24:00
控糖正流行,其实糖也分“好坏”!
《中国消费者糖认知状况及控糖行为调查报告》显示,近七成受访者有控糖意愿,八成受访者将控糖重点指向超市食品和饮料。糖作为甜味物质
2025-05-09 11:43:00
为何换季时期易咳嗽?防治要点一文了解
5月5日,迎来立夏节气。春夏交替之际,也是呼吸道疾病的高发期,咳嗽便是其中最为常见的症状之一。咳嗽不仅影响我们的生活质量
2025-05-09 12:01:00
云太医李志刚主任:守护你的血液健康——血小板减少症的中医改善之道
李志刚主任,河南中医药大学第三附属医院主任医师,云太医血液病诊疗特聘专家。深耕中西医结合治疗血液系统疾病领域40余载,独创"内外双修多联疗法"
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苏州乐桥皮肤专科门诊部深耕腋臭诊疗领域20余年,集专科专研专病专治于一体,依托先进专利技术,资深专家团队,优质诊疗服务
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京东健康X泰德制药打造疼痛解放站 开启健康无痛新篇章
在当代社会的健康版图中,疼痛已成为不容忽视的第三大健康威胁,地位仅次于心脑血管疾病和肿瘤,其深刻侵蚀着人们的生命健康根基
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精液常规检查确实能告诉你精子的“基本素质”:比如数量(够不够组团开黑)、活力(游得有没有奥运气势)、形态。但这,只能反映基本的精液质量
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