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年味里的挂面
...每当看到那些挂面,便会想起小时候,每到过年时,我的母亲做挂面的情景。提起我家的挂面,得从种植小麦说起。我家的旱地一般不种小麦,听母亲说种小麦容易将土壤变“瘦”(贫瘠),会影响来年种植玉米的收成,且水田...……更多
豆腐飘香年味浓
...湄洲日报□江初昕过去,乡下过年家家户户都要做豆腐。母亲先将黄豆泡在桶里,一天一夜后,豆子粒粒饱满鲜亮,比干豆子要大一倍。那时,都是用石磨磨豆浆。石磨上下都开凿有槽子,上面的一块中间有一个圆孔,边上安有...……更多
手工豆腐寓“都富” 一方软玉知年味
...有富立即将石膏水溶液加入,“奇迹”就发生了,清白的豆花逐渐从锅内显现出来,慢慢凝结成絮状、块状物。朱有富夫妇俩在豆腐箱里铺好纱布,将豆花舀入,用纱布裹好豆花,铺上木板,再平稳压上石墩,待多余的水分流出...……更多
煮了一锅胡萝卜缨儿粥
...饮食,花式多样,我最爱的却还是胡萝卜缨儿粥,尤其是母亲煮的。早些年,农村做饭用的是铁锅。一锅水,柴火烧开,雾气缭绕中,母亲将盛糁儿的瓢儿举得与肩同高,瓢儿微倾有节奏地抖一下,铲子在锅里相应地戽一次,“...……更多
...,感觉万事大吉,每个细胞都跟着兴奋。我去兰州念书,母亲给我带过一罐皮冻。等辗转几天到了学校打开包裹,发现一个罐头瓶子里全是水,随手丢在了垃圾桶里。等母亲问起,我一脸疑惑,哪里有什么肉皮冻。找了个底朝天...……更多
门口的灯开着
□周闻道多少有点失落和怅然,母亲走了,老家门口的灯,再没人提前为我打开。今年春节回家,什么都没有变,唯一变了的是门口的灯。母亲是2023年7月30日去世的。去世前,母亲的身体一直很健朗。97岁的老人,常常有说有...……更多
黄豆的功效及食用方法
...血管硬化。黄豆的食用方法有熬汤、炒吃、磨豆浆和做成豆花。要注意的是黄豆不适合和猪血、猪肉同吃,且不能食入过多,容易导致腹胀。黄豆的作用1、预防癌症:黄豆具有预防癌症发生的功效,不同的癌症它都具有一定的...……更多
母亲不言 但爱有声
本文转自:劳动午报一天,我问爱人,“母亲”在你心里是怎样的存在?爱人若有所思,说,妈妈一直在默默的付出,很少言语。婚后,爱人一直同我在北方生活,跟母亲相处的日子屈指可数。母亲之于爱人,得从2019年2月,爱...……更多
贵州印江:舌尖上的豆腐宴 品出幸福欢乐年
...嫩。豆浆与酸汤在锅中的充分反应,会渐变成大白云朵状豆花,用筲箕和大小均等的土碗隔档去除多余告水,沿锅边慢慢盔紧团拢压实,改刀成块出锅,金豆腐即成。而金豆腐干,则需要将豆花装箱,用重物挤压出箱体中的告水...……更多
...喜。春四月,莴苣返青,正是受青睐的时候。这时,乡下母亲菜园里的莴苣也开始进入生命的旺季。粗壮敦实的茎秆节节拔高,叶尖而修长,簇拥紧密,淡白中含蕴点点绿意,如晶莹的玉,给人满眼满心的清凉。莴苣茎长,浅绿...……更多
大年三十拆猪头
...末年初的时候,最能勾起我对年味憧憬的,无疑是小时候母亲在大年三十拆猪头的场景了。一到腊月,年味一天浓过一天,大人们开始忙着安排年货,养了小半年,长得膘肥体壮的年猪贡献了年货的大头。杀猪佬这个时节是最忙...……更多
抠门老妈有2处房产、2百万存款,临终也没透露银行密码给我
...雳,令人难以置信!深爱着我的父亲离世,踏上了天堂。母亲痛不欲生,性情发生翻天覆地的变化。她变得越发节俭,而我和母亲的消费观念完全不同。我喜欢挥霍,而她喜欢储蓄。母亲常常责备我是个败家子。大学毕业后,我...……更多
红灰毛、豆瓣酱和老酸菜
本文转自:重庆晨报□黎强那些年,母亲做的红灰毛(豆腐乳)、豆瓣酱和老酸菜,伴随了我的童年、少年和青年时光,带给了我实在又可口的那份心心念念。母亲年轻时,能干很重的体力活儿。譬如在厂子里三班倒,与男劳...……更多
“早餐奶奶”离世,乡小旁再无27年不涨价的糯米粿
...坛口村本就不大,去哪里都可以说是“几步路远”。虽然母亲一遍遍走过的早餐路很短,但她走了27年,直至身体已拖不动。诸多个刮风下雨的清晨,毛师花也不肯听儿女的劝,一手撑着雨伞,一手扶着三轮车,执意要去桥头摆...……更多
难忘的广西凉拌莲藕
...地人的生活记忆。清晨父亲背着担子去田里挖新鲜嫩藕,母亲洗净切丝,孩子们在炎热夏天吹着风扇吃着凉拌莲藕解暑……这样的场景几乎在广西家家户户上演。所以,每一筷子凉拌藕丝,都是这片土地上不经雕琢的生活印记。...……更多
十岁那年的春节
...小年,送灶王。腊月二十三,过小年,吃饺子,送灶王。母亲小心翼翼又毕恭毕敬地焚香、上供、叩头,将前一天的“灶王爷”从墙上揭下来烧掉,口里祷告着“上天言好事,下界保平安”。除夕是最忙碌的一天。父亲一大早就...……更多
老牌美食大省,本地人的最爱居然是豆腐
...个川渝人心底的白月光,一辈子都不会厌倦,那就是——豆花饭!颤巍巍的豆花,红润润的辣油,下饭!(摄影/=G)顾名思义,豆花饭由一碗豆花和一碗饭组成。这里的豆花,不是北方朋友早晨吃的豆腐脑,也不是南方朋友当甜...……更多
百姓记录丨小面、格格、烤鱼……初中毕业会做12道菜,是这位乡村教师对学生的爱
...、剖鱼;做豆腐的时候要自己泡豆子、磨豆浆……中午吃豆花,再把吃剩的豆花做成豆腐带回家。男生小谢小时候听力受损,一直戴着助听器,性格十分内向,但他却是整个学校里处理活鱼最好的学生。在一次次的班级做菜过程...……更多
母亲春播忙
本文转自:海口日报□刘德凤母亲常说,春天勤于播种,秋天才有收获。每到春天,母亲便从早到晚,不知疲倦地在田里忙活。母亲是农民,一辈子没有离开过土地。土地,让母亲精神富足,让母亲幸福快乐。也似乎只有在土...……更多
...滤、高温煮沸、胆水点制后等过程后,一锅锅细腻白嫩的豆花新鲜出炉,孩子们露出一张张灿烂的笑脸……这一美好的场景,源自于垫江县澄溪小学校(以下简称“澄溪小学”)课后服务中的“一颗黄豆的旅行”石磨豆花特色课...……更多
一碗豆腐花
...悠闲地品味,转眼已过去二十多年。眼前的老板娘神似她母亲当年的模样,传承着“老张豆腐花”这块招牌,老店家、老味道、老食客,不禁让人回味过往的岁月。一句“来了,来了”的口头禅,传承两代人,恍若昨天,熟悉又...……更多
豆腐的功课
...用在做腐乳上。由此,我对腐乳也充满了感情。装满200斤黄豆的大麻袋,爷爷一下就能扛起来,把黄豆倒进盛满水的大缸内,浸泡2天。黄豆吸足了水,成了一个个鼓鼓的小胖子。接着是人工牵磨,把黄豆磨成豆浆,“上爿好像...……更多
岳阳十大名吃推荐:品味湖南菜的绝佳去处,不可错过的地道美食
...,那软糯的口感和甜美的味道,都让人心情愉悦。 石磨豆花则是选用优质的黄豆和石磨为主要原料制作而成。经过多次加工后,豆花口感细腻,味道鲜美。搭配一碗热腾腾的豆浆,更是美味无穷。南湖醋溜鱼则是岳阳的一道地...……更多
母亲一直被父亲打压,父亲去世我以为母亲会轻松自在,她却抑郁了
父亲临终的头一天还在对母亲大呼小叫,在我看来父亲去世了,母亲就解脱了,因为她这辈子过得太苦了,可事情并不是我想的那样。我从小就对老师没什么好感,因为我父亲就是一名小学教师,他总是一副高傲的样子,对待...……更多
父亲宠爱了母亲42年,当父亲走后,我和妹妹无法忍受他们这种爱
...临其境,却对这种景象充满了厌恶。尤其是我父亲,他对母亲的溺爱程度甚至超越了我们兄妹俩,仿佛比起我们,甚至比不上爷爷奶奶对我们的疼爱。周围的人都对他们称赞有加,认为他们是难得一见的恩爱模范夫妻。然而,我...……更多
我很庆幸自己在15年前不顾妻子反对,坚持给61岁母亲交了社保
母亲今年76岁,村里那些老人从来不敢在母亲面前说农民每月的补贴太低,因为母亲一开口就会把他们怼回到15年前:“当时那么好的政策你们抓不住,怪谁呢?”母亲也是个农村老太太,15年前她都61岁了,怎么会有交社保的觉...……更多
母亲去世3个月,父亲就找后老伴,原本抠索的父亲突然变大方了
...黄阿姨,今年56岁,我的父亲是供销社的退休职工,我的母亲是普通农民。从我记事起,我就发现母亲身体不好,经常去看病,中药总是一串一串的往家提。 母亲只生了姐姐和我两姐妹,这在60年代的农村来说是十分罕见的。当...……更多
陕北人的年茶饭
...里去。我和尚先生新婚当年,大年初二回娘家拜年。随着母亲一声吆喝:“吃饭喽!”一家老小围坐在热炕头,炕桌上是精心细作的年茶饭。关中地区长大的尚先生,头一回见这样多的花样,直勾勾地盯着看。母亲挑了顶大块的...……更多
新医路上的爱情故事
...楼的2路汽车,带走了最后一片飘落的黄叶”,也带来了母亲与父亲的第一次相见。母亲看着远处,向我说着他们当年的故事。喧哗热闹的新医路,年轻男女有说有笑地走着,其中包括我的母亲与父亲,那是他们第一次约会,父...……更多
《平妻之怒》母亲辛辛苦苦供父亲读书,父亲高中后便想娶高门贵女
母亲辛苦劳作,将父亲送入都城的学堂之中,供他读书科举,三年后,父亲不负众望,探花及第。他走时曾含情脉脉的对母亲发誓,此生绝不辜负,可风光而归时,却一脸歉疚,告知母亲,他必须娶丞相之女为平妻。在父亲考...……更多
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阳气足,百病无,送你三个中成药,温肾阳,补脾阳,通心阳
俗话说,阳气足,百病无。阳气对我们人体而言,就像是一轮太阳,不仅可以温煦我们的身体,更是五脏六腑维持正常功能的基础,尤其现在这个时候
2024-07-19 10:49:00
结节、囊肿、息肉?分享一个验方,5味药,行气活血、软坚散结
经常有粉丝朋友,在后台留言问我有关结节、囊肿、或是息肉的问题,不少人反应,我是切了又长,长了又切,这里不长了,那里又出来了
2024-07-19 10:50:00
腹泻、拉肚子?分享5个中成药,有效治腹泻
腹泻、拉肚子怎么办?接下来,就给大家分享5个中成药,教你有效治腹泻。首先,第一种,就是藿香正气水。如果你一边拉肚子,一边还浑身怕冷
2024-07-19 10:51:00
粉丝反馈,一个方子,治好了大伯的前列腺增生
今天想给大家分享一个,粉丝朋友反馈过来的一个小小的医案,我觉得他的问题在生活中非常常见,尤其对于男性朋友来说,非常具有参考价值
2024-07-19 10:51:00
长时间咳嗽不愈?3个方子,教你分清寒热,有效止咳化痰
这段时间,在临床上,遇到最多的问题就是咳嗽了,很多粉丝也是反应,高烧已经退了,不怕冷了,也不怕热了,浑身也不疼了,但就是一直咳嗽不停
2024-07-19 10:52:00
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这段时间,咳嗽问题非常多,那在此期间,有一个中成药,就会特别受欢迎,哪个中成药呢?就是急支糖浆。它名气非常大,以前经常在电视里宣传
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阳转阴之后,最怕引起肺炎!教你一招,消除担心
阳转阴之后,不少人都遗留下了难缠的咳嗽问题,一天到晚不停地咳咳咳,去医院一检查,可能还会有轻度的肺感染等等,最近不少患者都出现了这样的情况
2024-07-19 10:53:00
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天气越来越冷了,所以,以寒邪为主的病症会越来越多,那接下来就给大家分享一张中药奇方,散骨里寒,温全身阳,把身上寒、痰、瘀
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特殊时期,感冒发烧?2味药,不伤脾胃,不伤正气,快速退烧
特殊时期,感冒发烧最难受。前2天,就有一位朋友打电话说,自己烧到了39度,问我应该怎么办?那我给他推荐了一个小方子,只有2味药
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自从放开管控之后,大家都明显感受到了,病毒的传播速度以及波及范围,那是真的快,真的广,不少人都开始出现:怕冷、身体酸疼
2024-07-19 10:55:00
特殊时期,退烧神方请收好,4味中药煮水,帮你改善
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入睡难,睡不好觉,而且好不容易睡着了,还经常半夜2-3点容易醒,醒来后,迷迷糊糊的,就再也睡不着,以至于第二天醒来,头昏脑胀
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