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从世界精选原料到京城甜品神话——杜夫朗格蛋糕探秘记
...家蛋糕店,它的名字在甜品爱好者中传颂如神话——杜夫朗格。这家蛋糕界的天花板,以其精致的外观、独特的风味和高品质的原料,成为了无数人心中的甜品圣地。杜夫朗格的招牌蛋糕——克里斯蒂娜心形线,是一款无论是纪...……更多
...,希望带它们一起去餐厅吃下午茶,打卡拍照。香港宠物甜品烘焙师米歇尔发现这一商机,在三年前开始专门为宠物定制“甜品”,并成立了自己的品牌。她说,宠物能吃的食物与人类大有不同,寻常的甜品原料,例如面粉、牛...……更多
甜品界频现“龙井”   把春天吃进嘴里
本文转自:每日商报龙井味奶茶、龙井味麻薯……甜品界频现“龙井” 把春天吃进嘴里商报讯(记者 沈艳 实习生 季时雨)“龙井”是江南人舌尖和心头的那一点撩拨,更是解锁春天的仪式感。眼下,“龙井”是抢手货,不少...……更多
甜蜜攻略:手把手教你做慕斯蛋糕,小白也能秒变大厨!
慕斯蛋糕,作为甜品界的“小公主”,其细腻的口感和迷人的外貌,总是让人一见倾心。今天,就让我们一起探索慕斯蛋糕的制作秘诀,带你领略这道甜品的独特魅力。选材:优质原料成就美味基础慕斯蛋糕的美味,离不开优...……更多
含量低于五成不能再称“添加抹茶”
本报讯 (记者 史晓菲) 抹茶面包、抹茶蛋糕……抹茶甜品因其清爽的口感备受消费者喜爱,作为天然食品添加剂的抹茶可做成老少皆宜的茶点、烘焙食品、冰淇淋等。虽然很多人喜欢抹茶,但其实并不知道它为何物。抹茶是...……更多
巴西圣保罗烘焙展览会FIPAN圆满落幕 KFI可颂集团六大品类及UHT新品闪耀全球
...展示了集团丰富的产品线,覆盖了从烘焙基础原料到精致甜品的整个产业链,包括即食冷冻甜品、奶油、酱料、预拌粉、改良剂、油脂等六大品类。这些产品不仅满足了客户在烘焙领域的多样化需求,更以独特的风格和个性化的...……更多
南京推出“百洁布蛋糕”,网友表示“隔着屏幕都能闻到洗涤精味”
最近南京最火的甜品就要数“百洁布蛋糕”了,打开社交平台,网友们纷纷晒出自己买的“百洁布蛋糕”。黄色和绿色双层“海绵块”的造型像极了洗碗用的百洁布,不少网友表示“隔着屏幕都能闻到洗涤精味”。扬子晚报/紫...……更多
甜蜜桑榆  快乐课程
...了。”李真说。她连上了两个学期,现在已经能做出很多甜品了,雪媚娘、蛋糕都是拿手甜品。黄爱慈是名老教师,退休后身体和精力都很不错,不愿意在家闲着,便报名老年大学的课程学习。“原本我什么课都上过,电钢琴、...……更多
竟然比蛋糕还好吃100倍!吃光了才推荐,现在学会还不晚
...的时代,我们总是被各种诱人的食物所吸引。蛋糕,作为甜品界的佼佼者,以其甜美的口感和精致的外观赢得了无数人的喜爱。然而,今天我要向大家介绍的这款美食,竟然比蛋糕还好吃100倍!它就是——香酥可口的榴莲酥!榴...……更多
杭州甜品探店记:一家让人又爱又恨的蛋糕店
说到杭州的甜品圈,有一家店可谓是让人又爱又恨,它就是我今天要探店的这家蛋糕店。犹记得去年第一次踏入这家店的时候,我和朋友可是带着满满的期待去的,结果呢?那真是一言难尽啊!当时,店里的甜品看上去都挺诱...……更多
...京各大盒马鲜生店,这样一款被称为“草莓盒子蛋糕”的甜品,总是格外醒目且备受欢迎。作为盒马烘焙的“网红”爆品,自2021年上市起,草莓盒子蛋糕的销量节节走高,而其价格却一降再降:从最初的88元,到后来的79元,再...……更多
新口味成商场引客“流量密码”
...4成新口味成商场引客“流量密码”本报讯(记者 曹政)京城商场内,天南地北的美食加速云集,一道辣椒炒肉、一杯奶茶,甚至是一块蛋糕都能成为吸引顾客的“流量密码”。根据世邦魏理仕近日发布的报告,一季度北京多个...……更多
古早味蛋糕原来是这样做的,入口即化有秘诀,揭秘甜品店的配方
古早味蛋糕原来是这样做的,入口即化有秘诀,揭秘甜品店的配方最近,古早味蛋糕火了,市场上的古早味蛋糕来自台湾,这款蛋糕其实比较像是戚风蛋糕。古早味是闽南语,台湾人和闽南人用古早味来形容古旧味道的一个词...……更多
火出圈!保定文创亮“糕”招
本文转自:保定日报大左甜品设计的保定文创甜品。 刘琦 摄 保定日报讯(记者刘琦)“五一”假期,为助力家乡文旅事业发展,保定的甜品店也开始“上大招”。复刻地标建筑物“京畿之门”、古莲花池“临漪亭”、大慈阁...……更多
临沂:复古搪瓷盆草莓蛋糕成甜品界新宠
近日,搪瓷盆草莓蛋糕在网上火出“圈”,成为甜品界的新宠,受到众多年轻人青睐,同时也带动了搪瓷盆、草莓、奶油等制作原材料销量的大幅度增长。临沂市兰山区新华路一家糕点店,店员在制作搪瓷盆草莓蛋糕。 ……更多
看似简单的蛋糕卷制作细节却非常多
...油,每一口咬下去都是惊喜。如今蛋糕卷也成了很普遍的甜品,也是烘焙店的常青产品。烘焙人不仅要考虑外观创新,蛋糕胚的制作也是一大考验。在制作蛋糕卷的过程中,失败的原因大多数都集中在蛋糕胚的制作过程中,作为...……更多
蛋糕店里的“甜蜜”事业
...(本报记者 李琳 摄)“我觉得,蛋糕店不仅仅是一个卖甜品的地方,更应该是一个能治愈自己和别人,以及传递爱与温暖的地方。”热爱烘焙的女孩赵雅告诉记者。1月17日,记者来到位于古城区康仲路与吉庆路交叉口的“栀遇...……更多
教你一招秒杀甜品店,淡淡茶清香抹茶蛋糕卷的做法奉上
漂亮的抹茶草莓蛋糕卷,清新的颜色搭配,让人心情都跟着愉悦起来,周末我们来制作一道美味的蛋糕卷吧,其实,幸福就是如此简单!「抹茶蛋糕卷」材料:制作步骤:1、将10克糖加入蛋黄中,搅匀。2、将色拉油分4次加入,...……更多
绵软香浓!奶香蒸蛋糕的做法:简单易做的家庭甜品!
关注我!一天一道家常菜!每天分享美食攻略,带你开启美食界的新大门!评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略奶香蒸蛋糕是一种非常受欢迎的家庭烘焙甜点,它不需要烤箱,只需要蒸锅就可以完成。这里为您...……更多
尽显“樱花味”!玉渊潭公园推出多款“樱花系”美食
...:极目新闻清明假期,樱花烂漫盛开的玉渊潭公园也成了京城热门赏花地里的“顶流”。假期首日,记者探访发现,园内推出了樱花冰淇淋、樱花饮品、樱花巧克力等多款“樱花系”美食,让游客在赏花同时也能体验舌尖上的“...……更多
芒果奶油蛋糕卷,最适合炎热夏日吃的甜品,学会它再也不用花钱买
几天前我分享了彩绘蛋糕卷的制作方法,今天我要给大家介绍一款芒果夹馅的蛋糕卷。尽管制作流程与彩绘蛋糕卷相似,但这次我们跳过了手绘步骤并微调了配方。我一直使用小四卷配方来制作蛋糕卷,直到某天在一本美食书...……更多
...,不如潍州酱肴美。潍县菜名声远播,是与历代潍县人在京城及各地做官分不开的。传说陈官俊、张兆栋等人做官时,将潍县菜引入宫廷,其中的潍县四大拌“拌辣皮、芥末鸡、海米炝芹菜、麻汁杂拌”,享誉京城。麻汁杂拌是...……更多
甜品经济,小县城里的新风尚
...拍照打卡的年轻人……近年来,尤溪县城区新增多家网红甜品小店,青年创业者们摆起了甜品小摊,还有人在朋友圈开起了新式糖水铺。紧赶潮流生活方式的小县城因甜品经济显得越发有活力。网红甜品店受追捧简约古朴的木制...……更多
搪瓷盆草莓蛋糕 成就另类“新食尚”
...草莓碰撞出了火花,搪瓷盆草莓蛋糕火出了“圈”,成为甜品界的新宠,受到众多年轻人青睐。记忆中,搪瓷盆作为一种容器,是曾经那个年代的实用品,随着时间推移,早已渐渐淡出人们的视野。谁知,这个冬天到来时,它却...……更多
万物皆可搭 猎奇营销会一直是流量密码吗?
...从网上流传的视频来看,所谓的抹茶芝士灌蛋类似于一款甜品,是用抹茶、鸭蛋、芝士山药泥等食材煮制而成。看到最终的成品,不少网友坐不住了,“这又是什么黑暗料理”“大概喜欢吃鸡蛋和喜欢吃抹茶的,都要沉默了”…...……更多
亲测迦南甜品!这些必吃,那些可避免,一文告诉你!
说到杭州的甜品界,迦南这个小网红可是不得不提的存在!上周,公司给我们点了一大堆迦南的甜品,让我这个甜品控简直欣喜若狂!今天就来给大家分享一下,我亲自品尝后的真实感受吧!首先,要给大家强烈推荐的是他们...……更多
...,是一家经营了25年的老店,如今有了新的身份——网红甜品店,在大众点评、小红书等平台上颇具人气。1月21日除夕当日,又有外地游客专程来这里打卡。游客拖着行李箱来打卡“终于找到这家网红甜品店了!”1月21日一早,...……更多
哈尔滨一蛋糕店卖火了:24小时轮班生产,早上6点排队。女店主流泪感谢
近日,哈尔滨一甜品店推出地标建筑索菲亚大教堂同款造型的慕斯蛋糕,58元一个,供不应求。游客觉得工艺复杂,惟妙惟肖,价格十分划算。甜品店店主发布视频,落泪回应蛋糕爆火,称早上7点多就有人在店门口排队,感慨...……更多
甜桃布丁巧克力戚风蛋糕,在制作上极具挑战性,因为它极易消泡
...款甜桃布丁巧克力戚风蛋糕是一款独具匠心、口感独特的甜品。它的制作难度虽高,但当你品尝到它那浓郁的巧克力香和独特的口感时,所有的努力都将成为现实。原料:甜桃布丁:甜桃152克、牛奶90克、蛋1、二砂糖(或普通砂糖)22...……更多
猎奇商品成餐饮店\\\
...干”到“百洁布”蛋糕,最近不少餐饮店接连推出的创意甜品一次次“火”出圈,满足消费者猎奇心理的同时,也成为了餐饮店的“流量密码”。与此同时,“传统”甜品商家则认为应更注重消费者口感。餐饮店开始“不务正业...……更多
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春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00
春节非遗的贵州画卷 | 从舌尖到心间的家乡味
2024年12月4日,中国的“春节”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。春节,是中华民族最为隆重的传统节日
2025-01-28 15:16:00
寻年味,品琼味:达人邀您游琼海
本文转自:人民网-海南频道人民网琼海1月27日电(枉源) 日前,媒体记者携手多位网络达人走进琼海,开启了一场“巳巳如意寻年味
2025-01-28 15:46:00
“医”线观察| 贵黔医院年终巡礼:学科建设迈上“新台阶”
在医学的浩瀚星海中,学科建设犹如一艘艘破浪前行的航船,承载着医院发展的希望与梦想,也肩负着守护患者健康的神圣使命。过去一年
2025-01-28 16:18:00
新春走基层丨小蒜瓣里作大文章
本文转自:人民网人民网记者 杨睿 陈新辉蒜氨酸纯度从2%左右提高到了99%以上,这一世界性难题,新疆三代科学家接力研究
2025-01-28 11:36:00
惠水县“涟江银辉”志愿者开展“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
在2025年新春佳节即将来临之际,1月11日至23日,惠水县“涟江银辉”志愿服务人员赴12个镇(街道)、社区、学校开展为期13天的“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
2025-01-28 01:13:00
新春慰问送温暖 浓浓关怀递真情——贵州省自然资源厅春节前夕走访慰问离退休老同志
龙舞丰年辞旧岁,蛇迎盛世贺新春。在2025年新春佳节即将来临之际,省自然资源厅党委书记、厅长周宏文和其他厅党委班子成员分别带队
2025-01-28 01:13:00