• 我的订阅
  • 头条热搜
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
...、香椿、鸡毛菜……虽说八仙过海各凭本事,但在这些“春菜”之中,常年稳居C位的非春笋莫属,不管是那独特的口感与香味,还是从泥土中破壳而出的满满生机,再考虑到产量和物种丰富度,其他蔬菜不得不甘拜下风。中国...……更多
蚕豆、竹笋、豌豆等抢“鲜”上市!春菜大批上市价格回落还要再耐心等一等
本文转自:周到上海网蚕豆、竹笋、豌豆等春菜已经上市了!近日,记者发现,无论是线上平台还是线下超市卖场、菜场都已经有蚕豆、竹笋、豌豆等春菜的身影。只不过,它们基本都从南方空运而来,并不是本地蔬菜,且由...……更多
春菜上市丨春笋比冬笋更脆嫩,椿芽在大竹叫“春天”
...天继续跟大家分享3种春季时令蔬菜以及其做法;这几种春菜,有无你喜欢的呢?椿芽在香椿之乡大竹,那里的人把椿芽叫做“春天”。仿佛吃椿芽是一种约定俗成的仪式,吃了这个春天才算正式开始。椿芽2月底开始发,3月中下...……更多
春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜
...为产自浙江临安天目山的雷笋。海拔1000米以上的临安是中国竹之乡,年均气温14℃,雨露与阳光充沛。临安雷笋脆得直接,嫩得直白,口感更胜于其他品种的春笋,也是临安的中国国家地理标志产品。璞月的菜式为生炒春笋,剥...……更多
食在三明 ▏捕获春天的第一口鲜甜
...一层金,它是竹与春天联手赠予人最纯净、娇嫩的惊喜。中国人吃笋的历史,可追溯到商朝的时候,在商朝,竹笋已成为人们餐桌上的食品。晋朝的时候,戴凯所著的《竹谱》一书中,曾介绍过70多个竹子品种及不同竹笋的风味...……更多
飘香毛竹笋
...雨时节,市场周边又多了一道时令菜“麻笋”,也就是毛竹笋。毛竹笋笋壳酷似老虎斑,福安人称呼“麻笋”。毛竹笋有“春笋”“冬笋”之分,味道、颜色也不一样。福安虽然傍海但也依山,几乎每个村庄周边,都有片翠绿挺...……更多
时令春菜已上市,市民尝鲜热情高
立春刚过,山野田间萌发出春意,各种春菜也在此时登上了上海人的餐桌,带来了“春天的味道”。新民晚报记者昨天走访市场看到,从香椿、蚕豆、春笋到荠菜、米苋、枸杞头,各色春菜正在陆续上市中。尽管价格不菲,但...……更多
老家竹园的笋
...的人依旧会进竹园挖笋,挖了笋回来各家都会用笋做各种春菜。在竹林里遇到三婶婶,她说他们家女儿喜欢吃油焖笋,一吃就是一大碗;经过紫娟嫂子的家门口时,看见她在自家廊檐下剥笋,她说女儿们中午回来,做春笋炖肉;...……更多
四月初可以捡漏一波
...斤;6元一斤的小青菜当天3.98元一斤。菜价便宜了,各种春菜大量上市,清晨送完孩子前来买菜的人络绎不绝。“一个礼拜前买了点蘑菇,也没问价格,挑了10个,总共4.5元,一问价格才知道18元一斤,今天稍微便宜了一点,14.98...……更多
春笋上市冬笋降价,“冬春之争”你更爱哪一口
...辨:冬笋是矮胖的,春笋则细细长长。冬笋是埋在地下的竹笋,一般在秋末到冬季上市,2月下市,而春笋是春天从土里冒出来的竹子的童年版,2月就上市了,一直到5月份都能挖到。冬笋埋在地下,有经验的笋农才能通过地面细...……更多
“春菜”上市受追捧,济南有商户日售约一千斤
...济南不少蔬菜批发市场、商超内,香椿、春笋、荠菜等“春菜”已陆续上市。市民争先“尝鲜”有商户一天可售1000斤春菜,顾名思义,春季常见的蔬菜,如香椿、蕨菜、荠菜等。春菜不仅口感鲜美,还富含维生素、微量元素和...……更多
春菜上市  吃出“春的味道”
...日,记者走访南昌市场发现,随着天气转暖,不少本地的春菜已经陆续上市,时令春菜正陆续成为菜场、商超摊位上的主角,“菜篮子”的品种更丰富了,价格也更亲民了。2月27日上午,记者在青山湖区铁路八村农贸市场看到,...……更多
泥江口竹笋
...主人在晚餐时,特意安排了这桌菜中的一道美食:泥江口竹笋。竹笋,在我市山区、丘陵区常见,但泥江口竹笋味道却很特别。大文豪、美食家苏东坡曾说过,无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。据说,泥江口...……更多
春笋与冬笋:口感、营养与采摘时间的全方位对比
...却各具特色,大有径庭。今天,我们就来一同探索这两种竹笋背后的故事,看看它们究竟有何不同。成熟的季节之约春笋,如同春天的使者,随着春风的吹拂,大约在每年的三月份破土而出,迎接新生。而冬笋则选择在立春之前...……更多
品春笋 知时节
本文转自:温州日报张珈玮四月,春风温润地拂过,竹笋急不可耐地冒出尖头,拔出属于自己的坚韧。而在它由笋成竹的这短短几天,正是春笋如昙花般的赏味期,独特的美妙滋味,引得食客争相赶赴,我自然不能缺席。几日...……更多
冬笋10元/斤 春笋13元/斤 冬季“顶流”价格暴跌 为去年的三分之一
...糠覆盖”新技术,这既解决了砻糠的去处问题,又提升了竹笋品质同时更是将春笋上市时间提前了3个月。曹女士也表示,正是得益于砻糠,我们才能在寒冷的一月吃上新鲜的春笋。而到了三四月份,我们同样能吃上自然生长的...……更多
【食在遵义】走!去中国竹都吃一席“熊猫宴”
全竹宴又叫“熊猫宴”,共计有十多个大类上百个菜品,竹笋、竹荪、竹荪蛋、竹燕窝……从竹子的根、茎到与竹林伴生的各种菌,只要和竹相关都是主料。经烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌,汇成一桌盛大缤纷的全竹宴...……更多
首个特色儿童笋营养餐配方落地
...值极高。会上,国家林业和草原局竹子研究中心研究员、中国竹产业协会常务理事吴良如在主旨报告中指出,100g鲜竹笋和鲜牛奶主要营养成分的对比,竹笋含有的蛋白质和牛奶相差无几,而脂肪含量则远远低于牛奶,可以说是...……更多
庐江县龙桥镇:冬笋“长出”好日子
...伤害小笋芽和竹根,挖完笋后要用原来的土再埋上。”“竹笋在春季和冬季都有收成。冬笋的味道比春笋好,入口清甜、爽滑。由于竹笋在冬天的生长速度比春天要慢很多,积累的营养更丰富,市场上价钱也就很高。”李方正一...……更多
合江县凤鸣镇:万顷竹林满山坡,产业致富“节节高”
...季节,合江县凤鸣镇充分利用优良的生态环境,试点打造竹笋两用林,“以竹富农”“以竹兴旅”,延长竹产业链,带领群众增收致富。走进凤鸣镇金龙湖村,漫山遍野都是苍翠欲滴的楠竹林。一大早,乡贤志愿者们就在连片的...……更多
杭州春笋质量抽检全部合格
...。本次抽检在市食品安全监督协会的监督下,抽检人员对竹笋和土壤进行全面细致的“体检”,129批次的竹笋样品,每一批都细致检测农药残留;对余杭、临安、富阳、桐庐、建德、淳安等竹产区的雷竹笋和毛竹春笋也进行了抽...……更多
...宝,这几年通过合理施肥、全面喷灌等科学管理,大发“竹笋财”。村民们挖完冬笋挖春笋,卖完鲜笋卖笋干,最后还能卖毛竹,越是勤快的村民收入越高。新鲜的春笋经过剥壳、蒸煮、漂水、压榨、烤干后,再通过筛选、分装...……更多
小叶医探丨尝鲜季来了!这种常吃的“春菜”竟会致癌
大皖新闻讯 早春时节,香椿、春笋、春韭等春菜到了一年中最鲜嫩的时候,很多市民会迫不及待买来上市菜尝尝鲜。需要注意的是,春菜富含丰富的纤维素,但却不是人人适宜,吃法也很有讲究。专家提醒,有的春菜吃了会致...……更多
必吃的10种春菜抢鲜上市,有4种营养师都没吃过!
生鲜平台上,各种春菜都上市了,它们不仅口感鲜嫩,让你觉得把整个春天都炫进了肚儿,更重要的是它们的营养也很出彩。这篇文章分享10种春菜的营养、吃法和烹调细节。作为营养师的我,对美食那是来者不拒,这回一定要...……更多
淡淡竹笋香
...上,散发着温暖的光芒,唤醒了梦中的沉睡。一缕清新的竹笋香气在空气中弥漫开来,随着晨风轻轻飘舞。近日,叔叔从黄山老家带来了新鲜的竹笋,有粗壮的毛竹笋,也有笔直的水竹笋。看着充满生机与活力的竹笋,我不禁想...……更多
浙农林大办全笋宴“宠”学生 近万斤竹笋免费尝“鲜”
本文转自:中国新闻网中新网杭州4月14日电(王题题 陈胜伟) 当前,对浙江人而言,正是吃春笋的好时节。4月13日,浙江农林大学(下称“浙农林大”)东湖校区热闹非凡,一场别开生面的全笋宴在此火热开幕。浙农林大全笋宴开...……更多
孝感首衡城时令春菜抢鲜上市
...者陈勇通讯员肖璇随着气温回暖,鲜嫩爽口、美味营养的春菜纷纷抢鲜上市。3月19日,极目新闻记者前往湖北省孝感市首衡城市场,深入探寻“春的味道”。首衡城春菜抢鲜上市在首衡城蔬菜交易中心,只见春笋、香椿、蚕豆、...……更多
怎样挑选和食用春笋
...漯河日报怎样挑选和食用春笋食品营养健康科普系列之二竹笋炒肉、油焖春笋、香菇焖春笋……春天到了,正是吃春笋的好时候。春笋素有“素菜第一品”的美誉,不仅脆嫩鲜美,还富含膳食纤维和钾等多种矿物质。此外,春笋...……更多
笋味飘香春意浓  □ 班忠献
...尝春鲜,认为竹子最有补益的功效,竹子虽然常见,但是因为竹笋有季节性,以冬笋或者春笋最为鲜美。唐朝的都市,物以稀为贵,往往供应豪门宴会。李商隐也感叹,在城市的餐桌上,一片千金,写下诗歌:“嫩箨香苞初出林,於陵论价重如...……更多
春菜抢“鲜”上市 菜市场里“春意浓”
...现,本地菜价格稳中有降,以野藜蒿、茼蒿等为代表的“春菜”抢鲜上市,飘起了“春天的味道”。走进桃花仑农贸市场,各摊位的新鲜蔬菜摆放得整整齐齐,藜蒿、茼蒿、莴笋、蚕豆、红菜苔等应季菜被摆在显眼位置。“春天...……更多
更多关于健康的资讯:
汉本经推出“药食同源”产品——小分子复合植物饮
在延缓衰老、提高免疫力、护肝解酒、焕发新生活力等需求旺盛的市场中,胶原蛋白凭借小分子、易吸收、稳定性高等特征,无疑成为顶级流量
2024-06-27 14:05:00
久咳不愈,小心“上气道咳嗽综合征”
江南时报讯 咳嗽是儿童呼吸道疾病最常见的临床症状之一,尤其是慢性咳嗽,周期长还伴有“鼻涕虫”,令广大家长朋友们焦虑、担忧
2024-06-27 14:06:00
眉山彭山:建沃壤 护粮仓 筑牢粮食安全“耕”基
本文转自:人民网-四川频道耕地是保证粮食安全的根基。近年来,眉山市彭山区多措并举、持续发力,从农村还耕、建立多级田长制
2024-06-27 16:40:00
安徽东至青山乡:守护高颜值生态 推动高质量发展
本文转自:人民网-安徽频道近年来,安徽省东至县青山乡深入践行绿水青山就是金山银山理念,依托山区生态资源优势,深入推进“生态立乡”战略
2024-06-27 16:57:00
深入了解肠胃炎的症状、原因以及应对方法
肠胃炎,是一种常见的消化系统疾病,它可能会给我们的生活带来诸多不便。在这篇文章中,我们将深入了解肠胃炎的症状、原因以及应对方法
2024-06-27 14:54:00
一口杨梅一口蛋白质?杨梅应该这么吃
本文转自:人民网陈子源又是一年杨梅季,酸甜适宜、汁水丰富的杨梅实在让人难以抗拒。如何才能选到饱满多汁的杨梅?筋膜枪能振出杨梅里的虫子吗
2024-06-27 14:57:00
广西西林:苦瓜喜获丰收
本文转自:人民网-广西频道工人在采摘苦瓜。李世华摄盛夏时节,广西百色市西林县普合苗族乡普合村的苦瓜迎来了丰收季。种植基地里
2024-06-27 15:24:00
武鸣区府城镇:莲雾喜丰收 盛夏好“钱”景
本文转自:人民网-广西频道莲雾丰收农户笑开颜。武鸣区委宣传部供图莲雾挂枝头。武鸣区委宣传部供图盛夏时节,瓜果飘香。眼下正是莲雾丰收的季节
2024-06-27 15:24:00
探索西安安健药业团队文化的魅力
在竞争激烈的医药行业中,西安安健药业以其独特的团队文化脱颖而出。专业精神是安健药业团队文化的基石。团队成员们拥有丰富的专业知识和经验
2024-06-27 15:28:00
亳州市谯城区五马镇:生态养牛“钱”景旺 种养循环有“犇”头
本文转自:人民网-安徽频道2024年6月24日,走进安徽省亳州市谯城区五马镇杨楼村任晓勇养殖农民专业合作社里,伴随着一声声悠长的哞叫
2024-06-27 15:48:00
秋季多吃这“3红2黄1黑”,排湿毒,清肠胃
秋季是一个天高云淡,凉爽宜人的季节。在这个季节里,我们的身体也需要与之相应的调养。本文将为大家介绍“3红2黄1黑”的秋季养生食谱
2024-06-27 15:57:00
糖尿病吃什么好?不能胡乱吃,记好这6种常见食物
随着科技的发展,糖尿病已经不再是一个困扰人类、影响人类生命安全的疾病了。只要每天定量的注射胰岛素,就可以维持人们的正常生活
2024-06-27 15:59:00
想减肥该吃什么?这5大食物,是帮你瘦身的“大功臣”
夏天是个减肥的好时机,我们要学会抓住时令,我们不但可以运动减肥,还可以通过食物来减肥。夏天是个容易出汗的季节,所以运动减肥还是很提倡的
2024-06-27 15:59:00
补中益气丸巧搭配,补足一身之气,上补肺气,中补脾气,下补肾气
你是不是经常感觉自己浑身没有力气,总是感觉气不足,没有劲儿,这大多都是身体气虚了,气就是人体的加油站,如果人没有气,就像电脑没有电
2024-06-27 16:00:00
糖尿病最“怕”这5种蔬菜了,有病能缓解,没病能预防!
近日,一则为“爱吃辣的人不容易得糖尿病是真的吗”的词条迅速冲上热搜,答案真假无从得知,但据有红鸡毛店了解到,按照2019年的数据
2024-06-27 16:01:00