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...日，由杭州市商务局、杭州市市场监督管理局主办的杭州餐饮业“新六名”工程颁奖仪式盛大举行，新丰小吃荣获“新杭帮名点小吃”“新杭帮菜特色餐厅”两项奖项。陪伴了数代杭州人的新丰小吃，传递给顾客的不仅是“宋韵...……更多
2023-12-01 10:21:00新丰,六名,名菜,杭州,餐饮业,名店
...商务局了解到，为进一步传承和弘扬晋城餐饮文化，提升餐饮业发展品质，打造地方特色餐饮品牌，晋城市日前在全市范围内启动餐饮业“三名”（名店、名菜、名厨）评定活动。据了解，本次活动以“康养胜地·美食晋城”为...……更多
2024-03-13 08:02:00晋城市,晋城,名厨,名菜,餐饮业,名店
...做出规模，做出特色，做出名气，用精湛的厨艺展现资中餐饮业良好的精神风貌，谱写出餐饮界人士支持家乡经济发展的华彩篇章。▲比赛现场四川省烹饪协会轮值会长、中国烹饪大师、资中餐饮“四名”评选裁判长杨国钦：“...……更多
2023-11-27 13:19:00资中,资中县,名厨,名菜,名店,资中
...族特色美食大赛也在南国弈园盛大开赛。本次大赛是广西餐饮业传统品牌赛事，已列入商务部2023年“中华美食荟”指定项目。大赛汇集全区14个市70多家餐饮企业选送的400多个特色美食，参赛美食包括热菜菜肴、小吃点心、预制...……更多
2023-12-19 07:27:00名菜,广西,名店,小吃,广西,名菜
...吃），弘扬独特美食文化，树立美食文化品牌，推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康，持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力，助力重庆建设具有全球影响力的国际美食名城。评委对作品进行打分。开...……更多
2023-11-12 17:18:00名厨,名菜,名店,视频,华龙,宣传部
...吃），弘扬独特美食文化，树立美食文化品牌，推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康，持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力，助力重庆建设具有全球影响力的国际美食名城。“巴人善食、蜀人善烹、...……更多
2023-11-11 22:26:00汉丰,重庆,名店,开幕式,首届,大赛
...团参赛，参赛的厨师队伍更年轻，资格证更完善，呈现出餐饮业界“守正创新”“技艺传承”的良好行业风貌。当天，美食名厨、名菜、名小吃三大项目赛事轮番上阵，数百位厨师、上百家餐饮单位参与，由泉州市民组成的近百...……更多
2023-12-18 13:26:00闽南,泉州,闽菜,山海,味道,成功
...绪山）由中国烹饪协会、汕头市商务局提供指导，汕头市餐饮业协会主办的首届中国潮汕菜（汕头）名店、名品系列评比活动在汕头正式启动，将评出汕头的潮汕菜十大名店、特色小吃十大名店、十大名菜以及十大传统名小吃。...……更多
2023-01-16 06:36:00汕头,名店,名品,活动,汕头,潮汕
...行业协会、企业做好燃气安全、反食品浪费等工作，推动餐饮业绿色健康发展。 ……更多
2024-01-08 16:15:00临沂市,临沂,将对,一次性,奖励,餐饮
...。我市也将继续深耕餐饮产业发展，讲好豫菜故事，谱写餐饮业高质量发展的开封篇章。 ……更多
2024-01-13 01:44:00河南,名店,称号,多家,企业,河南
...行，采取会员单位和广大市民推荐报名的方式，由国家级餐饮业评委、餐饮行业专家、烹饪大师、网络美食达人等近20人组成了评审认定专班。经过近6个月的激烈角逐，共评选出鲁菜名店24家、鲁菜名厨108名、鲁菜名菜59道、鲁...……更多
2023-11-28 08:09:00烟台,一口,一口气,烟台,鲁菜,五名
本文转自：安康日报通讯员 贺珍珍 沈官星为促进餐饮业健康发展,提升本地餐饮业的整体水平,加强业内的交流与合作。近日,汉阴县举办2023年“陕菜之乡复审”“五名认定评审”授牌暨美食协会年会活动。活动中,县经贸局分管...……更多
2023-12-27 03:46:00名片,美食,汉阴,餐饮,美食,汉阴县
...的美味香飘万家，助力广西美食“热力”出圈，促进广西餐饮业高质量发展。（广西商务厅） ……更多
2023-12-19 16:26:00三名,广西,颁奖典礼,典礼,颁奖,广西
本文转自：福建日报到2025年力争全省餐饮业年收入超3000亿元未来三年，新闽菜这样创新发展记者 郑璜本报讯 （记者 郑璜） 到2025年，力争全省餐饮业限额以上企业突破2000家，力争全省餐饮业年收入超3000亿元。日前，省政府...……更多
2023-11-26 07:47:00闽菜,发展,闽菜,餐饮,产业,发展
...提升潮汕菜在国内乃至国际的影响力。本次评比由汕头市餐饮业协会主办，中国烹饪协会、汕头市商务局提供指导。同时，主办方邀请了5位潮菜名家作为本次评比的顾问，抽取6名大师技能工作室领创人组成评委组，评比将采取...……更多
2023-01-16 06:36:00美食,汕头,爱好者,地图,汕头,潮汕
...，填补了济南市餐饮行业团标规范空白，大大提升了住宿餐饮业的核心竞争力和影响力，对进一步推动济南市住宿餐饮业的高质量发展，具有广泛应用前景。五项《规范》的发布实施后，在济南市住宿餐饮行业引起强烈反响，为...……更多
2023-12-19 11:22:00家店,珍珠,济南,山东,空白,餐厅
...标准化品牌化产业化发展三年行动计划 到2025年——全省餐饮业营业额破2000亿元日前，省政府办公厅印发《滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划（2023—2025年）》（以下简称《行动计划》），其中明确将以产业培育为核心...……更多
2023-01-17 05:56:00餐饮业,全省,营业额,营业,餐饮,餐饮
...以活动促提升，有力促进了美食经济，推动了美食文化和餐饮业健康发展。今年，市商务局又为市民准备了一系列美食盛宴，上半年将举办第四届“中华美食荟”，下半年将举办第九届中国鲁菜美食文化节。第四届“中华美食荟...……更多
2024-03-28 13:51:00济南,济南市,美食,鲁菜,口福,中华
...的鲁菜馆同和居正是凭借一道“三不沾”走到了当时北京餐饮业的顶端，位列老北京“八大居”。三不沾所用原料主要是绿豆粉和跑山鸡蛋黄、白糖、花生油，在专用锅内炒制而成。“烹制过程对火候要求非常严格，需要不停的...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
...起传递“爱生活、爱美食、爱厦门”的正能量，共同助力餐饮业高质量发展，并着力在行业中树立鹭岛美食标杆的规范与标准，积极激励美食产业升级，助推厦门打造美食“金名片”。第二届厦门“名厨名菜名店”评选活动颁奖...……更多
2023-11-28 17:23:00厦门市,宣传周,厦门,食品安全,示范,部门
...菜创新发展系列活动，提升吉林餐饮服务品质，增强吉林餐饮业发展新动能，弘扬吉林餐饮文化，着力稳定和扩大餐饮消费，为全省经济高质量发展贡献力量。 ……更多
2024-04-27 01:19:00活动,发展,吉林,吉林省,餐饮,火锅
...界合作成为新的增长点，“美食+”促进地方消费。中国餐饮业在提质增效、创新发展的同时，也面临一些问题和新挑战。例如，随着餐饮市场的洗牌加剧，同质化问题日渐凸显。杨柳表示，一些餐饮企业为了快速进入市场，选...……更多
2024-04-03 20:46:00中国烹饪协会,基本面,中国,会长,餐饮,协会
...发展为宗旨。未来，将积极推进蓝田厨师人才振兴，实施餐饮业带动乡村种植、养殖业发展，形成从种植、养殖到加工、销售的全产业链发展模式，促进乡村振兴，为县域特色经济发展作出贡献。蓝田厨师品牌产业联合会会员们...……更多
2024-04-02 03:22:00蓝田,厨师,联合会,联合,产业,品牌
...230场次，全年累计发放餐饮消费券450万张。2023年，全区餐饮业营业额达911.9亿元，同比增长14.4%。 ……更多
2024-03-28 06:19:00广西,中华,北京,美食,活动,广西
...行政总厨、2023年度餐饮行业十佳管理之星、2023年度烟台餐饮业发展功勋人物、2023年度弘扬鲁菜文化突出贡献奖等一系列奖项颁发，获奖嘉宾走上红毯，领取属于他们的荣誉。记者从烟台市商务局获悉，2023年，烟台以“打造餐...……更多
2024-02-05 08:00:00鲁菜,颁奖,鲁菜,烟台,烟台市,餐饮
...化、规范化、规模化、国际化发展，到2025年，力争全省餐饮业限额以上企业突破2000家，力争全省餐饮业年收入超3000亿元。根据《行动方案》，闽菜发展将着眼四大目标。一是提升新闽菜核心竞争力。壮大新闽菜产业集群，重点...……更多
2023-11-26 07:23:00美食街,省级,特色,美食,闽菜,行动
...，主要有以下亮点：企业规模加快扩大，到2023年，全市餐饮业年营业额力争突破200亿元；重点发展培育20家营业额5000万以上的餐饮品牌企业。特色街区提升方面，全市打造2~3条省级、6条市级特色美食街，扩大赣菜聚集度知名度...……更多
2023-10-11 06:54:00南昌市,南昌,餐厅,人气,南昌,南昌市
...转自：太原晚报擦亮消费地标 释放消费潜力小店区住宿餐饮业荣誉榜评选揭晓 本报讯（记者 张国英）历时4个月激烈角逐，11月21日，2023小店区“品味优逸 乐享小店”住宿餐饮业荣誉榜评选揭晓，入选企业获得表彰。此次活动...……更多
2023-11-22 07:05:00小店区,荣誉榜,小店,餐饮业,荣誉,餐饮
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一到夏天，天气炎热，传统的绿豆汤，是许多人的首选。你可能不知道，还有一种食材在夏季具有独特的优势，它就是“清热解毒第一瓜”的丝瓜
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传统的中式面点制作中，烙饼以其独特的香味、软糯的口感和层次分明的结构而受到许多人的喜爱。但是对于初学者来说，想要做出一张完美的烙饼却并非易事
2024-07-08 06:14:00
饮食文化的千变万化中，饺子以其独特的魅力和丰富的文化内涵，成为了人们餐桌上不可或缺的美食。但是在煮饺子的过程中，有一个看似简单却又充满技巧的步骤——点水
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炎炎夏日的到来，要多吃一些既能清凉解暑又有益健康的食物。在众多夏季食材中，空心菜以其独特的营养价值，和清爽口感脱颖而出
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健康饮食，对于糖尿病患者或者关注血糖健康的人来说，选择低碳水化合物的食物，显得尤为重要。蔬菜作为饮食中的重要组成部分，不仅富含营养
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