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吉菜创新发展系列活动启动

类别:国内 发布时间:2024-04-27 01:19:00 来源:每日看点快看

本文转自:吉林日报

本报4月26日讯(记者陶连飞)今天,2024年吉菜创新发展系列活动在长春会展中心7号馆拉开帷幕。活动由吉林省商务厅指导,吉林省商贸服务业发展办公室主办,以“吉菜推广年”为工作主线贯穿全年,涵盖美食展销、餐饮促销、厨艺大赛、文化研讨等系列内容。

作为全年系列活动的首场展示,开幕当天,“吉菜烹饪技能竞赛”“千人共品吉林特色铁锅炖”“吉林省第四届火锅产业大会”三项活动同时举办,100多家餐饮企业数千餐饮从业人员到场参加。

吉菜烹饪技能竞赛共评出特金奖25名、金奖33名、银奖24名,“吉菜金牌菜”“吉菜名菜”若干;“千人共品吉林特色铁锅炖”活动中,15口大铁锅现场烹制吉林风味炖菜;吉林省第四届火锅产业大会发布了吉林省火锅行业数据,知名企业分享了自身经营经验和智慧、探讨行业发展趋势,现场还为吉林火锅特色餐饮名店、吉林省火锅委员会推荐供应商、吉林火锅十大品牌、吉林省十大连锁品牌颁奖。

记者了解到,2024年是吉菜发展25周年,省商务厅将指导相关行业协会,充分利用这一契机,开展好吉菜创新发展系列活动,提升吉林餐饮服务品质,增强吉林餐饮业发展新动能,弘扬吉林餐饮文化,着力稳定和扩大餐饮消费,为全省经济高质量发展贡献力量。

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快照生成时间:2024-04-27 05:45:15

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