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...，向年轻消费者靠拢。
石窝翡翠石斛汁烩鱼翅。餐厅以敦煌为主题，置身其中像被美景包围。
大漠风沙鸡。进门便步入太空舱，回头便可见满天星斗，仿佛坐在宇宙里吃着经典啫啫煲；和朋友一起在复古列车上吃下午茶；在...……更多
2024-01-09 04:10:00敦煌,餐厅,粤菜,广州,天龙,大厨
...兴人才库，促进名厨回村，培养“乡村工匠”，建设火车餐厅等主题特色餐厅，推动饮食产业再上新台阶。2021年，麦村村被评为“广州粤菜师傅名村”。城乡协调融合发展 推进“百千万工程”实施新春佳节将近，麦村村已提前...……更多
2024-01-11 04:04:00厨师,创业,村村,粤菜,师傅,广州
...单班”学生粤式点心的做法。受访者供图在广州酒家旗下餐厅星樾城，来自贵州毕节的王倩正在厨房准备着自己最拿手的糯米饭。她将预先浸泡了一晚的糯米拿出，清洗完毕后放入蒸笼，经半小时取出，倒入煮好的椰浆并抓匀，...……更多
2023-03-14 06:56:00大山,粤菜,学业,就业,粤菜,毕节
...，有顶着广东IP的用户直接发文：“坐标广州花都，粤菜餐厅见得比较少，但湘菜真的好多！”火辣的湘菜，已经崛起为“国民口味”了吗？踏上快车道的湘菜，如何统一了南北口味？湘菜，又靠什么成为地方菜系中的黑马？湘...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...售企业销售额同比增长64.9%南方日报讯 （记者/黄舒旻）餐厅排队超1000号、步行街客流同比增长200%、百货商店实现销售额“井喷”……这个“五一”，比天气更热的是人们的消费热情。记者5月4日从广州市商务局了解到，“五一...……更多
2023-05-05 06:44:00客流量,客流,广州,商圈,广州,增长
...费需求的强劲释放，促进消费市场快速恢复、回暖提升。餐厅等候区坐满了食客。释活力：老字号引来一大波年轻食客五一假期，荔湾区第十甫路的陶陶居总店等位区内，潮汕话、客家话、湖南话、河南话等多地方言交织着，不...……更多
2023-05-02 08:33:00味蕾,老字号,广州,广州,餐饮,陶陶
...区，展现了广东陈家三兄妹的成长和学艺之路，也揭示了粤菜、粤剧、岭南中医药等行业从业者的精神操守和价值追求，题材新颖，阵容强大，让人耳目一新。该剧制作班底雄厚，编剧高满堂和导演吴斌皆为年代传奇剧领域的翘...……更多
2023-10-25 13:50:00珠江,收视率,看点,美食,大厨,粤菜
...热闹年味更浓。在71楼高空中，连续五年蝉联米其林一星餐厅殊荣的广州四季酒店愉粤轩中，设计装饰的每一个细节都体现出浓浓的中国风，散发浓浓的新春欢庆氛围。星厨团队特别呈献“玉兔迎春”团圆宴，为市民带来多款新...……更多
2023-01-17 04:08:00家宴,西关,广州,盆菜,花市,荔湾
...品牌发布会活动。首批得到官方认证的“食在广州”星级餐厅、品牌产品新鲜出炉。（1月30日《广州日报》）尽管“食在广州”有口皆碑，可具体从何而起，值得说道说道。事实上，作为早有“食货”之名的广府美食，一直葆有...……更多
2024-01-31 04:05:00食在广州,认证,官方,食在广州,品牌,广州
...：广州日报“有龙有米” 年夜饭好火爆！市民热情高涨 餐厅年夜饭台数大幅扩容 老牌粤菜餐厅更热闹非凡大家举杯贺新春。小朋友吃得开心。
“今年真的好火爆！”一家粤菜老字号餐厅的负责人乐呵呵道。爱好美食的广州人...……更多
2024-02-10 04:03:00年夜饭,火爆,年夜饭,广州,盆菜,餐厅
...其林星游节启幕，世界级美食指南携手六朝古都，米其林餐厅大厨现场为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴，让市民朋友在家门口就能畅享四海美食。市民排队购买美食珍稀美食体验点亮都市金秋作为全球美食风向标，米其林...……更多
2023-10-14 19:36:00米其林,南京,空降,米其林,南京,消费
...合新名片——“美食+”如何迎来更多八方客正在香港8家餐厅同时举办的锡港美食节，掀起了一波锡帮菜餐饮热潮（如图）。上周日，在港从事餐饮管理的孙小姐慕名来到尖沙咀1881公馆后园餐厅，品尝了6道无锡菜，对菊花豆腐...……更多
2023-11-23 06:48:00八方,美食,更多,无锡,香港,美食
...倍。更多星级酒店和大牌餐饮推出年夜饭外送到家，很多餐厅上线4人、6至8人或适合更多人数的灵活组合年夜饭套餐。部分餐厅增加2倍人手专职负责外卖打包。“没订上餐厅，点一桌同款外卖也挺好。”广东的李乐乐说，在家...……更多
2023-01-20 16:47:00新华,年夜饭,视点,市场,年夜饭,年菜
... 李刚10月5日下午，“湾区月圆·岐遇香山”粤港澳大湾区粤菜师傅技能交流赛颁奖仪式在中山兴中广场举行。超百名粤港澳大湾区“9+2”城市的粤菜大厨，经过为期两天的鏖战、3个环节的激烈比拼，其中52名选手分别获得一、二...……更多
2023-10-06 09:54:00湾区,中山,粤菜,广东,百名,争霸
... （全媒体记者何瑞琪）在广州黄埔区远近闻名的“广州粤菜师傅名村”里，家家户户的年夜饭必备一道菜式“鹅汤糍”。黄埔区新龙镇麦村村涌现了大量的粤菜师傅，仅1000多人的村子累计走出了100多位粤菜大厨。麦村村从明代...……更多
2024-02-10 04:05:00滋味,一道,广州,粤菜,客家,黄埔区
...是一家专做高级粤菜的酒楼，连续四年入选“亚洲50最佳餐厅”，除此之外，它还是时尚杂志Monocle评选的“2015最佳餐厅”中唯一入选的香港中餐厅。他的创办人徐福全，1908年出生于广东，14岁在清朝官邸学厨，30岁凭借一道当红...……更多
2023-05-06 14:54:00富豪,饭堂,集散地,集散,最爱,八卦
...2023东坡美食文化荟”的重要内容之一，“儋州东坡菜和粤菜美食周”正式启动。据了解，活动将持续至3月3日。“儋州东坡菜和粤菜美食周”在海口东坡老码头文旅商综合体启动。主办方供图在此次“儋州东坡菜和粤菜美食周”...……更多
2023-02-26 20:41:00儋州,东坡,粤菜,美食,东坡,儋州
...食材用高汤炖煮，烹饪出多样口味，以寓意团圆多福。其餐厅经理于兆亮说，店里的年夜饭半成品销量比去年明显增多，目前已销售了近200万元。(完) ……更多
2023-01-13 17:14:00大厨,半成品,年夜饭,手艺,餐馆,半成品
...，味道是王道，甚至是唯一诉求，大多数百年老店甚至对餐厅环境也不讲究，以古朴风貌亲近友好。改革开放后为适应旅游业发展，有关方面要求菜肴的色香味形“四美并呈”。于是，厨师拿来黄瓜、南瓜、胡萝卜、白萝卜、紫...……更多
2023-02-27 14:16:00中国,灵魂,厨师,中国,粤菜,宫保
...谱，一道番茄炒蛋成了招牌菜。刘志远是老徐的搭档，和餐厅里的二厨不同，他要同时负责洗菜、切菜、备料的工作，他和老徐已经配合了3年，默契到不用吩咐就能备齐所有餐料。他说，在他合作过的6位大厨里，老徐是最难“...……更多
2024-02-08 03:43:00大厨,老徐,众生相,菜谱,众生,列车
...个年头，如今他在甘肃省兰州市城关区经营着一家叫做“敦煌盛宴”的餐厅，主营菜品多带有敦煌特色，店内装修也满是敦煌元素，有些菜品的灵感也来自敦煌文物和壁画。在记忆里，赵长安对年夜饭最早的印象是儿时饭桌上的...……更多
2024-02-11 01:02:00年味,餐馆,年夜饭,敦煌,长安,菜品
...悦辉) 随着龙年春节临近，广州大街小巷年味渐浓，不少餐厅的年夜饭已被订满，包厢更是一间难求。据了解，广州各大餐厅提前两周甚至一个多月开放年夜饭预售。不少餐厅推出两轮年夜饭用餐接待。广州花园酒店的国际会议...……更多
2024-02-05 18:08:00菜品,年夜饭,广州,见闻,预订,特色
...老字号饭店年夜饭十分抢手，除夕夜一桌难求。沪上其他餐厅的年夜饭也颇为热门，有可能订不到包房，甚至是大厅也预订不到。于是就有市民干脆选择把星级酒店大厨请回家中，上门烧菜，不用为订饭店包间焦头烂额，不用忙...……更多
2024-01-12 03:24:00大厨,年夜饭,饭店,大厨,年夜饭,定好
...会擦出怎样的火花呢？近日，广州保利洲际酒店御公馆中餐厅携手深圳喜公馆共谱创意料理，为饕客打造风味飨宴。文、图/广州日报全媒体记者 曾繁莹 通讯员 范玉菡、张嘉龙巧思新绎，守正创新。一场粤广之鲜和江南之韵的...……更多
2023-12-19 04:12:00粤菜,江南,大黄鱼,葱油饼,公馆,红油
...占了店里销售额的一大半。据了解，甘肃“驻沪办”餐厅敦煌楼、尹兰楼·西北风情餐厅等多家甘肃餐厅均在饿了么上线甘肃麻辣烫。柴店长介绍，麻辣烫火了之后，就有不少人打电话到店里问，和厨师长商量，定西土豆、宽粉...……更多
2024-03-27 11:45:00甘肃,大厨,嘉定,麻辣烫,作息,上海
...店隆重发布2024版广州米其林指南。新版榜单共包括105家餐厅，其中1家米其林星级餐厅和2家必比登推介餐厅最新上榜。米其林绿星更是首次在广州颁布，1家餐厅获此殊荣，成为中国内地第3家米其林绿星餐厅。发布会期间，米其...……更多
2024-05-31 14:00:00米其林,广州,中国,指南,米其林,餐厅
...都核心，承载着广府饮食文化的千年发展。中国第一家西餐厅——太平馆于1860年开张，历经160余年，经久不衰；1980年全国第一家以演唱流行歌曲为主的音乐茶座刚在东方宾馆出现就风靡一时，成为一代人的记忆；1983年胜记开业...……更多
2024-05-17 07:09:00越秀,食在广州,越秀,美食,广州,北京路
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯（记者黄琳燕）柿合缘的拔丝榴莲，炳胜公馆的菠萝包，苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚，金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚，由市商务局、市文...……更多
2023-10-14 10:17:00米其林,市集,餐厅,集体,米其林,南京
...在314国道路边盖起了“援疆亭”，沿途修建了休闲广场和餐厅、农特产品展示厅，将塔什米里克乡打造成为游客的打卡地。与当地群众结对故事被央视深度报道疏附县有维吾尔、汉、柯尔克孜等13个民族，三年来徐志谦共组织开...……更多
2023-02-01 13:42:00粤菜,农户,广州,钱包,干部,疏附
...费者元旦假期首日，位于广州天河商圈正佳广场的湖南菜餐厅费大厨门前甚是火爆。中午时分，门前供排队者休息的椅子都不够用了。过了午间就餐高峰期，店长彭健告诉记者，等位桌数还有96桌。站在店门口，扑面而来的热辣...……更多
2023-12-31 04:03:00广州,商圈,流量,密码,世界,商圈
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在这个炎炎夏日的早晨，61岁的冯大妈如往常一般在菜市场上采购着她的一日三餐。冯大妈是一位退休的小学教师，自退休后，她便把更多的精力投入到了烹饪和健康食品的探索上
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