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在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!
...,向年轻消费者靠拢。 石窝翡翠石斛汁烩鱼翅。餐厅以敦煌为主题,置身其中像被美景包围。 大漠风沙鸡。进门便步入太空舱,回头便可见满天星斗,仿佛坐在宇宙里吃着经典啫啫煲;和朋友一起在复古列车上吃下午茶;在...……更多
昔日打工空心村 迎来厨师创业潮
...兴人才库,促进名厨回村,培养“乡村工匠”,建设火车餐厅等主题特色餐厅,推动饮食产业再上新台阶。2021年,麦村村被评为“广州粤菜师傅名村”。城乡协调融合发展 推进“百千万工程”实施新春佳节将近,麦村村已提前...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...,有顶着广东IP的用户直接发文:“坐标广州花都,粤菜餐厅见得比较少,但湘菜真的好多!”火辣的湘菜,已经崛起为“国民口味”了吗?踏上快车道的湘菜,如何统一了南北口味?湘菜,又靠什么成为地方菜系中的黑马?湘...……更多
张翰《珠江人家》收视率破2,与民国美食KOL斗智斗勇看点十足
...区,展现了广东陈家三兄妹的成长和学艺之路,也揭示了粤菜、粤剧、岭南中医药等行业从业者的精神操守和价值追求,题材新颖,阵容强大,让人耳目一新。该剧制作班底雄厚,编剧高满堂和导演吴斌皆为年代传奇剧领域的翘...……更多
广府家宴 和味团圆
...热闹年味更浓。在71楼高空中,连续五年蝉联米其林一星餐厅殊荣的广州四季酒店愉粤轩中,设计装饰的每一个细节都体现出浓浓的中国风,散发浓浓的新春欢庆氛围。星厨团队特别呈献“玉兔迎春”团圆宴,为市民带来多款新...……更多
官方认证让“食在广州”更响亮
...品牌发布会活动。首批得到官方认证的“食在广州”星级餐厅、品牌产品新鲜出炉。(1月30日《广州日报》)尽管“食在广州”有口皆碑,可具体从何而起,值得说道说道。事实上,作为早有“食货”之名的广府美食,一直葆有...……更多
“有龙有米” 年夜饭好火爆!
...:广州日报“有龙有米” 年夜饭好火爆!市民热情高涨 餐厅年夜饭台数大幅扩容 老牌粤菜餐厅更热闹非凡大家举杯贺新春。小朋友吃得开心。 “今年真的好火爆!”一家粤菜老字号餐厅的负责人乐呵呵道。爱好美食的广州人...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...其林星游节启幕,世界级美食指南携手六朝古都,米其林餐厅大厨现场为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴,让市民朋友在家门口就能畅享四海美食。市民排队购买美食珍稀美食体验点亮都市金秋作为全球美食风向标,米其林...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...合新名片——“美食+”如何迎来更多八方客正在香港8家餐厅同时举办的锡港美食节,掀起了一波锡帮菜餐饮热潮(如图)。上周日,在港从事餐饮管理的孙小姐慕名来到尖沙咀1881公馆后园餐厅,品尝了6道无锡菜,对菊花豆腐...……更多
年夜饭市场进入“新华视点”
...倍。更多星级酒店和大牌餐饮推出年夜饭外送到家,很多餐厅上线4人、6至8人或适合更多人数的灵活组合年夜饭套餐。部分餐厅增加2倍人手专职负责外卖打包。“没订上餐厅,点一桌同款外卖也挺好。”广东的李乐乐说,在家...……更多
广东中山:大湾区百名粤菜“厨神”同台“争霸”
... 李刚10月5日下午,“湾区月圆·岐遇香山”粤港澳大湾区粤菜师傅技能交流赛颁奖仪式在中山兴中广场举行。超百名粤港澳大湾区“9+2”城市的粤菜大厨,经过为期两天的鏖战、3个环节的激烈比拼,其中52名选手分别获得一、二...……更多
一道鹅汤糍 团圆好滋味
... (全媒体记者何瑞琪)在广州黄埔区远近闻名的“广州粤菜师傅名村”里,家家户户的年夜饭必备一道菜式“鹅汤糍”。黄埔区新龙镇麦村村涌现了大量的粤菜师傅,仅1000多人的村子累计走出了100多位粤菜大厨。麦村村从明代...……更多
“半成品年夜饭”成爆款  沪人不去餐馆亦享大厨手艺
...食材用高汤炖煮,烹饪出多样口味,以寓意团圆多福。其餐厅经理于兆亮说,店里的年夜饭半成品销量比去年明显增多,目前已销售了近200万元。(完) ……更多
列车大厨老徐和他的“定制菜谱”(众生相)
...谱,一道番茄炒蛋成了招牌菜。刘志远是老徐的搭档,和餐厅里的二厨不同,他要同时负责洗菜、切菜、备料的工作,他和老徐已经配合了3年,默契到不用吩咐就能备齐所有餐料。他说,在他合作过的6位大厨里,老徐是最难“...……更多
...悦辉) 随着龙年春节临近,广州大街小巷年味渐浓,不少餐厅的年夜饭已被订满,包厢更是一间难求。据了解,广州各大餐厅提前两周甚至一个多月开放年夜饭预售。不少餐厅推出两轮年夜饭用餐接待。广州花园酒店的国际会议...……更多
餐馆里的年味之变
...个年头,如今他在甘肃省兰州市城关区经营着一家叫做“敦煌盛宴”的餐厅,主营菜品多带有敦煌特色,店内装修也满是敦煌元素,有些菜品的灵感也来自敦煌文物和壁画。在记忆里,赵长安对年夜饭最早的印象是儿时饭桌上的...……更多
订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧
...老字号饭店年夜饭十分抢手,除夕夜一桌难求。沪上其他餐厅的年夜饭也颇为热门,有可能订不到包房,甚至是大厅也预订不到。于是就有市民干脆选择把星级酒店大厨请回家中,上门烧菜,不用为订饭店包间焦头烂额,不用忙...……更多
巧思新绎 当粤菜“喜遇”杭帮菜
...会擦出怎样的火花呢?近日,广州保利洲际酒店御公馆中餐厅携手深圳喜公馆共谱创意料理,为饕客打造风味飨宴。文、图/广州日报全媒体记者 曾繁莹 通讯员 范玉菡、张嘉龙巧思新绎,守正创新。一场粤广之鲜和江南之韵的...……更多
甘肃麻辣烫火了,上海嘉定这个甘肃大厨的作息也改了
...占了店里销售额的一大半。据了解,甘肃“驻沪办”餐厅敦煌楼、尹兰楼·西北风情餐厅等多家甘肃餐厅均在饿了么上线甘肃麻辣烫。柴店长介绍,麻辣烫火了之后,就有不少人打电话到店里问,和厨师长商量,定西土豆、宽粉...……更多
食在广州 “尝”来越秀
...都核心,承载着广府饮食文化的千年发展。中国第一家西餐厅——太平馆于1860年开张,历经160余年,经久不衰;1980年全国第一家以演唱流行歌曲为主的音乐茶座刚在东方宾馆出现就风靡一时,成为一代人的记忆;1983年胜记开业...……更多
2024广州米其林指南正式发布,中国内地又一颗米其林绿星诞生
...店隆重发布2024版广州米其林指南。新版榜单共包括105家餐厅,其中1家米其林星级餐厅和2家必比登推介餐厅最新上榜。米其林绿星更是首次在广州颁布,1家餐厅获此殊荣,成为中国内地第3家米其林绿星餐厅。发布会期间,米其...……更多
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯(记者黄琳燕)柿合缘的拔丝榴莲,炳胜公馆的菠萝包,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文...……更多
广州干部探索“粤菜疆种、疆菜输粤”,让农户钱包鼓起来
...在314国道路边盖起了“援疆亭”,沿途修建了休闲广场和餐厅、农特产品展示厅,将塔什米里克乡打造成为游客的打卡地。与当地群众结对故事被央视深度报道疏附县有维吾尔、汉、柯尔克孜等13个民族,三年来徐志谦共组织开...……更多
广州发力破解世界级商圈“流量密码”
...费者元旦假期首日,位于广州天河商圈正佳广场的湖南菜餐厅费大厨门前甚是火爆。中午时分,门前供排队者休息的椅子都不够用了。过了午间就餐高峰期,店长彭健告诉记者,等位桌数还有96桌。站在店门口,扑面而来的热辣...……更多
...,广州餐饮商事登记市场主体总数达24万家,每万人拥有餐厅近134家,网点密度居中国之首,餐饮一刻钟便民生活圈全城覆盖。其中,粤式正餐类门店4.8万家,占广州餐饮门店总数超20%;其他地方特色菜类正餐门店3.5万家,国际...……更多
第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”收官
...金奖,并获得了10万元的现金奖励。另有来自东莞何莉儿餐厅的苏润林及来自广州客语·客家菜的翟丙林获得一等奖。佛山市艺术创作院副院长、《粤菜记》作者盛慧表示,“世道味道总关情”,在这样一个国际化、时尚化的时...……更多
世界厨师日,亲子家庭共推粤式美食文化
...身的口味。日常菜式,他也会融合中西餐的特点,在传统粤菜中加入新元素、创新菜式,满足游客对美食的好奇和渴望。大厨与小朋友互动。邓泳怡/摄当天,“长隆好滋味”系列视频发布,大厨们运用新鲜食材创造出令人垂涎...……更多
传承三代的烧腊店 改良创意粤菜
...地的烹饪课程班去学习。在东南亚旅游时,潘洁瑜注意到餐厅中使用了一种叫“莳萝”的香料,味道辛香甘甜,用法和葱很像。她把这种香料带进了爸爸的叉烧秘方中,调和了其中的腻,也增加了味道的层次感。另一道名叫“龙...……更多
揭秘粤菜:千年风味,从秦汉至今的传承与变迁
...艺和口味,在国内外享有盛誉。随着全球化的发展,粤菜餐厅遍布世界各地,为推动中国饮食文化的国际传播起到了积极作用。总结:粤菜作为中国饮食文化的重要组成部分,历经千年的传承与发展,形成了独具特色的风味和烹...……更多
从这份地图寻觅广府味道
...日本料理、泰国菜、威士忌餐吧以及一众资深年久的广府餐厅。与美食地图一同精彩亮相的还有美食区logo和30家美食区必吃店名单。据悉,此次发布的必吃店名单浓缩汇集了体现粤菜用料精细、技艺考究的老广风味餐厅,老少咸...……更多
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夏季养生正当时,家恩德运中医科主任分享调理妇科小妙招
蝉鸣渐起时,夏至携最长白昼与盛阳而至。中医“冬病夏治”正借这股阳气,为女性驱散体内寒邪。那些困扰已久的月经不调、痛经等妇科问题
2025-06-26 13:30:00
夏季为何“越喝水越渴”?可能脾虚是根源
一到炎热的夏天,很多人总感觉口干舌燥、乏力没劲,甚至晚上也睡不好。不少人以为是“上火”,于是猛喝凉茶、矿泉水,却越喝越渴
2025-06-26 13:31:00
天越热,关节越“闹脾气”?好医生骨痛灵酊助您守护骨健康
随着气温攀升,人体阳气旺盛、新陈代谢加速,中医认为此时最利于驱散积存体内的寒湿邪气——这些正是诱发腰腿酸痛、关节僵硬的“元凶”
2025-06-26 13:33:00
“蛋疼”千万别忍 17岁男孩“蛋蛋”扭转180度险坏死
医生提醒:“蛋疼”千万别忍 抓住6小时黄金治疗期在生活中,我们会听到有人用“蛋疼”来调侃自己的无奈,但你知道吗,在医学领域
2025-06-26 09:14:00
黔东南州退休干部助力抗洪抢险彰显“银发”担当
6月18日至24日,黔东南州连降暴雨,全州45个监测站降雨量突破300毫米,榕江、从江、雷山、剑河、三穗等多县相继出现山体滑坡
2025-06-26 03:01:00
创新老年游学合作新模式 培育银发经济发展新动能——省文化和旅游厅、贵州老年大学、省旅游产业发展集团有限公司战略合作协议签订仪式举行
6月25日,省文化和旅游厅、贵州老年大学、省旅游产业发展集团有限公司战略合作协议签订仪式在贵州老年大学隆重举行。省委组织部副部长
2025-06-26 04:04:00
记者走基层|围场中草药“跨界”成美味
6月21日,在围场满族蒙古族自治县,一场特殊的“厨王争霸赛”正在进行。比赛的规则独树一帜:必须从国家规定的106种药食同源中草药目录中取材
2025-06-25 08:06:00
传统养生与现代美味融合,百草味多元创新满足健康新需求
在快节奏生活催生年轻人亚健康问题的当下,“养生”不再是中老年人的专属,正成为年轻人的日常需求。国家卫生健康委2024年发布的《成人肥胖食养指南》等四项食养指南
2025-06-25 11:02:00
爷爷的农场持续霸屏热播剧,引领家庭健康食品新风向
随着新生代父母群体中精致喂养理念的广泛普及,他们对产品及服务提出了愈发精细化、年轻化、高端化的需求。在品牌沟通层面,相较于传统单一的说教式灌输
2025-06-25 11:02:00
衡美健康“智拟新生态 领航新食代”新品发布会
2025年6月24日,行业领先营养健康食品CDMO衡美健康“智拟新生态 领航新食代”年度新品发布会在上海国际会展中心圆满举办
2025-06-25 11:31:00
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山东大学齐鲁医院生物样本资源库于2025年6月9日成功通过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)评审,正式获得CNAS认可(证书编号
2025-06-25 11:32:00
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鲁网6月25日讯济南市中西医结合医院针灸科三伏灸采用的是冬病夏治理论,包括督灸、脐灸、温针灸、腹灸、十字灸等多种灸法。根据您的个人情况定制合适的艾灸项目
2025-06-25 11:32:00
武汉国粹中医医院:疑难病治疗系列
武汉国粹中医院坐落于武汉市武昌区友谊大道,是一所以中医为特色、致力于中医常见病、疑难病治疗的综合性中医诊疗机构。医院中医专家团队进与病谋
2025-06-25 11:33:00
北京正中堂中医医院李飞主任:腰肌劳损反复难愈?试试推拿+罐疗
当腰痛反复发作,甚至影响日常生活时,很可能就是"腰肌劳损"在作祟。一、认识腰肌劳损:不只是简单的"腰痛"1. 什么是腰肌劳损
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