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一场秋冬宴品出 这四十年深厚底蕴
...典的基础上,创新融合、与时俱进,呈现独具特色的金陵菜系,选材严谨、追求本味。本场金陵秋冬宴的三道菜及一道点心,就是在此基础上融合创新而成。花雕醉蟹冻选用半斤左右个大体肥的洪泽湖生态大闸蟹,由主厨精选金...……更多
巧思新绎 当粤菜“喜遇”杭帮菜
...地理环境和不断交融的历史文化,造就了中华美食口味和菜系的丰富多元。杭帮菜选料精细,清淡雅致,展现出江南独有的灵秀风骨。而粤菜讲究清而不淡,鲜而不熟,追求本味和鲜味。二者结合,会擦出怎样的火花呢?近日,...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|红烧河鳗:水中人参,肉肥味美
...烧鳗鱼在江苏很多沿江沿湖城市的饭馆中都可吃到,而在浙江,咸面卤清炖河鳗更加流行。产地口味江苏。皮软肉嫩,咸中带甜。烹饪方法步骤一河鳗宰杀洗净,斩去头、尾,横切成段。步骤二将葱切成段。大蒜切成片。步骤三...……更多
...省高质量发展大会精神的工作部署,是扎实推进广东省“百县千镇万村”高质量发展工程的重要举措,它有几个与众不同的特点,一是规格高,是国内举办的首个国际性预制菜专业展,按照预制菜产业“第一展”高标准倾情聚力...……更多
...的“美食引力波”,就来这里!5月18日至21日,2024“味美浙江 食在杭州”餐饮消费欢乐季将在杭州武林广场举行,周末赶紧约起!2024“味美浙江 食在杭州”餐饮消费欢乐季由省商务厅、杭州市人民政府、西博会组委会、省文化...……更多
擦亮川菜“金字招牌”四川各界持续发力
...团参加。现场签约为推动川菜创新发展,擦亮川菜“金字招牌”,四川各界一直在持续发力。近年来,四川省高度重视川菜创新发展,相继出台《四川省促进川菜走出去三年行动方案》《四川省川派餐饮服务业培育方案》等推动...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...餐饮行业通过练内功、求创新、促融合,擦亮锡帮菜金字招牌,让其声名远播,成为弘扬无锡文化、推荐无锡旅游的重要窗口。那么,“美食+”还需在哪些方面发力,才能更好迎来八方客?食为天 守正创新传承好无锡味道锡帮...……更多
新春夜色“不打烊” 浙江多地“夜游”刺激消费回暖
...观“祝福”大典项菁摄(新春走基层)新春夜色“不打烊” 浙江多地“夜游”刺激消费回暖中新网绍兴2月5日电(项菁 周健)逛夜市、赏花灯、观夜秀……在“经济大省”浙江,多彩“夜游”活动不仅丰富民众的新春生活,也拉动当...……更多
色香味形品鲁菜
...朝着主宾,以示对主宾的尊敬,延续至今。糖醋鲤鱼不仅味美,造型也极为独特。做鱼的时候,一下锅就要先把两个鳃撑开,这样炸得快,而且又和活着的鱼一样。鱼一炸好,快速浇汁,水碰到热油,就会吱吱作响。所以,做好...……更多
1月18日上午,2024浙江年货节在位于杭州余杭区的浙江省食品市场启幕。今年活动以“龙腾宋韵 潮购新春”为主题,于1月-2月在全省范围内组织开展,上万款全国对口地区和浙江山区26县自然好物、海内外优选潮流精品,走进全...……更多
百余知名餐企“送”你招牌菜
...成都日报年夜饭市场“热气腾腾”百余知名餐企“送”你招牌菜扫码查看2024“其乐蓉蓉·年夜饭团圆餐”活动信息1月31日记者了解到,成都市商务局聚焦惠民、便民、乐民主题,开展了2024“其乐蓉蓉·年夜饭团圆餐”促消费活动...……更多
“中华橘宴”,不止有橘
...,蜜橘做起甜品来,更是得心应手。临海羊岩山庄有一道招牌菜“拔丝蜜橘”,以“天下一奇,吃橘带皮”的涌泉无核蜜橘为主要食材,新鲜橘肉裹上白糖熬制的拔丝糖霜以后,香甜更甚。还有“糖水蜜橘”“一捧瑞雪”等甜品...……更多
路桥:文旅融合激发消费新动能
...引流,吸引无数年轻人集聚,为拉动消费经济、打响路桥招牌打造了一个良性互惠闭环。据统计,“南官食令·调来禧”市集在2023年开展6场,共吸引游客超30万人次,带动消费超500万元;“北街瓦肆”市集在2023年已开展42场,共...……更多
淮安“鲜”亮相央视纪录片
...四大菜系之一淮扬菜的“秘诀”之一。白汤酱油,浦楼是招牌。浦楼白汤酱油酿造技艺是江苏省级非遗,历史可追溯至清道光十五年(1835年)。运河三千里,最忆清江浦。当时,出生于酿造世家的浙江宁波人何视云先生,沿运...……更多
好吃的运河|除了招牌蟹,这道菜居然吃出了“京味”
...。”各地特色食材巧妙融合 展现风土人情提及天伦里的招牌佳肴,蟹无疑是其中的翘楚。每年的五月至八月,正值品尝黄油蟹的绝佳时节。这些黄油蟹的蟹黄含量丰富,口感鲜美,品尝的时候,蟹肉的鲜嫩和满足感立刻在口中...……更多
“百县千品 寻味乡村”浙江省第三届乡村美食大会来啦!全省130家农家特色小吃齐聚现场,约10000㎡展馆逛到“腿软”……由省农业农村厅、舟山市人民政府共同主办的浙江省第三届乡村美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产...……更多
...023全省文化和旅游消费季(冬季)活动启动仪式暨“诗画浙江”美好生活大集在丽水处州府城火热开启,带来一系列游浙里冬季文旅新玩法,开启新一轮的文旅消费热潮。本次消费季活动由浙江省文化和旅游厅、丽水市人民政府...……更多
创建“世界美食之都”,台州加油提速
...台州市文化和广电旅游体育局发布“十道不得不吃的台州招牌菜”和台州最具特色的四道名小吃,吸引无数游客围观。今年3月,在上海旅游产业博览会主题馆和上海国际酒店及餐饮业博览会上,台州市文化和广电旅游体育局联...……更多
广东普宁青梅产业大会举行 2024-01-08
...现青梅全产业链产值创新高,努力擦亮普宁青梅的“金字招牌”,建设揭阳市一二三产业融合发展的典范模式,助力实施“百千万工程”。活动现场还举办了“百县千镇万村高质量发展工程”农特产品展。多家优质青梅加工企业...……更多
...域命名的豆腐,还是米其林摘星最多的中餐品牌新荣记的招牌菜之一,经由高汤精心炖制的白水洋豆腐,吃起来软嫩鲜滑、滋味饱满。据说豆腐也有“江湖”,南豆腐细腻滑嫩,北豆腐坚韧有弹性,而白水洋豆腐各取所长,凭借...……更多
衙前至味|走进西小江畔的“鲜”味小馆,品味萧山衙前老味道
...,淋上葱花香菜,美味看上去就已经呼之欲出。“我们的招牌菜山泉水清蒸鸡,用的可不是一般的鸡!它们都是平时放养在山上的‘自由’鸡,白天在山上觅食‘练腿’,晚上归笼安息,这样的鸡肉质好,口味极佳!”老板娘王...……更多
...费、惠民生、稳就业的重要领域。记者从省商务厅获悉,浙江近日出台了17条举措,激发餐饮服务内生动能,培育餐饮消费新增长点,为餐饮在“为民、乐民、富民”新发展阶段提供有力支撑,助力浙江“两个先行”建设。17条...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...显示出白肉血肠是山东人和满族土著的合作成果。鲁菜的招牌菜包括一品豆腐、葱烧海参、糖醋鲤鱼、三丝鱼翅、油焖大虾、扒原壳鲍鱼、以及香酥鸡等。 在鲁菜的六十道经典菜品中,只有九转大肠、把子肉和木须肉这三道菜...……更多
本味鲜物创始人肖欣:重构供应链,为消费者提供一口好肉 | WISE2023未来消费大会
...费行业写下时代的注脚。做消费品,最难的事情是什么?本味鲜物创始人肖欣给出了自己的思考:“作为一个消费品牌来说,我们也有要跨越好几座大山,唯独三座大山不会变:产品品质如何持续提升;产品价格在现在的环境里...……更多
...下“台州地阔海冥冥,云水长和岛屿青”诗句的东海之滨,浙江衢州和台州的地理位置独特、文化底蕴深厚,也造就了很多特色美食。由中央广播电视总台与商务部联合摄制、央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目《三餐四季》...……更多
广东新会:写好“土特产”文章 鼓起村民“钱袋子”
...产业链,把“土特产”培育成大产业,打造富民兴村“金招牌”。《中国食品报》(2024年04月05日05版)(责编:叶家茂) ……更多
师徒联袂 一席“春晖宴”浓浓淮扬味
...味。”《美食》杂志编辑告诉记者,淮扬菜是历史悠久的菜系之一,具有浓厚的中国传统文化底蕴,许多老一辈烹饪大师为传统淮扬菜传承作出巨大贡献,他们身上勤奋、严谨、钻研的工匠精神值得大家学习。据了解,《美食》...……更多
...厅——或是新秀崛起,或是持续精进,例如福建、四川、浙江、湖北等菜系。从深厚的烹饪传承中走来,这些餐厅成为各个地域的美食大使。中华大地四方之味汇聚京城,成为地域文化的纽带。据了解,新版北京米其林指南涵盖...……更多
...,汕头张开怀抱,以全球视野不断擦亮“潮”“侨”金字招牌,广聚天下英才而用之。“以侨引才”有声有势——以“侨”为桥、以情相牵,在全球范围内发出招贤纳士的汕头之声。近年来,世界各地侨团纷纷跨山越海、齐聚故...……更多
百草味本味甄果全新上市:“0添加 低GI”高品质坚果引领者
6月5日,百草味品牌代言人白敬亭,携百草味本味甄果现身京东直播间,共同见证了百草味全新“本味甄果”低GI全坚果系列的正式发布。此次新品不仅秉持“0添加”原则,更精选全球优质原料,通过匠心工艺打造,引领健康零...……更多
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四川出台新规强化特医食品安全管理 规范医疗机构经营使用行为 2025-01-09
中国消费者报成都讯(记者刘铭)近日,四川省市场监管局与四川省卫生健康委员会联合发布了《四川省医疗机构特殊医学用途配方食品经营使用管理办法》(以下简称《办法》)
2025-01-09 17:59:00
淄博市妇幼保健院正式开诊肠道疾病筛查门诊开诊!
肠道是人体内最大的免疫器官,掌管着70%以上的免疫细胞,但部分肠道疾病,如结肠、结直肠肿瘤的癌前病变是没有症状的,所以
2025-01-09 18:28:00
从4米高处坠落!淄博三院成功救治颈椎骨折并高位截瘫患者
近日,淄博市第三人民医院骨外科再次成功治疗一例高处坠落导致颈椎骨折并高位截瘫、腰椎骨折、多发肋骨骨折、肺挫伤患者。患者为58岁男性
2025-01-09 19:36:00
2025黔南首届全民火锅节美食推介(第六期)——麻辣豆花鸡
多彩贵州网讯 各位热衷于探索美食的小伙伴们,这次给大家推荐的是一道具有麻辣细腻的本地宝藏美食——麻辣豆花鸡。在食材选择上
2025-01-09 19:51:00
2025黔南首届全民火锅节美食推介(第四期)——特色酸汤剔骨鸡
多彩贵州网讯 各位热衷于探索美食的小伙伴们,这次给大家推荐的是一道纯天然的本地宝藏美食——特色酸汤剔骨鸡。酸汤剔骨鸡片
2025-01-09 19:53:00
赤水市石堡乡:麻糖里的年味,甜!
多彩贵州网讯 春节将至,年味渐浓,在众多传统年货中,麻糖以其香甜酥脆的口感和浓郁的怀旧气息,成为备受消费者青睐的热门年货
2025-01-09 20:25:00
江西吉水:果园冬管忙
本文转自:人民网-江西频道果农正在为脐橙树剪枝。廖敏摄2025年1月8日,江西省吉安市吉水县白沙镇河口村一路山泉脐橙果业基地
2025-01-09 20:27:00
鼻塞、流涕、打喷嚏可能不是简单感冒 重庆疾控提醒:警惕鼻病毒感染
冬季到来,天气转冷,不少人遭遇鼻塞、流涕、打喷嚏等类似感冒的症状。1月9日,重庆疾控发布最新提醒:这些症状背后可能隐藏着一位“隐形杀手”——鼻病毒
2025-01-09 21:46:00
澄蟹之美首届仁怀酱香酒·阳澄湖大闸蟹美食文化节圆满成功
“蟹逅茅台·相遇酱香”——首届仁怀酱香酒·阳澄湖大闸蟹美食文化节圆满成功!岁末之际,酒都仁怀迎来一场味蕾与文化交织的奢华盛典
2025-01-09 22:29:00
近日,贵州省监狱管理局后勤装备处的民警王程程收到了一封感谢信,寄信的是受到她资助的大学生小陈。小陈在信中写道,“用知识来改变自己的命运
2025-01-09 21:15:00
贵州省监狱管理局:真蹲实驻、真帮实扶,书写凤冈县乡村振兴新篇章
贵州省遵义市凤冈县,岁暮天寒,冬天的乡村别样忙碌,生猪养殖、蔬菜生产、林下养鸡等乡村产业欣欣向荣。一组产业帮扶的数据令人欣喜——2024年
2025-01-09 21:14:00
赤峰市松山区王府镇:打造“文明集市”让“小集市”汇聚起“大文明”
本文转自:人民网-内蒙古频道志愿者为村民免费检测视力。“文明集市的服务项目越来越多了,我们在赶集购物的同时,在家门口就能享受到贴心周到的服务
2025-01-09 16:51:00
这种长得像蜘蛛的神奇水果竟是“果中人参”
本文转自:人民网-云南频道远看像蓝莓,吃着像桑葚果身还长了一圈“蜘蛛腿”最近,市场上一种奇怪的水果突然走红红果参。杨志军摄很多人好奇这是啥
2025-01-09 16:56:00
西黄胶囊被纳入《原发性肝癌中西医结合诊疗专家共识》
西黄胶囊被纳入《原发性肝癌中西医结合诊疗专家共识》在医学领域,原发性肝癌作为一种严重威胁人类健康的恶性肿瘤,其发病率和死亡率在全球范围内居高不下
2025-01-09 16:58:00
绷紧“安全弦” 把好“节前关” 济南中医风湿医院6S督导小组开展安全生产大检查活动
随着春节的临近,气温骤降,寒冷加剧,来济南中医风湿病医院就诊的风湿病患者持续增多,各个科室都进入忙碌的状态,为确保安全生产
2025-01-09 17:06:00