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...有一个多月，记者走访扬州年蒸市场了解到，各家茶社、包子铺、包子工厂等均已开启年蒸预订模式，部分市民已经开始提货。据了解，今年年蒸季与以往最大的不同在于，店家纷纷打出“情怀”牌，价格也非常“内卷”。 记...……更多
2024-01-05 08:00:00扬州,包子,扬州,富春,茶社,包子铺
本文转自：扬州日报“一只手托住皮子，另外一只手的拇指与食指依次捏出褶皱，接着向外拉一拉。”1月16日，在广陵区汶河街道龙头关社区，数百盏灯笼将大院装点得红红火火，一场“欢欢喜喜过大年——老年俗 新年蒸”活...……更多
2023-01-18 07:43:00齐手,热腾,富春,扬州,包子,茶社
...，她曾在上海工作2年。这期间她发现，遍地开花的连锁包子铺中，竟没有一家来自家乡——以各类包子点心闻名的扬州。而写字楼的咖啡店里，早餐又看不见中式点心的身影。于是，2021年初她回到扬州，和母亲一起创办了“快...……更多
2023-01-23 06:17:00日上,包子,扬州,早茶,东园,记者
本文转自：扬州日报草原玉兔、五香兔肉、麻辣兔头、手撕兔肉、自贡冷吃兔……兔年兔菜兔点心，你会去尝一尝吗？扬州全家福里用鹌鹑蛋做的小兔子。麻辣兔头。
草原玉兔。屠明娟 摄近日，本报以《这只扬州白兔 选育历...……更多
2023-01-12 07:59:00点心,兔肉,扬州,记者,五香,淮扬
本文转自：扬州日报去年市场规模近50亿元扬州早茶『卷』出了幸福时光热闹的早茶店。 屠明娟 摄早茶新品，彩色蟹黄汤包。
昨天，记者走访扬州餐饮市场了解到，最近扬州新开多家早茶店，不少淮扬菜餐厅新增早茶供应，...……更多
2024-05-17 07:59:00扬州,早茶,时光,幸福,早茶,扬州
...行公示，其中南京桂花鸭非遗工坊、金坛刻纸非遗工坊、扬州的富春茶点制作技艺非遗工坊、淮安博里刺绣非遗工坊、镇江的手推绣非遗工坊等进入名单。非遗工坊是指依托非遗代表性项目或传统手工艺，开展非遗保护传承，依...……更多
2023-12-21 07:44:00工坊,手艺,魅力,工坊,富春,金坛
本文转自：扬州日报四地早茶品鉴周叠加周末和“五一”假期效应“味”你而来 好地方有好美食美食引来众多市民品尝。孙柏伟 程曦 摄“好地方 好美食”2024扬州早茶文化周开幕后，记者昨从富春、冶春、趣园、扬州香格里拉...……更多
2024-04-28 07:54:00好美,地方,早茶,富春,趣园,扬州
...中国新闻网中外嘉宾相聚在扬州瘦西湖畔，品味淮扬美食文化，共促...……更多
2022-12-16 15:23中意,文化展,美食,文化,扬州,文化交流
...文转自：海口日报吃得放心！节前探访多地餐饮市场江苏扬州富春茶社的包子开启热气腾腾的早茶时间，甘肃天水古城小巷的麻辣烫吸引着众多食客，湖南长沙火宫殿的臭豆腐伴着人们畅游夜市……五一假期在即，各地诱人的美...……更多
2024-04-28 08:36:00餐饮,市场,餐饮,长沙,苏州,市场
...邀请到的文化老友是中国文物学会会长单霁翔，两人来到扬州，共同体验非遗项目之一富春茶点的制作技艺。作为节目第一站，千年古城扬州的文化风情名不虚传，凭借色香味俱佳的淮扬菜，扬州在2019年被联合国教科文组织评...……更多
2023-01-12 13:54:00万物,新生,魅力,杨澜,节目,扬州
本文转自：扬州日报我市评选一批“世界美食之都”示范店、示范街区36家示范店3个示范街区授牌本报讯（通讯员 扬商宣 记者 孙炎 屠明娟）昨天，记者从2023中国（扬州）国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕式现场了解到...……更多
2023-11-04 07:54:00示范店,示范,街区,美食,示范店,示范
本文转自：扬州日报包子、茶饮、牛皮糖及餐厅纷纷推出联名款……扬州美食强强联名“搏出圈”红果实咖啡。扬州宝应藕粉。游客举着咖啡“打卡”扬州。屠明娟 摄近日，扬州富春集团与中国动漫龙年IP推出了联名款“灵龙Te...……更多
2024-01-08 08:04:00扬州,美食,扬州,趣园,茶饮,红果
...点还有这么多人呢！”原以为早茶文化数广东最为出名，扬州早茶也有耳闻，泰州人这么热衷于吃早茶，我还是第一次听说。趁等上菜的空当，朋友向我介绍起泰州的早茶文化起源。泰州地处江淮平原的鱼米之乡，与扬州相同，...……更多
2023-01-06 02:02:00泰州,皮包,错过,泰州,早茶,盐商
本文转自：扬州日报2024世界美食之都美食高质量发展大会在扬召开，国内六大世界美食之都成都、澳门、 顺德、扬州、淮安、潮州的城市餐饮业代表齐聚扬城——国内『六都』美食大咖：让世界更爱『中国味』大会现场。明娟...……更多
2024-04-29 07:53:00六都,中国,美食,世界,美食,扬州
本文转自：扬州日报『2024黑珍珠餐厅指南』昨发布，扬州三家餐厅上榜上榜七年 趣园茶社营收翻了十倍扬州3家餐厅获奖。 屠明娟 摄昨日，中国人自己的美食榜——“2024黑珍珠餐厅指南”在江苏无锡发布，并于美团App和大众...……更多
2024-01-26 07:58:00趣园,茶社,餐厅,珍珠,趣园,扬州
本文转自：扬州日报市场人气叠加、消费热点不断——当假期经济遇上考后经济节日期间，艾草、香蒲、香囊等热销。数码产品销量猛增。
市民和游客排队等候品尝早茶。屠明娟 摄昨天是端午节，也是端午小长假的最后一天...……更多
2024-06-11 08:09:00经济,扬州,增长,补贴,苏宁,销售
...好的假期从一碗早茶开始”，江苏早茶消费成新亮点。在扬州，趣园、冶春、富春、香园、花园茶楼等早六点开市，生意红火一直持续到晚上。在苏州，苏式面深受欢迎，同得兴、裕面堂、奥灶馆等一桌难求，奥灶面、枫镇面、...……更多
2023-10-07 21:08:00早茶,江苏,泰州,早茶,淮安,餐饮
本文转自：扬州日报孵化“新农人”网红，为滞销农产品公益带货村里来了“直播大篷车”累计成交超70万单，销售额超2500万元主播在直播带货。邱凌 摄本报讯 （通讯员 扬团轩 记者 邱凌） “这个卤牛肉真的太香了，还有一...……更多
2024-02-05 07:58:00大篷车,村里,直播,扬州,直播,农产
本文转自：扬州日报2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节昨开幕这个周末，这样逛吃美食博览会美食节现场直播。现场烹饪扬州美食。 张卓君摄
美食节现场。韩国美食展位。
通讯员 扬商宣记 者 孙炎 屠明娟昨...……更多
2023-11-04 07:54:00博览会,博览,美食,美食,扬州,展会
...美好的假期从一碗早茶开始”，江苏早茶消费成新亮点。扬州、趣园、冶春、富春、香园、花园茶楼等早6点开市一直持续到晚上。同吃一碗“国庆面”让苏式面行业迎来火爆假期，同得兴、裕面堂、奥灶馆一桌难求，奥灶面、...……更多
2023-10-10 00:10:00江苏,餐饮,消费,餐饮,美食,淮安
狮子头，即扬州话所说的“大斩肉”或“大肉圆”，因其外形酷似雄狮的头部得名。高岳俊，从业16年，“世界美食之都”扬州百年名店富春大酒店主厨，江苏省烹饪名师，河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
本文转自：扬州日报扬州包子海外走俏上月出口471.4万元，同比增长31.2%本报讯 （通讯员 张倩玉 记者 嵇尚东） 1月31日，在扬州丰禾食品有限公司门前，一块“年蒸倒计时”的牌子格外显眼。当天，该企业生产的2.6吨荠菜包、...……更多
2024-02-04 07:58:00扬州,走俏,包子,扬州,包子,生产
本文转自：扬州日报名城公司 文化搭台 经济唱戏“4·18”到东关街吃早茶 尝美食 看大戏
坚持保护利用、守正创新，促进文明文化繁荣发展。推进文化旅游名城建设，着力讲好扬州故事、打响城市品牌……今年政府工作报告明...……更多
2024-04-18 07:54:00东关,早茶,大戏,美食,东关,扬州
本文转自：扬州日报品味城市“烟火味”，非遗美食成走俏年货扬州非遗年货嘉年华收官本报讯（通讯员 高雅 记者 居小春 王鹏 王璐） 1月7日至10日，扬州市文化馆广场上热闹非凡，2023年扬州非遗年货嘉年华活动在这里举行。...……更多
2023-01-12 07:59:00嘉年,扬州,年货,嘉年华,扬州,销售
...钱一个的包子利润本就微薄，还免费送，对于利润微薄的包子铺是一笔不小的开销。“包子哥”的善举曾一度被人质疑，不过在敖亮和他的伙伴们的坚持下，外界的质疑声消散了，并带动了更多人加入善举队伍，“刘家濠赠送阳...……更多
2023-11-19 09:09:00学习宣传,模范,包子,好人,爱心,道德
...益、打击侵犯注册商标专用权等专项行动中——傍蹭西四包子铺 46家店铺被罚本报讯（记者 张楠）北京老字号企业数量多、行业分布广，侵权的“李鬼”也随之而来。2022年下半年起，市市场监管综合执法总队先后开展了整治侵...……更多
2023-11-04 04:26:00西四,家店,包子铺,包子,西四,包子铺
...、200个马齿苋馅的……1月13日上午10时，陈金玉的黄花塘包子铺内，用来记录当日订单的小黑板上已写得满满当当。过年吃包子是不少地区的一项传统习俗。在江苏盱眙县黄花塘镇，有这样一家出了名的黄花塘包子铺。每年春节...……更多
2023-01-17 09:17:00盱眙,江苏,味儿,包子,基层,家乡
...始终如是。起床快速收拾一番，老田就赶往镇政府门前的包子铺，将头天晚上八点用老酵面发好的面拿出来反复揉搓，将上好的猪板油和三叶赤水大葱及炒面混合成馅，下剂子、擀皮、包包子，动作麻利娴熟。五点半，第一笼包...……更多
2023-10-09 00:54:00包子,幸福,丰原,包子,包子铺,渭南
...免费包子，在浙江省嘉兴市海盐县西塘桥镇，一家小小的包子铺，变得异常热闹。因两件善事，经营包子铺的90后夫妇成了当地“红人”。热气腾腾的包子铺，记录了怎样的暖心故事？时间拨回10月29日凌晨3点，正在早餐店忙碌...……更多
2023-11-13 21:13:00包子,包子铺,海盐,浙江,夫妇,网络
日前，浙江海盐县一对经营包子铺的夫妻发现2岁女童凌晨光着身子走在街头，及时抱回并报警联系上家属，获得5000元现金奖励。11月14日，九派新闻联系上包子铺老板郭庆顺，其介绍公益组织阿里巴巴天天正能量已捐助他们5000...……更多
2023-11-15 09:38:00包子,环卫工,包子铺,女童,奖金,夫妇
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编者按新春佳节，一些散布于街头巷尾的小店，依然营业，愈发热闹。这些小店，流淌着最纯粹的生活温度。在这里，店主们怀揣着对新一年的憧憬
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火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
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年夜饭，除夕的重头戏，为了它，家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔，东西南北中，饮食习惯也大不一样。不过，在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
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在春节期间，由于日常生活规律被打乱，加之饮食无节制（比如暴饮暴食、过量饮酒）以及熬夜等不良习惯，一些人会患上所谓的“春节病”
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中国的饮食文化源远流长，正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾，还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
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