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将锁住“美味”的手艺数据化标准化
...聚焦潮汕菜产业可持续发展将锁住“美味”的手艺数据化标准化南方日报讯 (见习记者/张晓宜)世界潮汕菜大会在汕头掀起一股美食“潮”,发财猪手、碧绿金钩翅、卤狮头鹅、富贵石榴球……1月13日上午,潮汕菜大会第二天...……更多
美食汇聚    潮味飘香
...邦街、成德发非遗集聚区等美食街区,开展潮菜特色品牌标准化建设,推广“潮汕菜美食地图”,打造一批美食打卡地。如今,随着小公园镇邦美食街初步建成,汕头在推动历史文化街区保育活化中有机融入潮汕美食文化的工作...……更多
借科技、电商出圈,潮汕牛肉丸成现象级预制菜爆款
...,在这些高科技设备的加持下,生产效率大大提升,实现标准化、规模化生产。 喜盼牛肉丸品牌经理徐东飞也记得,父辈做纯手工牛肉丸,每人每天仅产出数十斤。1992年,工厂引进小型搅拌机,后更换为大型机器,引入全自动...……更多
话说补土 | 美味到令人流口水,还滋阴美容,外壳留下也有用!
...东省医学会皮肤性病分会银屑病学组副组长,广东省中医标准化技术委员会主任委员,广东省中医药学会标准化专业委员会主任委员,广东省中西医结合学会标准化专业委员会主任委员,中国医药生物技术协会组织生物样本库分...……更多
弄“潮”向“味”来
...市场、老字号餐厅,参与潮汕菜的烹饪过程,感受传统的手艺和独特的烹饪技法。其次,在技校的课程设置中,专门引入潮汕菜文化课程,包括潮汕地区的非遗技艺文化、传统饮食文化、菜肴的由来和演变等方面的内容。通过系...……更多
汕头粿条的“雄心”:5年后全产业链营收600亿元
...动发展汕头粿条产业化发展,通过3年时间实现汕头粿条标准化、规模化、品牌化,把粿条打造成为汕头食品产业集群的重要组成部分。目前,汕头已推动16家企业推出方便粉(粿条)35款产品,其中生产常温型产品的有8家,生产...……更多
美容、美发、美甲、美睫…生活美容市场正加速回暖,2025年市场规模将突破“万亿”
...为代表的中国生活美容市场规模约为8000亿元,内容化、标准化、数字化是行业持续增长的新动能。数字经营能力,正在为商家抵抗不确定性注入更强韧性,加速行业复苏回暖。市场供给加速细分,美业活力不减从街头巷尾的美...……更多
...自动化设备设施的中央厨房,在统一食材原料采购、统一标准化生产、统一冷链配送的基础上,进行机械化、一体化的生产模式。消费者从商场购买预制菜,只需简单处理或是加热,就能快速吃上一道美食。中国农业大学国家果...……更多
打牛丸也能有大发展
...而将这项民间传统技艺打造成为舌尖上的非遗,不仅要靠手艺更要能“守艺”。如今,柯林滨已从父亲手中接过衣钵,在一次次技能比赛中崭露头角,荣获多个奖项,成为汕头市非遗传承人。新的一年,柯林滨为自己定下了一个...……更多
“潮”味香飘全球    唤醒舌尖“乡愁”
...菜师傅”工程为引领,不断整合产业资源,开展特色品牌标准化建设,推动潮汕菜焕发出新的时代活力,努力实现“潮”味香飘全球。相关报道见03版▶ ……更多
...者”为主题,聚焦绿色环保、后勤育人、对口合作、餐饮标准化等关键词,现场还专门设置光盘及清瓶行动打卡区、对口合作产品展示区、标准化食堂示范体验区、锦江进校园专场市集等专题展区,让学子大饱口福的同时也体悟...……更多
教练评分上线,乐刻用赛事和数字改造促进教练职业化
...发展。上线训练计划 ,搭建以手艺人交付为核心的相对标准化体系乐刻作为产业互联网公司,今年在数字端持续发力,上线“训练计划”等教练工具新产品。基于用户的训练目标、身体现状、每节课的实际训练反馈等等多维数...……更多
本文转自:深圳特区报一站式打卡潮汕美味汕头镇邦美食街正式开街深圳特区报汕头1月14日电(记者 吴绪山)由汕头市文化广电旅游体育局主办的“老城记忆 舌尖汕头”镇邦美食街开街仪式,14日上午在汕头市小公园镇邦路举...……更多
千年索面创造出“吃”以外的价值
...,新合乡已经开始着手解决。当地已经对索面产业进行“标准化、文旅化、园区化、阳光化、数字化”的“五化”建设。目前,当地已有10余家家庭作坊,通过政府补贴、农户主动参与,实现了在农家作坊设立更衣室、制作间、...……更多
红曲酒糟馒头:松软香甜 酒香扑鼻
...逐步把红曲酒糟馒头打响品牌,所以规格和外形都要考虑标准化,不能太随意。”华宁鹤说。 围炉而坐,烟火可亲天台人做菜,除了油盐酱醋等调料之外,还有一样离不开的好东西,那就是红曲酒。红曲酒可以用来做菜,也是...……更多
谁没吃过海门鱼仔,我都会难过!
...酥里嫩,比79号更胜一筹。普宁炸豆腐和普宁炸粿肉也是美味至极,蘸上特制的酱汁,味道更加丰富。热菜方面,卤水拼盘让我眼前一亮。超大一盘,性价比极高。各种卤味蘸上醋,解腻又提味,让人欲罢不能。荷兰豆炒鲜鱿也...……更多
潮汕不可错过的美食,你吃过哪些?
...滚烫的火锅里涮一涮,再配上自家调制的酱料,哇,那种美味,真的是无法用言语来形容!每一口牛肉都带着浓郁的肉香和火锅的鲜美,让人欲罢不能。还有啊,你听说过“非遗·苏南勤记卤鹅”吗?他们家的鹅肝,真的是一绝...……更多
潮汕牛肉岔着吃,真的是吃到爽!
...,真的是不管距离有多远,都值得我特地跑一趟去品尝的美味!走进店内,首先映入眼帘的是那透明的玻璃橱窗,里面的师傅们正忙碌地切割着新鲜的牛肉。每一片牛肉都是现切现片的,新鲜得就像刚从牛身上割下来的一样。这...……更多
在潮汕,人均500元都能吃些啥?
...铺。生腌三文鱼、生腌虾、生腌蟹……每一口都是新鲜与美味的完美结合。搭配一碗白粥,简直是人间美味!第二天,我早早地来到了“杏花吴记牛肉火锅”。这家店人气超高,网上取号都要提前好久。各种不同牛的部位在菜单...……更多
冬日暖阳好 菜脯晒腌忙
...、加工、销售于一体的经营模式,走出一条生产加工流程标准化、规范化的乡村特色产业路。菜脯制作技艺传承人更是积极通过提升技术、打造品牌、延伸产业链条等,做强品牌农业。“今年有闰月,是‘双春年’,加上台风影...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...中国食品报火锅料理师有了国标火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代听说过咖啡师、甜点师,你听说过火锅料理师吗?近日,人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师)国家职业标...……更多
牛肉粿条粉,潮汕地方特色美食之一
...将煮好的粿条粉和牛肉放入热汤中,稍微搅拌一下,一碗美味的潮汕牛肉粿条粉就做好了。 品尝潮汕牛肉粿条粉,首先会被其鲜美的汤底所吸引。汤底选用牛骨、猪骨等多种原料熬制而成,经过长时间的慢炖,汤底变得醇厚浓...……更多
忆儿时美味
...出了一种辉煌而又虚假的瑰丽……猪油渣,是人间罕见的美味。极端的脆,轻轻一咬,‘咔嚓’一声,天崩地裂,小小一团猪油像喷泉一样,猛地激射而出,芬芳四溢,那种达于极致的酥香,使脑细胞也大大地受到了震荡,惊叹...……更多
商河县郑路镇:“老手艺”成了“新产业”
...新动力”。近年来,郑路镇以打造区域品牌为抓手,通过标准化、规范化加工提升产品质量,建成多个普通笤帚和精品笤帚标准化加工车间,申请通过市级笤帚苗制品地方标准,自主研发葫芦、杯刷、保健锤等几十类高端产品,...……更多
富平柿饼撬动“百亿柿业”
...者 黄敏 张晓强 文/图 一颗柿子值不了几个钱。如果经过标准化生产加工,再赋予它文化、品牌、全产业链以及数字平台、终端思维等新赛道、新内容,那么价值几何? “富平柿饼”给出了答案:富平县尖柿种植面积36万亩,挂...……更多
长沙夜巷里的烧烤传奇,一口生腌魂穿潮汕!
...食客们大多是老长沙人,他们围坐在小桌旁,一边品尝着美味的烧烤,一边聊着家常。这里的烧烤都是现点现烤,每一串都散发着诱人的香气。烤牛油、烤鸡皮、罗氏虾口味虾……光是念念这些名字,就足以让人垂涎三尺了! ...……更多
无酸不欢 造就产业
...白·柳州酸”品牌,在他的经营下,品牌实现了产业化、标准化生产,企业年产值达到1000万元。“把‘柳州酸’做成和柳州螺蛳粉一样火的产品”,是蓝龙贵的创业梦,如今他依旧朝着梦想奋进。全媒体记者覃林薇 刘心蕊 报道...……更多
...增长194%。在数字化背景下,越来越多实体美业商家通过标准化、连锁化、品牌化加速服务零售变革之路。而据美团研究院发布的《2023年美容美体行业发展报告》指出,4600亿元规模的美容美体行业,已呈现横向边界延伸、纵向赛...……更多
...重要农业文化遗产。2018年,金如林在当地建立铜陵白姜标准化加工厂房3000余平方米、铜陵白姜种植基地300余亩,实行“龙头企业+合作社+家庭农场+专业农户”的发展模式,带动当地300余农户从事铜陵白姜种植加工,推动产业规...……更多
喜粤美味 享你所想
...餐食和茶饮产品,让旅客在高铁旅途中能品尝到各地特色美味。令人心动、充满惊喜的用餐体验,让旅客们记住了美好的旅途时光。“我们正打算去香港逛吃逛喝呢,发现高铁上也有我们计划要吃的云吞面和港式奶茶,就想先试...……更多
2023-11-06 11:45:00喜粤美味 享你所想
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高血脂吃什么好降血脂高血脂吃这个准好
现在很多的年轻人因为自己长时间忙于工作,基本上没什么时候照顾好自己的身体,饮食上也不注意,导致大部分人出现高血脂的情况
2024-07-15 09:40:00
七月吃一瓜,中药不用抓,一清热,二利尿,三通便,便宜又好吃,包饺子真香!
导语:七月吃一瓜,中药不用抓,一清热,二利尿,三通便,便宜又好吃!入夏后天气一天比一天热,天热就会影响我们的胃口,很多朋友会出现食欲不佳的表现
2024-07-15 09:44:00
三伏天,遇见这菜使劲吃,全身是宝,营养又便宜,炖汤喝真鲜美!
三伏天是一年中最热的时节,天气炎热、湿气重,人体容易出汗多,体力消耗大。此时,饮食调养显得尤为重要。选择合适的时令蔬菜
2024-07-15 09:45:00
吃“醋泡姜”能治病吗?长期食用醋泡生姜的人,最后怎样了?
生姜,中药名,是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,别名有姜根,生姜是家家户户常备的食材之一也是调味料品之一,不仅能够起到调节菜肴的口味
2024-07-15 09:46:00
想祛湿别动不动就拔罐!湿毒的“克星”吃一点,排净湿气一身轻
俗话说:“千寒易去,一湿难除,湿性黏浊,如油入面“”体内淤积的湿气多了,久而久之,就会导致湿气攻入脾脏, 体内湿气过重
2024-07-15 09:46:00
血管堵了?别慌!经常吃点天然“尿激酶”,清除血栓,血管不怕堵
一提起血栓,很多人既熟悉又陌生。熟悉的是我们的身边都有因血栓致残、致死的人,大家都知道这个病很严重,让人谈之色变,而陌生的是很多人觉得这病离自己很远
2024-07-15 09:47:00
降压药能不能少吃或不吃,要看这些条件你符合几个?
高血压需要终生治疗,不能随意停用降压药,这是每位高血压患者必须坚守的原则。但在治疗的过程中,也应当随时关注血压的变化,相应地调整降压药的种类和用量
2024-07-15 09:47:00
糖尿病人可以喝小米粥吗?怎么吃小米对血糖影响小?
“小米养人”,这是老一辈的人常说的一句话。作为五谷之首,小米营养丰富、药食两用,有助于补气血、补脾胃、养心安神,深受人们尤其是中老年人的喜爱
2024-07-15 09:48:00
为什么有些人无缘无故就查出癌症呢?内科医生说出大实话
在生活中癌症患者好像越来越常见,越来越年轻化,我们总是会听说某个人患上癌症人一辈子患癌的概率到底有多高呢?为什么身边患癌症的人数越来越多呢
2024-07-15 10:02:00
雄性激素旺盛的男人,与常人相比,大多有3个不同
一般来说,成年的男性体内分泌的雄性激素量会增多,雄性激素作为重要的一种激素,除了维持男性生理功能之外,还可以促进男性第二性征的出现
2024-07-15 10:04:00
为何女人到了更年期容易“发福”?想保持纤细身材,做好这7点
更年期,这个女性生命中的重要转折点,不仅伴随着生理和心理的变化,还往往伴随着一个让人烦恼的现象——体重的增加,俗称“发福”
2024-07-15 10:04:00
苹果就这样吃,轻松养成易瘦体质
苹果就这样吃,轻松养成易瘦体质美食导引亲爱的食友们,在炎炎夏日里,让我们以一道美味的苹果食谱来助力瘦身计划,在轻松愉悦的氛围中打造易瘦体质
2024-07-15 10:05:00
女人肚子鼓鼓赘肉多?夏天多吃这6种碱性食物,小肚子悄悄瘦下去
女人嘴边常挂着一句话,一胖毁所有,尤其是生过宝宝的女性,小肚子鼓鼓赘肉多,一抓一大把,穿啥都不好看,减肥就成了女性终身的“事业”
2024-07-15 10:05:00
糖尿病会影响男人的“能力”?糖友做好这4件事,找回自信心
糖尿病出现会引发各种各样的并发症,因为在血糖升高的过程中身体多个部位的血管,神经都会功能异常,如果没有采取合理的治疗措施来保持血糖稳定
2024-07-15 10:06:00
成年人还要做包皮手术吗?医生:要是反复感染,还是切了好!
李先生,一位52岁的银行职员,近年来频繁遭受尿道感染的困扰。每次感染,都伴随着疼痛、发热和排尿困难,严重影响了他的生活质量
2024-07-15 10:08:00