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这菜四季都能吃,一通便,二润燥,三强筋骨,这样简单一做,好香
...了蔬菜外,还有一种食物,一年四季都适合,它就是——豆腐。豆腐有很多品种,比如老豆腐、嫩豆腐、豆腐干,油豆腐、内酯豆腐等,不管是哪一种豆腐,营养都很丰富,众所周知,豆腐是由黄豆制作而成,含有丰富的优质蛋...……更多
临渭区线王村手工挂面加工忙 特色产业助增收
...悠久的历史,一辈传一辈,村里几乎家家都精通挂面制作手艺。二十世纪七八十年代,老花庙村还没有合并到现在的线王村,过年前每家都做手工空心挂面,当时热闹的场景让郭银凤至今难忘,“‘老花庙’空心挂面劲道爽滑、...……更多
白菜苗是天然的“清肠菜”,和豆腐一起烧着吃,才是绝配
...菜苗也被称为“清肠菜”。而白菜苗最好吃的做法就是和豆腐一煮炒,因为豆腐吸收了白菜中的清甜味,可以使豆腐吃着更鲜香,所以白菜苗和豆腐才是绝配。而我建议大家,如果您需要减肥的,至少隔天要吃1次,坚持一段时...……更多
五香卤豆腐,香气四溢,口感嫩滑,入口回味无穷,美味超越想象!
...聊个小时光荏苒,回味无穷的小故事,那就是我的五香卤豆腐经历。想象一下,那香气四溢的五香卤汁,浸润在嫩滑的豆腐里,简直是我吃过的美味里的一股独特风景。还记得小时候,每到家里有宴客的日子,妈妈总是会操起五...……更多
临武方言“流”水豆腐过年一天卖1000公斤
...性。曹胜兵跟着母亲王池桃学习制作魔芋豆腐,如今这门手艺对他来说已是得心应手。“有碱味就行,用嘴馋也能尝出来,先是涩涩的味道,然后带点甜就可以了。如果太涩太甜,口味就重了。”魔芋丁混合碱水放入打浆机打成...……更多
河南安阳殷都区:“非遗土特产”走俏年货市场
...未来,曹雪姣言语中充满了期待。她说:“希望能把我的手艺和饮食文化里的‘工匠精神’代代传承下去,让更多人吃到‘曹家熏豆腐干’ ”。 “我制作酥烧饼已经有30多年了。以前每天日销量也就是800来个,年关临近,酥烧...……更多
味从煮中来
...菜、豆芽、粉条(以当地产的洋芋粉条为最佳)、蘑菇、豆腐(是当地农家做的卤水老豆腐,讲究豆腐有硬度而不追求嫩)、胡萝卜、白菜等,锅面上用五花肉、肉丸子、肘子肉、排骨肉、牛肉等来盖面子。首先将白萝卜切成薄...……更多
“守”味中秋记忆 池州一村民40余年坚持手工做老式月饼
...年62岁的吴益兵做这行已有四十余年。吴益兵介绍,这门手艺是祖辈传下来的,他们家祖上早在1949年前就已开始制作这种老月饼,且一直坚持手工制作。到他这一代,已传了80多年了。虽然现在很多月饼早已实现了机械化,但吴...……更多
“点”出飘香的非遗美食
...0吨, 实现产值3600万元。李若南介绍,托县多家豆腐制作手艺人积极参加了非遗申报,在豆腐制作技艺这项呼和浩特市市级非遗代表性项目中,包括了托克托黑水泉豆腐制作技艺、托克托酸浆豆腐制作技艺、老范两水酸浆豆腐制...……更多
特色糕点销售忙
...员群众,支持培育发展民族特色食品,让像马营华一样有手艺、有条件的群众意识到,制作手工点心也是一个可以挣钱的产业。从2000年开始,茅坪社区就积极动员部分群众在家中制作手工点心,摸排市场行情。传统手工清真点...……更多
用当地种植的高粱做出的美味高粱饼
...。荔浦当地有着很长的制作米饼的历史,大多是由老一辈手艺人手把手教导代代相传,李自毅兄妹俩也是如此。他们的母亲从1996年开始就制作高粱饼,李自毅兄妹俩从小耳濡目染,用他们的话说,光是看着做高粱饼就看了快30年...……更多
手工花灯“照亮”村民致富路
...望都融进绮丽的花灯里。每年春节临近,也是西流南村的手艺人李巧兰最忙的时候。“这些年一直坚持着这门老手艺。把自己制作的灯挂在村里让大家观赏,共同感受新春佳节的年味,对我来说就是最大的快乐。还能在家门口挣...……更多
...是儿媳给我在网上买的。”贾惠芝说,有了制作丝网花的手艺,她闲来无事,总要制作几束丝网花送好友,大家纷纷称赞她的好手艺。贾惠芝是在2015年开始做丝网花的。那时,沧州市总工会举办了人才技能培训班,教授制作丝...……更多
...竹造纸为生。根据宗谱记载,朱家造纸源于明万历年间,手艺传到朱中华手里,已是第13代。在祖父熏陶下,他15岁就跟着二伯在纸坊做学徒,19岁造出了自己的第一张纸。此后,他一直在手工造纸道路上不懈求索,至今已有40年...……更多
四种富含黄体酮的食物,特别适合40岁后的女性食用
...女性食用。想要拥有年轻的肌肤?不妨试试这些食物吧。豆腐——焦溜豆腐焦溜豆腐是一道非常美味的家常菜,而且豆腐富含黄体酮,具有抗衰老的功效。除了黄体酮,豆腐还富含丰富的植物蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,能...……更多
大白菜还含有一些微量元素,如钾、镁等,有助于维持心血管健康
...推荐两道简单易做的家常美食。1、推荐食谱:大白菜炖豆腐准备食材:大白菜半棵、老豆腐一块、大葱、生姜、干辣椒、食盐、鸡粉、白糖、花生酱、芝麻香油等。制作步骤:1.老豆腐用手掰成大块,大葱白一段,切成小段,生...……更多
...校开设了“草根讲堂”,定期邀请当地富有声望的老人或手艺人入校讲述汾口的“前世今生”。同时学校设计打造具有特色的家乡研学路线,夯实“地方文化研学”行走点,开展“我是家乡推荐人”“家乡建筑一起画”“家乡名...……更多
山东日照:卤水豆腐散发记忆里的味道
...的美好寓意。山东日照许多地方一直用父辈传下来的古法手艺做豆腐,在浓浓的豆香中,期盼新的一年生活过得富足有余。1月16日,在日照市夏庄镇薛家石岭村,薛俊明夫妇正在忙着做豆腐,房间不大,整个人裹在浓得化不开的...……更多
三伏天饮食秘籍:这3种食物必吃,营养美味又解馋,轻松过夏
...稍微抖一下上面的食盐,就可以装盘上桌了。三、豆制品豆腐是日常生活中常见的食材,口感软嫩,非常适合中老年人食用,对补钙有很大帮助。在夏天没食欲时,可以吃些清淡的蒸豆腐,既能补钙,又能补充体内所需营养。推...……更多
坚守手艺55年,南通通州刘桥镇有位手工打铁传承人
...技厂关闭之后严明华夫妇自己开办打铁铺为生,坚守打铁手艺55年。严明华的打铁铺子是由自家老房子的一楼房间改造而成,面积60余平方,摆放着炉具、切割机、打磨机、煤炭、水缸,铁钳、锤子等工具。不停运转的风炉和敲...……更多
天津“绢花之乡”里的“繁花”愿景
...了京畿一带花业的兴起。一批如“花儿金”“花儿刘”等手艺人的出现,将绢花技艺不断发扬光大。 1月24日,绢花技艺传承人李秀亭(左)、苑泽春在展示传统绢花制作工具。新华社发(李祉瑶摄)拾棉庄村村民李秀亭和苑泽...……更多
氧气生活|镇远那些沉淀了岁月的美食,每一口都是故事
...牌赛过他,三牌金果铺,四牌油炸粑,五牌驻马店,六牌豆腐渣。不仅是油炸粑,镇远的豆腐脑、道菜、甜酒也有着广泛的群众基础和久远的历史。位于府城巷道里的袁家豆腐老店,从清朝末期就开始制作豆腐。随着时代的发展...……更多
【十人】伊莎贝尔·赛阿:秘鲁姑娘带上万件羊驼产品奔中国
...要来源,因此它在秘鲁被誉为“会走路的黄金”。秘鲁的手艺人们会制作一些羊驼玩具,卖给来旅游的外国人。手艺人马马尼大叔在遇到秘鲁姑娘伊莎贝尔·赛阿和中国姑娘马玉霞之前,从没想过有一天羊驼玩偶能卖到中国,他...……更多
...咀子村,各家都有自制传统点心的习惯,他们是传统点心手艺人,更是“守”艺人。每逢佳节,这些传统点心备受亲朋好友喜爱。“小点心皮薄馅多,酥起千层,油分刚刚好,我们当地很多人逢年过节就盼着这一口呢!”马秀明...……更多
钙含量是牛奶的5倍!这两种食物预防骨质疏松,多吃保护骨骼健康
...嘛,除了芝麻酱,还有不少其他钙含量高的食物呢,就像豆腐。”“豆腐中含有丰富的钙,尤其是老豆腐,每100克老豆腐大概含有350毫克钙,也比牛奶高很多,咱们老年人平时可以多吃点豆腐、豆制品,它们不仅富含钙,还容易...……更多
传承中式传统面点手艺
...自:衡水日报中式创意面点师张小婷:传承中式传统面点手艺本报讯(记者田思雨)近日,位于市区和平路上的张小婷手工面点坊里,面点师张小婷正在教授徒弟制作花馍。屋子里机器轰隆,充斥着好闻的甜香味。花馍充满了各...……更多
“期待红火的新年,期待火热的灯市”
...据曹真荣介绍,他出身花灯世家,自幼耳濡目染接触这门手艺,从入门到精通再到成为代表性传承人,他醉心于手工花灯制作已有近70年,“一个花灯制作好要三四十道工序,每一道工序都要认真对待,这是个慢工出细活的工程...……更多
手艺人的人生之河愿与黄河并流
...职于知名广告公司,如今却专注于挖掘、采访和记录民间手艺人的故事。对于罗易成而言,是中国民间传统手艺,让他人生的航道陡然发生变化,且义无反顾地继续往前。当2023年临近尾声,继《中国守艺人一百零八匠:传统手...……更多
...民间美食品牌引入高校餐桌。当然,上海高校也不乏看家手艺和精品美味。从手工鲜虾饼、莲蓬豆腐,到金丝柚子骨、翡翠石榴球,各式菜品琳琅满目、鲜香四溢,1800名师生分批进场,摩肩接踵。在上海交通大学展位,“海菜...……更多
这门百年手艺让它久煮不坨,入口筋道 @杭州“面”友: 这碗土家族晒面别有风味
...他接过父辈的接力棒后,做的不只是面,更要肩负起传统手艺的传承与发扬的使命。“再过两个月,也就是8月19日是我们恩施州庆日,届时年轻姑娘会表演土家族的摆手舞,欢迎杭州人民来恩施游玩!”杨晓华说。实际上,杭州...……更多
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国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00
春节非遗的贵州画卷 | 从舌尖到心间的家乡味
2024年12月4日,中国的“春节”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。春节,是中华民族最为隆重的传统节日
2025-01-28 15:16:00
寻年味,品琼味:达人邀您游琼海
本文转自:人民网-海南频道人民网琼海1月27日电(枉源) 日前,媒体记者携手多位网络达人走进琼海,开启了一场“巳巳如意寻年味
2025-01-28 15:46:00
“医”线观察| 贵黔医院年终巡礼:学科建设迈上“新台阶”
在医学的浩瀚星海中,学科建设犹如一艘艘破浪前行的航船,承载着医院发展的希望与梦想,也肩负着守护患者健康的神圣使命。过去一年
2025-01-28 16:18:00
新春走基层丨小蒜瓣里作大文章
本文转自:人民网人民网记者 杨睿 陈新辉蒜氨酸纯度从2%左右提高到了99%以上,这一世界性难题,新疆三代科学家接力研究
2025-01-28 11:36:00
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在2025年新春佳节即将来临之际,1月11日至23日,惠水县“涟江银辉”志愿服务人员赴12个镇(街道)、社区、学校开展为期13天的“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
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新春慰问送温暖 浓浓关怀递真情——贵州省自然资源厅春节前夕走访慰问离退休老同志
龙舞丰年辞旧岁,蛇迎盛世贺新春。在2025年新春佳节即将来临之际,省自然资源厅党委书记、厅长周宏文和其他厅党委班子成员分别带队
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近日,在新春佳节来临之际,贵阳市花溪区政协班子成员分别走访慰问政协退休干部,为他们送去关怀问候和新春祝福。区政协党组书记
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新春至,万象新。1月23日,贵阳市公安局花溪分局组织开展离退休干部迎新座谈会。座谈会上,分局党委委员、政工室主任潘永红致辞
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迎新年,庆新春。在山东潍坊诸城市辛兴镇“海洋大集”上,秧歌锣鼓声响起,当地秧歌队队员们迈着欢快步伐进行表演,腰鼓、划旱船等30多个颇具地方特色的非遗项目也现场展示
2025-01-28 05:24:00