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...油，油热后放入五花肉煸炒一下，炒出油脂后放入蒜末和豆瓣酱炒出红油和香味。3、然后放入香干、料酒、生抽、蚝油、白糖、鸡精调味，翻炒均匀炒至入味。4、炒熟后，放入蒜苗和辣椒翻炒片刻，炒至熟透后出锅装盘开吃。...……更多
2023-12-06 21:02:00老少,家人,切成,生抽,姜片,鸡腿
...一养老服务机构食堂烹饪间有一瓶已开封的超过保质期的豆瓣酱、食堂库房有一瓶未开封的无生产日期的豆瓣酱，据此认定该养老服务机构经营超过保质期食品、经营标签无生产日期预包装食品，合并罚款5.5万元，后因该养老服...……更多
2023-01-17 07:59:00抗诉,检察,机关,企业,检察,张湾区
...寓意年年有余，全家都爱吃。一、水煮鱼准备草鱼、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、香葱、白胡椒粉、白糖、食盐、花生油、辣椒油、八角、草果、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋。1、草鱼处理干净，把两侧的鱼肉切下来...……更多
2023-12-30 21:03:00滋补,美味,营养,健康,草鱼,小火
...【红烧鳎目鱼】所准备的食材有：鳎目鱼、黄豆酱、郫县豆瓣酱、大葱、生姜、大蒜、米醋、香叶、盐、蚝油、白糖、食用油、香菜、干辣椒简单步骤来告诉你怎么处理鳎目鱼：首先，因为鳎目鱼的鱼鳞很硬，所以得先在清水里...……更多
2024-04-12 06:36:00牛羊肉,滋补,鸡肉,美味,错过,目鱼
...猪肝】
准备：猪肝、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜、泡椒、豆瓣酱、青红辣椒、酱油、蚝油、盐、鸡精、淀粉1、猪肝泡在水里半个小时，将血水泡出来以后，切成薄片，然后再多冲洗几遍，之后盛在碗里，加上淀粉抓拌均匀，腌制...……更多
2024-03-03 19:54:00气血,年纪,精力,身体,健康,鸡精
...道麻辣鲜香。将豆腐切成小块，锅中放入适量的油，加入豆瓣酱、蒜末、姜片炒香。加入肉末炒熟，再放入豆腐，加入适量的水、生抽、老抽、糖、盐等调料。煮沸后转小火，加入花椒粉和葱花，最后用水淀粉勾芡，出锅前放入...……更多
2023-11-17 10:44:00餐桌,豆腐,美味,做法,豆腐,道菜
...、腐竹、陈皮、炒锅、大葱、生姜、荸荠、蒜瓣、腐乳、豆瓣酱、食盐、冰糖、食盐、酱油、料酒。1、羊腿肉切成小块，放入清水里浸泡半小时，去除血水。大葱切段，生姜切片，大蒜拍扁去皮。荸荠去皮洗干净，腐竹掰成小...……更多
2023-12-30 21:06:00滋补,过后,营养,小火,生抽,食盐
...郁而著名。制作过程需要先将肉骨头炖成高汤，然后加入豆瓣酱、花椒、八角等调料，再加入猪肉、香菇等配料，最后加入面条即可。烩面的特点是汤色鲜艳，味道浓郁，加上香菇、猪肉等配料，口感丰富。4.北京炸酱面炸酱面...……更多
2024-02-26 21:24:00只有,全国,面条,口感,面食,中国
...鳅、豆腐、红辣椒、青辣椒、大蒜、香葱、生姜、啤酒、豆瓣酱、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。1、泥鳅洗干净，让老板帮忙处理一下，去除内脏，回来用水洗一下，加点盐、料酒拌匀，腌制10分钟。豆腐洗干净切块，红辣...……更多
2024-01-06 11:17:00小火,料酒,老抽,生抽,泥鳅,鲫鱼
...和蒜末等常用调料，你还可以根据个人口味加入辣椒酱、豆瓣酱等增加风味。三、炒制过程热锅凉油，放入切好的蒜末煸炒出香味。加入切好的肉片，用中火翻炒至肉片变色。加入适量料酒，继续翻炒均匀。加入切好的包菜，用...……更多
2023-11-16 14:49:00家常菜,家常,营养,方法,肉片,猪肉
...肉、白萝卜、生姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒
调料：豆瓣酱、火锅底料、蚝油、生抽、鸡精、味精、白糖、胡椒粉、啤酒1、将牛肉切块后用清水冲洗干净。2.锅中加入猪油和食用油，加热后加入姜片炒香，再加入牛肉煸炒。3...……更多
2023-11-26 12:18:00白萝卜,牛肉,萝卜,香味,做法,味道
...、创新烹饪，调味独特关于鱼香滑肉的汁料制作，以郫县豆瓣酱、生抽、醋、糖等为基础，搭配各种香料，调制成独特的调味汁。这些调味料在烹饪过程中能够充分渗透到肉片和配菜中，让整道菜品的口感更加丰富多样。
扩写...……更多
2024-03-20 13:17:00从不,饭店,口感,郫县,肉片,猪肉
...牛蛙原料：牛蛙4只、醪糟汁50毫升、麻辣火锅底料1勺、豆瓣酱1勺、酱油1勺、香葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、鲜花椒、料酒少许、水淀粉、白芝麻、砂糖、香油做法：1.牛蛙洗净后斩成大块，加盐、料酒、水淀粉抓匀，腌制20...……更多
2023-01-05 22:02:00寒冷,推荐,辣椒,煸炒,香油,油锅
...饭。食材：里脊肉250g，木耳10朵，青椒1个，葱姜蒜20g，豆瓣酱1勺，花生油100g，红椒1个，鸡蛋1个，花菇2个，料酒10g，盐适量，木薯淀粉20g，生抽10g，白糖15g，米醋15g，蚝油10g，鸡精3g，胡椒粉3g，芝麻油10g
第一步：准备所有食...……更多
2024-02-20 12:57:00苦恼,生抽,料酒,里脊,淀粉,姜片
...的生抽、蚝油、老抽、八角、食用油、白糖或冰糖、郫县豆瓣酱、胡椒粉、鸡精等。
4、其他配菜：紫洋葱半个，胡萝卜2根，西红柿一个。5.新鲜牛腩：选用约350克左右的牛腩，要彻底洗净，切成适合口感的小块。6、盐：适量...……更多
2024-01-12 09:58:00贫富,大人,家人,小孩,营养,西红
...食材：冬笋尖半斤，香菇10个，胡萝卜丁、青豆各25克，豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、蚝油各少许；做法：1.将冬笋切片，打上十字花刀后，切成斜长条；香菇用水泡发，切成丁；豆瓣酱剁碎；姜、葱、红辣椒切细；2.将青豆...……更多
2024-02-21 21:35:00香辣,年夜饭,家常菜,菜谱,家常,光盘
...右）；料酒；葱；姜；大蒜；干辣椒；八角、花椒；红油豆瓣酱或黄豆酱（适量）；白糖；盐；鸡精；生抽、老抽；清水或高汤；植物油；制作步骤：将新鲜鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，特别是要去除鱼腹内的黑膜和鱼身上...……更多
2024-02-11 06:32:00大年初二,平安,大年,传统,发菜,鸡肉
...渗透其中，同时有效去除鱼腥味。2、烧热锅，下入一勺豆瓣酱，用中小火炸出香味。随后，加入葱花，翻炒至香气四溢。这一步骤的关键在于将豆瓣酱和葱花的香味完美融合，为带鱼的烹制奠定了浓厚的味道基础。
3，将腌制...……更多
2024-02-07 21:39:00美味可口,带鱼,易学,家常,美味,带鱼
...）生抽：10ml（提鲜）白糖：10g（提甜）醋：10ml（提酸）豆瓣酱：20g（鱼香味道的关键）淀粉：适量（勾芡）盐：适量（调味道）食用油：适量（炒菜）制作流程：猪里脊肉切成细丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；（...……更多
2024-04-10 14:18:00肉丝,酸甜,肉丝,口感,青椒,生抽
...万贯，日食不过三餐！【1】回锅肉主料：五花肉辅料：豆瓣酱大半勺、小青椒8个、姜3片、花椒1小把、料酒3勺、盐适量、甜面酱小半勺、蒜2瓣、大葱半根、老抽半勺。步骤:1、材料1：姜切片，大葱切段。花椒1小把备用。2、锅...……更多
2023-10-06 14:27:00大厨,美食,朋友,推荐,五花,料酒
...姜切片，大蒜去皮拍松，葱切成约0。5厘米长的段；郫县豆瓣酱剁碎，八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净剪成两截后去籽；2、将锅置于火上，放入适量的水烧开，加入少许料酒后下入鸭块，焯烫至鸭块变色后用漏勺捞出沥干待...……更多
2024-02-23 06:08:00大菜,餐桌,做法,大全,小火,切成
...淀肉香逐渐浸入大酱给蘸酱的蔬菜增加肉的醇香
03郫县豆瓣酱作为“川菜之魂”的郫县豆瓣酱麻辣鲜香，色泽油润回味之中还带有一丝香甜正宗的郫县豆瓣酱像白酒一样讲究窖藏存放时间越久味道越香醇一年亮红，两年棕红三...……更多
2024-04-01 10:41:00能登,大辩论,大酱,王牌,南北,大酱
...葱蘸酱欲罢不能。
原材料：发芽葱，五花肉调料：郫县豆瓣酱，生抽，料酒，姜，花椒粉，植物油，白糖制作过程：1、发芽葱几颗剥去外面的叶子，去除葱根部，斜刀切成小块。2、五花肉切成薄片，如果不喜欢吃肉的，可以...……更多
2024-03-02 13:21:00错过,只有,时间,五花,煸炒,生抽
...不油腻。所需食材：-鸭子半只-魔芋豆腐1斤-线椒4个-郫县豆瓣酱2大勺-生姜1块-酸姜2大块-泡椒6个-大蒜4瓣-红烧酱油2大勺做法：1.清理鸭肉，切成小块。将生姜去皮切薄片，大蒜去皮切薄片，线椒切小段，酸姜切成丝，泡椒切小...……更多
2024-01-09 09:35:00魔芋,苹果,减肥,魔芋,豆腐,切成
...干净，沥干水分放碗里，放入蒜末、姜末、1勺生抽、1勺豆瓣酱、少许盐、黑胡椒粉、1勺红薯淀粉、抓拌均匀，再放1勺食用油，抓拌均匀腌制20分钟。3.排骨腌好以后，在碗底铺上一次芋头块，再铺上排骨。4.蒸锅烧水，水开上...……更多
2023-10-23 06:36:00秋燥,碱性,火气,时期,切成,蒜末
...话就来看看吧！
首先准备好必要的食材：辣椒、猪肉、豆瓣酱、生抽、盐、糖。第一步：将辣椒用清水冲洗干净。将辣椒洗净后放入碗中，倒入适量盐水，将辣椒浸泡10分钟。可以去除洗不掉的污垢，使辣椒粉味道更干净、更...……更多
2024-01-10 11:47:00加一,辣椒,饭店,时候,辣椒,生抽
...2021年,媒体上有消息说,肃州区三墩镇的辣椒已经成为郫县豆瓣酱的原料。我们再吃郫县豆瓣酱的时候,可能能尝到酒泉的味道。借助这一罐豆瓣酱,酒泉的辣味传播得更远了。有一年,我娘和院子里的几位大妈接了一单活,给一批制...……更多
2023-01-10 09:14:00魔鬼,酒泉,辣椒,辣味,辣子,郫县
...新鲜的小葱和蒜头能为菜品增添更多的香气。此外，红油豆瓣酱的选择也需谨慎，要保证口感浓郁有层次。2、巧妙腌制猪肉
为了让肉末更加入味，腌制的步骤至关重要。在将猪肉切成肉末后，添加适量的腌料，如葱姜水、料酒...……更多
2024-03-20 11:58:00剩食,家人,钙质,高蛋白,肉末,豆腐
...。酱焖银鲳鱼【材料】：银鲳鱼3条，盐少许，生抽1勺，豆瓣酱1勺，料酒1勺，小米椒2个，老姜1小块，大蒜2瓣【做法】：1、准备好材料，银鲳鱼去掉内脏清洗干净，加几片老姜和料酒腌10分钟，腌好的鲳鱼吸干水分，在鱼身上...……更多
2024-02-03 06:34:00彩头,吉祥,生抽,切成,鲫鱼,南瓜
...营养。
再来看看酱爆茄子。茄子在烹饪过程中吸油，与豆瓣酱、辣椒等调料相结合，形成了独特的口感和风味。这道菜不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，是很多人钟爱的米饭搭档。当然，酸菜炖肉也是一道不可多得的美味...……更多
2024-04-16 12:18:00菜品,米饭,家常,美味,推荐,米饭
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