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“90后”“95后”渐成年夜饭掌勺主力 半成品、预制菜甚至是网红菜逐渐成为首选
本文转自:兰州晚报年菜礼盒受欢迎春节临近,人们忙忙碌碌地准备年货,筹备年夜饭。年夜饭是一年之际最重要的一顿晚饭,代表着相聚、团圆、阖家欢乐,丰盛的菜肴背后藏着对家人满满的爱意。今年的年夜饭,兰州市民...……更多
甘肃兰州:做糟肉烧带鱼备好年菜迎新年,家家户户忙活起来
...州糟肉,在蒜苗、大葱的装点下格外诱人。记者:我看您年菜准备得特别丰盛,糟肉、扣肉,这些肉你都准备了多少?甘肃省兰州市七里河区王家堡村村民王彦龙:猪肉是120斤,鱼25斤,红红火火过年嘛。四川北川:挂灯笼蒸馒...……更多
...全省不少饭店年夜饭“一位难求”,预制菜成为不少市民年菜采购热点。同时,多家电商平台春节期间推出的消费补贴、消费满减等优惠措施,让市民足不出户也能买得实惠、开心,感受春节“烟火气”。预制菜成年菜采购热点...……更多
年夜饭市场火热 又添新时尚
...现在,随着不少特色餐饮企业加入年夜饭市场,一些特色年菜也吸引了很多消费者。北京簋街上的知名餐企在经营了24年后,首度在今年春节前夕开启年夜饭预订。记者晚上来采访这家餐饮企业的时候,室外温度在零下,尽管如...……更多
吃起来鲜辣惹味,油脂浸润水嫩的笋肉,简直能撑起一道年菜的丰腴
...吃起来鲜辣惹味,油脂浸润水嫩的笋肉,简直能撑起一道年菜的丰腴! 清透薄亮的芡汁儿包裹着冬笋和腊肉,冬笋粉白,腊肉红黝,瞅着就漂亮。尝起来更美,吸饱了冬笋的清香,腊肉的凝脂就像某种香酥糕片,丝毫不腻歪;...……更多
春菜也赶“春节档”年夜饭有啥新花样
...手。对不少跃跃欲试下厨房的年轻人来说,哪怕是烧一桌年菜,也多了些松弛感。记者了解到,今年过年,好吃之外,省心也必须是关键词。为了争夺年轻用户,最近杭城超市陆续开卖“省心年夜饭”,甚至线上推出“年菜先到...……更多
餐饮企业日均营业收入 与去年春节相比上涨12%
...贝推出限定款龙年对联贴纸,“一桌年夜饭组合”“宝贝年菜大礼包”“草原牛羊礼盒”等年菜礼盒;北京新宏状元餐饮开展“任意消费抽大奖”“新会员送大礼包”“宝宝卡促销”活动;吉野家开展送福套餐,金砖抽奖活动;...……更多
...大餐饮品牌通过“堂食+外卖”的方式推出年夜饭和预制年菜、年礼盒,让市民可以在“家门口”乐享幸福团圆时光。老字号、各大餐饮品牌推出多种团圆饭优惠“兔年除夕来的早,我们老早就预订了年夜饭,今年的菜品选择上...……更多
...安全事故发生。截至目前,全区主动报备并公示经营制售年菜的餐饮经营主体共159家,备案年菜种类1712种。同时,对全区年菜制售经营主体提出具体要求和操作规范,要求经营主体必须具备合法资质,只能在一定时限内经营年...……更多
年夜饭上消失的预制菜
...上桌,还能尝鲜没吃过的菜式(妈妈当时的原话),预制年菜仿佛给妈妈打开了一扇新世界的大门。此后几年,我自告奋勇肩负起在电商平台挑选若干预制年菜的重任。从杭州的知味观、楼外楼,到上海的沈大成、新雅,再到广...……更多
“年味消费”持续释放新活力
...周增长近70%。很多订不到堂食年夜饭的消费者开始选择“年菜到家”服务。盒马云超平台上,来自全国各地的消费者早早将帝王蟹腿、鲍鱼花胶鸡、港式大盆菜等下好单,等着大年三十在家吃精美年菜。买年货过大年。与以往拎...……更多
这些菜一上桌,年味就有了!热腾腾的年菜饱含人们对新年的期待
...食和甜品?在罗泾,白白胖胖的圆团也是不可或缺的一道年菜,倒过来念就是团圆,象征一家人团团圆圆、和和美美。过年时,家家户户都会“裹”圆团。第一步是和面,糯米粉和水按比例混合,和好的糯米面团分成一个个小剂...……更多
杭州启动“美食天堂过大年”主题活动
...用户得实惠。饿了么于2022年12月26日-2023年2月5日限时营业年菜快闪店,通过下单半日达,更快速实现“年夜饭送到家”的体验。另外,消费者还可以在饿了么合作的老字号品牌旗舰店里选购心仪年夜饭,通过快递发货方式收到礼...……更多
吃不厌的年菜是家的味道(上)
...讲究。我们邀请了11位资深大厨,教你做浙江各地的招牌年菜,让你足不出户尝遍各种经典年味儿!杭州·春卷皇饭儿酒店“一卷不成春,万卷春如醉”,这句话是古人关于春卷的描写。在杭州人的过年饭桌上,春卷的地位不可...……更多
...汤煲、八宝糯米红膏蟹、招牌佛跳墙等地方美食、好寓意年菜,被搬上全国消费者的餐桌。盒马北京营运负责人高强介绍,目前北京年菜、年夜饭套餐热销,相比去年同期增幅近2倍,特色年味极受欢迎。“逛吃购玩”成年货节...……更多
...腊味等半成品搜索量环比增长超过30%,多家餐饮品牌推出年菜礼盒。餐饮业的年味愈发浓郁,餐饮人正在借助年夜饭节点推动行业复苏。(北京商报)疫情防控政策持续优化与元旦假期的带动,让餐饮业看见了复苏的希望。美团...……更多
...,今年不少商超都推出了高品质、高颜值的年货产品,从年菜到各种春节限定齐上新。在金花南路的一家超市中,耳边的BGM(背景音乐)是熟悉的《恭喜发财》,主要区域红火一片。为了迎接新年,商家推出了不少“奇奇怪怪”...……更多
年夜饭怎么吃?有变化!一边是阿姨爷叔清晨就去买菜准备,一边是年轻人拿出了预制菜…
...大富贵和王家沙的四喜烤麸、上海老饭店的红烧肉等特色年菜也能在饿了么等外卖平台上点单送到家。饿了么相关数据显示,腊月以来,八宝饭、佛跳墙、腊味等半成品搜索量环比增长超过30%,紫光园的五香酱牛腱子、盒马鲜生...……更多
... “今年情况特殊,就不请大家到店里去吃了,送上一桌年菜,提前祝你们新年快乐。”1月11日,城外村酒家员工和社工带着新鲜出炉的年菜,一一上门,送给勤一社区的15户失独家庭。这是该酒店连续第8年请失独人员吃年夜饭...……更多
年夜饭倒计时 泉州市民备菜花样多
本文转自:泉州晚报年菜柜台吸引了不少市民驻足挑选■东南早报记者 李菁 王柏峰 文/图除夕将至,准备年夜饭是咱老百姓的头等大事。海鲜、预制菜、饭后甜点……今年泉州市民的年夜饭“花样”可不少。“大海鲜”上阵 火...……更多
...门代厨”预约火热除了堂食年夜饭,不少餐企还推出了“年菜礼盒”“年夜饭外卖大礼包”等来满足消费者多样化需求,上门代厨预约火热。在江苏南京,针对没订到线下门店年夜饭位置,或是老人出行不便、想要在家吃年夜饭...……更多
他乡过年情亦浓
...惊喜,漂泊他乡多年,我已经有好长时间没有吃到家乡的年菜了,更品尝不到姐姐亲手做的美味年饭了。真是机不可失,时不再来。想到这里,我立即给他回复了信息:“谢谢姐夫厚爱,你的短信让我感受到了家人的亲切关怀和...……更多
第一批“新式年货”已到家,饿了么咖啡礼盒、手机外卖成交额增长超100%
...进口,对年轻人来说实在便捷。最传统的城市年味还得在年菜里。饿了么数据显示,过去一周,五花腊肉外卖量环比增长40%,成都腊肉外卖量第一,武汉腊肉外卖量增长52%。八宝饭是南方年夜饭的常客,近一周八宝饭外卖量环比...……更多
盒马现身哈尔滨,现场挤爆了!网友:尔滨果然有求必应
...。”盒马负责人说。据了解,今年春节前夕,盒马上线“年菜到家”的服务,服务范围已覆盖东三省:通过盒马云超下单,黑松露芝士帝王蟹腿、珍珠海鲜港式大盆菜等年菜大餐可直接包邮送到家,且价格仅为餐厅同款的5折左...……更多
...母体检”的搜索量也同比增长超5倍。盒马今年推出大号年菜套餐,除了八宝糯米红膏蟹、云南铁脚麻鸡菌子汤煲等助攻年夜饭的预制年菜外,也推出了热送到家的成品海鲜年夜饭套餐,就目前预定情况来看,4-6人份的套餐销售...……更多
餐饮消费出现新趋势
...企业、零售商超还推出了冷链快递服务。如盒马推出“让年菜先到家”的包邮服务,京东、淘宝等平台推出年夜饭专题,佛跳墙等一些菜品的销售量超过4万份。中国烹饪协会相关负责人表示,消费者对食品安全、口味、营养等...……更多
“地理”春节
...安家落户的。祖母当年从河北昌黎移民东北,每年年底备年菜时,祖母都会做粉饹子。粉饹子是祖母老家的传统美食,是用绿豆面做成的圆形薄饼。粉饹子可以炒着吃,也可做春卷,还可以用来做炸千子。炸千子是河北昌黎老家...……更多
淘“金”年夜饭︱猪头肉上桌,年味就来了
...旺、恭喜发财。猪头味美,但只有那些“活肉”才可充当年菜,俗称“三件套”。猪拱嘴不但拱着食,还拱土拱槽拱圈,拱得鼻冲不肥不瘦也不皮,是猪头肉中最富有美感的部位;猪耳朵集脆骨、肥肉和瘦肉于一体,油亮香腴,...……更多
首次联名哈根达斯 湾仔码头推出“冬至”花样菜谱
...末新品活动将从冬至开始,持续至龙年元宵期间。湾仔的年菜系列,将通过全链路营销,打造新春佳节从上班到返乡的全覆盖,与此同时,湾仔码头还在北京玉蜓桥物美等各大超市举办一系列岁末年货节活动,通过现场烹饪、互...……更多
...王小姐告诉记者,她今年春节提前为父母购买了西贝功夫年菜礼盒,以减轻他们的做饭负担。今年春节,“在家吃年夜饭”仍是主流。记者从盒马鲜生方面了解到,有五成以上的用户会使用预制菜,在北京、上海等追求快节奏的...……更多
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“葡萄大王”杜世海:串起乡村振兴路
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者汪瑞华 张俊俯瞰杜世海的葡萄种植基地。人民网记者 张俊摄寒露一过,忙碌了两个多月的葡萄采摘季
2024-10-27 14:56:00
这些睡前“坏习惯”,毁睡眠偷寿命!很多人中招,赶紧改
如今想要睡得好、睡得香,似乎成了很多朋友可望而不可即的事情了。对于我们大多数人来说,不管白天多么忙碌劳累,只要晚上能够睡个好觉
2024-10-27 08:45:00
它是天然“血管清道夫”,坚持每天吃点,通血管、稳血压、防血栓
在繁忙的现代生活中,我们的血管常常承受着巨大的压力。不良的饮食习惯、缺乏运动、环境污染……这些因素都在无形中损害着我们的血管健康
2024-10-27 08:53:00
睡前喝水真危险?5大误区致心梗脑梗风险飙升,你中招了吗
水,生命的源泉我们都知道,水是生命之源,它对我们的重要性不言而喻。但是,你知道吗?在错误的时间喝水,可能会对健康造成不利影响
2024-10-27 08:55:00
中老年人晚饭不能吃面条?吃晚饭常犯的几个错,很多人中招
健康,是生命之根,是幸福之源。随着岁月的流转,中老年朋友们更加注重养生与健康。然而,在日常生活中,一些看似平常的饮食习惯
2024-10-27 08:57:00
红菜薹种出“红”日子
本文转自:人民网-青海频道顾斐菲金秋十月,高原的山间云雾缭绕,空气中还残留着雨水的清新。在青海省西宁市湟中区鲁沙尔镇朱家庄村
2024-10-27 10:42:00
血糖高,也伤胆?根源在这!如何避免,糖友看过来~
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病,影响着全球数以亿计的人口。然而,糖尿病的影响不仅限于血糖水平,它还可能对身体的多个器官和系统产生连锁反应
2024-10-27 11:07:00
激发新质生产力 共谋高质量未来 ——第一届两江国际医学年会在渝召开
10月25日,第一届两江国际医学年会在渝召开。年会设置“未来医学,AI赋能”主论坛,“医学创新与转化医学、中新医院管理之创新引领
2024-10-27 11:21:00
常德市武陵区疾控中心荣获全省疾控系统健康科普总决赛二等奖
本文转自:人民网-湖南频道总决赛现场。单位供图10月25日,2024中国健康科普大赛(湖南赛区)暨第九届“科普兴湘 健康圆梦”全省疾控系统健康科普总决赛在长沙落幕
2024-10-27 11:57:00
厨房小白也能做出蓬松暄软的红糖发糕
红糖发糕是一种酥软可口,香甜浓郁的传统小吃。它口感细腻而且易于消化,营养丰富,又比较容易制作,因此深受人们的欢迎。下面为大家介绍一下红糖发糕的具体做法
2024-10-27 08:26:00
非常好吃的四道家常菜,简单易做,经济又实惠
口水鸡,是一道非常有名的川菜,以其麻辣爽口、味道鲜美而备受喜欢。下面为大家介绍口水鸡的具体做法,让大家也能在家享受美味的口水鸡啦
2024-10-27 08:26:00
一定要试试!杏鲍菇最好吃的两种做法
酱汁杏鲍菇是一道非常营养且美味的菜品,口感细腻、香味浓郁,是家庭聚餐或宴请朋友时的不二选择。学会这道菜品的制作方法,能让你的餐桌增添许多色彩
2024-10-27 08:27:00
我妈做的芋头焖饭,简直就是焖饭届的天花板
芋头焖饭是一道美味可口的传统菜肴,以芋头和米饭为主要材料,口感香糯,味道绵软可口,是很多家庭餐桌上的常见佳肴。下面介绍一下芋头焖饭的具体做法
2024-10-27 08:28:00
四款经典家常菜,每一种都很下饭,赶紧学起来吧
西兰花炒虾仁是一道健康又美味的菜品,将西兰花和虾仁的鲜美完美结合,口感清爽,营养丰富。下面为您介绍这道菜的具体做法,让您也能够轻松制作出美味的西兰花炒虾仁
2024-10-27 08:28:00
一碗糯米粉一碗红豆,教你做 Q 弹可口的红豆糯米糕
红豆糯米糕是一道传统的中国点心,口感香甜、软糯,是许多人钟爱的美食。今天,我将为大家介绍红豆糯米糕的具体做法,让你在家也能轻松做出美味的糯米糕
2024-10-27 08:29:00