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...…2月21日，泰宁县杉城镇红光村村民周春燕一边忙着制作年糕，一边乐呵呵地说：“春节期间，我卖出4000多公斤年糕。”今年61岁的周春燕是宁德市古田县人，早些年随丈夫来到泰宁生活，为减轻家庭经济负担，1988年，周春燕...……更多
2024-02-27 00:38:00年糕,手工,春燕,年糕,泰宁,米浆
...气来到一栋民房，只见在氤氲的雾气中7名村民正在赶制年糕。“1月8日就开工了，到现在已经做了大约2500公斤大米，今天赶制的是附近企业订购的400公斤年糕。”汪家淤村党支部副书记邹舍土相告，该村从去年开始恢复手工做...……更多
2024-02-06 00:41:00年糕,手工,年糕,米浆,粳米,口感
本文转自：人民日报客户端蔡丽军年糕，在福鼎当地有着年高年寿、年年长高的寓意，寄托着人们对新年的美好期许。这段时间，当地的一些加工作坊也迎来一年中生产、销售最旺的时候。选米、洗米、碾米、制浆、揉面、蒸...……更多
2023-01-15 11:44:00福鼎,年味,年糕,福建,年糕,福鼎
...上的开发。龙年将至，年货市场也红红火火，购销两旺。年糕销售迎来最旺季
在江苏无锡，这几天，不少传统年糕作坊也迎来了一年中生产、销售最旺的时候。随着春节的临近，江苏无锡大大小小的年糕作坊又热闹了起来，在...……更多
2024-01-30 21:25:00一轮,流行趋势,年第,趋势,年糕,浙江
...处事，邵南的饮食文化也随之代代薪火相承。过年时，蒸年糕是邵南一道固定的祈福程序。每年春节，父母亲都会提前将大米浸透、磨成米浆，以备年夜饭后蒸年糕用。蒸年糕前，母亲往米浆里配入红糖，并用勺子拌匀，直至米...……更多
2023-01-06 08:19:00饮食,猪肝,女婿,年糕,宴席,米浆
...炖10分钟，最后转大火收汁，汤汁浓稠即可出锅。二、吃年糕年糕谐音“年高”，寓意一年比一年高，新的一年比去年好，不管学习还是工作都步步高，表达了对新年的美好祝愿。推荐做法：【红糖年糕】
准备糯米、清水、红...……更多
2023-12-29 18:47:00平安,迎新,传统,年糕,饺子,五花
...多种小吃，好似全年节庆的小吃都汇聚在了这里。红色的年糕，那是福州人寄寓新年好运的小吃；圆圆白白的元宵，正月十五一家人庆团圆必不可少；糖粥更有民俗特色，每年农历正月廿九是福州人特有的拗九节，也称孝顺节，...……更多
2024-01-25 02:24:00福州,小吃,福州人,米浆,九重,年糕
...郁钧剑我说的这三种年货，实际上是三种吃食，即糍粑、年糕和粉利。这三种吃食拿到今天来讲，都已经不算什么稀罕了，但在五六十年前，却真的只有过年时才能见到吃到。那时候的年味为什么要比现在的浓？就是因为每到年...……更多
2024-02-15 10:21:00桂林,年货,糍粑,桂林,年糕,糯米
... 刘欣莹 通讯员 张土良）“第一堂课我们要做的是荠菜炒年糕，这是宁波的特色菜，也是属于宁波的‘春天味道’。”2月29日傍晚，宁波城市职业技术学院新开设的劳动教育课程《一起趣学厨》正式开课，授课老师马春燕一边准...……更多
2024-03-02 09:55:00真香,宁波,学分,荠菜,年糕,春燕
... 吴铁鸣/摄） 1月5日，在位于柯城区万田乡上蒋村的幸福年糕工坊，当地村民正紧锣密鼓地制作手工年糕（如图），白雾袅袅间弥漫着浓郁的米香，耳边不时传来阵阵“嘭、嘭、嘭”的打糕声，一旁还聚集着不少等待购买的客人...……更多
2024-01-11 01:05:00工坊,蒋村,柯城,年糕,幸福,年糕
...地域特色的年味表达。近日，“每个浙江孩子都逃脱不了年糕”这一词条冲上热搜，众多网友在评论中回忆被年糕支配的童年。“过年期间，每天早餐都是年糕的痛，谁懂。”、“一到过年，家里的大缸就装满了年糕，隔天就要...……更多
2024-01-16 17:02:00年糕,浙江,大白菜,大白,孩子,年糕
...接。2月6日至7日，记者走访南宁多个市场了解到，年粽、年糕、粉利是南宁人过年必备的“年货三宝”，因寓意美好而热销，传递着南宁的传统年味。6日下午，在南宁朝阳商圈附近的老水街，一家老牌粽子店门口挤满了前来购...……更多
2024-02-08 17:06:00南宁人,三宝,南宁,年货,最爱,南宁
...蒸、打糕……1月11日上午，柯城区万田乡上蒋村的“幸福年糕工坊”里，十几位村民分头忙着做年糕。“我们每天要加工1000多斤，卖5块钱一斤，很好卖。”上蒋村村委会副主任杨克真介绍，“幸福年糕工坊”今年元旦开张，恢...……更多
2024-01-13 00:24:00一村,强村,产业,蒋村,年糕,工坊
...日报远去的捣糕声金时锋（穿了一辈子制服）南方人喜欢年糕，就像北方人喜欢馒头，与生俱来。馒头的来历不知道，年糕在汉朝就有，魏晋南北朝已很流行。在公元六世纪的食谱《食次》中对年糕的制作有记载：“熟炊秫稻米...……更多
2024-02-04 00:40:00年糕,米面,糯米,台州,口粮,一环
...链接上架秒空……如此火爆的场面发生在第九届白峰云上年糕文旅节的直播间。以年糕为主产品，双石蘑菇、土鸡蛋、草莓采摘券等白峰特色农产品及文娱休闲产品，在主持人和嘉宾们的一一介绍推荐下，受到观众们热情抢购。...……更多
2023-01-14 09:15:00北仑,年糕,宁波,乡村,名片,特色
...者走访体验采买“老厦门人”年货清单，感受美好年味。年糕、发糕、红龟粿、马蹄酥、寸枣……许多市民记忆中的厦门年味，离不开闽南“老味道”。前天上午，记者来到八市红发糕饼店，遇见络绎不绝的顾客。店铺工作人员...……更多
2024-02-02 07:22:00厦门人,年味,厦门,地道,厦门,年货
...备受瞩目记者近日踏进该村，尚未走进村里的“幸福手工年糕坊”，村民打年糕的声音便已经传入耳中。现场，十多位村民协同作业，欢声笑语中进行着诸如泡米、磨粉、压干、刨粉、蒸粉、打年糕、搓条等工序。“我们村‘两...……更多
2024-02-06 00:41:00八方,蒋村,年味,蒋村,年糕,草莓
...气气，但暗地里依旧较劲。过了腊八，家家户户都开始蒸年糕。蒸年糕是项大工程，硕大的蒸屉一个人搬不动，需要两个人抬。祖母借机把母亲和二婶叫到一起，说：“咱们家有个传统，每年蒸年糕的时候，都是一大家子一起忙...……更多
2024-01-27 07:04:00家风,年糕,年糕,母亲,祖母,大嫂
...，备年货提上了日程。在临淄区金山镇，边河黑猪、搭岭年糕等特色农产品迎来了产销旺季。“玉米占80%，再加上豆粕、麸皮，这是边河黑猪冬天的饲料。”1月15日早上8点，临淄庆昌养猪专业合作社负责人田庆昌将调配好的饲...……更多
2024-01-18 03:38:00产销,笑意,农民,年糕,香菊,临淄
...逛大集，这里还集结了各种特色小吃和一些文创产品。打年糕，当地人也叫搡年糕。年糕对于绍兴人来说，是浓浓的乡愁，也是年味的记忆。年糕寓意年年高，是大家的过年必吃。制作手工年糕是一项年味十足的仪式，把蒸好的...……更多
2024-02-13 16:11:00大集,戏曲,小吃,特色,人气,体验
...焕发生机农家饭插上乡愁“翅膀”销四方老太太们正在蒸年糕。冬日，叶落草枯。走在有点荒凉的南山上，突然，一阵阵鸡肉香、年糕香、酥锅香飘入鼻孔。寻香找味。柴门上一副鲜红的对联映入眼帘：南山坡上榆钱多，榆钱树...……更多
2023-01-09 15:19:00农家饭,乡愁,农家,四方,翅膀,王昆
本文转自：邢台日报◀吃年糕，年年高。日前，信都区甄家庄村村民正在制作年糕。 当地村民选用自家种植的黍米面和大枣等食材，通过搓面、铺枣、撒面等程序蒸制年糕。手工制作的年糕颜色金黄、软糯香甜，吃上一口“年...……更多
2024-01-22 08:02:00泉城,迎新,小城,大年,年糕,邢台
...浓”起来乡土特产成了“香饽饽”章丘绣惠街道小张村的年糕工坊正在制作年糕。范久云正在采收红油香椿。新年临近，年味渐浓，各大年货市场进入繁忙阶段，线上线下处处洋溢着过年的喜庆氛围，从商超到农贸市场，从大集...……更多
2024-02-05 12:03:00饽饽,乡土,特产,年糕,香椿,小张
...至，各式各样的年俗文化，让龙年新春的年味儿格外足！年糕蒸出节节高河北邢台“吃年糕，年年高。”每年过春节，河北邢台信都区甄家庄村都有做年糕、吃年糕的习俗，借此来寓意“年年发财、步步高升”。当地村民选用自...……更多
2024-02-14 08:32:00总书记,中国,跟着,江湖,年糕,圆子
...去。除了出圈的“宝总泡饭”，她还提到了爆单的“排骨年糕”排骨年糕排骨年糕是上海地区的传统小吃，我之前常在鲜得来年糕店吃，有一次吃多了肠胃炎发作，后来再不敢多吃。顺便说一句，排骨年糕在1940年代非常流行，...……更多
2024-01-11 21:12:00繁花,食谱,上海,泡饭,繁花,东京
...近，随着电视剧《繁花》在总台电视剧频道的热播，排骨年糕、蝴蝶酥、鸡脚爪、定胜糕等一众上海美食引发市民游客热情追捧。面对突然“爆火”的生意，老字号门店积极迎接挑战，加紧备货，让市民游客都能吃上一口地道的...……更多
2024-01-12 10:11:00舌尖,老字号,技艺,小吃,传统,消费
...记者：“我每年都会来八市采购年货，红龟粿、红发糕、年糕这些都是必须要买的，讨一个福寿延年、发财高升的好彩头。”记者注意到，随着时代的变迁，一些古早味糕点也悄然“降糖”“瘦身”。“我很喜欢年糕糯糯的口感...……更多
2024-02-06 00:38:00一口,厦门,味道,蒜蓉,记者,鼓浪屿
在城市里，已经鲜少能看到打年糕的场景了。但是杭州有个村子，每年的年底，都会办年糕节。“咚咚咚。”这几天的西湖区外桐坞村，比平日里多了一份热闹，木槌打年糕的声响，不断地从年糕茶坊中传出。要打好年糕，并...……更多
2024-01-01 09:19:00年糕,杭州,村子,年糕,木槌,顺昌
本文转自：井冈山报逛超市，总是不由自主走到年糕的货柜前停下，思绪放飞那么一会儿。万安杉树坳人也做年糕，他们把年糕叫做黄元米馃勤劳的杉树坳人好像醒着的时候都是被生活牵着鼻子走。一些年轻人在外地的深山老...……更多
2024-02-23 10:23:00年糕,年糕,杉树,时候,山茶,大禾
本文转自：嘉兴日报※小快朵颐吃兹年糕年年高打年糕风俗图（作者 佚名）■潘城 南方人过年要吃汤圆及年糕，而且年糕的地位在汤圆之上。我见过许多祭神、祭祖的仪式，祭品中是没有汤圆的，但切成三角形的年糕则绝不可...……更多
2023-01-17 06:13:00年糕,年糕,日本,糯米,汤圆,余姚
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