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常见的这3种腌制食物,最后一种是年夜饭必备的美食
...以说很多人的最爱,不管怎样吃味道都特别的好,尤其的年夜饭的饭桌上,绝对不会少了它的存在,称得上是年夜饭必备的美食。 ……更多
年夜饭,为什么是中国人最重要的仪式感?
什么样的人才能成为美食家?曾用《舌尖上的中国》《风味人间》《我的美食向导》等纪录片“一统饭圈”的陈晓卿是这么说的:“起码是以美食为生的,或者说对美食特别有研究的。”△温州螃蟹。本以为如果继续追问陈晓...……更多
关中、陕北、陕南年夜饭大PK,你坐哪桌?
春节的意义是团圆,自己与家人的团圆,味蕾和年夜饭的团圆。作家阿城说“思乡这个东西,就是思饮食,思饮食的过程,思饮食的气氛。”当年夜饭上桌时,思乡的情绪才找到出口。尽管全国共享春节的氛围,但年夜饭却大...……更多
遵义绥阳:“腊味”飘香年味浓
...,悄悄熏进了家乡的味道之中。“香肠、腊肉是我们绥阳年夜饭家家户户必备的下饭菜、下酒菜。他们家熏的香肠腊肉都是用专门的柏树丫枝熏制,无论是口感还是色泽都很地道,服务也很好,我们家每年的腊肉香肠都在这里熏...……更多
浙江宣传丨年夜饭何以抚慰人心
浙江宣传消息 在红红火火的春节假期里,年夜饭无疑是重头戏。当新年的钟声即将敲响,人们用年夜饭上的美食犒劳辛苦了一年的自己。餐桌上,无论是鱼的味道、海的味道,还是腊肉的味道、年糕的味道,觥筹交错之间,都...……更多
过年啦①丨冰泉:难忘儿时腊味香
...味醇厚的腊肉和香肠,是馈赠亲朋好友的上好礼品,更是年夜饭上一道不可或缺的家常菜,它代表着一种独特的味道和温暖的乡情。每当有客人来时,母亲就从灶岩上取下一块腊肉,再取出一串香肠,洗净后和着一大锅萝卜炖煮...……更多
舌尖上的海南年
...最隆重、最富有特色的传统节日之一,而“盛陈酒馔”的年夜饭则是春节前的重头戏。那么,海南人的年夜饭都有哪些美味呢?琼东水芹猪蹄嘉积鸭在万宁,年夜饭上吃水芹菜已成为一种独特的传统习俗。“芹”与“勤”是谐音...……更多
...,无论多么丰盛的菜肴,人们都会吃上一顿饺子,饺子是年夜饭桌上必不可少的。尤其是在北方,包饺子、吃饺子,已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要内容。俗话说“大寒小寒,吃饺子过年”,过年是我国一年一度最隆重...……更多
这些年味菜 各有一招“鲜”
...文转自:厦门日报这些年味菜 各有一招“鲜”“我们的年夜饭”联动报道今天带您了解大连、成都、深圳三地除夕餐桌特色菜【成都】鱼香肉丝 家常菜有大学问每家每户都有独特配方文/成都日报锦观新闻记者 罗皓图/成都日报...……更多
馋人第一名,平等嫉妒每个最近吃到它的人
...干活时的统一装扮。其中有一幕是父母齐力腌酸笋,等到年夜饭时端出来给回家的孩子吃。 就是这笋,把浙江同事直接惹破防了。她喋喋不休地为我们介绍,虽然片子里看着像广西酸笋,但他们浙江靠近闽南一代也有酸笋。以...……更多
春节吃什么传统食物
...过得蒸蒸日上,讨个好彩头。发芽菜和黄豆芽 上海人的年夜饭桌上必定少不了发芽菜和黄豆芽,这两道菜象征升和发,寓意吉祥。花糕 山东阳谷过春节,按照习俗,每家每户都要蒸花糕。面发好后,人们把面擀成小饼,再用长...……更多
欢乐过节  喜购年货
...向高潮,中奖者可获得“鱼子酱大礼包”或价值300元的“年夜饭”餐饮优惠券等奖品,整个年货节洋溢着新年的喜悦。随着活动的进行,前来选购年货的市民越来越多。据悉,为期一周的2024年货购物节促销活动仍在火热进行中...……更多
包容与创新 鱼香肉丝里的成都印象
...舞龙、舞狮、逛灯会,抑或是一桌阖家团圆、幸福美满的年夜饭?统筹/陈婷婷、吴一钒文字/成都日报锦观新闻记者罗皓摄影、视频/成都日报锦观新闻记者刘春春成都的年夜饭上,有这样一道家常菜,因其独特的调味与制作工艺...……更多
品地道美食 享舌尖年味
...成席。”武汉人的新年仪式感,少不了一桌色香味俱全的年夜饭。而黄陂三鲜往往是年饭桌上永不缺席的那一味。“鱼”“圆”“糕”寓意年年有余、阖家团圆、步步高升,也是一家人对新年最美好的祝愿。春节来黄陂,美食哪...……更多
隆冬美食多  香味飘四邻
...暖着家人的心。熏腊肉 香四邻腊味属于时间和烟雾赋予食物的风味。延平人吴美芳家的餐桌上一年四季都不缺腊肉,正是这个时节的熏制和储备。吴美芳是位“80后”,小时候跟着她父亲学过如何熏制腊肉。“虽然自己熏腊肉比...……更多
“春”到茶乡
...南、四川、湖北等地。此外,大年三十至正月十五,包括年夜饭在内的各类宴席,我们已经订出去50多席了。”杨鹏高兴地说。说话间,村民张维富把一小车刚熏好的腊肉送了过来:“杨总,今天送来的腊肉有160多斤,你验验货...……更多
腊肉的历史与文化:从古代到现代的传承与变迁
...肉的历史起源在古代,人们主要靠采集打猎为生,在那个食物短缺的年代,古人为了贮藏肉类食物,发明了腌制品。到了后来,虽然人们可以通过圈养家禽、牲畜等动物来获得肉类,获取肉类资源的条件没有那么艰苦了,但是仍...……更多
...,腌制浸泡三四天后取出,挂在通风口,自然风干,待到年夜饭的时候,取下来洗净蒸熟,上桌即是一道美味。现在制作颇为讲究,肉或排骨洗净后沥干水分,浸上高度白酒,再抹上炒制好的盐料、桂皮、茴香、姜等,再进行充...……更多
...了父母依靠的大树,他们现在能做的,也许就是张罗一桌年夜饭,给我们亲手准备带着记忆里味道的年货。我终于想明白了,不要试图去制止,让这些操劳为他们平淡的生活点睛着色吧。母亲的年,充满了爱,有对生活的态度,...……更多
网传这6种菜“最难吃”,很多人一口都吃不了,全吃过的才是牛人
在我们的日常生活中,食物的种类繁多,每个人都有自己喜欢的口味和食物。但是,有些蔬菜因为其特殊的味道或口感,被广大网友公认为“最难吃”的蔬菜。这些蔬菜的味道和口感往往让人们难以接受,甚至有些蔬菜的味道...……更多
2023京东“年货春运”持续火热 特色年货清单帮你一站备齐过年好礼
...,即可直达活动会场,按“榜”索物一站购齐新春好礼。年夜饭向来是春节的“重头戏”,近年来消费者线上采买年夜饭食材的需求旺盛。京东“年货春运”区域特色年货金榜推出“舌尖上的年味美食菜谱”,蜀腊记招牌腊肉、...……更多
味蕾上的年
...子来了。母亲一大早就开始忙碌,到了下午,一桌丰盛的年夜饭便摆上了桌子。我们一家人围坐吃饭,其乐融融。那一刻,我觉得整个世界都属于我们。猪脚是母亲的拿手菜。她会加入一些香料,把猪脚和萝卜同炖。扣肉是父亲...……更多
各民族同胞大“秀”厨艺,满满“家的味道”
...厨艺,亮出家乡菜,与当地村民共享地道美味,在暖心“年夜饭”中感受别样年味。特色菜里“年味浓”记者在现场看到,后厨灶台上火苗不时蹿出,炒勺碰锅叮当作响,伴着浓郁香气,一道道热腾腾的特色菜肴新鲜出炉,大家...……更多
全国统一的春节噩梦,两个字
...敢承认,其实有一大年俗,近年来越来越显著了——除了年夜饭能吃上新鲜的饭菜,春节其他时间其实都在吃年夜饭吃剩的饭菜。早在回家之前,漂流在外的各省游子,就已经预测了对于剩菜的具体品种,大家才发现:原来,每...……更多
团圆的年味密码“浓”在一桌年夜饭里
...执勤队员们因工作需要不能回家团圆,同事们聚在一起吃年夜饭,满满都是敬业的味道。 ▲吃过年夜饭后,司机们又将投入到工作中。 □本报记者蒋璇 通讯员秦康洪赖江明 廖嘉敏/文 记者蒋璇/摄年夜饭,又称团圆饭,是农历...……更多
年夜饭上这道菜从不缺席,香浓醇厚,下酒下饭,年年有余大吉大利
年夜饭里绝对不能缺少这道菜。它是饱满而丰富的。它可以与酒和米饭搭配。每年都会带来好运。很快,春节又到了。你开始为新的一年做准备了吗?过年的时候,对于每个家庭来说最有意义的事情就是吃年夜饭,全家人团聚...……更多
东北人最爱吃的炖菜,必须是“小鸡炖蘑菇”
...要迎来中国最重要,最具中国特色的传统节日“春节”,年夜饭饭桌上添上这一道美味的“小鸡炖蘑菇”,定能够让家人吃得乐不思蜀,赶快在家亲自动手尝试下吧。 ……更多
...春佳节,来自五湖四海的新居民化身大厨,为这顿特别的年夜饭增加了家乡味道。不同的乡音,同样的笑脸,对来年的幸福期盼洋溢在每一位活动参与者的脸上。 ……更多
...拜大年送祝福。在视频里,她和亲人拉家常,“一起”吃年夜饭,和朋分享新春愿望,畅聊一年里的开心事……不一样的春节,一样的温暖与祝福,装载着亲朋好友的屏幕,让亲人朋友“触手可见”,跨越时空的“线上团圆”让...……更多
堪圩“腊味”柴火饭真好吃
...肉是吗?帮您记上了,我们尽快给您发货,保证可以用在年夜饭上。”夜幕降临,仍有客户打电话来向公司总经理赵金光订货。赵金光介绍,这是公司开业的第二天,已经有不少人向他订购农副产品,仅一个上午就有5000元左右...……更多
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细菌性阴道病反反复复?掌握这些关键点,减少反复发作!
感染细菌性阴道病,说白了就是阴道内乳酸菌减少或者消失,阴道内pH升高,阴道微生态失衡,其它微生物大量繁殖,主要有加德纳军
2024-08-12 14:02:00
红枣和它一起泡,每天吃一点,排毒祛湿,小肚腩不见了!
很多人身体湿气过重,容易导致毛孔粗大,皮肤没有光泽,另外还会经常浑身乏力、头昏脑胀等。所以说,湿气过重对身体健康造成很大的伤害
2024-08-12 14:04:00
每天经常吃粗粮,降脂降压保护血管,越吃还会越瘦哦!
我们的日常生活中,我们把米粉面粉称之为细粮,玉米小麦小米荞麦薯类则称之为粗粮。粗粮因含有丰富的膳食纤维和微量的元素而深受我们的喜爱
2024-08-12 14:05:00
小暑后三伏天,这汤常做给老人孩子吃,清热祛火,好喝又健康
这“润肤养颜”汤要多喝,清甜鲜香,健脑强心,增强免疫力特别好过了小暑就是三伏天,到了夏季最热的时候,要健康饮食,清热去火的汤菜是少不了的
2024-08-12 14:05:00
“免疫力之王”终于找到了,吃一口富含18种氨基酸,提高免疫力身体棒!
在这个飞速发展的社会,人们的压力越来越大,每天为了生活奔波劳碌,长期的睡眠不足、饮食不规律,使身体超负荷运转,免疫力也越来越差
2024-08-12 14:05:00
夏天要多吃黄皮?医生建议:多吃黄皮,或会收获4个好处
炎炎夏日已悄然降临,炽热的阳光似乎连空气都炙烤得慵懒起来,许多人因此遭遇了味蕾的“避暑”期,食欲如被热浪吞噬般减退。此时
2024-08-12 14:06:00
天然的“嘌呤大王”,是“海鲜”的5倍,医生:这“素菜”要忌口
在健康饮食的广阔天地里,我们往往对肉类、海鲜等高嘌呤食物保持警惕,以防痛风等代谢性疾病的侵扰。然而,你是否知道,在看似无害的“素菜”界
2024-08-12 14:08:00
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韭菜和它是绝配,被称为天然泻药,排出黑宿便,还你小细腰!许多小伙伴都有便秘,脸上长痘痘的困扰,那么究竟是什么原因让我们这样呢
2024-08-12 14:09:00
别等甲状腺结节“熬”成癌,这3点注意须牢记于心
出现了甲状腺结节不要小看,很多人认为局部只是有小的结节产生,无关紧要,只要不会出现不良症状即可,殊不知甲状腺结节持续发展的情况下
2024-08-12 14:12:00
在100个抽烟的人群中,最后有多少人患肺癌?英国癌症杂志告诉你
“吸烟伤肺”认知很多人都有,可现实却是,有的人依旧不相信,吸烟就会患上肺癌,而这也是有比例的。试问:在100个抽烟的人群中
2024-08-12 14:12:00
从“心”出发,快乐生活:心理调适与心肌炎康复的和谐共生
在心肌炎患者的康复之路上,除了医学治疗与身体护理,心理调适同样扮演着至关重要的角色。心肌炎不仅是一场身体上的挑战,更是一次心灵的考验
2024-08-12 14:13:00
社交训练关键期!如何提高自闭症儿童的社交能力?
在自闭症儿童的成长旅程中,社交能力的发展如同一座需要耐心攀登的山峰。虽然路途充满挑战,但正是这些关键期的有效干预与训练
2024-08-12 14:13:00
体内有癌,早起有感觉!晨起时若有5种不适,或是癌症发出的信号
49岁的吕女士,最近三个月的时间,晨起的时候上厕所总是发现大便带血,不过从一开始,吕女士就没有重视,她始终认为自己罹患的只是痔疮
2024-08-12 14:13:00
立秋后,建议女人:多吃养元5宝,面如桃花显年轻
导读:立秋一过,咱们女人的养生大计就得提上日程啦!都说“药补不如食补”,在这换季之时,二丫特地搜罗了五款既养元气又美味的汤羹
2024-08-12 14:14:00
大暑是夏天最后一节气,养生的最佳期,做好这些事有助养生!
大暑是一年中夏天的一个最后都要解析了,属于中伏前后那么在这样的一个阶段,可以说是属于年中会成热的阶段了,而且在这个时候温度非常的高的职务
2024-08-12 14:15:00