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...毒素，食用后极易引起食物中毒。木耳、香菇、银耳这类干货的泡发时间有什么讲究呢？本市公共营养师王鑫提示，室温下泡发不要超过两个小时，在冰箱冷藏室泡发不要超过四个小时。木耳、香菇、银耳这些干货是由大量多糖...……更多
2023-02-02 03:27:00干货,时间,木耳,银耳,细菌,小时
...间太长，很容易滋生细菌。一般来说，泡发木耳和银耳等干货食物的时间，最好不要长时间泡发，并且中途最好换1到2次水最好，可以极大程度降低米酵菌酸侵扰的隐患。通过以上这些措施可以有效避免中毒情况的发生，但是万...……更多
2023-02-04 20:25:00黄曲霉素,一文,黄曲霉,科普,食物,污染
...建议最好是包上保鲜膜后，放入冰箱冷藏储存，注意储存时间最好不要超过48小时，这样可以避免西瓜内部滋生大量细菌。冷藏保存的西瓜拿出来食用时，先闻一闻，如果西瓜表面有异味，可以将表面1～2厘米的果肉切掉后再吃...……更多
2024-07-18 10:39:00黄瓜,西瓜,食用,食物,细菌,变质
...低温的情况下存放，隔夜吃一般问题不大，但也不建议长时间存放。因海鲜中含有大量的蛋白质，在煮熟放置时间长会氧化，会产生降解物，这种降解物会刺激肠道，营养成分会被破坏，还会肚子疼，拉肚子，同时也能伤害肝肾...……更多
2024-11-22 09:15:00致癌,食物,亚硝酸盐,亚硝酸,银耳,蔬菜
...。粥快熟时加入冰糖调味，煮至粥稠。推荐食谱三：银耳木耳拌菜银耳和黑木耳的组合，不仅色泽诱人，口感更是层次分明。两者都富含膳食纤维，有助于清理肠道，促进肠胃健康。加上蒜蓉调料，简单开胃。主要食材：银耳、...……更多
2024-06-08 12:09:00阿胶,美容养颜,面膜,穷人,美容,女人
...角度来看，隔不隔夜并不是问题所在，也不在于食物储存时间的长短。问题的实质在于，食物在储存过程中是否变质或者产生了有害物质。我们担心食物中的硝酸盐，转化成亚硝酸盐。剩菜到底应该怎么放世界卫生组织中提出的...……更多
2023-12-11 11:55:00剩菜,广东,食物,男子,剩菜,食物
...况建议直接扔掉。还有像银耳、香菇、腐竹等需要泡发的干货食物，都不建议泡的太久，尤其是气温高的夏天。很多人喜欢吃豆角和四季豆，但却不知道它们里面含有有毒物质「凝集素」以及「皂角素」，只有长时间的蒸煮才能...……更多
2024-06-16 09:39:00一口,中毒,食物,东西,孩子,女孩
...具有很强的致癌。癌性可以造成人体细胞的坏死。第三个干货食品
比如葡萄干、坚果等不适合放在冰箱，因为会降低口感和质量，还存在健康隐患。这类食物含有的高油和糖分，受到温度的影响，可能会发生氧化反应，导致食...……更多
2024-10-05 19:25:00冰箱,食物,冰箱,食物,奶粉,细菌
...中和过多的盐分，使味道更加和谐。五、快速泡发木耳等干货木耳等干货通常需要提前浸泡以便更容易烹饪。白糖可以帮助加快干货的泡发过程。将木耳或银耳等放入水中，加入适量的白糖，然后轻轻搅拌，搅拌至白糖融化。白...……更多
2023-10-24 19:57:00白糖,妙用,调味品,常见,白糖,污渍
...菜时，一定要仔细辨别鸭血的真伪。再者，长时间浸泡的木耳、银耳也是需要警惕的食材。木耳、银耳本身营养丰富，但长时间浸泡会导致营养成分流失，同时容易滋生细菌。一些凉菜摊点为了保持食材的湿润度，会将木耳、银...……更多
2024-05-14 12:13:00凉菜,行家,老板,就是,凉菜,豆制
...，慢慢炖软，也可以用压力锅烹制。2. 爱胀气少吃银耳和木耳木耳、银耳都富含可溶性膳食纤维，能被大肠细菌分解产气，是产气食物，而且银耳的这种效果比木耳更强。消化不良、总爱胀气的人别吃太多。3. 贫血缺锌别吃太多...……更多
2023-11-20 13:59:00叶酸,蔬菜,营养,蔬菜,木耳,花科
...过短则山药未熟透。可根据个人口感和锅具火力调整炒制时间。(3)可根据个人口味添加适量的其他调料，如鸡精、料酒等，增添风味。四、银耳：银耳：银耳是一种传统的滋补食材，富含蛋白质、多糖类、维生素等营养成分。它...……更多
2024-03-21 14:09:00冬瓜,南瓜,银耳,食用,山药,备用
...）调料：盐生抽陈醋香油糖花椒油鸡精蒜蓉这里说一下，干货我们是要提前用温水浸泡过才好的而胡萝卜用擦丝器擦成细丝就好，比自己切轻松多了接着烧开水，将泡发好的腐竹黑木耳还有银耳胡萝卜丝一起放入焯烫下，然后捞...……更多
2024-02-26 14:15:00菠菜,女人,黑木,黑木耳,菠菜,女人
...类食物中毒，要在发酵米面时要经常换水，不要让发酵的时间过长。在泡发木耳或者银耳时也要经常换水，尽量不要过夜，如果要过夜要放进冰箱，同时不要泡发的时间过长，泡发完之后最好不要直接生吃，可以焯水后再食用，...……更多
2024-06-09 22:50:00中毒,食物,中毒,食物,毒素,常见
...做法，包括西芹虾仁百合、蜜汁百合、银耳百合莲子汤、木耳百合炒山药以及银耳百合炖雪梨。这些做法不仅简单易行，而且口感鲜美，营养丰富，给你带来滋阴润肺，增强免疫力的美味享受。西芹虾仁百合1、烹饪材料西芹、...……更多
2024-01-12 09:37:00免疫力,免疫,百合,美味,百合,银耳
...广泛，最适生长温度36~37℃，最适产毒温度26~28℃。经长时间发酵或浸发的食品，在高温潮湿天气下，容易产生米酵菌酸毒素，食用易引发中毒，包括：谷类发酵制品，如发酵玉米面、糍粑、粿条、米粉、凉皮等；变质食用菌，...……更多
2024-08-30 13:50:00酸中毒,生活,发酵,银耳,伯克,酸中毒
...萝卜腐竹掰成小段，放进盆中，加入适量清水，浸泡一段时间，吃腐竹不能心急，一定要泡到无硬芯才可以。木耳比较好泡，加温水泡二十分钟左右就差不多了。腐竹泡好后清洗一下，切成长短差不多的段；木耳泡发后清洗干净...……更多
2024-06-27 06:31:00肝脏,身体,保护,建议,健康,切成
...上的安全哪些食物容易被米酵菌酸污染？制作过程需要长时间发酵的谷物食品，如上述事件1中的酸汤子。此外，发酵糯米面汤圆、臭碴子、吊浆粑等都是高危食品。湿米面制品，如事件2、3中的凉皮、粿条、米粉等湿米面类制品...……更多
2024-05-08 13:55:00致死率,毒性,中毒,食物,症状,食物
...入和平时煮粥差不多的清水，按下煮粥键煮粥。3，煮粥时间剩下最后5分钟时，加入枸杞和冰糖，提示音响起后，焖一会即可出锅。关于银耳的5种好吃做法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃银耳吗？你是怎么吃的呢？欢迎大家...……更多
2023-12-29 13:40:00好香,做法,银耳,调味料,黑木,桃胶
...人关注的焦点。本文将详细探讨新鲜银耳在冰箱中的保鲜时间，并提供一些延长保鲜期的实用技巧。一、新鲜银耳的特点新鲜银耳富含多种营养成分，包括蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。它的质地柔软，富有弹性，具有...……更多
2024-08-15 13:45:00银耳,保鲜,冰箱,技巧,银耳,保鲜
...是晚上失眠还会影响第二天的工作和学习的效率， 一旦时间长了，就是铁打的身体也撑不住了！失眠多梦的原因也是多种多样，情绪压力大、改变了睡眠环境、饮食的刺激。。。还有可能是气血不足。气血不足会导致面色黯淡...……更多
2023-12-26 10:27:00神助,气血,天亮,黑木,红枣,桂圆
...蘑菇、野生植物、河豚，不食用超保质期的湿米粉和泡发时间长的黑木耳等。野生蘑菇一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨...……更多
2024-04-09 15:59:00广东省,广东,动植物,蘑菇,监管,市场
山药木耳炒肉准备食材：山药、木耳、瘦肉做法步骤：1、山药去皮后切片，放入清水中浸泡片刻，防止氧化变色。木耳泡软后洗净，撕成小块。瘦肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。2、起锅热油，放入葱姜蒜炒香，...……更多
2024-09-14 16:34:00秋冬,全身,健康,生抽,银耳,薏米
...营养价值非常高，常吃山药润肺、健脾、强体质。【青椒木耳炒山药】准备：青椒、木耳、山药、葱花、盐、鸡精、醋、食用油青椒切块，木耳泡好，山药去皮之后切片，大葱切成葱花。下面将锅子里倒上食用油，然后将葱花爆...……更多
2024-11-05 14:27:00平安,银耳,山药,青椒,雪梨,莲藕
...适量清水；4.用大火将水烧开后，转小火慢慢炖熟，炖的时间最好在2-3小时；5.最后加入适量的盐，即可出锅。
5.田园蔬菜煲排骨汤所需材料：-排骨：500克-玉米：1根-胡萝卜：1根-土豆：1个-南瓜：适量-青菜：适量-盐：适量-姜...……更多
2024-10-27 08:30:00五道,滋补,过后,建议,备用,黑木
...水，最好是清晨饭前趁热饮用。[5]四、鱼胶粳米粥准备白木耳10克，瘦猪肉末和鱼胶各30克，粳米50克。加水泡发白木耳，鱼胶充分浸泡后切成细丝，起锅烧油将瘦肉稍稍煸炒一遍待用，锅中加适量水，放入白木耳和淘洗干净的粳...……更多
2024-01-03 14:48:00嗓子,美食,银耳,咽炎,鱼胶,雪梨
...感鲜美，润肺养胃，是秋天里的一道佳肴。第二道是红枣木耳汤。红枣能补气养血，木耳则能清除体内的垃圾和毒素。这道汤清甜可口，常喝能让我们的皮肤变得更加光滑细腻。第三道是银耳莲子汤。银耳被誉为“平民燕窝”，...……更多
2023-10-14 12:21:00养生,好处,身体,莲藕,小火,猪肝
...含维生素 C 和胡萝卜素，有助于抗氧化。六、山药山药炒木耳材料：山药 200 克、木耳 50 克、青椒 1 个、葱姜蒜适量、盐、生抽、鸡精适量做法：1. 山药去皮切片，木耳泡发，青椒切块。2. 锅中烧开水，放入山药和木耳焯水捞出...……更多
2024-10-30 14:27:00阿胶,穷人,女人,红枣,黑豆,小火
...“洗个澡”，利于排出肝毒！枸杞双耳汤ByMiss朗朗配料：木耳(水发)5克、干银耳5克、枸杞5克、老黄糖20克、纯净水两升烹饪步骤：1.准备5g干木耳、5g干银耳、5g枸杞子、20克黄冰糖（注：木耳和银耳可根据自己喜好量；如果喜欢...……更多
2023-12-11 09:25:00枸杞,身体,枸杞,湿气,银耳,木耳
...简直就是大自然最好的馈赠。不过大多数人吃的木耳都是干货，需要泡发。殊不知，泡木耳犯了错，有人却因此器官衰竭，甚至丧命！2022年3月，杭州的王女士食用了泡发两天的黑木耳，不久就出现腹痛、腹泻，发烧、黄疸等一...……更多
2023-10-28 18:57:00木耳,中毒,食用,木耳,食物,食用
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本文转自：人民日报本报记者 林丽鹂《人民日报》（2025年02月09日第 03 版）2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施
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本文转自：人民网-广西频道白菜花长势喜人。韦新娜摄不误一刻农时，不荒一亩良田。连日来，在柳州市柳江区土博镇田间地头，随处可见种植户忙碌的身影
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