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“乡村工匠”坚守百年味道
...:江西日报这个古法酿酒技艺在乐平传承七代——“乡村工匠”坚守百年味道徐锦彬的父亲徐金山在窖池里察看白酒的纯度。 特约通讯员 朱定文摄开栏的话我省拥有一大批具有传统工艺的小产业,这些传统小产业的传承人和管...……更多
康盛隆 | 遵循古法酿造技艺,传承百年“老味道”
酱香型白酒是中国的五大主流香型白酒之一,因其工艺之复杂、酿造周期之长、出酒率之低,因此十分稀缺,在民间也被称为“贵族酒”。而正宗的酱酒,一定是秉承匠人之心,恪守传统工艺,酿于酱酒核心产区贵州“仁怀”...……更多
古法蒸酒蒸出新生活
...酒味的底色。陈屋村绿树成荫,村容整洁,一条3.5米宽的乡村水泥路横贯小村。酿酒师傅周秀芳正在进行酿酒的前期步骤:烧火焖饭,将煮熟的米饭倒在板床上摊匀散热。拥有逾20年蒸酒经验的周秀芳蒸起酒来动作娴熟,节奏明...……更多
(新春走基层)江西南昌百年封缸米酒坊:古法技艺酿 俏销添年味
...摄中新网南昌1月19日电 题:江西南昌百年封缸米酒坊:古法技艺酿 俏销添年味中新网记者 吴鹏泉“马上就要过年了,前来购买米酒的人越来越多,大家为春节家宴提前备好酒水。”中国农历兔年春节将至,胡顺文的酒坊生意日...……更多
老酒酿出“新味道”
...滔不绝。自从有了“酒中有戏,古泊南村”主题定位后,乡村建设与招商运营一下变得有的放矢。这戏便是绍兴越剧,缘于村里有位名家——两次摘得中国戏剧“梅花奖”的吴凤花。两者联袂后,村里南北两大主入口,一条“越...……更多
...司 04 大汶口土陶制作技艺 第八批 泰安市大汶口石器之园乡村旅游专业合作社 05 张氏洇窑制陶技艺 第八批 泰安市淞棠陶坊 06 孟氏瓦罐煲汤技艺 第九批 山东亚圣食品有限公司 07 芝圣堂赤灵芝加工技艺 第九批 山东芝圣堂生物科...……更多
刘泽平 古法卤肉里的慢卤时光
...古法卤肉50余年。2018年被评为包头市非遗传承人。卤肉的味道能勾起食欲,激活味蕾,更重要的是能带来一种回忆,是许多人记忆中的包头老味道。近日,记者走访古法卤肉市级非遗传承人刘泽平,探寻古法卤制技艺,感受非遗...……更多
历久弥香青稞酒
...守古法酿酒技艺,一直是青稞酒的特色。作为“中国酒业工匠之星”,现任天佑德青稞酒公司技术总工程师的喇录忠与青稞酒打交道已超过30年。30多年来,他潜心研习、酿制,只为传承百年古法酿造工艺。与此同时,秉承对青...……更多
苏轼与西凤酒的历史渊源与文化传承
...了清亮透明的酒。苏轼伸手将酒杯拿起,一阵醇香芬芳的味道就扑鼻而来。苏轼轻轻抿了一下嘴,将杯中的美酒一饮而尽,饮毕,苏轼连连称赞:“好酒啊好酒,此酒香味入口成串,入腹一条线,尾净悠长,真是天下一绝啊。”...……更多
何以浓香,唯有千年:“大国浓香”的承袭与未来
...窖池群的使用从未间断,古法酿造技艺的承袭从未间断,工匠精神的承继从未间断,对卓越品质的追求从未间断,对和美价值的传递也从未间断。 溯源川酒,以挖掘与丰富中华酒文化。 五粮液与川酒的无断代传承,意味着川酒...……更多
五指山市番阳镇举办首届山兰酒文化民俗活动
...名度,激发地方特色传统产业活力,弘扬时代新风,助力乡村振兴。 ……更多
祖家坊:以“酒”文化赋能乡村振兴
...的工业旅游景区,带动当地农村经济和文旅产业发展,为乡村振兴赋能。传承创新白酒文化据介绍,沈阳爱新觉罗祖家坊酒业有限公司所在地从辽代起就是皇室酿酒作坊。后金天聪九年(1635年)更名为“祖家坊烧锅”,所酿“...……更多
...专程来买酒的南京市民赵先生告诉记者,2019年他来宝堰乡村游,导游说老岳酒坊米酒“杠杠的”,他带了3坛回去,亲朋好友都说好,此后每年春节都要来买十几坛。从乡亲们口口相传的“土味”特产,到如今用地产“堰泥”大...……更多
山东日照:卤水豆腐散发记忆里的味道
...豆腐。”“磨豆腐”,就是祈祷来年都是福。在山东日照乡村,每年腊月二十五,每家都要磨上一些豆腐的传统习俗。豆腐谐音“兜福”,寓意过年的好彩头,也有着“头富、都富”的美好寓意。山东日照许多地方一直用父辈传...……更多
...春节,这里浓浓的乡音与火红的灯笼交织在一起,奏响“乡村新春曲”,演绎着越来越浓的年味……吃庖汤、游乡村,让慕名而来的游客乐此不疲。大红灯笼高高挂,山货特产来云集。春节假期,石泉县后柳镇中坝村作坊小镇,...……更多
传承百年技艺精髓的胡姬花,在粮油市场竞争激烈中“坚守初心”
...将古法榨油技艺精髓传承至今,力争带给消费者对“老”味道情感的同时,将非遗技艺发扬光大。专注制作好油成就卓越品质“严选料,胖花生;秘法炒,留纯香;小榨技,见精细;取初榨,得上品;正宗味,真地道;依古法,...……更多
工匠精神 根植古法
《容斋随笔》局部临《书谱》局部《书谱》为唐人孙过庭所作,其字虔礼,陈留人(今河南开封),另一说法为吴郡人(今浙江富阳)。孙过庭一生坎坷,生卒不详,纵观其在《书谱》中的自序,在短暂的一生中,专精书法,以一部...……更多
温和酒业老五甑纯粮酿酒技艺入选 “非物质文化遗产”名录
...粮固态酒酿造工艺逐步成熟规范发展至今。 守其艺 秉持古法终不悔温和酒酿造技艺在近千年的代代相传中,一直秉承着老五甑纯粮酿酒技艺,注重纯手工工艺酿造技术。从原料的甄选到成品酒出厂,整个过程始终贯穿“以质为...……更多
文化人物|一位70后古籍修复师的寻纸之旅
...,从蒸煮、漂洗、打浆、晾晒、碾压,费时颇多,但当地工匠拒绝机器化生产,要的就是那份无可替代的纯手工质感。当地做纸的工匠说,村子里有条贯穿全村的沟渠,里面的水是白色的。汪帆第二天还特意探访水之源头,确认...……更多
...得全国最美厨师、山西十大名厨等荣誉,并登上了“晋阳工匠”的领奖台。逐梦名厨厨师最常面对的难题是众口难调,但邵烽却做到了众口能调。他说,满足不同的口味,必须做到招招鲜。一道道美食的背后,是邵烽经年累月的...……更多
扬州华丰村蜕变:从荒僻杂乱地到田园民宿村
...,途经露营地,一排精致的民宿落入眼前。作为国家森林乡村、江苏省乡村旅游重点村,扬州市生态科技新城泰安镇华丰村是当地近郊乡村游的热门目的地。然而,几年前这里还荒僻杂乱,分布着大大小小的废旧品回收场、砂石...……更多
“福建老字号” 古农酿酒点燃乡村振兴“燎原之火”
...感醇厚,风味独特,集福建传统文化和技艺于一身,成为乡村振兴的一张名片。公司还设立微小型试验基地,成立创新小组,每星期都创新出三个以上新产品,适应广大消费者需求,取得很好的效果。让市场感觉企业后劲足,生...……更多
酱油酿造技艺的“守缸人”
...露天生晒100个晴天的过程,“速度和效率确实上去了,但味道变了,以前那种酱香味没了。”最终,刘庆堂选择坚持古法酿造,保持浓香飘溢的独特风味。坚守传统工艺,让澳海老土豉油拥有比一般酱油更浓的酱香及酯香,滋味...……更多
《天工开物》舞剧签约仪式举行,四特酒为江西首(预)演活动“唯一指定用酒”
...著的舞剧首秀,推动天工文化传承与发扬,呈现更丰富的工匠精神内涵。一方,是传承《天工开物》古法技艺,以传播天工文化、工匠精神为己任,致力于深耕中国特香型白酒精细化赛道的高端品牌—四特酒;另一方,是以“中...……更多
厚积文化底蕴,加速“和美五粮”全球化品牌进程
...是因为一代代五粮液匠人秉持“执着专注、精益求精”的工匠精神,恪守“眼观鼻闻口尝手触”等原则,通过“师徒传帮带”的方式,让数千年的传统酿造技艺在得以传承不辍的同时,也不断涌现出新的优秀人才,推动技艺不断...……更多
晋祠桂花元宵“老味道”邂逅新机遇
...已传承至第六代,韩福元是第四代传人,并被评为“晋阳工匠”。他的两个儿子作为第五代传人也已成为生产基地的主力。6岁的小孙子韩洪杰从会站立起,便跟着大人压制元宵馅儿和滚元宵。“从我记事起,滚元宵的软米(江...……更多
正青春 创未来
...报正青春 创未来——记一场别开生面的新质生产力竞技乡村振兴专项赛项目推介 图片由受访者提供●记者 何梦琪 文/图创业创新是新时代的主旋律,也是社会发展进步的永恒动力。近日,第六届“中国创翼”创业创新大赛红...……更多
...政府联合主办。5月10日,现场举办了“社会力量助力乡村工匠公益座谈暨乡村工匠赋能计划启动”活动,该活动旨在凝聚社会各界力量,共同支持乡村工匠的发展,助力乡村振兴战略的实施。在现场,农业农村部帮扶司相关领导...……更多
人报甘头条  |  甘肃12人入榜第一批乡村工匠名师
...文化和旅游部、全国妇联等国家七部委确定的第一批乡村工匠名师已正式向全社会公布,在共计273人的首批乡村工匠名师中,甘肃省有12人上榜。据了解,自2023年实施乡村工匠“双百双千”培育工程以来,甘肃省结合实际出台《...……更多
福建建阳:特色产业旺 山乡奔富忙
...制技艺一度失传。上个世纪80年代初,在当地政府和陶艺工匠的努力下,这项古老的技艺得以重焕生机。如今,失而复得的建盏烧制技艺已经成为当地村民的致富产业。“通过发展建盏产业,户均年增收入超过10万元,不少原本...……更多
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要吃药,先解题?如此用量说明不可取丨人民锐见
本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室冯雪珺已知:某药品说明书写有“成人500mg每12小时1次或250mg每8小时1次”
2024-08-10 00:00:00
河北高碑店:探秘智慧农业 开启研学之旅
本文转自:人民网-河北频道8月9日,方官镇组织当地学生参观高农土地联合社。安桐萱摄为了丰富学生暑期生活,了解家乡的种植产业
2024-08-10 00:08:00
合肥市第一人民医院:应对“摘镜热” 眼科加开夜间门诊手术
本文转自:人民网-安徽频道近视矫正。暑假正值近视矫正手术高峰期,随着中高考结束,合肥市第一人民医院眼科门诊量和近视手术量均有所上涨
2024-08-09 17:28:00
北京石景山八大处中西医结合医院针灸科张鸥主任:这种眼病“出镜率”逐年升高
张鸥,副主任医师,中国中医科学院针灸研究所,针灸医院眼科主任(原), 国际眼科保健学会副主席,香港特别行政区政府卫生署特聘中医专家
2024-08-09 17:31:00
北京石景山八大处中西医结合医院针灸科苏兴元医生:筋骨同治,从源头上化解脊椎疾病
苏兴元主治医师苏氏经筋平衡推拿医学疗法创始人北京中医药大学针推学院博士班讲师全国方剂学科带头人段富津先生中医传承人出诊时间
2024-08-09 17:31:00
让“知青米”C位出“稻” 厦门市场监管部门兴农助农、助力乡村振兴
本文转自:人民网人民网厦门8月9日电 “市场监管部门的帮助,让我们品牌打造的思路更清晰,也帮助解决了品牌包装设计关键难题……”近日
2024-08-09 17:38:00
爱眼小科普丨南坪爱尔眼科刘健娣:应该怎样预防翼状胬肉?
专家简介:刘健娣 副主任医师重庆南坪爱尔眼科医院角膜眼表科副主任重庆市医学会角膜病学组委员中国健康管理协会角膜接触镜安全健康与视觉健康管理委员会委员爱尔眼科重庆特区眼表角膜学组副组长毕业于重庆医科大学临床医学专业
2024-08-09 18:06:00
“干热天”与“湿热天”哪个更伤人?当心“夜晚高温”!
今年夏天真的是“热化了”相比于北方的“干热天”南方还是属于“湿热天”同样的高温带来的伤害却各有不同究竟哪种更伤人呢?干热天 VS 湿热天哪个更伤人
2024-08-09 18:10:00
三伏养一夏,伏天吃啥最补?无论多忙,别忘了吃这3样,安稳过伏天
三伏天,是一年之中气温最高且又潮湿、闷热的时段。在这个特殊的时期,很多人会出现食欲不振,精神匮乏等现象,俗话说:“药补不如食补”
2024-08-09 18:11:00
秋天,女人不想做黄脸婆,多喝3道“女人汤”,养颜补血,别错过
秋天,女人不想做黄脸婆,多喝3道“女人汤”,养颜补血,别错过。立秋过后就是开始入秋了,每年的这个时候夏秋换季时节气温还是很炎热
2024-08-09 18:12:00
头皮老是长疙瘩和脓包,或是这3种问题的原因,并非排毒,别大意
头皮上长出脓包状疙瘩,常被误认为是身体正在进行自然的排毒过程。然而,这种观念并不完全正确。身体排毒的主要途径其实是通过大小便以及汗液的排放
2024-08-09 18:12:00
血栓说来就来,怎样提前判断?身体出现4个异常信号,告诉你答案
血栓是人体血管内隐藏的“定时炸弹”,如果不采取措施进行积极防治,那么最终损伤的将是血管健康。很多时候,血栓的出现不容易被发现
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立秋之后,皮肤病高发?提醒:3种习惯易诱发,快看看你中招没
“立秋之后,皮肤病确实高发,要多加注意啊。”医生王主任在宴席上提醒道。李大海正参加长辈的寿宴,亲朋好友齐聚一堂,大家聊得非常开心
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美中爱瑞中外专家联合诊疗中心在京启动
本文转自:人民网“连接世界,共筑诊疗新高地。”8月8日,美中爱瑞中外专家联合诊疗中心在京正式启动。北京美中爱瑞肿瘤医院科教副院长兼胃肠肿瘤中心主任马志强在致辞中表示
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潍坊新生儿罕见遗传代谢病当中“柠檬宝宝”占比过半
近期,齐鲁晚报·齐鲁壹点收到“柠檬宝宝”求助,希望能够帮助和关注这类群体。据悉,“柠檬宝宝”在潍坊地区新生儿串联质谱筛查的48种罕见遗传代谢病当中占比50%以上
2024-08-09 19:03:00