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安顺夺夺粉:酸辣可口 独具风味
提及安顺,不得不说的就是独具魅力的夺夺粉。初次听闻“夺夺粉”往往会让人误以为是一种粉类小吃,实则它是一道独具风味的火锅。在贵州方言中,“夺”字意为“叉”,而这里的粉指的是贵州的米豆腐。“夺夺粉”这一...……更多
【京今有味】这款被誉为“干饭神器”的贵州火锅,在北京三里屯“酸辣”登场
...择尝尝这家名字听上去有些奇怪,但异常火爆的“大黔桩安顺夺夺粉火锅”。“工作日晚上还能为一家餐厅排队,不是真好吃就是闲得慌。”肖女士告诉记者,由于饭点总是有人排队,她早就想来试试,今天终于说服同事一起来...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...苗侗布依少数民族农耕文化区,喜酸味,爱吃鱼;贵阳、安顺属于黔中文化区,美食融合汉族和少数民族风味,烹饪自有绝技,火锅丰富多彩;铜仁属于湘西文化区,腊肉制品多;毕节属于乌蒙高原彝族文化区,爱吃洋芋、羊肉...……更多
贵州安顺:升腾“烟火气” 释放“夜经济”
本文转自:贵州日报“老板,来份小裹卷!”夜幕下的安顺,华灯初上,流光溢彩,趁着下班时间,市民刘雷走出家门,来到安顺历史文化街区,感受夜幕下的安顺。“好吃、好玩、爱逛。”刘雷用三个词,形容他在历史文化...……更多
2024味到京城|满足您的“贵州胃”,黔菜版“深夜食堂”美食盘点
...店上了美食热门榜,粉丝数量更是成倍增长。二、大黔桩安顺夺夺粉火锅 “酸、辣、香、鲜”让贵州夺夺粉成为出圈黔菜的代表,这家开在北京三里屯SOHO的负一楼美食街的大黔桩安顺夺夺粉火锅就在北京“圈粉”无数。夺夺粉...……更多
贵州山味丨“饭遭殃”!贵州必吃10种火锅,最后一个好黑暗
...州是一个深藏不露的美食大省,贵阳的丝娃娃、肠旺面、安顺的小锅凉粉、遵义的豆花面、六盘水的水城烙锅、苗乡的酸汤鱼、侗族的牛瘪汤,还有各地的牛肉粉、羊肉粉……都是舌尖上的享受。而一到秋冬,火锅就成为贵州人...……更多
对不起,贵州菜在全国都没有对手了
...开遍了成都,成为了美食界的新顶流。大街小巷里,来自安顺的夺夺粉、贵阳的肠旺面,毕节的汤圆、遵义的羊肉粉等,成为了人们相约体验的美食,也成为了社交媒体上人们争相打卡的新宠。贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北...……更多
酸辣醒胃 酸汤火锅好嘢
...瞬间打开胃口的贵州酸汤。作为小众品类,贵州酸汤汤底风味独特,酸香轻辣,开胃过瘾,味型辨识度高,不同于传统川式锅底的厚重油腻,贵州酸汤在口味上能被更多的客群食客所接受。近日,“贵州酸汤”走进火锅,成为“...……更多
...登芳虽然天气寒冷,但在位于贵阳市云岩区醒狮路的笔记安顺夺夺粉店外,仍有不少人排队等位,推开店门,记者立刻被一股暖意包裹。此时,线上叫号小程序显示还有24桌在等候,预计排队时间超过100分钟。冬日气温下降,火...……更多
【京今有味】凯珍餐厅:三里屯里飘出贵州香
...。“我在北京吃了不少贵州菜,但能完整还原出宫保板筋风味和口感的屈指可数,你知道作为一个在外的贵阳人有多想念这一口香吗?”香辣咸鲜的板筋就着白米饭下肚,食客金先生忍不住发出赞叹,直呼“仿佛回到了贵阳家里...……更多
“安顺美食简直太好吃了!”刚从安顺西站出来,重庆游客李瑞雪便和朋友马不停蹄地赶到一个人的安顺乡愁文化园,面对满桌安顺特色小吃,情不自禁地感叹。“今年贵州太火了,刷短视频总能看到安顺美景美食推荐,便想...……更多
贵州山味丨秋风起,天渐凉,来贵州“贴秋膘”啦!
...的酸汤鱼火锅、豆米火锅外,独具黔南特色的虾酸火锅、安顺特色的夺夺粉火锅等“好吃、不贵、体验佳”的火锅成为今年被备受青睐的品类。在传统黔菜餐馆中,炝锅鱼、赤水豆花、鲜肉锅贴、贵阳辣子鸡、西红柿拌米皮……...……更多
凭借鸭血火爆的特色火锅,品味清汤的三重风味
...品尝。这家店的火锅不仅味道鲜美,而且具有清汤的三重风味,让人回味无穷。走进这家火锅店,首先映入眼帘的是整洁明亮的店面和热情周到的服务。店员们面带微笑,耐心地为食客们介绍各种火锅食材和特色。当点上一份鸭...……更多
【多彩新论】打响黔味名片,续写黔味新篇
...的条件,为了让食物杀菌提味、起死回生而发明。独特的风味里,凝聚着先民们的智慧和巧思。时过境迁,没人再为没有食盐而发愁、也不需再为剩菜保鲜而烦恼,但贵州人却对这股“酸”上了瘾。“一天不吃酸,哈欠连连叹;...……更多
吃了么您呐|北京十里河,藏着贵州人的精神老家
...。在这里,从宫廷美食到市井小吃,从地域珍馐再到国际风味,天南地北的食材,世界各地的吃法,共同构成了绚丽缤纷的美食版图。四方食事,不过一碗人间烟火。天眼新闻记者将深入街头巷尾,钻进胡同小巷,探访特色小店...……更多
...选择。此外,还有青岩豆腐、脆哨土豆、炸豆腐皮等贵州风味小吃。据阮雪介绍,贵厨酸汤牛肉的酸汤,都是在黔东南州雷山县采用捣碎、腌制、装坛、发酵等传统工艺制作后,再运到贵阳使用,最大程度保持酸汤原产地风味。...……更多
国庆游贵州丨吹响吃货集结号,贵州必打卡美食(下)
...最爱的炒饭大杂烩威宁荞酥:用苦荞面粉,风味独特贵G·安顺 裹卷:四个口味,每一种都好吃小锅凉粉:“热气腾腾”才是它的真面目夺夺粉:安顺一定不能错过夺夺粉火锅破酥包:答应我一定要吃三鲜包干鸡面:红油多多,...……更多
升腾烟火气 助推“黔中游”
...州的大街小巷里也有很多适宜北方人口味的美食。不仅有安顺破酥包这类具有贵州特色的面食,还有北方水饺、手擀面、东北铁锅炖等大大小小的北方口味餐饮店。如果想吃火锅,也还有白酸汤牛肉火锅、老鸭汤的清汤系列的火...……更多
读方志 行贵州 | “豉辣”食话
...州 | 五部县志里的荔波身影读方志 行贵州 | 徐霞客点赞安顺:城垣峻整 街衢宏阔 市集甚盛读方志 行贵州|大夏百年 寻脉贵州读方志 行贵州|镇远古城,地域文化“盆景” 各路“神仙”聚会读方志 行贵州|安顺是一座莹白的...……更多
文化与风物结合,打造旅游新体验
...忘返。贵阳的青岩猪脚、糕粑稀饭,遵义的虾子牛肉粉,安顺的裹卷、油炸鸡蛋糕,毕节的天麻肚包鸡,六盘水的烙锅,铜仁的包谷酸辣子,黔南的坛子鱼,黔东南的酸汤鱼,黔西南的贞丰糯米饭……这些特色鲜明的风味美食,...……更多
秋凉火锅市场流行吃酸 盒马火锅季推特色有料火锅
...年酸汤鲜牛肉锅的点睛之笔。木姜子油,又被誉为“贵州风味的灵魂”,但并不是所有人都能理解其美味。为了让这款酸汤走出大山,抵达更多消费者,盒马红酸汤减少了木姜子油味道的比重,着重体现其酸辣爽口的特点。“我...……更多
来贵州 上春山|文化线路推荐:以文润心 从“心”出发
...自然的生产生活之道,慰藉心灵的疲惫。天龙镇天台山。安顺市文体广电旅游局 供图 到这里,走进大明屯堡,阅读屯堡六百年的壮阔史诗,感悟国家统一、民族融合的主旋律,厚植家国情怀。到这里,一定要深入体验长征文化...……更多
贵阳City Eat|从这道地摊上的火锅 认识松弛的贵州
...这种豆豉自带臭味,但和臭豆腐一样臭中带香,别有一番风味。傍晚时分,陆安建家的食客迎来送往。师傅加快了炒制的速度,上十分钟就能炒就一道火锅底料。略肥的五花肉煸出一锅宽油,火舌舔锅,焦香渐渐弥漫,豆豉、姜...……更多
天眼看湾区|威宁萝卜,广州潮汕牛肉火锅的美味秘诀
...萝卜。威宁萝卜不仅为广州的潮汕牛肉火锅增添了独特的风味,也促进了两地的饮食文化交流与融合。相信在未来,威宁萝卜将继续在广州的餐饮市场大放异彩,为更多人的味蕾带来惊喜与满足。贵州日报天眼新闻记者 潘先万...……更多
来贵州,这些美食请你挨着打卡!
...幅画面。粉,在贵州的食谱中,好吃的做法百吃不腻。用安顺话来翻译普通话的“叉起、戳进去”,叫“夺”。夺夺粉,这个名字在形象的传递中,成为安顺人的记忆。 锅底可选酸汤/酸辣/香辣,夺夺粉(俗称米豆腐)则是必...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...锅、乌江片片鱼火锅水城羊汤锅、龙里野生菌肉饼鸡火锅安顺夺夺粉火锅、扎佐酸菜蹄髈火锅……来了贵州才知道,原来火锅不只有麻辣 【晚餐+宵夜】“烧烤全国都有为什么要来贵州?”因为贵州万物皆可烤的快乐你不能不懂...……更多
东方甄选贵州行|200款黔地特产,5场非遗节目即将登场
...性项目和民族歌舞节目,包括“木鼓舞”“踩歌堂”、《安顺地戏》《舞龙嘘花》等,这不仅是一场购物的盛宴,更是一次深入了解贵州文化的机会,欢迎全国观众通过东方甄选直播,足不出户体验到贵州的美食文化、风土人情...……更多
“舌尖上”的年货清单
...大利亚的订单。“一到这个时候,就特别想念家乡味。”安顺籍澳大利亚留学生罗威,通过微信预订家乡年货。虽然距离农历新年还有20多天,但元旦刚过,从腊肉挂进熏炉的那刻起,安顺年味儿就越来越浓。“最近订购腊肉的...……更多
遵义市播州区:餐饮美食发展走新路
...模式,如在播州区境内的乌江寨国际旅游度假区内设置了风味小吃街、深夜食堂等,游客品味餐饮美食,令人流连忘返。同时,采取“线上线下+出口”等方式创业发展,力争实现“黔货出海,全球共享”预期目标。2024年7月7日...……更多
【雪碧】渝辣渝爽,high出爽辣新高度
...在秋风渐起的雾都成为完美组合,为万人火锅节增添独特风味;在为期三天的活动中,雪碧不仅为火锅饕客们提供了经典与无糖系列的多重选择,更有纤维+系列,为食客带来了畅食火锅无负担的清爽体验。无论是经典的红汤锅...……更多
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水煮蛋减肥法该怎么做
朋友们可以尝试水煮蛋减肥法,为自己指定一周的食谱。提醒大家的是,食谱不能只是鸡蛋,还需要其他食物搭配,这样的减肥效果会更加明显
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水煮蛋减肥法有用吗
水煮蛋减肥法是“低热量饮食法”,每天只摄取大约七八百大卡热量,是一种在短期内快速瘦身的减肥方法。这样的方法虽然没有多大副作用
2025-02-22 15:45:00
穿刺活检同步微波消融术治疗疑似肺癌肺结节
肺部磨玻璃结节(ground-glass nodule,GGN)指高分辨率CT表现为肺内边界清楚或不清楚的直径(或最大径)≤30 mm的圆形或类圆形密度增高阴影
2025-02-22 20:09:00
与生命赛跑:乳腺癌的早筛早治全攻略
一、无声的威胁:认识乳腺癌国家癌症中心最新数据显示,中国每年新增乳腺癌患者42.9万例,相当于每7分钟就有1名女性确诊
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常备药不能当“长期饭票”!药监提醒:药物滥用或影响免疫力
在忙碌的生活节奏中,我们难免会遇到一些小病小痛,这时,常备药物成了快速缓解症状的方便之选。然而你是否知道,它也可能给我们的健康埋下隐患
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腹泻病毒界的“捣蛋鬼”——诺如病毒那些事儿
近期诺如病毒的阳性持续上升,大家一定要注意预防。无论是病毒感染还是我们自身的预防策略,都要牢记健康为本。即使不小心遇上了小小的诺如病毒
2025-02-22 11:55:00
南京高淳:蟹塘“春耕”正当时
本文转自:人民网-江苏频道江楠蟹苗即将入塘。人民网 江楠摄春投一篓苗,秋收万斤蟹。眼下,正是蟹苗投放的最佳时节。“今天再‘下’20袋蟹苗
2025-02-22 12:20:00
老年人如何通过调理气血,保持身体健康,延缓衰老
随着年龄的增长,人体的气血逐渐趋于不足,许多老年人会感到身体虚弱、精力不济,甚至出现记忆力减退、睡眠质量差等问题,生活质量也随之下降
2025-02-22 10:16:00
橘、柚、柑、橙等柑橘类水果,哪种对血糖更友好?
柑橘类水果以其独特的酸甜风味和丰富的营养价值深受人们喜爱。那么,对于需要控制血糖的朋友们来说,哪种柑橘类水果更加友好呢
2025-02-22 10:45:00
湖南江永:烤烟春耕备耕忙 农技服务来护航
本文转自:人民网-湖南频道烤烟育苗基地。陈丽华摄人勤春来早,春耕正当时。连日来,湖南省永州市江永县各烟区乡镇的烟叶育苗大棚和大田呈现一片繁忙景象
2025-02-22 10:49:00
以酒为媒 奏响“舌尖”与生态的和谐共鸣
本文转自:人民网人民网记者 韦衍行一锅浓郁的酸汤、一把火红的辣椒、一条新鲜的江团鱼……在厨师的巧手烹饪之下,煮出一整个贵州味
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拔罐和刮痧作为传统中医外治法,通过刺激皮肤和经络来调节身体机能,但其安全性需结合个人体质与操作规范综合判断。许多人认为这类疗法“纯天然无副作用”
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中药如何达到调和气血的效果?
气血如同人体的能量之源,中医认为“气为血之帅,血为气之母”,两者相互依存共同维系生命活力。中药通过独特的物质基础与作用机制
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中医对老年性疾病有何特殊调理方法?
中医在应对老年性疾病时,始终秉持“整体调理、防重于治”的理念。老年人因脏腑功能衰退、气血运行减缓,易出现关节疼痛、失眠
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针灸治疗能否改善心理状态和情绪?
中医理论认为,情绪失调与人体气血运行受阻密切相关。针灸通过刺激特定穴位,能够疏通经络、调节气血平衡,从而帮助缓解焦虑、抑郁等情绪问题
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