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夫妻肺片,一道具有悠久历史、独特风味和文化内涵的美食
...于一次偶然的机会,他们用剩余的食材制作了一道全新的菜肴,这就是夫妻肺片的雏形。经过不断的改进和尝试,这道菜逐渐在当地流传开来,成为了四川的特色美食。后来,夫妻肺片又被带到了全国,甚至海外,成为了一道享...……更多
...勾勾地盯着那流着羊油的肉串,不停地对师傅说:多放些孜然,多放些辣椒!师傅一边答应着:“好嘞!”一边手脚利落,他左右开弓,先是每只手捏着四五支生羊肉串,翻来覆去地在炉火上烤,从羊肉串里溢出的油脂在炉火里...……更多
烤羊排作为一道美味佳肴,深受人们的喜爱
...制液:橄榄油、大蒜末、洋葱末、盐、黑胡椒、迷迭香、孜然粉、辣椒粉等。这些调料赋予了羊排独特的风味和香气。4.**腌制过程**:将羊排放入腌制容器中,用腌制液充分涂抹羊排两面,确保每块羊排都均匀沾上调料。然后,...……更多
这道菜既有丰富的味道,又有健康的营养,老幼皆宜
...和白菜感到无奈,不妨尝试一道全家人都喜欢的荤素搭配菜肴——莴苣香干炒牛肉。这道菜既有丰富的味道,又有健康的营养,老幼皆宜。赶快收藏这个食谱吧!莴苣香干炒牛肉,荤素搭配,一大块牛肉里脊是制作这道菜的主要...……更多
...效并不是去腻只是除腥,在牛肉制做中,砂仁大多数会和孜然粉配搭在一起,再再加胡椒粉或者山姜,便会将食物总体的腥味儿除去。而在鸡家禽类香辛料的方剂中,还能够与白芍配搭,进而具有非常好的实际效果。自然,这味...……更多
这些菜肴不仅美味,而且能健脾养胃,帮助我们舒适地过冬天
...家分享四道特别适合肠胃不好的朋友的“养胃菜”,这些菜肴不仅美味,而且能健脾养胃,帮助我们舒适地过冬天。首先,我们得明白为什么冬天肠胃特别需要关注。冬季,人体为了保持体温,新陈代谢会变慢,肠胃的负担相对...……更多
小雪节气,8种“火力旺”的食材该多吃了,身上暖和,不用怕冷了
...比牛肉、猪肉都要高,更适合小雪节气进补。推荐菜谱:孜然羊肉1、羊肉切丁,加盐胡椒粉生抽抓拌均匀,再打入几勺葱姜水。2、再用淀粉和油抓匀锁住羊肉中的水分。3、孜然粒辣椒粉和白芝麻先煸炒一下。 4、羊肉在炒之前...……更多
琥珀核桃仁是一道美味又营养的小零食,它的制作过程并不复杂
...,可以根据个人口味加入葱姜丝、香叶、八角、辣椒粉、孜然、生抽、高度白酒、食盐和白糖等,经过一定时间的腌制,牛肉条会更加入味。腌制完成后,将牛肉条蒸煮至熟烂,再进行炸制,直到牛肉干变得干燥酥脆。最后,根...……更多
长寿菜”原来是香参,一降血压,二强免疫,三促消化
...、花椒3克、干辣椒5克、食盐、鸡精、白砂糖、白芝麻、孜然粉、食用油适量。 【椒盐香参丝的做法】:第一步:首先将香参的外皮削掉,然后将香参切成0.3厘米粗6厘米长的条状备用。第二步:将蒜籽洗净后切成碎末,然后再...……更多
无论炒什么肉,别直接下锅!3个“技巧”,炒出来的肉滑嫩又入味
...更容易吸收调味料。对于猪肉和鸡肉,则需要根据具体的菜肴需求来切割。处理肉类的正确方法不仅影响着烹饪时肉的质地,还关系到肉的口感和味道的渗透。 技巧二:掌握腌制技巧腌制肉类时,应选择适合的调料,如生抽、...……更多
【新春走基层】虎门巷高坎坎烤肉:用尽全力过坎坎,热火朝天过日子
...看到了希望。令郭敏自豪的是,他们制作的烤肉从来不放孜然,也能吸引顾客,“孜然太抢香味,如果吃烤肉只能吃到孜然味,没多少新意。”味道试出来了,还需接受市场的检验。郭敏记得2003年刚开张时的情形,她既兴奋又...……更多
洋葱黑椒炒羊肉片
...果。材料:羊肉300克,洋葱50克,大蒜白50克,黑椒碎、孜然、花椒、盐、花生油各适量。做法:羊肉洗净切片,以盐、少许黑椒碎和花生油拌匀备用,洋葱切丝备用。开锅下油,爆香黑椒后下羊肉片大火爆炒,加入孜然和花椒...……更多
适量食用这些肉类,不仅可以享受美味,还可以增强免疫力
...牛肉是一种低脂肪、低胆固醇的食物,具备补益脾胃、强筋骨的作用。黄焖牛肉是冬季品尝牛肉的绝佳菜品。黄焖牛肉的制作方法如下:首先,将牛腩肉切成三厘米左右的方块,香菇切片备用。将锅中加热水,将牛肉放入煮沸的...……更多
隔天吃一次,补脑益智,提高记忆力,建议中老年人多吃
...备】:湿油豆皮2张、花生米50克、香菜50克、蒜末10克、孜然粉、花椒粉、辣椒面、生抽、香油、食用油、食盐适量。 【凉拌油豆皮的做法】:第一步:将湿油豆皮撕成小片,然后用流水将湿油豆皮冲洗干净。湿油豆皮一般在卖...……更多
三九进补,建议多吃5种高蛋白食物,提高免疫力少生病,别不舍得
...放。羊肉冲洗一下,切成薄片,再加入料酒、白糖、盐、孜然粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。锅内加油,量多一些,烧热后放入葱白,炒出香味,再倒入羊肉翻炒,至变色。最后倒入葱绿翻炒,再加少许生抽翻炒,就可以出锅...……更多
建议中老年人,春天时常吃4种“高钾”菜,精神好力气足
...吸收,老人食用土豆可养心益气,延年益寿。推荐做法:孜然香煎小土豆准备食材:小土豆 适量、盐 1小勺、孜然粉1小勺、葱花适量。做法步骤:1、小土豆搓洗干净,放入冷水中煮熟或上锅蒸10分钟,筷子可以戳进去即可,待...……更多
爱吃炸物、烤串怎样减少对身体和皮肤的伤害?
...,比如花椒、胡椒、干辣椒、丁香叶、迷迭香、小茴香、孜然等。这些香辛料都具有相当强的抗氧化性,一方面能减少致癌物的形成和致突变作用;另一方面也能够帮助人体提升胃酸、小肠液等消化液的分泌量,提高消化能力。...……更多
成都举办正宗麻辣辣条挑战赛
...利用辣条胚体、泡辣椒花椒油等原料和辣椒粉、花椒粉、孜然粉、甘草粉等调味料,调制并搅拌制作出自己认为最正宗的麻辣辣条。由新一代川菜掌门人肖见明老师、辣条发明人依次逐一品尝并进行打分和点评,将从色香味三方...……更多
这个春节,宵夜怎么少得了徐州烧烤呢!
...的小山羊,口感鲜嫩,不腥不膻,用“大呼的辣椒大呼的孜然”烤得滋滋冒油,吃时蘸上徐州烧烤特有的甜醋,咬一口满嘴生香,嚼一下回味绵长。除普通羊肉串外,在徐州,羊身上的任何部位皆可拿来烧烤。羊眼、羊排、羊腰...……更多
冬笋能帮助我们降低血压、血糖和血脂,对抗“三高”
...:冬笋炒虾仁 冬笋炒虾仁是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。冬笋含有丰富的膳食纤维和维生素,对促进肠道健康、降低血脂有显著效果。虾仁则提供优质的蛋白质和丰富的微量元素,如锌和硒,有助于提升免疫力和保护视力...……更多
杏鲍菇经济实惠又营养丰富的食材,不仅价格便宜,还比肉类更可口
...让脆皮更加均匀和香脆,可以在面糊中加入少许五香粉和孜然粉,与杏鲍菇的香气相互融合,增添了料理的层次感。此外,杏鲍菇还可以先腌制一段时间,让其释放出水分,然后再用水冲洗干净,这样制作出的脆皮杏鲍菇更加口...……更多
馒头能变化出多种美食,每一种都风味独特,美味可口
...金黄酥脆。此时,将余油倒掉,根据个人口味撒上适量的孜然粉、花椒粉或辣椒面,便能尽情品尝。这款美食外皮酥脆,内里柔软,口感咸香诱人,咀嚼间更是散发出令人陶醉的香气,让人回味无穷。【技巧总结】在炸制馒头片...……更多
那家让我钟情一生的新疆小馆
...既有弹性又有嚼劲,让人欲罢不能。尤其是那撒在上面的孜然,更是点睛之笔,让整道菜瞬间有了烧烤的味道。虽然口感偏硬,但却正是我喜欢的那种风格。当然,新疆炒米粉也是这里的一大亮点。朋友说这家米粉基本还原了新...……更多
这道家常炒平菇,对身体很好,可以提高身体的免疫力
...所需食材:平菇、葱蒜、香菜所需调料:辣椒粉、生抽、孜然粉、蚝油、盐、糖相关做法:1、先把买来的平菇清洗干净,再起锅烧水,把平菇倒进去焯一下,两分钟后再捞出来备用。2、接着准备小葱、蒜瓣,将其切成块后放到...……更多
2024首单! 104吨小茴香发往山东
...城陵矶新港区调味品集散中心2024年的首单出货。八角、孜然、辣椒、茴香……走进城陵矶综保区内的进口调味品仓库内,各色香料产品整齐摆放,散发着浓郁的香味。集散地中频繁穿梭的大小货车和争分夺秒的搬运工人,呈现...……更多
马上停止食用猪身上“4种肉”,越吃病越多,千万别拿健康开玩笑
...小时,出锅后倒扣在盘子里,撒上葱花即可。里脊肉——孜然小酥肉准备里脊肉、脆炸粉、孜然粉、食盐、酱油、料酒、蒜瓣、生姜、植物油。1、里脊肉洗干净,切成薄片,加入姜片、蒜片、孜然粉、食盐、酱油、料酒、五香...……更多
太原三日游,吃成圆滚滚的小幸福
...绝配!我还尝试了杨梅冰汤圆,酸甜可口,解辣又解暑。孜然谷羊肉串和武汉臭豆腐干也是不容错过的美味。 晚上,我又去品尝了其他小吃。王小玲芝麻烤面筋让我惊艳不已,面筋外酥里嫩,撒满了芝麻的酥脆感让人欲罢不能...……更多
春季不补,四季都受苦,推荐这5道菜,提高身体抵抗力
...还能为整年的健康打下坚实的基础。为此,推荐以下五道菜肴,它们富含各种营养成分,有助于增强免疫力,使身体更加健康,不受四季变化的影响。一、芦笋炒虾仁:芦笋炒虾仁是一道口感清脆、鲜美可口的菜肴。芦笋富含多...……更多
炸萝卜丸子,这道菜既营养丰富,又口感独特
...健康。此外,炸萝卜丸子还具有独特的风味。搭配椒盐、孜然粉、辣椒粉等调料食用,能够带来不同的口感体验。无论是作为小食还是主食,都能让人食欲大开。 总之,炸萝卜丸子是一道美味可口、营养丰富的家常小吃。它不...……更多
孩子智商高,补锌要趁早!多吃4道高锌菜,健脑益智,学习更轻松
...在儿童大脑发育中的重要作用,并介绍几种富含锌的美味菜肴,帮助您的孩子在愉悦的餐桌体验中获得这一重要营养素,为他们的健康成长和智力发展打下坚实的基础。一:鱼头豆腐鱼头豆腐是一道营养丰富的传统美食,结合了...……更多
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中医称从立秋到秋分的时段为长夏。长夏时,脾胃最旺。进入“立秋”后,若不及时对一直高度紧张的脾胃进行有针对性的食疗,就很容易发生脾病
2024-09-03 20:06:00
丝瓜到底是升血糖还是降血糖?糖尿病人能吃吗?医生告诉你真相
王大爷退休后,日子本该悠闲,不料查出了糖尿病,饮食成了头等大事,导致王大爷吃东西都小心翼翼的,生怕吃了啥不对的东西让血糖上升
2024-09-03 20:15:00
“生命的温度”:烟台山医院中医科45度 “三伏灸”让中医理疗“热火朝天”
胶东在线8月16日讯(记者 汤萌) 在医疗一线的各个岗位上,Ta们用大爱守护生命,用坚毅担起希望,用奉献诠释信仰,在平凡中成就生命至上的崇高事业
2024-09-03 21:14:00
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一壶青梅小酒,两个麻辣兔头,最后再来碗正宗刀削面,李琦的周末晚餐简单而美好,家乡的味道让他感觉很舒服。平阳路一带,大小饭店林立
2024-09-03 22:01:00
肠道里的“超级医生”——肠道菌群移植你了解多少?
9月2日,济南市中心医院肠道菌群诊疗中心正式启用。为什么要成立肠道菌群移植中心?哪些疾病适合肠道菌群移植?移植的时候需要注意些什么
2024-09-03 16:11:00
问止中医|虚透了的小伙子:尿频、夜尿、梦遗等
患者18岁,正值青春年少,但看他填写的预诊表里的情况,感觉虚的不行:“常年手脚冰冷,中午和晚上睡觉的时候尿频,尤其晚上尿频最严重
2024-09-03 17:22:00
问止中医|长骨刺的中年人,疼痛难忍还要干农活,咋办?
膝盖长骨刺,并不是字面意思上的骨头上长了尖刺一样的东西,戳得膝盖痛。骨刺=骨赘≈骨质增生,最常见的部位依次是脊椎、膝关节
2024-09-03 17:24:00
问止中医|痛风的年轻人:提早根治痛风,防止肾功能损伤
年轻的患者慢慢走进我的诊室,开口第一句话就是:“医生,我痛风发作了,脚疼。”我请患者脱鞋,看到白色的鞋面织物及双脚背已经被贴的膏药的渗出物染色
2024-09-03 17:27:00
问止中医|两胎都是剖腹产,调治女性产后体衰
今年5月份,有一位二胎产后已经1年的妈妈找到我们问止中医,挂了我的号,询问才知道孩子都满周岁了,她还在喂奶!我看她的情况
2024-09-03 17:33:00
健康问太和 | 什么是认知障碍?应如何科学防治?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)在岁月的长河中,每个人都无法避免地走向衰老,而与之相伴的,除了身体机能的逐渐减退,还可能有一系列认知能力的微妙变化
2024-09-03 17:50:00
四川新闻网-首屏新闻记者 杨颜铭踏寻资阳山水,寻觅人间“资味”。资阳不仅有着丰富的历史文化底蕴,也以其独特的美食文化吸引着各地食客前来品味
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在当下繁忙的工作生活中,腰椎间盘突出越来越年轻化。朝气蓬勃的年轻人总是在不经意间跷起让人感觉倍儿爽的二郎腿,但一时的舒爽
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