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太原面食标杆,一家一顿可以吃6种面的店,外地朋友有福了
...同样,山西人制作面食的工艺也是让外地人赞不绝口。在太原有一家一顿可以吃6种面的店,作为一顿不吃面就浑身难受的我,怎么能不去凑一下热闹。据说这是一家开了40年的面食店,想必应该很有自己的特色,那么到底有什么...……更多
太原必吃的一家打卤面,早上六点就开始排队,一天七八锅卤都不够
南方的大米,北方的面,太原有这样一家面馆,十一块钱一碗的打卤面,就可以吃的很饱很饱,实惠又好吃,特别爱吃面食的我肯定不远千里要来品尝一下了。要想来他们家吃一碗打卤面,那咱们可得早早来排队,为了吃他们...……更多
...何火遍全国——来自2022中国非遗面食大会的观察新华社太原12月16日电(记者 王学涛 杨晨光)山西刀削面、兰州牛肉面、陕西牛羊肉泡馍、武汉热干面、天津狗不理包子、北京驴打滚……16日,为期一周的2022中国非遗面食大会...……更多
2022-12-17 00:11面食,全国
太原神秘小面馆,子承父业,代代手擀,老粉百吃不厌
...种,同样是面食,做法、味道、山西产地都各有不同。在太原有一家神秘小馆,太原人的集体推荐,当地居民还经常光顾,就连周边办公楼的同事们也会选择它作为午饭的首选。狗子面,是地道的特色面食,与其他面食不同的是...……更多
...打滚……16日,为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕,各地非遗面食精彩亮相,开启一场美食与文化的融合“盛宴”。时光沉淀里,飘溢着文化气息的地域特色面食,正搭乘文化和产业融合的东风,走向全国...……更多
2022-12-19 12:42面食,中国
这些面食为何火遍全国?——来自2022中国非遗面食大会的观察
...打滚……16日,为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕,各地非遗面食精彩亮相,开启一场美食与文化的融合“盛宴”。12月16日,参观者在2022中国非遗面食大会现场拍照。新华社记者杨晨光摄。时光沉淀里,...……更多
太原一个免费喝茶的面馆,面条劲道弹牙,员工都是聋哑人
...便是不看店铺名字,就知道是一家卖面的店。然而,最近太原有一家排名热搜上了美食榜前列的面馆,很受欢迎。他们家的店铺是开在北城那边的。放眼看去,是很具有江南风格的小院,小院子里面还有许许多多的包间,里面放...……更多
太原这家剃尖馆红了25年,开了四家分店,有一道菜是男人的最爱
炒菜馆在大街上还是随处可见的,但是去一次就能让你记住他名字的可不多。张姐五谷香这家店属实让我惊讶到了,给我留下了很大的印象,这家店凭借“味好、实惠、量大”这三点,生意红火了25年,光是听着这25年就很吸引...……更多
减肥不能吃面食?也许这几种面食可以控制体重,或许你该了解一下
...们,但如果说大吃大喝又害怕自己的身材长胖减肥不能吃面食?也许这几种面食可以控制体重,或许你该了解一下馄饨或者水饺其实大家应该都知道混沌,并且我对于每一个人来说都不陌生,透视里面的线相对来说是比较少的,...……更多
十八般武艺做面食
本文转自:太原晚报十八般武艺做面食郝妙海 我的家在太原市西南的晋阳湖畔。由于地理、气候及耕作习惯的关系,家乡人和全市、全省的大多数人一样,对面食有一种与生俱来的青睐和依恋。经成百上千年的积淀,家乡的主...……更多
2022中国非遗面食大会在太原开幕
...食大会现场拍照。当日,2022中国非遗面食大会在山西省太原市开幕,本次大会以“乐享非遗 ‘面’向未来”为主题,展示面食的魅力。新华社记者 杨晨光 摄 12月16日,厨师在2022中国非遗面食大会现场表演面食制作技艺。 当日...……更多
2022-12-17 09:31太原,面食,中国,大会
...【全力以赴抓经济 踔厉奋发开新局】中国非遗面食大会太原启幕本报讯(记者张婷)12月16日,2022中国非遗面食大会在太原开幕。中国非遗面食保护传承发展峰会、全国非遗面食代表性项目展示、中国非遗面食体验活动周、锦绣...……更多
太原最地道的一家羊汤馆,全清水熬制,不靠任何添加剂,美味无比
在山西吃过的面食也是不计其数了,但豆面羊汤泡扁食我还是第一次听说,确实有点孤陋寡闻了。既然要去享受它的美味,我就要从它的背后开始探索了。豆面羊汤是小店、晋源地区从古至今,当地人婚丧嫁娶事宴上,都会用...……更多
...龙)12月16日,由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅、太原市人民政府共同主办的2022中国非遗面食大会在太原开幕。作为面食大会的重要活动2022锦绣太原非遗面食月也正式拉开帷幕。《“晋”享非遗面食服务百姓生活太原宣言...……更多
太原爆辣牛肉丸子面,秘制牛肉汤底,吃不了辣的小伙伴请绕道
...一口牛肉丸子面。而如今,地地道道的牛肉丸子面也能在太原吃到了,嘴馋的小伙伴不妨跟我去试试?之前好多人向我推荐这家小馆,今天终于能来尝尝这口面。小馆的位置比较好找,亮亮堂堂的招牌很惹人注目,听说这家店装...……更多
2022中国非遗面食大会启幕:让非遗融入生活
...游业深度融合,助力非遗融入现代生活。刘小红摄中新网太原12月16日电 (刘小红)16日,2022中国非遗面食大会在山西太原启幕。此举意在加强非遗面食传统技艺保护与传承,弘扬面食文化,促进非遗与旅游业深度融合,助力非遗...……更多
2022-12-16 20:23面食,中国,大会,生活
“漤”调和
本文转自:太原日报郝妙海中午回家,一开门,满屋子的醋香立刻扑鼻而来,舌尖上顿时便湿津津的。不用问,厨房里,老伴正在漤调和。在太原南郊河西一带,调和,读diao huo(均读一声),虽也说的是调味品,却并非泛泛而...……更多
这家肥肠面很特别,太原人的夜宵标配,“打工人”的最佳选择
...好的时刻,怎么能不去美食街打卡一下这美味佳肴呢?在太原,每个人的夜宵基本上都少不了一碗面。无论是加班还是上夜班,夜宵都会是这些“打工人”的最佳选择。最近太原有家面馆十分受欢迎,这家店就是老姚正宗肥肠面...……更多
本文转自:太原晚报演唱会背后的故事太原公交 乘坐免费服务加倍 “五一”小长假期间,任贤齐、薛之谦太原演唱会轰动全城。在这精彩纷呈的背后,离不开太原公交人的保障团队,他们热情洋溢,笑迎八方来客。太原公交三...……更多
聚焦2024太原两会“成都的宽窄巷子、厦门的中山路、南京的夫子庙步行街……每个热门旅游城市都有一个知名度很高的文化街区。”2月27日,在市政协十四届三次会议上,市政协委员、太原市急救中心(太原市第九人民医院)党...……更多
太原这家特色烧鸭店堪称冬天里的一把火,口味独特,焦香酥脆
最近被小姐妹安利了一家不错的炒菜店,在这寒冷的冬天,我当然要去尝尝这热腾腾的家常菜了。听说这家店的招牌菜还挺多,很多菜都是有自己的味道,与别处家的炒菜还是不同的,尤其是他们家的特色烧鸭,被姐妹夸上了...……更多
河南最有名的四种面食,你们吃过哪一种呢
众所周知,北方是以面食为主的,北方面食的种类是很多种的。几乎每一个城市都有当地有名的面食,东北的面食大家都是很熟悉的,今天小妖就和大家说说这河南的面食。可能大家对河南的面食还是了解的不是很多,其实河...……更多
千年索面创造出“吃”以外的价值
...科学学院的博士研究生陈少霞来到新合乡当乡长。从小吃面食长大的她第一次来到这里,看到村民晾晒索面的场景,被震撼到了。从此,陈少霞到哪儿都不忘记吆喝新合索面,成了奔跑在杭州乡村的“索面代言人”,“索面不同...……更多
山西菜上不得台面?过油肉第一个不服!
...肉这道经典菜式,也在不同地区衍生出了不同做法。 以 太原为中心的晋语区, 老式过油肉代表着过油肉的基础风味。除了黑色的木耳,绿色的蒜薹,黄亮的肉片,有些太原过油肉还会放笋片。1959年,北京筹建 晋阳饭庄,还曾...……更多
面食之乡,山西人对面的热爱到底有多深?
山西人生活中面食占据重要地位,作为传统美食,拥有丰富多样的品种,多姿多彩,宛如一座珍贵的面食宝库。每一种面食都是独一无二的风景,呈现出别具风味的特色。当清晨的阳光洒在山西这片古老的土地上时,大街小巷...……更多
特色肥肠面,太原夜宵界的天花板,是山西人记忆中的味道
...与众不同,口味偏重,店里到处都飘散着浓烈的醇香,是太原人喜欢的那个味!作为他们家的招牌菜还是实至名归的。我最爱吃的猪皮炒黄豆也是超棒的。猪皮满满的胶原蛋白,Q弹可口,一点都不肥,当然吃起来一点都不腻呢...……更多
太原一家网红牛羊肉饸饹面,无数人前来打卡,味道绝了
...特的好面才能吸引顾客,而我今天去的一家面馆,坐标在太原小店,网上好评不断,很是吸引人,那就让我来尝尝吧!来这儿吃饭的人是真的多,我毅然决然的选择坐在外面吃。这家店的旁边是一个肉联厂,老板说店里的肉就是...……更多
来太原转转太原三十九中初二327班冯嘉萱这个春节,如果可以,来太原看看吧!太原的景点很多,首先可以去晋阳湖公园。晋阳湖不仅可供游玩,它还调节了太原的小气候,让我们的城市更加宜居。这里有很多配套的旅游设施...……更多
中国面食界“山西论剑”:探讨非遗面食之未来
...网17日,2022中国非遗面食大会正在进行。刘小红摄中新网太原12月17日电 (刘小红)17日,2022中国非遗面食大会正在进行,其间,中国面食界数名“大咖”通过线上线下联动的方式,在中国非遗面食发展传承峰会上,共同探讨中国...……更多
2022-12-17 19:28面食,山西,中国
吃遍全国所有的面,只有这6种面好吃,南方上榜2种,看你吃过没
...文化非常丰富多样,作为中国饮食文化的重要组成部分,面食文化在中国的地位举足轻重。面食的历史可以追溯到中国古代,最早的面食是用小麦面加水搅拌而成,然后放在火上蒸熟或者烤熟。随着时间的推移,人们开始用面粉...……更多
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