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本文转自：沈阳晚报全国19所高校参赛 食品主打天然健康2023年全国大学生功能食品与葡萄酒创新设计大赛开赛复配高纤粗粮饼干、功能性黄芩与冻干黄梨结合药茶茶包、缓解疲劳的植物饮料……10月20日，2023年全国大学生功能...……更多
2023-10-21 00:49:00天然,食品,健康,全国,复配,大学
...“在技术上，我们将围绕构建高效高质的自动化生产线、天然原料替代合成原料、更高品质更低难度还原食材本味三个大方向发力，简单说就是更高性价比、更天然、更简捷。”
利和味道，是青岛预制菜企业加码创新的缩影。...……更多
2024-04-03 06:21:00特色牌,青岛,特色,产业,青岛,食品
...基础源于公司多年研发的0蔗糖食品技术——一种由多种天然植物甜味素复配的甜浆，它既达成了蔗糖的香甜口感，又戒断了人体对蔗糖的反应；于2020年申请国家发明专利《一种无糖型糖浆及其制备方法》并推向市场。据授人以...……更多
2023-10-10 18:49:00饮品,蔗糖,茶饮,济南,赛道,本土
...烧制而成的草灰。蓬草，是一种含碱较高的草本植物，是天然蓬灰的主要来源。传统工艺“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”中的“灰”，指的就是蓬灰，拉面时加入蓬灰可使拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。不过，天然蓬...……更多
2023-11-22 16:36:00拉面,食品安全,身体,提示,消费,食品
...体系，这是实现纤维素商业化应用的前提。纤维素取材于天然植物资源，来源广泛从技术壁垒看，「益生纤」自创立之初便自主研发生产设备，并在设备改造过程中不断优化工艺流程。针对纤维质物料难加工的特性，定制切、削...……更多
2023-05-29 09:51:00益生,纤维,解决方案,方案,食品,企业
...接加热或食用、可短时间内降解海藻保鲜膜：来自海洋的天然“塑料”图为中国海洋大学许加超教授团队研发的海藻保鲜膜。 受访者供图科学家们发现，海藻富含多种多糖类物质，这些多糖类物质形成凝胶后可以延展成薄膜，...……更多
2023-05-18 11:09:00保鲜膜,海藻,保鲜,海洋,天然,塑料
...系列采用冻干锁鲜技术，创新直面面体，以真材实料还原天然风味，深受顾客喜爱。”与此同时，今麦郎相关负责人也表示，健康需求带来消费升级，推动方便食品品质和价值的双提升。他表示：“我们现在新出的方便面普遍是...……更多
2024-02-28 06:19:00方便面,冷冻,方便面,冷冻,泡面,白象
...的科研基础。海璞诺实验研发团队早期通过BTIM方法分离天然产物成分，在进行特异性皮炎、老年皮肤瘙痒等皮肤疾病药物研发的过程中，偶然发现其中一种天然活性组分具有抗炎舒缓活性的同时还具有非常优秀的抗氧化、抗衰...……更多
2023-02-21 09:12:00融资,生态,人体,体系,科学,功能性
...移酶,提高前体物质的转化效率。二是,槲皮素、姜黄素等天然激活剂,其成分源自天然植物,具备综合植物酶的特性,能通过激活剂抑制降低烟酰胺的转化酶活性,有效防止烟酰胺堆积带来的潜在健康风险。AOSKY的NAD+抗衰系列产品,正...……更多
2024-01-17 11:18:00补充剂,烟酰胺,补充剂,复配,成分,物质
...尔大奖，享有全球盛誉。也正是基于对皮肤免疫学和皮肤健康共同的探索与追求，罗夫·辛克纳吉教授与GEMO金茉的合作契机逐渐显现，最终成为了GEMO金茉首席科学家。在本次新品研发的过程中，GEMO金茉复配水光炮不仅获得了罗...……更多
2024-04-23 14:22:00水光,复配,巅峰,新时代,科技,水光
...食品竞赛”。本届竞赛将关注食品配料的创新应用，开发天然、营养、健康、美味的主食、零辅食和饮料等产品。全国范围内9所知名食品类院校将深度参与，交流与角逐。
以乳品赋能产品的营养、健康创新——CIFST—第三届“...……更多
2024-03-13 09:48:00光彩,创意,青春,食品,竞赛,安琪
...健康化、功能化属性成为消费市场的新“食”尚。益生菌食品成为香饽饽，依托郑州大学建设的河南省离子束生物工程重点实验室也赶上了这个风口。不久前，该实验室与河南星越吉宏都市农业科技发展有限公司签订成果转化协...……更多
2023-02-15 02:56:00菌株,实验室,全力,实验,经济,益生
本文转自：中国食品报中国食品科学技术学会科技服务团赴山西吕梁岚县、临县两地调研帮扶——科技助力乡村振兴看得见摸得着本报记者 王 薇今年中央一号文件发出了“举全党全社会之力全面推进乡村振兴”的动员令，全国...……更多
2023-04-19 09:50:00振兴,乡村,科技,岚县,服务团,产业
...质化，反而品质下降。韩剧「继承者们」剧照汉方往往和天然萃取、安全无毒同时出现，加上食用历史悠久、古法秘制的光环，不费吹灰之力就跻身于高净值人群中，韩剧里的男女主不备几条红参饮品，怎么能算合格财阀？
日...……更多
2024-05-29 09:06:00之路,功能性,蛋白,功能,食品,中国
.../低糖消费兴起，同时人工甜味剂的安全性不断被讨论，天然代糖的占比快速提升，未来天然甜味剂或将有更大的替代空间。植物提取甜味剂来源天然，市场广阔，且作为高倍甜味剂相较蔗糖依然具备价格优势，有望维持快速扩...……更多
2024-05-09 14:14:00甜味剂,甜味,天然,证券,空间,甜味剂
...联合举办的第十四届中国国际健康产品展览会、2024亚洲天然及营养保健品展同期举行，论坛结束后，各参会代表前往展会自由参观和洽谈。 ……更多
2024-06-26 15:46:00谷物,健康食品,植物,食品,健康,全国
...腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂、营养强化剂也包括在内。基于食品添加剂的安全性和工艺必要性的最新评估结果，新国标修订了部...……更多
2024-04-01 11:32:00标准,食品,食品安全,国家标准,添加剂,国家
...改创新大赛中获得大奖。在工厂的快速车间烘干区，原本天然气吨耗高于集团平均值。“我在直排烟囱上增加挡板，可以控制烤箱内多余的热量逸散速度，并调小火力供应烤箱内达到工艺温度要求，以此来节省天然气用量。同时...……更多
2024-04-21 07:20:00面包,密码,盼盼,食品,车间,生产
本文转自：中国食品报本报记者 连 荷2023年是婴幼儿配方食品新国标正式实施的元年，婴幼儿配方食品行业将进入“新5年”的征程。自今年2月正式实施以来，各大企业加紧了产品配方注册工作。在第八届特殊食品大会期间，...……更多
2023-11-22 09:23:00动能,高质量,产业,食品,发展,婴幼
记者今天（4月3日）从市场监管总局获悉：为规范指导食品添加剂生产许可工作，加强食品添加剂质量安全监管，市场监管总局组织起草了《食品添加剂生产许可审查细则（征求意见稿）》，今天起向社会公开征求意见。征求意...……更多
2024-04-03 18:15:00监管,添加剂,总局,食品,生产,社会
...社北京1月22日电（记者 赵文君）记者22日从市场监管总局食品审评中心了解到，保健食品蛋白粉首张备案凭证、蛋白粉复配产品首张备案凭证近日相继发放。这是自2023年6月市场监管总局发布保健食品原料目录以来，以大豆分离...……更多
2024-01-23 00:18:00蛋白粉,凭证,保健食品,蛋白,保健,食品
...康国际学术研讨会”在上海召开。大会上，菲仕兰发布了天然乳脂的最新研究实证，分享前沿科研成果，助力婴幼儿免疫健康。本次大会以“强于身，悦于心”为主题，来自营养、母婴、心理等领域的国内外30余位顶级专家相聚...……更多
2023-10-23 17:44:00乳脂,实证,婴幼,婴幼儿,免疫,天然
...食品方面推出的重磅产品。“牛初乳，诺奖专家也推荐的天然抗衰食物”中国飞鹤副总裁卢光先生做开场致辞，指出飞鹤将通过开展试点、产学研合作等助推功能营养食品的发展，加快推动健康产业新质生产力发展。主动健康时...……更多
2024-06-28 11:54:00牛初乳,全民,主动,活力,健康,牛初乳
...是白果，都是微毒之物，如若食用方法不当，其中蕴含的天然毒性成分就会引发中毒。银杏叶和白果中毒的原因银杏叶中的天然毒性成分主要是银杏酸、白果酚、白果二酚。银杏酸具有潜在的致敏、致突变和强烈的细胞毒性，可...……更多
2023-12-15 11:07:00宣传周,银杏,食品安全,中国,科普,中毒
...全，必须要对畜禽疾病进行绿色防治。由此，中兽药以其天然性、无残留性、无抗药性和标本兼治等优势而契合了发展绿色健康养殖的市场需求，催生了中兽药产业的快速发展。“目前，我们公司生产的主打产品麻杏石甘口服液...……更多
2024-04-07 11:28:00产中,新疆,兽药,全国,兽药,王亚
...还融合了姜黄素、牡蛎肽和木瓜粉。姜黄素是一种多酚类天然抗氧化剂，能有效清除体内自由基，保护肝细胞；牡蛎肽和木瓜粉则具备抗氧化和抗炎作用。尤其是对于经常饮酒、工作压力大或常熬夜的人群，由于生活习惯和环境...……更多
2024-01-08 17:59:00补充剂,现代科技,成分,营养,突破,传统
...同系物的分离技术”的新理念与新成果。在他看来，对于天然活性成分的分离纯化，关键在于创新萃取剂。未来，在食品科学领域，植物中天然成分的综合利用是研究重点，而超临界流体萃取技术是一种绿色、环境友好型提取分...……更多
2022-12-15 12:33年会,中国,科学技术,科学,食品,技术
...阿洛酮糖是D-果糖的C-3的差向异构体，是一种在自然界中天然存在但含量极少的稀有单糖。作为一款新型低热量的稀有单糖，其甜味及口感与蔗糖非常接近，但其热量却低于蔗糖，只有蔗糖的10％。D-阿洛酮糖具有低热量、低代谢...……更多
2023-10-23 09:10:00阿洛,步伐,阿洛,食品,异构酶,生产
...士、英国牛津大学教授陈铮鸣两位外国院士，也分别就“天然营养保健物质与肿瘤内环境调节”、“慢性病防控的挑战与机遇”话题进行了分享。 ……更多
2023-11-16 19:51:00开幕式,中国,高质量,大会,食品,发展
...营养性的关注度在近年来大幅提升，尤其是乳品奶源地的天然性、奶牛饲养方式的科学性以及乳制品加工工艺是否精湛，更是成为了消费者考察的重要指标。深知奶源是奶粉品质的决定性因素，健合集团旗下高端婴幼儿营养与健...……更多
2024-03-29 11:40:00东北农业大学,合生,研究中心,农业,研究,大学
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在日常生活中，面粉是厨房中的常客，但通常我们只会将其用于制作传统的馒头和大饼。然而，面粉的可能性远不止于此。有许多创新的方式可以利用面粉
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清晨的早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了开始一天的能量和营养，直接影响着我们的精力和体力。然而，忙碌的生活节奏常常让我们觉得早餐是一件奢侈的事情
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有些男生在厨房里的表现简直就像魔法师一样，他们能够用简单的食材，烹饪出令人垂涎欲滴的美味佳肴。而更让人惊叹的是，这些菜肴不仅味道鲜美
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对于很多人来说，忙碌的工作生活中，做一顿简单又美味的家常菜，不仅可以满足口腹之欲，还能在短暂的放松时光中享受料理的乐趣
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在春季的蔬菜中，地皮菜被誉为“草中燕窝”，其嫩绿的叶片蕴含着丰富的营养价值。这种地道的春季时蔬，不仅口感细嫩，而且富含多种维生素和矿物质
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随着气温的升高，许多人的胃口也随之减退，对于热气腾腾的菜肴可能没有太多兴趣。但是，凉拌菜以其清爽爽口、简单易做的特点成为了炎炎夏日里的美食宠儿
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湿气困扰着很多人，如果不及时调理，往往会导致脾胃功能失调，引发各种健康问题。在中医理论中，湿邪易伤脾胃，因此祛湿饮食调理成为了改善湿气问题的关键
2024-07-26 06:23:00
湿气重是许多人在潮湿季节或气候变化时面临的健康问题。湿气重会导致身体不适，如浮肿、消化不良、精神疲倦等。在中医理论中，湿邪易伤脾胃
2024-07-26 06:48:00
春夏交替之际，气候变化频繁，人体也随之经历着调适。在这个时节里，饮食调理尤为重要，尤其需要注意多吃一些适合春夏季节的食材
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7月28日是第14个世界肝炎日。随着生活水平的提升和生活习惯的改变，脂肪肝日益成为越来越多人的健康困扰。今年5月，中华医学会肝病学分会发布《代谢相关（非酒精性）脂肪性肝病防治指南（2024年版）》（以下简称《指南》）
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在炎炎夏日，寻找一些消暑的食材成了许多人的追求。而扁豆，这种看似不起眼的蔬菜，却是夏季消暑的高手。它不仅口感清爽，还富含丰富的维生素和矿物质
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