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全国19所高校参赛 食品主打天然健康
本文转自:沈阳晚报全国19所高校参赛 食品主打天然健康2023年全国大学生功能食品与葡萄酒创新设计大赛开赛复配高纤粗粮饼干、功能性黄芩与冻干黄梨结合药茶茶包、缓解疲劳的植物饮料……10月20日,2023年全国大学生功能...……更多
预制菜:“青岛味”如何打出“特色牌”
...“在技术上,我们将围绕构建高效高质的自动化生产线、天然原料替代合成原料、更高品质更低难度还原食材本味三个大方向发力,简单说就是更高性价比、更天然、更简捷。” 利和味道,是青岛预制菜企业加码创新的缩影。...……更多
济南本土现制茶饮杀入饮品赛道,主打0蔗糖、0卡健康饮品
...基础源于公司多年研发的0蔗糖食品技术——一种由多种天然植物甜味素复配的甜浆,它既达成了蔗糖的香甜口感,又戒断了人体对蔗糖的反应;于2020年申请国家发明专利《一种无糖型糖浆及其制备方法》并推向市场。据授人以...……更多
食品安全消费提示 | 拉面剂会腐蚀身体吗? 2023-11-22
...烧制而成的草灰。蓬草,是一种含碱较高的草本植物,是天然蓬灰的主要来源。传统工艺“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”中的“灰”,指的就是蓬灰,拉面时加入蓬灰可使拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。不过,天然蓬...……更多
海藻保鲜膜:来自海洋的天然“塑料”
...接加热或食用、可短时间内降解海藻保鲜膜:来自海洋的天然“塑料”图为中国海洋大学许加超教授团队研发的海藻保鲜膜。 受访者供图科学家们发现,海藻富含多种多糖类物质,这些多糖类物质形成凝胶后可以延展成薄膜,...……更多
冷冻方便面你吃过没?
...系列采用冻干锁鲜技术,创新直面面体,以真材实料还原天然风味,深受顾客喜爱。”与此同时,今麦郎相关负责人也表示,健康需求带来消费升级,推动方便食品品质和价值的双提升。他表示:“我们现在新出的方便面普遍是...……更多
抗衰不看AOSKY?你的NMN补充剂可能白吃了
...移酶,提高前体物质的转化效率。二是,槲皮素、姜黄素等天然激活剂,其成分源自天然植物,具备综合植物酶的特性,能通过激活剂抑制降低烟酰胺的转化酶活性,有效防止烟酰胺堆积带来的潜在健康风险。AOSKY的NAD+抗衰系列产品,正...……更多
36氪首发|「海创生物」获千万级Pre-A融资,打造人体微生态科学护肤体系
...的科研基础。海璞诺实验研发团队早期通过BTIM方法分离天然产物成分,在进行特异性皮炎、老年皮肤瘙痒等皮肤疾病药物研发的过程中,偶然发现其中一种天然活性组分具有抗炎舒缓活性的同时还具有非常优秀的抗氧化、抗衰...……更多
美肤科技巅峰之作!GEMO金茉复配水光炮震撼来袭,定义水光新时代
...尔大奖,享有全球盛誉。也正是基于对皮肤免疫学和皮肤健康共同的探索与追求,罗夫·辛克纳吉教授与GEMO金茉的合作契机逐渐显现,最终成为了GEMO金茉首席科学家。在本次新品研发的过程中,GEMO金茉复配水光炮不仅获得了罗...……更多
共赴青春之约 绽放创意光彩
...食品竞赛”。本届竞赛将关注食品配料的创新应用,开发天然、营养、健康、美味的主食、零辅食和饮料等产品。全国范围内9所知名食品类院校将深度参与,交流与角逐。 以乳品赋能产品的营养、健康创新——CIFST—第三届“...……更多
...健康化、功能化属性成为消费市场的新“食”尚。益生菌食品成为香饽饽,依托郑州大学建设的河南省离子束生物工程重点实验室也赶上了这个风口。不久前,该实验室与河南星越吉宏都市农业科技发展有限公司签订成果转化协...……更多
科技助力乡村振兴看得见摸得着
本文转自:中国食品报中国食品科学技术学会科技服务团赴山西吕梁岚县、临县两地调研帮扶——科技助力乡村振兴看得见摸得着本报记者 王 薇今年中央一号文件发出了“举全党全社会之力全面推进乡村振兴”的动员令,全国...……更多
前有胶原蛋白,后有中式抗衰,功能性食品的新中式之路
...质化,反而品质下降。韩剧「继承者们」剧照汉方往往和天然萃取、安全无毒同时出现,加上食用历史悠久、古法秘制的光环,不费吹灰之力就跻身于高净值人群中,韩剧里的男女主不备几条红参饮品,怎么能算合格财阀? 日...……更多
华福证券:未来天然甜味剂或将有更大的替代空间
.../低糖消费兴起,同时人工甜味剂的安全性不断被讨论,天然代糖的占比快速提升,未来天然甜味剂或将有更大的替代空间。植物提取甜味剂来源天然,市场广阔,且作为高倍甜味剂相较蔗糖依然具备价格优势,有望维持快速扩...……更多
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》2024版发布 2024-04-01
...腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂、营养强化剂也包括在内。基于食品添加剂的安全性和工艺必要性的最新评估结果,新国标修订了部...……更多
2024全国低GI与全谷物植物基健康食品论坛圆满召开
...联合举办的第十四届中国国际健康产品展览会、2024亚洲天然及营养保健品展同期举行,论坛结束后,各参会代表前往展会自由参观和洽谈。 ……更多
一块面包的“质造”密码
...改创新大赛中获得大奖。在工厂的快速车间烘干区,原本天然气吨耗高于集团平均值。“我在直排烟囱上增加挡板,可以控制烤箱内多余的热量逸散速度,并调小火力供应烤箱内达到工艺温度要求,以此来节省天然气用量。同时...……更多
本文转自:中国食品报本报记者 连 荷2023年是婴幼儿配方食品新国标正式实施的元年,婴幼儿配方食品行业将进入“新5年”的征程。自今年2月正式实施以来,各大企业加紧了产品配方注册工作。在第八届特殊食品大会期间,...……更多
事关食品添加剂生产和监管,市场监管总局:今起向社会公开征...
记者今天(4月3日)从市场监管总局获悉:为规范指导食品添加剂生产许可工作,加强食品添加剂质量安全监管,市场监管总局组织起草了《食品添加剂生产许可审查细则(征求意见稿)》,今天起向社会公开征求意见。征求意...……更多
...社北京1月22日电(记者 赵文君)记者22日从市场监管总局食品审评中心了解到,保健食品蛋白粉首张备案凭证、蛋白粉复配产品首张备案凭证近日相继发放。这是自2023年6月市场监管总局发布保健食品原料目录以来,以大豆分离...……更多
菲仕兰发布天然乳脂实证 助力婴幼儿免疫健康
...康国际学术研讨会”在上海召开。大会上,菲仕兰发布了天然乳脂的最新研究实证,分享前沿科研成果,助力婴幼儿免疫健康。本次大会以“强于身,悦于心”为主题,来自营养、母婴、心理等领域的国内外30余位顶级专家相聚...……更多
健康中国巴渝行·好医声每周科普丨食品安全宣传周 初冬银杏晕染金黄惹人爱 却要警惕食物中毒
...是白果,都是微毒之物,如若食用方法不当,其中蕴含的天然毒性成分就会引发中毒。银杏叶和白果中毒的原因银杏叶中的天然毒性成分主要是银杏酸、白果酚、白果二酚。银杏酸具有潜在的致敏、致突变和强烈的细胞毒性,可...……更多
...全,必须要对畜禽疾病进行绿色防治。由此,中兽药以其天然性、无残留性、无抗药性和标本兼治等优势而契合了发展绿色健康养殖的市场需求,催生了中兽药产业的快速发展。“目前,我们公司生产的主打产品麻杏石甘口服液...……更多
创新突破!现代科技与传统成分融合 新型复合营养补充剂青英肝肽正式推出面世
...还融合了姜黄素、牡蛎肽和木瓜粉。姜黄素是一种多酚类天然抗氧化剂,能有效清除体内自由基,保护肝细胞;牡蛎肽和木瓜粉则具备抗氧化和抗炎作用。尤其是对于经常饮酒、工作压力大或常熬夜的人群,由于生活习惯和环境...……更多
中国食品科学技术学会第十九届年会召开
...同系物的分离技术”的新理念与新成果。在他看来,对于天然活性成分的分离纯化,关键在于创新萃取剂。未来,在食品科学领域,植物中天然成分的综合利用是研究重点,而超临界流体萃取技术是一种绿色、环境友好型提取分...……更多
阿洛酮糖加快入场步伐
...阿洛酮糖是D-果糖的C-3的差向异构体,是一种在自然界中天然存在但含量极少的稀有单糖。作为一款新型低热量的稀有单糖,其甜味及口感与蔗糖非常接近,但其热量却低于蔗糖,只有蔗糖的10%。D-阿洛酮糖具有低热量、低代谢...……更多
第八届中国特殊食品大会开幕式举办 聚焦创新引领高质量发展
...士、英国牛津大学教授陈铮鸣两位外国院士,也分别就“天然营养保健物质与肿瘤内环境调节”、“慢性病防控的挑战与机遇”话题进行了分享。 ……更多
...营养性的关注度在近年来大幅提升,尤其是乳品奶源地的天然性、奶牛饲养方式的科学性以及乳制品加工工艺是否精湛,更是成为了消费者考察的重要指标。深知奶源是奶粉品质的决定性因素,健合集团旗下高端婴幼儿营养与健...……更多
...则是莫名对所谓“高校内部正品”“专研食品”有着一种天然的好感与信任感,甚至一厢情愿地将之看成是“高营养”“纯天然”“绿色健康”的。就解读食品制销链条而言,这种捧“高校”而贬“企业”的认知模式并不新鲜,...……更多
回顾与展望|权威专家科学解读 2023年食品安全与健康十大热点
...食品学院教授反式脂肪酸是不饱和脂肪酸中的一种,具有天然和加工两种来源。尽管长期过量摄入反式脂肪酸对健康有害,但我国居民膳食中摄入量水平较低,风险可控,消费者无需过度担忧。从全球范围来看,消除加工来源的...……更多
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不用断碳水,掉秤最快的5种主食,燕麦片排第一,很多人都不知道
身边的有些朋友为了在短时间内让体重降下来竟然不吃主食,但是您知道吗?碳水化合物中含有很多我们人体所需要的糖原,长期不吃主食对身体有很大的危害
2024-06-27 08:50:00
91岁心血管研究院士:若想血脂稳定,4种蔬菜也许并不安全
现如今越来越多的人开始关注身体健康,而在总体健康中心血管的健康状况是非常重要的一点。如果平时不注意的话,很容易导致心血管健康受损
2024-06-27 08:47:00
辟谣:如果有人说“喝酒不能吃榴莲”,可别再傻乎乎地信以为真了
一提起榴莲很多人就会有两极反应,估计大多数水果都不会有这种冰火两重天的待遇,爱它的人食之不够,不爱的人避之不及,爱的爱之深
2024-06-27 08:49:00
无论男女50岁后,“少做2事,多饮3水”,顺应时节,神清气爽
随着年龄的增长,人体的各方面机能都开始出现下降的情况,无论是从身体素质还是精神状态上说,都感觉不如从前,甚至连以前觉得最得心应手的事情
2024-06-27 08:52:00
腰肌劳损的几大表现,来看一下
在各种骨科疾病当中,腰肌劳损是最轻微的一种慢性疾病。但是如果这种疾病不能得到及时治疗,也会严重地影响患者的日常生活。那么
2024-06-27 08:54:00
为什么年纪越大却越来越“返老还童”
年纪越大,人们容易陷入孤独和退缩的状态。然而,积极的心态和丰富的社交互动可以帮助我们保持年轻活力。保持乐观的心态有助于减少压力和焦虑
2024-06-27 08:55:00
桂圆在手里,疾病远离你,教你桂圆的四大补法,把气血补足
桂圆,大家应该都吃过吧,就是把龙眼的皮去剥,再晒干,最后得到果肉;桂圆好吃是好吃,那你知道它对我们身体有什么好处吗?中医上认为
2024-06-27 08:53:00
哪些姐妹更容易怀孕?对照这4点,看你是不是好孕“锦鲤”~
IVFCENTER“医生,我总是怀不上,身边的姐妹才结婚没多久就有好消息,好羡慕,为什么人与人差别这么大啊......”这样的情况
2024-06-27 08:56:00
冬季吃“地下5宝”,清热解毒护肠道,肠道健康人轻松
随着冬季的脚步悄然而至,我们的生活节奏似乎也随之放缓。窗外银白的雪花提醒着我们,这是一个属于内在滋养和温暖相伴的季节。然而
2024-06-27 08:56:00
讲解失眠障碍,如何对待失眠症
现在很常见的疾病就是失眠症了,许多人因为工作或者生活的压力,时间久了,就会导致失眠障碍,也就是失眠症。为什么会有失眠症呢
2024-06-27 08:57:00
昆明送子鸟:避免不孕不育要趁早着手预防
不孕不育已经成为一个社会性的问题,在结婚之前可能大家都不会考虑到这个问题,可是当真的组成家庭想要孕育下一代的时候却发现已经患有了不孕不育
2024-06-27 08:57:00
关于宫颈息肉,会自己消失吗??
患上宫颈息肉会自己消失吗?有很多女性朋友在患上了宫颈息肉之后,都有一种想法就是这个不治疗会自己消失吗?其实这是因为女性朋友们不了解宫颈息肉这个疾病
2024-06-27 08:57:00
昆明送子鸟:为什么不孕不育的年轻人越来越多了?
如今大街小巷贴满的小广告中,除了租房多,剩下的应该就是“重金求子”了。小广告无孔不入,公厕的门上墙上、门缝里四处都是,一眼望去这些广告背后好像都有一个没有生育的“辛酸”故事
2024-06-27 08:57:00
上火嘴巴长脓包,疼痛难忍怎么缓解?做好这5件事或可减轻疼痛
生活中,有不少人经常会出现身体上火现象,一旦上火,很容易发生咽喉肿痛、牙龈出血以及便秘、小便发黄等症状。还有不少人会出现嘴巴上长脓包的情况
2024-06-27 08:57:00
喝粥爱放食材?这三种食材如果“变了样”还是别放了,或对肝不好
近些年来,肝脏问题还是比较多发的。之所以会导致肝脏容易出问题,一方面是因为平时的生活习惯没有保持好,经常会做一些不利于肝脏的事情
2024-06-27 08:58:00