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辟谣：如果有人说“喝酒不能吃榴莲”，可别再傻乎乎地信以为真了
一提起榴莲很多人就会有两极反应，估计大多数水果都不会有这种冰火两重天的待遇，爱它的人食之不够，不爱的人避之不及，爱的爱之深，恨的恨之切，对待榴莲只有喜爱和讨厌两种态度，没有无所谓之说。且不论榴莲的气味香臭与否，只说它的营养价值，那还真是没得说，这水果之王的美誉可谓是名不虚传。
有道是人红是非多，水果界里水果网红也会是非多。榴莲作为水果界的当红明星，自然谣言也不少，下面就让我们一起来看看关于榴莲的谣言有哪些吧。
1、谣言：喝酒不能吃榴莲
有传言说“喝酒不能吃榴莲”，理由是因为酒精分解需要时间，所以酒后8小时内不能吃榴莲。尤其是糖尿病人如果同时喝酒吃榴莲，那么会让血管发生阻塞，严重的会导致血管爆裂，发生中风的风险。
其实这两者同食是可以的。
虽然榴莲中含有硫成分，这也是导致榴莲发出独特气味的原因，谣言称榴莲不可与酒同食的依据就在于硫成分可以降低肝脏中乙醛脱氢酶的活性，而乙醛脱氢酶对于肝脏代谢酒精的速度起着决定性作用，所以吃了榴莲再喝酒会影响酒精代谢。
可是事实却是榴莲所含这点硫成分对于乙醛脱氢酶活性的影响可谓是极为轻微，不足以构成威胁，既不会让你同食酒精中毒，也不会诱发疾病和死亡。
况且，每个人的身体素质差异，对酒精的代谢能力也有高低之分，擅长饮酒者体内的乙醛脱氢酶活性本身就是很高的，对于他们这群人而言吃榴莲更是不会对酒精代谢有什么影响。
而对于糖友们来说，酒和榴莲都是高热量食物，属于禁食名单中一员，也不可能放到一起去吃的。
2、谣言：榴莲不可与温性食物同食
有传言称榴莲如果与辣椒，生姜，羊肉，韭菜，龙眼，洋葱等温热属性的食物同食会上火，和过量的山竹同食更是会引发便秘，和海鲜同食会导致腹泻等肠胃问题。说到底这种说法都源自于食物相克之说。
早在三十多年前，郑集教授已经通过实验验证了食物相克是一个伪命题，食物相克导致的腹泻，过敏等问题，其实是因为有些食物不洁或是进食者本身对某种食物有过敏反应导致的。
而且不论是什么饮食我们都要讲究一个适时，适度和适量，只要在合适的时间，选择合适的食物，吃的适量，那么都不会对身体造成伤害，反而有益健康。如果超出了身体的代谢能力，当然会导致胃肠不适，甚或影响脏器功能。
吃榴莲会导致上火，是因为食用过量造成的，并不是榴莲本身的原因。不只是榴莲，任何食物吃多了，都会影响消化功能，容易造成消化不良，影响体液和激素的分泌，从而诱发疾病。
我们说抛开食物的量而谈危害，导致的结果都是耍流氓，这都是对食物的误解。比如荔枝虽然美味，但让你”日啖荔枝三百颗“，估计就是岭南人也架不住要上火。
而榴莲本身热量就很高，每100克中就含有147千卡热量，这可是米饭的1.3倍，苹果的2.8倍，如果不控制放开肚皮吃，那么不论搭配什么食物身体都会出现不适。
还有榴莲和山竹等富含纤维素的食物不可同食，会引发便秘。榴莲属热性，海鲜属寒性，二者同食会引发腹泻，腹痛等肠胃疾病。这些食物相克的问题，都属于不注意吃的时间，吃的量所导致的结果，因此，以偏概全就说两者不能同食，显然并不靠谱。
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