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...生发,同时也可以杀菌,减少感冒等外感病证。五辛中的大蒜、小蒜、韭菜、胡荽、芸薹也常作为春卷的馅料,那么,你知道它们的食疗功效吗?又有哪些禁忌呢?大蒜 消积行气暖脾胃大蒜众所周知的功效就是杀菌,不少家庭...……更多
立春之后别忘了吃豆腐
...席和馈赠。按照晋《风土记》记述,这五辛“即葱、蒜、韭菜、芸苔、胡荽是也”,即葱、蒜、韭菜、油菜、香菜。到了明代,李时珍在《本草纲目》中写下:“五辛菜,乃元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜,杂和...……更多
...葱,叫法上存在大量“同名异种”和“同种异名”现象。大蒜大蒜是百合科葱属植物的地下鳞茎,起源于亚洲中部(也有人认为是亚洲西部、欧洲南部)。公元前116年,张骞出使西域时将大蒜引入中原地区,如今,我国大蒜产量...……更多
2022-12-16 09:19:00身世,食物
“薤”之味
...:“(薤)其根煮食、酒、糟藏、醋浸皆宜。”说的便是薤白的食用方法。唐朝诗人白居易爱吃藠头,比如倒春寒来了,他一定会想到自己浸的薤白酒:“今朝春气寒,自问何所欲。酥暖薤白酒,乳和地黄粥。”(《春寒》)今...……更多
食药相宜 健康相伴
...。常见辛辣类食物包括酒类、辣椒、胡椒、花椒、生姜、大蒜、韭类、青葱、芥末等。生冷类包括西瓜、梨子、柿子等生冷水果;苦瓜、竹笋等寒凉蔬菜;雪糕等冷藏饮料或冷冻食品。发物类包括羊肉、牛肉、狗肉、虾、韭菜等...……更多
春天来了,这5道菜建议常吃,润燥解春乏,低脂还健康,增免疫
...。推荐做法:香菇油菜食材:香菇:适量;油菜:适量;大蒜:适量,切末备用;生姜:适量,切丝备用;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量(可选)制作步骤:1.准备食材:将香菇切成片,油菜洗净沥干备用。大蒜切成末...……更多
脂肪肝患者吃这6道菜,补充足量胆碱,加快肝脏代谢,减轻脂肪肝
...适合脂肪肝患者长期食用。材料:生菜1颗;蚝油2汤匙;大蒜2瓣;盐少许;食用油适量步骤:1.将生菜洗净,沥干水分后切成段备用。2.大蒜切成蒜末备用。3.锅中加入适量的食用油,大火加热至五成热。4.放入蒜末,小火炒出香...……更多
长寿先养骨,这些养骨菜别错过,钙含量高,好吃易上手
...补又下饭的佳肴。材料:韭菜:适量、新鲜河虾:300克、大蒜:2瓣(切碎)、姜:适量(切丝)、食用油:适量、盐:适量、生抽:适量、料酒:适量步骤:1.准备好所需材料,将韭菜洗净切段备用。2.将河虾处理干净,去头去...……更多
春天天气干燥,多吃清淡菜,推荐这6类菜,提高免疫力少生病
...编一起动手,享受美味的滋味吧!采购清单:茼蒿300克、大蒜10克、生抽10毫升、盐3克、食用油20毫升制作步骤:1.准备食材:茼蒿洗净切段,大蒜拍破切末备用。2.热锅凉油,放入大蒜末爆香。3.加入茼蒿翻炒均匀,倒入生抽继...……更多
清明节将至,8种黄金菜记得吃,价格是不低,别舍不得给家人吃!
...翻炒均匀后出锅即可。茼蒿炒豆芽食材:茼蒿,黄豆芽,大蒜,干辣椒。 1、茼蒿洗净后将叶子和杆分开,分别切成段,黄豆芽洗净,大蒜切片备用。2、黄豆芽会有豆腥味,在炒之前需要先焯水,焯水前锅中加入1勺食盐。3、炒...……更多
惊蛰节气到!护好肝,才能有好气色,4道“养肝菜”中老年要常吃
...含量也相当高,有利于促进肠道健康。主要食材:油菜、大蒜、生姜具体做法:油菜洗净切段,大蒜切末,生姜切片备用。锅中加入适量食用油,油热后加入生姜片和蒜末爆香。加入油菜快速翻炒,直至油菜变软。根据口味加入...……更多
立冬,建议常吃这4种食物,暖身防寒过好冬!
...适量的吃一些大葱,有利于增加阳气,大葱中含有丰富的大蒜素、挥发性油、草酸钙物质以及矿物质等元素,和大蒜一样具有一定的杀菌解毒的功效。推荐美食:葱肉大包子。 第四种:大虾说到大虾,它是一种高蛋白、低脂肪...……更多
春天多吃“刮油菜”,营养饱腹,低卡好吃不怕胖
...中,加入少许水淀粉搅拌打散成蛋液;木耳泡发切成丝;大蒜拍扁切成末,再切点红椒丝搭配颜色。2、锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油、加入凉油,倒入一半蛋液转动锅摊成圆形蛋饼,定型以后翻过来,把蛋饼煎至两面金黄...……更多
春季是“养肝黄金期”,4种绿叶菜别错过,保护肝脏,别舍不得吃
...得吃一、韭菜【推荐做法:韭菜坨坨】所需食材:韭菜,大蒜,红椒,生抽,醋,油;菜谱做法:1、韭菜用清水清洗干净,洗好的韭菜放入烧沸水的锅内焯一下水,将焯好水的韭菜捞出来,沥一沥水;2、取三四根韭菜扎一个坨,...……更多
洋葱:温中下气 散寒利水
...白等,洋葱可以多吃一些;老年人也可以适量吃些洋葱、韭菜、生姜、胡荽、茴香等温性食品以增强体质。洋葱主要分为三种,包括红皮洋葱、白皮洋葱和黄皮洋葱。现代研究发现,洋葱蕴含丰富的黄酮类、前列腺素类等化合物...……更多
比核桃还补脑的菜!养心安神,一天1小把,吃了睡得香孩子记性好
...好调理作用。一、【黄花菜炒肉丝】黄花菜炒肉丝,配料大蒜切末,葱切末,姜切片,装入碗中。猪肉切成肉丝,放碗中加盐,生抽,料酒搅拌均匀,打一个蛋清,加入淀粉搅打均匀,放食用油,干黄花菜泡好后装。小碗加盐,...……更多
时光深处飘来的蒜香
...,夏熟作物次第登场。油菜熟了,樱桃红了,还有一片片大蒜低眉顺眼地排着队,等着主人来挖。多年以前,我家就种了大蒜,由于肥水充足,收获时,蒜瓣肥硕。母亲手持小铲子,麻利地把它们一头一头从土里挖出来,晾晒在...……更多
春分,再忙也别忘吃3菜3芽,只有应季而食,才能助你安然度春
...】主要食材:枸杞芽,枸杞子。调味料:食用油,食盐,大蒜,鸡精,生抽。操作步骤:1,枸杞芽摘洗干净,放入锅中焯水后,捞出来放在凉白开中过凉后挤干水分备用。2,接着,在枸杞芽上,加入食盐,大蒜,鸡精,生抽,...……更多
经常吃大蒜,真的可以起到杀菌、抗肿瘤的效果吗?
大蒜,这颗来自西亚和中亚的种子,在张骞的冒险之旅中被带到了中国。经过两千多年的时光,它已融入我们的日常生活,成为餐桌上的重要角色。它的存在,不仅仅是为了增添食物的风味,更是为了向我们展示其丰富的营养...……更多
越吃越胖的“蔬菜刺客”,真的存在吗?
...吃哪些蔬菜?春季注意养护阳气,适宜多吃韭菜、韭黄、大蒜、蒜苗、蒜苔等。“春吃芽、夏吃瓜”。常见的芽菜有豆芽、豆苗、蒜苗、香椿芽等,这些植物的嫩芽具有发散沉积的功效,可帮助生发阳气。春季还应注重养肝,根...……更多
关于吃香菜,古人有话说
...早,晋代人张华在《博物志》里说:“张骞使西域还,得大蒜……胡荽。”也有人考证:香菜传入中国的时间要比张骞的时代晚。可古人实在不知道谁干了这件好事,便把功劳记在了张骞身上。由于味道很神奇,在两晋南北朝时...……更多
冬天吃它,有滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效
...中加入适量的盐,打散后打入热油锅中炒熟,准备小葱、大蒜和干辣椒。 2、煮锅中加入适量的清水,煮开后加入一勺盐和油,将菠菜根茎放入煮锅中煮1分钟后,倒入菠菜叶焯水20秒后捞出控水。3、炒锅中加入适量的油,油热...……更多
一畦新韭登春盘
...户力平春日渐暖,春菜上桌。老北京讲究吃开春的头茬儿韭菜,且有“头茬儿香、二茬儿嫩、三茬儿韭菜没人问”之说。春韭上市早,味道清新,被誉为“春季第一菜”,又因“韭”与“九”谐音,新年吃新韭,取义天长地久,...……更多
大葱、大蒜、韭菜有哪些区别?有没有特殊功效?营养师都说清楚了
...餐。她的厨艺无人能敌,而厨房里的三种食材——大葱、大蒜和韭菜,更是她的厨艺中不可或缺的“三剑客”。看着这些普通的食材,我突然意识到它们不仅仅是增添食物风味的佐料,它们还隐藏着许多人未曾知晓的健康秘密。...……更多
胸闷心慌,心脏不好,多因有痰湿!这张方子,可化痰湿,救心脏
...在在春季,在田间地头,我们也到处可以看到,长的就像大蒜一样,辛辛的,辣辣的辛能发散,辣又苦温,所以能够行气、通心阳,协助瓜蒌洗涤胸膈中的痰浊,让肺部恢复清爽。紧接着半夏,也是化痰的高手,并且能够降逆止...……更多
“鱼不蒜,羊不姜,牛不韭”,有没有道理?还有哪些饮食俗语?
...的朋友加了料酒之类的东西来去除鱼腥味。张先生建议加大蒜。这让张先生很困惑。大蒜和鱼有什么化学反应吗?他的朋友说,那是因为他们一直遵循一种说法叫“鱼无蒜,羊无姜,牛无韭菜。”这意味着做鱼不加大蒜,吃羊肉...……更多
韭菜可是个好东西
本文转自:沈阳晚报医食住行2韭菜可是个好东西懒兔子/著绘 磨铁文化出品科学技术文献出版社春天的韭菜是真香,用途多到你想不到好多人不喜欢吃韭菜,嫌味儿大,吃完会口臭。殊不知韭菜可是个好东西啊,不但可以吃,...……更多
多吃一些这些“天然杀菌”的食物,以增强抵抗力,减少生病的机会
...,不仅可以提高免疫力,还能让全家人减少生病的机会。大蒜大蒜是众所周知的有杀菌消毒作用的天然植物,这是因为大蒜中含有一种叫做“硫化丙烯”的物质。硫化丙烯具有强烈的抗菌能力,可以有效杀灭体内的病菌,保护身...……更多
胆固醇的“克星”,不是韭菜,而是它,每天坚持吃,宣肺祛痰
...油腻。喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。推荐食谱二:炒大蒜没事喜欢喝两口的话,那你一定要学会这个大蒜的新做法,做法真的特别简单,买回来的大蒜,先把它的外皮扒掉,再给它掰成一粒一粒的。掰好的大蒜全部放入清水...……更多
多吃他们,可以较好的控制体内的血糖,缓解控制糖尿病的发展
...其他食物一起做成菜品,也可以作为主食煮粥喝。第二,大蒜。大蒜在世界十大抗癌食物中排首位,对于糖尿病人来说,大蒜可促进胰岛素的分泌,降低血糖,防止心脑血管中的脂肪沉积、降低胆固醇、调节血压。大蒜可以熬粥...……更多
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权威发布丨节气交替之际,这份中医养生指南请收好→
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张荐博8月14日,淄博市人民政府新闻办公室组织召开“鲁医健康说”——筑牢健康防线·夏秋季重点传染病防控工作新闻发布会
2025-08-14 19:18:00
有一种生活叫黔西南|一碗羊肉粉,地道“酱香”味
“老板,这是我的粉吧?”身体前倾,双手微举,手指触碰到瓷碗边缘的瞬间,陈娅忍不住说了声,“哇,这个好烫。”8月13日上午
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东城中医医院特聘专家刘雁峰谈子宫腺肌症,中医帮你“缓解疼痛”
刘雁峰,主任医师,教授,博士生研究生及博士后导师。为京城四大名医萧龙友之嫡孙女首都国医名师肖承悰教授学术继承人。北京中医药大学东直门医院妇科
2025-08-14 16:08:00
突然感冒发热、嗓子疼?当心“续命空调”变成“健康刺客”
近期,不少人出现发热、嗓子疼,咳嗽以及全身肌肉疼痛等感冒症状。在炎热的伏天,当人们将注意力放在防暑降温上时,在冬春季更为常见的感冒却在夏天频频出现
2025-08-14 11:52:00
北京石景山八大处中西医结合医院针灸科任加峰医生:下雨就关节痛?壮医认为可能是天、地、人三气断联了
任加峰副主任医师,非物质文化遗产“壮医经筋疗法”第五代传承人,师承经筋泰斗黄敬伟之嫡传人黄艺教授,从医30余年,擅长运用“非遗壮医经筋疗法”手势手法
2025-08-13 14:14:00
青少年抑郁:别让“隐形的痛”困住青春
当15岁的小林把自己锁在房间里,连续一周拒绝上学时,妈妈第一次意识到,孩子口中的“没意思”或许不只是青春期的叛逆。近年来
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抗组胺药被列入基孔肯雅热诊疗方案
近期,广东省基孔肯雅热疫情引发关注。为进一步指导各级各类医疗机构做好基孔肯雅热医疗救治工作,提高规范化、同质化诊疗水平
2025-08-13 14:28:00
东城中医医院特聘专家乔占兵:肿瘤是不治之症吗?
乔占兵,北京中医药大学东方医院肿瘤科主任医师、教授。毕业于北京中医药大学,曾进修于中国医学科学院肿瘤医院。长期从事肿瘤的医疗
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便秘自救指南:摆脱泻药依赖 10款缓解便秘产品深度解析
肠道,作为人体最大的“免疫工厂”和“排毒器官”,它的健康牵一发而动全身。然而,便秘问题却困扰着众多现代人,据统计,我国成人慢性便秘患病率高达4
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时光流转,转眼间已到立秋。作为二十四节气中的第十三个节气,立秋不仅预示着夏去秋来,更承载着"阳消阴长"的养生智慧。此时自然界的阳气渐收
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