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...次。调料方面，常用的有酱油、醋、盐、白糖、花椒粉、辣椒油等。二、土豆丝的处理将土豆去皮，洗净后切成细丝。为了保持土豆丝的爽脆口感，可以先用清水浸泡一段时间，去除多余的淀粉。然后，将土豆丝放入开水中焯水...……更多
2023-11-16 13:42:00土豆丝,凉菜,土豆,美味,做法,土豆丝
...过凉水，倒入调好的酱拌均匀即可3、酱汁：准备蒜末干辣椒芝麻泼入热油然后加入1勺花椒油、2勺生抽、少许盐和糖、1勺蚝油（喜欢吃酸辣的加一勺醋）
二、凉拌干豆腐皮大夏天进厨房是个挑战，做个清爽可口的凉拌干豆腐皮...……更多
2024-07-29 12:17:00做法,营养,小米辣,生抽,热油,黄瓜
...以在炸花椒油的时候等花椒炸的差不多的时候加入一点干辣椒（辣椒别早放，易糊），酸辣爽口更好吃
二、牛肋条炖土豆口蘑、牛肉、土豆这三个食材在一起，真是完美的搭配，口感丰富，味道浓郁，这次尝试用了小土豆，口...……更多
2024-06-12 11:14:00大盘,营养,土豆,红椒,土豆丝,生抽
...片。韭菜：70克，洗净切段。色拉油：少许，用于炒菜。辣椒：4个，切碎。细盐：1小匙，用于调味。鲜辣粉：1小匙，用于提味。制作步骤步骤1：准备食材
准备好所需的所有食材。莲藕去皮后切成薄片，韭菜洗净切段，辣椒切...……更多
2024-08-01 20:26:00莲藕,韭菜,做法,莲藕,韭菜,道菜
...整的鸡调料：油、仔姜、红椒、小葱、小米辣、花椒、干辣椒、大葱、盐、白糖、料酒、米醋、胡椒、味精、淀粉制作步骤：1.首先这道菜传统是要选用东安县当地的东安小母鸡，但是咱们家庭做可以选用一只2斤重的三黄鸡就可...……更多
2024-05-14 12:53:00东安,之首,国宴,湘菜,鸡肉,质地
...下。青椒炒鸡蛋青椒丝炒鸡蛋需要把握好火候，做出来的辣椒丝才能清脆爽口，鸡蛋鲜嫩，让你食欲大增！食材准备3个鸡蛋，青辣椒8两，能吃辣的用螺:丝椒，不能吃辣的用普通青椒。葱和蒜各适量。做法将鸡蛋打入碗中，搅均...……更多
2024-05-25 06:43:00农家菜,接地,农家,美味,又是,山药
...出来，控控油。6.这时候锅里还剩点油，把切好的蒜末和辣椒末放进去炒香，再把煎好的羊肉片倒进去，快速翻炒均匀，加点盐、鸡精调味，出锅前撒点葱花就可以了。锅里还剩点油，把蒜末和辣椒末炒香，再把煎好的羊肉片倒...……更多
2024-05-19 14:55:00家常,羊肉,做法,羊肉,羊肉片,老抽
无论是在忙碌的工作日，还是在悠闲的周末时光，牛肉辣椒酱都是我餐桌上的得力伙伴。它能让一碗简单的米饭变得丰富多彩，也能让平淡的蔬菜焕发新生。它的出现，总能让我的味蕾瞬间觉醒，享受美食带来的愉悦与满足。...……更多
2024-06-13 06:17:00香辣,豆瓣酱,红椒,米饭,豆瓣,牛肉
...其中的魅力与差异。做法一：传统家常版材料准备：干红辣椒5g适量花椒鲩鱼1条约650g酸菜300g香菜2棵小葱2棵姜1小段蒜头2颗泡椒6个盐2茶匙白酒10ml花生油80ml步骤详解：处理鱼肉：将鱼处理和清理干净，鱼肉切片，鱼骨切小段，...……更多
2024-04-17 10:13:00酸菜鱼,大公,酸菜,家常,做法,爱上
...今天我要跟大家分享一家我在南通找到的美食宝藏——小辣椒泡菜坊！这家店坐落在段家坝，虽然环境普通得有点让人吐槽，但味道绝对让你流连忘返。一进店，那普通得不能再普通的饭店环境，嗯……怎么说呢，就有点像你家...……更多
2024-05-16 13:41:00南通,小辣椒,本地人,泡菜,最爱,体验
...汤（TomYumGoong）描述：酸辣口味的汤品，以柠檬草、姜和辣椒为主要调味料，通常还加入虾、蘑菇和其他配料。特点：被誉为泰国的“国汤”，口感酸辣开胃，深受游客和当地人喜爱。制作方法：主要原料包括椰奶、鲜虾、香茅...……更多
2024-06-14 10:26:00十名,泰国,做法,排行榜,美食,咖喱
...公室等主办的感知重庆•渝味传五洲永川专场活动举行。大厨们与来自重庆文理学院留学生们结对，现场制作美味佳肴，参与擂台比赛。当美食遇上永川秀芽让你更加难忘在热烈的掌声中，大厨和留学生学徒们走向了菜品操作台...……更多
2023-11-03 20:37:00永川,特色菜,重庆,中华,留学生,特色
...口水鸡的调料是整道菜的灵魂所在。采用多种天然香料和辣椒，经过精心研磨和调配，打造出独特的麻辣酱料。这种酱料不仅味道浓郁，而且辣而不燥、麻而不苦，让人回味无穷。同时，还加入了芝麻、花生等配料，使得口感更...……更多
2024-05-20 11:36:00大公,秘籍,口水,辣椒,口感,花椒粉
...；葱：2根（切段）；大葱：1根（切段）；花椒：适量；辣椒面：适量；食用油：适量；盐、胡椒粉：适量步骤：1.羊肉切片，用料酒和生抽腌制片刻。2.锅中烧开水，将面条焯水煮熟，捞出备用。3.另起锅，加入适量食用油，爆...……更多
2024-01-16 11:53:00热汤面,热汤,汤面,做法,建议,汤面
...再来一道干锅爆炒肥肠。所需材料包括肥肠、葱姜蒜、干辣椒、花椒和调料。制作步骤简单：先将肥肠切成薄片，焯水去腥味，再将葱姜蒜、干辣椒和花椒爆炒出香味，加入肥肠翻炒至表面微焦，最后加入调料调味即可。这道菜...……更多
2023-12-19 11:33:00美味可口,老少,美味,营养,肥肠,口感
...保持牛肉的嫩滑。
三、酸辣凉面材料：碱水面，黄瓜，辣椒油，醋，酱油，白糖，芝麻酱，蒜泥。步骤：1.面条煮熟，过冷水，沥干。2.制作调料：醋、酱油、白糖、辣椒油、芝麻酱、蒜泥混合搅拌均匀。3.黄瓜切丝，和面条一...……更多
2024-08-01 11:37:00碱水,面条,餐桌,单调,做法,面条
...上酸辣椒、酸荞头、酸姜和蒜头，还有店家的秘制酱料，大厨一出手，那就是色香味俱全的佳肴。吃一口，肉质嫩的，那是谷鸭；有嚼劲的，就是土鸭。不管哪种，都酸辣爽口，不油不燥，还有一股子清新的柠檬香，真叫一个过...……更多
2024-06-14 09:58:00骨子,山西,地方,全国,广西,宾阳
...油泼面的正宗做法。主要食材：高筋面粉、盐、食用油、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜等调料。接下来，我们开始制作。做法步骤：第一步，和面。将高筋面粉和适量的盐混合，慢慢加入清水，揉成光滑的面团。然后，盖上湿布，让...……更多
2024-06-12 06:24:00香辣,陕西,易学,美味,做法,营养
...握好，以保持其脆嫩口感。(3)可根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调味料提升口味。三、水煮豆芽牛肉食材：牛肉：200克；豆芽：适量；葱姜蒜：适量；青红椒：适量；料酒：适量；盐：适量；生抽：适量；淀粉：适量；鸡...……更多
2024-03-21 13:11:00活体,蔬菜,做法,豆芽,生抽,鸡精
...朋友快学学吧。五花肉50克，瘦肉150克，鸡蛋两枚，青红辣椒各适量，生姜一块，蒜瓣五颗，蒜苗一根，以及调料若干，包括食盐、生抽、鸡精、黄酒和水淀粉等。
制作此佳肴，需五花肉与瘦肉共同演绎。五花肉是提香的关键...……更多
2024-05-14 13:14:00浓香,瘦肉,猪肉,技巧,瘦肉,五花
...将肥肠放入锅中翻炒至微黄色，并加入适量盐、生抽、干辣椒和辣椒粉调味即可。干煸肥肠的口感酥脆，味道香辣可口，是一道非常下饭的菜肴。三、烧烤肥肠烧烤肥肠是一道非常受欢迎的猪肥肠吃法。将猪肥肠清洗干净，切成...……更多
2023-11-11 14:38:00肥肠,美味,做法,推荐,肥肠,吃法
...。【干锅土豆片】食材准备：500克土豆，150克鸡腿肉，干辣椒10枚，豆瓣酱适量，姜蒜末和葱花适量，再备齐盐、生抽、料酒和白胡椒粉适量即可。
步骤：首先，将土豆的外皮削去，然后切成薄片状；接着，将鸡肉切成小块状...……更多
2024-05-19 15:55:00家常,大餐,香气,做法,美食,五花
...：土豆干、腊里脊150克、油适量、盐少许、酱油少许、青辣椒适量、红辣椒适量、料酒少许、蒜少许、葱少许做法：1、土豆干需提前用水泡发。同时，用温水清洗腊里脊肉，泡软后蒸熟，并切成薄片。青辣椒和红辣椒切成小块...……更多
2024-07-11 18:52:00解乏,食物,生抽,切成,油菜,土豆
...但是经常光顾餐馆的人都懂，即便是简单的菜肴，在餐馆大厨的巧手下，也能呈现出色香味俱全的效果。当然，这样的美味也伴随着比在家做要高得多的价格。有些人只关心口感，不在乎价格；而有些人则会精打细算，既希望品...……更多
2024-07-10 11:37:00大厨,馆子,真言,聪明人,道菜,饭店
...，用了热量低的白菜，还加了高蛋白质的虾仁，再撒上点辣椒，倒点醋，吃起来特别香，还特别饱肚子。那辣椒里的辣素啊，能让咱们身体的新陈代谢快点，帮咱们烧掉多余的脂肪。虾仁呢，不仅好吃，还是低脂肪、高蛋白质的...……更多
2024-05-16 13:54:00道菜,脂肪,人士,减肥,鸡胸,鲈鱼
...肠、姜、蒜、大葱、八角、桂皮、香叶、草果、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、食用油；做法：1.我们将肥肠翻转过来，用清水充分冲洗干净，仔细撕去内部的油脂。加入面粉和醋，反复地搓揉，再用清水冲洗，...……更多
2024-05-30 06:48:00肥肠,风味,美味,做法,错过,肥肠
...片时，很容易因为调料用得过多或碎粒太小而吃到花椒和辣椒，这会影响口感。由于调料中的花椒和辣椒使用过多，掩盖了鱼肉的鲜美味道，导致除了能品尝到鱼肉的细腻口感外，无法感受到任何鲜美滋味。因此，这道菜需要进...……更多
2024-04-24 10:30:00青山,把子,实测,武汉,川菜,苍蝇
...着，我们需要准备一些香料和调味料。包括生姜、大蒜、辣椒、花椒等，这些食材的加入将为香辣蟹增添丰富的风味。将生姜和大蒜切成末，辣椒切成段，花椒用油煸炒出香味备用。然后，我们开始炒制香辣蟹。在热锅中倒入适...……更多
2024-06-11 13:21:00香辣,易学,家常,做法,香辣,螃蟹
...花鲢鱼调料：油、猪油、泡小米辣、泡姜、郫县豆瓣、干辣椒、青红花椒、花椒粉、辣椒面、生姜、大葱、小葱、白糖、陈醋、料酒、白糖、胡椒、淀粉、味精制作步骤：1.这道菜传统用的是草鱼，现在基本上都用花鲢鱼了。先...……更多
2024-05-16 06:16:00来凤,满嘴,重庆,家常,做法,鱼肉
...美味。首先，我们需要准备好新鲜的黄瓜、大蒜、香菜、辣椒等食材。将黄瓜洗净后，切成细长的条状，这样不仅可以更好地保留黄瓜的水分，还能让调料更好地渗透进去。接着，将大蒜切成末，香菜切碎，辣椒切成小段备用。...……更多
2024-06-19 14:09:00黄瓜,水分,清新,做法,黄瓜,调料
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