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灵川:冬至时节 腊味飘香
...。与做腊肉时需要花大力气揉搓才能入味不同,搅拌腊肠肉馅儿的手法刚好相反,需要把调料均匀地撒在肉片上,用双手轻柔地将肉片捧起,均匀撒下,形成一座“小山”,再从“小山”上捧起肉片、撒落、堆积……重复这个动...……更多
分享4种好吃的饺子馅调法,鲜嫩多汁,营养美味,学会做给家人吃
...其中三分肥、七分瘦,以确保口感的鲜美。将猪肉搅碎成肉馅后,加入葱姜水进行调味。随后,按照顺序添加花椒油、食盐、生抽、老抽、芝麻香油和蚝油,充分搅拌均匀。接着,将豆角倒入肉馅中,腌制片刻,使肉馅更加美味...……更多
立夏过后,建议中老年人:常吃五种含钾蔬菜,精神足身体棒
...入适量的食盐、鸡粉、胡椒粉和料酒,用手搅拌摔打,使肉馅上劲。然后,倒入葱姜水继续搅拌,这个过程持续约5分钟,通过摩擦和拉扯让肉馅充分吸收水分。这样做出的肉泥口感更加滑嫩。接下来,加入一个鸡蛋清,继续搅...……更多
雨日尝新绿
...一点白糖,用来中和荠菜中的涩味,还有提鲜的作用;猪肉馅中要加入1个鸡蛋,起到锁住肉馅水分,保持口感滑嫩的作用。“两不要”就是不要加鸡精、味精、十三香等调料,会掩盖荠菜的鲜味;肉馅中也不要放料酒,否则酒...……更多
调酸菜猪肉馅,要牢记2放2不放,调出来的饺子馅才好吃
...我最爱吃的饺子馅,估计很多人都没吃过,它就是酸菜猪肉馅。酸菜用的是东北酸菜,颜色金黄,酸香爽脆,和肥瘦相间的猪肉搭配,吸收了肉香和油香,吃起来特别香,而且不油腻。大家喜欢吃酸菜饺子吗?包酸菜饺子的方法...……更多
五星级鸡肉烹饪秘诀:色泽鲜亮,口感滑嫩,营养满分
...难除。今天,就让我们一起走进五星级酒店的厨房,学习大厨们如何烹饪出色香味俱全的鸡肉。首先,我们要明确一个原则:做鸡肉时,切记不要直接下锅或焯水。这是因为直接下锅炒会使鸡肉外层迅速收紧,内部血水难以排出...……更多
茄子可以和饺子搭配,制作成蒸饺或者煎饺,以满足不同口味的需求
...去除表面的粘液,让饺子馅更加清爽。挤干水分的茄丁与肉馅搅拌均匀,加入食盐和蚝油提味,再加适量的花生油提升馅料的鲜美和滋润。下一步就是包饺子,需要在手上沾些面粉防止饺子皮粘在手上,并将饺子皮边缘捏紧,防...……更多
烫面蒸饺的做法,让您轻松掌握这道美味的制作技巧
...人口味进行调整。二、所需食材面粉:500克沸水:适量猪肉馅:500克韭菜:150克鸡蛋:2个盐、胡椒粉、香油等调料:适量三、制作步骤面粉的处理将面粉倒入盆中,慢慢加入沸水,用筷子搅拌成絮状。待冷却后,用手揉成光滑...……更多
“肝火一旺,百病将起”,中老年人多吃它,降火去燥,一觉到天明
...那就算好了。7、来,咱们继续,打个鸡蛋进去吧,这样肉馅就会变得更滑更嫩。给它搅和均匀后,咱们再加点生粉进去。生粉啊,就是锁住肉馅里的水分的,这样肉馅就会更加美味了。最后啊,咱得把调好的肉馅慢慢地塞进苦...……更多
多吃白萝卜等水分充足的食物,有助于润肺清燥、生津止渴
...一起来探索这道充满春意的美食吧!1、制作食材准备与肉馅调味猪肉馅的选择至关重要。三肥七瘦的猪肉,口感最佳,嫩滑多汁。将猪肉手动切剁成馅,加入适量的生抽和酱油,搅拌至均匀。而后,加入葱末、盐、少许糖、食...……更多
外甥今年16岁,身高一米七八,最喜欢吃这5道食谱值得宝妈收藏
...可避免饺子皮在包制过程中破裂。在另一个大碗中,把牛肉馅放入,随后添加姜末、大葱末、生抽、老抽、盐、鸡精、花椒粉、香油、白胡椒粉和芝麻油。如果你偏好更为柔滑的口感,可以额外加入一个鸡蛋并搅拌均匀。3.顺着...……更多
7月这个蔬菜做包子,给钱都不换,既是药又是菜,正当季!
...爱。苋菜包子以新鲜的苋菜为主要原料,搭配精心调制的肉馅,馅料口感丰富,味道鲜美。苋菜富含多种维生素和矿物质,具有清热解毒、利尿除湿的功效,非常适合在炎热的季节食用。而肉馅则选用了优质猪肉,经过精心腌制...……更多
这样做的饺子馅料特别的鲜香,牛肉馅的饺子在家做真的好吃
...好吃入味茴香馅素饺子,味道鲜美,茴香翠绿不出汤,比肉馅都要好吃。洗干净的茴香一定要控干水分再切,切好以后放入大碗中,在往茴香里面加入适量的香油,用筷子搅拌均匀,搅拌好后先放一旁备用。接下来准备一个大碗...……更多
除夕夜必备美食:这8道家常硬菜,让你回味无穷!
...好之后把葱姜丝过滤出来,留葱姜水备用。2、准备2斤猪肉馅,肥瘦比例在3:7左右。3、肉馅里加入1勺盐,2勺生抽,1勺蚝油,1小勺五香粉,用筷子顺着一个方向搅匀。4、在肉馅中打入1个鸡蛋,倒入适量葱姜水,用筷子沿着一个...……更多
这5种食材 “天然助眠菜”,多吃可以缓解睡眠问题
...凉拌食用。推荐做法:肉沫金针菇材料:金针菇200克;猪肉馅200克;葱姜蒜适量;料酒适量;生抽适量;盐、糖适量;鸡精(可选)适量;淀粉适量;食用油适量做法: 1.准备材料:金针菇洗净,去掉根部,切段备用。将猪肉...……更多
一口爆汁的美味包子,鲜香可口不油腻,出锅就被抢光啦
...做出来的面食才更松软可口哦!咱们来说说这做饺子的猪肉馅儿怎么调吧!首先,得准备200克的猪肉馅儿,然后加上1克的姜蓉,这样吃起来更香。再来点生抽10克、老抽5克,给馅儿上点色儿,还能提提鲜味。别忘了还有蚝油20克...……更多
6月宁可不吃肉!也要多吃6种“冠军”蔬菜,鲜嫩营养高,孩子爱吃
...少许糖、盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、五香粉搅成肉馅 然后用筷子搅拌上劲,再加入少许葱姜末搅拌均匀后再加入半个鸡蛋液,搅拌至鸡蛋液完全融入到肉馅中3、藕片擦干水分, 两片藕片之间夹上1大勺调好的肉馅 ,并...……更多
油焖春笋、玉子豆腐、竹节虾、花团锦簇迎春开
...,又能送上祝福,可谓是一举两得。这次,童伟和顾玉亮大厨就要带来3道寓意着“节节高”的美味,大家赶紧往下看吧~春笋应该算是“节节高”的典型代表食材,眼下也正是吃的好时候。“不可多得春笋一口鲜,胃口大开油焖...……更多
自带“青霉素”的食物,秋天应季很便宜,包饺子做包子都行
...子或包子的制作方法:1.茴香包饺子:将茴香切碎,与猪肉馅、葱姜蒜等调料一同搅拌均匀,包入饺子皮中,煮熟即可。2.茴香包子:将茴香切碎,与猪肉馅、葱姜蒜等调料一同搅拌均匀,包入发好的包子皮中,蒸熟后即可食用...……更多
教你如何制作鲜嫩多汁的饺子,30年饺子馆不外传的配方揭秘
...断哦。好了,再转过来,这次要真的切断它了。这时候的肉馅已经有点颗粒感了,但这些颗粒还是稍大了一点,要是直接用来包饺子或包子的话,恐怕不太合适。所以,我们还得再给它剁一剁,慢慢地剁,直到它变得均匀细腻。...……更多
家里有小孩的话,不妨尝试一下这道营养蒸菜
...肉饼】详细做法:第一步,把山药去皮后剁碎,猪肉绞成肉馅,胡萝卜剁碎,葱姜切末。技巧:山药最好选用铁棍山药,口感软糯,味道更好。第二步,把山药,肉馅,胡萝卜都放入盆中,加入食盐,鸡精,少许胡椒粉,搅拌均...……更多
茄子被称为“血栓分解器”,不仅美味,还涵盖了多多种健康益处
...将切好的茄子块放入油锅中炸至金黄色,捞出备用。3.炒肉馅:锅中留少许底油,放入葱末、姜末和蒜末爆香,然后加入腌制好的猪肉末炒至变色。4.调味:倒入少许料酒,加入蚝油、糖、盐调味,继续翻炒均匀。5.加入青红椒:...……更多
精选12道茄子做法,一学就会,爱吃的茄子的人可以收藏!
...剩下2/3蒜末,翻匀,出锅。肉沫烤茄子用料长茄子1根、肉馅60克、蒜5粒、剁椒1小勺、葱花适量步骤1.洗净的茄子在表面刷一层薄油,,整个放进铺好锡纸的烤盘里。2.烤箱预热200度,烤盘放倒数第二层,上下火烤20分钟。3.在烤...……更多
槐花除了烙饼,还有哪些美味吃法?槐花美食揭秘!这些吃法更惊艳
...更是美味无穷。 四、槐花还可以用来包饺子。将槐花和肉馅拌均后,包成饺子煮熟即可。槐花饺子的馅料丰富,口感鲜美,每一口都能吃到槐花的清香和肉馅的鲜嫩。槐花还可以用来煮粥、泡茶、做甜点等等。每一种吃法都能...……更多
“夏季多喝汤,不用开药方”,分享4款家常汤做法,汤鲜营养美味
...扫而空,让人回味无穷。 【三、冬瓜丸子汤】将一斤猪肉馅准备好,其中二分是肥肉,八分是瘦肉,当然,如果您偏好全瘦肉也可以。接着,将葱姜切碎后加入肉馅中,再加入适量的料酒、食盐、生抽、老抽、蚝油和鸡精调味...……更多
我国最好吃的7大馄饨,看看有没有你家乡的特产,你认为哪的好吃
...制调料。手工做好的馄饨皮犹如一张纸,用火就可点燃。肉馅是精心去骨去皮去筋去白后制成的。工艺十分精细。七、广东云吞广东云吞面是老广们最喜欢的美食之一了,广东人不爱吃面,在清朝时期,扬州面传入广东,厨师把...……更多
酒店凉拌菜的奇妙调料组合:5种秘方让你瞬间变身厨艺大师!
...最优质的食材,以保证凉拌菜的口感和品质。同时,酒店大厨们对于食材的处理也非常到位,他们会根据不同的食材特性进行不同的处理方式,例如清洗、切配、腌制等,以确保食材的口感和味道达到最佳状态。酒店大厨们在制...……更多
成功了!皮薄馅大,嫩滑多汁的小笼包完美出笼!做法简单,太香了
...抽、料酒、蚝油、五香粉、鸡精、食用油、浓汤宝。1、肉馅选用五花肉,也可以用前腿肉,口感都非常不错。把五花肉洗干净,去掉肉皮,切成薄片,用家里祖传的菜刀慢慢剁成肉馅。虽然用绞肉机很方便,但是肉馅绞得太碎...……更多
台州美食,一动筷子就停不下来!
...等,这些咸鲜至极的配料,和面条松弛地靠在一起,等待大厨从锅里舀起满满一勺姜汁迎头浇下。一碗姜汤面,解释了什么是台州人的幸福感。糯叽叽,满心欢喜江南饮食,总能让人品味出这片土地的细腻与富足。台州小吃丰富...……更多
挑战一周辅食不重样,营养好吃,宝宝长得好
...整调味料的用量。二、丝瓜蒸肉饼食材:丝瓜:1根;猪肉馅:300克;葱姜蒜:适量;生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;生粉:适量;蚝油:适量;鸡蛋:1个;香菜:适量(装饰用)做法: 1.将丝瓜去皮切成细丝备用。...……更多
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这4个常见的习惯,正悄悄地伤害肝脏,看看你有没有
肝脏是身体一个非常重要的解毒器官,身体摄取的毒素都需要通过肝脏来分解,再将这些有害物质排出体外。而在近些年,出现肝脏受损的人是越来越多
2024-07-28 23:07:00
血管堵没堵,走路就知道!
有这样一句台词令人印象非常深刻,那就是:“走两步,走两步试试”!相信各位现在想起来这句话都会忍俊不禁。那么各位觉得“走两步”是否真的能去验证人的身体状况呢
2024-07-28 23:10:00
早上跑步,空腹跑还是饭后跑?晨跑的正确标准是什么?
晨练是一项非常有利于身体健康的一个好习惯,经常晨练的话,可以使我们的身体素质提高,对疾病抵抗的能力会增强很大。很多人都将晨练作为一个生活当中比较认可的一项运动这样可以减少患病的几率
2024-07-28 23:10:00
女性不想显老,不妨常吃以下食物,护肝排毒!
女性不想显老,不妨常吃以下食物对于高血脂的人都知道,吃大蒜有助于降血脂的功能。研究发现每日食用大蒜,可以降低血清总胆醇
2024-07-28 23:11:00
舌头胖大有齿痕是怎么回事?暗示什么问题?
不知道大家在刷牙的时候,有没有遇到过这样的情况,张开嘴巴发现舌头竟然变得胖大,肥胖无比的大舌头,看起来糟糕透了,与此同时
2024-07-28 23:13:00
年纪不大就高血压,这类调料是“催化剂”!
盐是每家每户必不可少的一种调味料,盐中含有人体所需的营养物质,只有适量的补充才能够保持人体的健康,而且没有盐的饭菜不仅不香
2024-07-28 23:15:00
什么是四维B超?做的时候要注意哪些?你都清楚吗?
相信很多孕妇都知道在孕期需要通过B超检查来知道胎儿在宫腔内的情况,而在怀孕到20周左右的时候就需要进行四维B超,四维B超是目前一项比较先进的B超检查技术
2024-07-28 23:04:00
夏季养生正当时,推荐吃3种食物,清肝明目,减缓衰老
夏季养生正当时,推荐吃3种食物,清肝明目,减缓衰老,早吃早好菊花枸杞水菊花可以清肝明目,帮助我们降肝火,而枸杞则可以帮助肝脏修复肝细胞
2024-07-28 23:06:00
铺就“彩虹田园致富路”
本文转自:人民日报海外版青海德令哈红光村:铺就“彩虹田园致富路”《 人民日报海外版 》( 2024年07月29日 第 12 版)一条缤纷亮眼的“彩虹步道”从村口一直向里延伸
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全国冠军当“摘镜体验官” 重庆爱成大坪眼科医院摘镜活动成功举行
近年来,随着电子产品的普及应用,近视发生率呈低龄化、高度化趋势,近视已经成为困扰全社会的重大公共卫生问题,给我们日常生活
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公卫医养中心所在院区依山傍水,环境优美 公卫医养中心(一期)大楼随着当今社会“关注老龄化”这一话题不断被更广泛地讨论
2024-07-28 18:25:00
小叶医探| 眼睛干涩发痒、容易疲劳 专家:可能是肝不好
大皖新闻讯 2024年7月28日是第14个“世界肝炎日”,7月26日,上海中医药大学附属曙光医院安徽医院开展义诊活动
2024-07-28 19:58:00
第十四个世界肝炎日, 贵阳市公卫中心持续守护居民健康防线!
2024年7月28日,我们迎来了第十四个世界肝炎日。今年的主题是“消除肝炎,积极行动”。肝炎,作为一种全球性的健康问题
2024-07-28 22:33:00
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共话皮肤学科高质量发展,共商健康贵州之细策。7月27日, 由贵州省研究型医院学会主办,贵州省研究型医院学会皮肤病与皮肤美容专业委员会(下称“贵州省研究型医院学会皮肤专业委员会”)
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7月27日,正值第33届奥林匹克运动会开幕之际,以“自然跑出健康范”为主题的2024安利纽崔莱健康跑(贵阳站)活动在花溪十里河滩湿地公园成功举行
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