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盐津:20名大厨赛技能
...这里齐聚一堂,比拼厨艺,进行舌尖上的对决,尽展盐津大厨的风采。大赛现场香气四溢,过油、下料、颠锅、调味、装盘……这既是创意与技艺的比拼,更是激情与速度的较量,大厨们各显身手,或煮或炸或炒或煎,简单的食...……更多
盐津:品特色美食 享文化盛宴
本文转自:云南日报“盐津大厨”美食长街宴热闹开席。一条长街,八方赴宴。4月29日,“盐津大厨”美食长街宴热闹开席,大家围坐在一起,共享美食盛宴。200张圆桌一字排开,远远望去犹如一条长龙。宴席上,由蛋圆子、...……更多
本文转自:绵阳日报大厨竞技“圈粉”无数绵阳米粉职业技能大赛举行本报讯(绵报融媒记者李锦辉)起锅烧油、切菜烫粉,厨师们的精湛厨艺“圈粉”无数。12月24日,绵阳米粉职业技能大赛在仙海区举办,30余名米粉行业的...……更多
八所高校派出大厨到厦门大学交流 每所分享3-6道当地美食
高校大厨正在制作当地特色美食。前来用餐的同学们享受佳肴。(本组图/本报记者 林铭鸿 摄)高校厨师在美食制作上精益求精。厦门网讯(厦门日报记者 佘峥)昨天起,厦门大学举办“八闽特色美食(小吃)展示交流活动”...……更多
馋哭了!川渝208名大厨亮绝活、比技能 你Pick哪道菜?
过油、下料、颠锅、调味、装盘……大厨们一字排开、各显身手,简单的食材在他们的快刀热锅中完成蜕变,干烧鱼、菊花鱼、陈皮牛肉、葱烧海参等一道道香气撩人的美味佳肴陆续出锅,带来一场“舌尖上的盛宴”。10月18日...……更多
...”活动持续开展——“孝心年货”送上门 老人点赞“准大厨”近日,在本报“党报学习站”栏目开展的新春走基层“党报家访送温暖”活动中,有一名特殊的志愿者——17岁的黄顺杰是个“准大厨”,利用在校所学技能,在家掌...……更多
“机器人大厨”显身手
...一家“机器人餐厅”。餐厅老板汤爱军介绍,一台机器人大厨能做400多道菜,“不怕苦不怕累”。“一道青椒土豆丝!”看到前台传来订单,助手立即将提前准备好的土豆丝、青椒等半成品放进盘子,依次送到“机器人大厨”的...……更多
机器人“大厨”“上岗”近一个月,每天供应100多人的菜量
...川园社区金融汇一楼的生活加优智慧餐厅后厨,机器人“大厨”已经忙活起来,又一锅缸豆肉丝正在烹饪中。记者看到,机器人“大厨”一米多高,外观是一个方型大箱,下方为出菜口,里面则有一口圆球型特制锅,幷配有喷出...……更多
建邺15所中学食堂厨师比拼“大锅菜”
...乐享幸福“食”光建邺15所中学食堂厨师比拼“大锅菜”大厨们在PK。 建邺区教育局供图南报网讯(记者李花通讯员谢伟侯翰林)11月2日,一场别开生面的校园厨艺大比拼在南京市建邺初级中学举行,来自建邺区15所中学的食堂...……更多
订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧
...人份的家宴,“包工包料”五六千订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧 这两年,随着私厨上门的兴起,请大厨上门烧饭受到越来越多沪上市民的欢迎。临近年关,不少人也早早订好了年夜饭的大厨和菜单。上海夏女士刚和大厨敲...……更多
小山村里的“大厨”培训
本文转自:曲靖日报陈昌义摄影报道近日,罗平县罗雄街道大洼子村村委会组织村民开展农家菜技能培训。此次参加培训的52名村民,结业后经严格考核,由曲靖农校颁发厨师证书,学会一门手艺就可以在家门口就业增收。罗雄...……更多
年夜饭怎么做?大厨面对面教你
...节高新区(新市区)分会场美食体验活动中,居民和餐饮大厨交流菜品制作技巧,学习做一桌色香味俱全的年夜饭。孔雀开屏、麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照,随后再细细...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...和大师,与他共同探讨“峨嵋派川菜”的发展与创新。毛大厨认为,川菜用料广泛,注重选材,在创新发展的过程中要以川菜为基础,结合大众口味进行创新,坚持川菜本味和走出去两个原则,做北方人认可的川菜。01“适合北...……更多
李艳荣:幼儿园里的“星级大厨”
...”不变 凭“食力”出圈——李艳荣:幼儿园里的“星级大厨”本报记者 孙 杰 凌晨3时许,大街上一片寂静,55岁的李艳荣穿上厚重的棉衣准备出门上班。她在运河区智慧之星幼儿园做厨师,12年来风雨无阻,只为了保证孩子们...……更多
仁怀市盐津街道开展“九小场所”消防安全检查
近日,仁怀市盐津街道组织党员干部深入辖区“九小场所”开展消防安全检查。检查过程中,检查人员重点检查各场所消防设施是否完好有效,包括灭火器、消防栓、应急照明等,是否按照规定配备报警、紧急切断装置,疏散...……更多
大厨上门烹饪专属美味 与独居老人“食”光相伴
...独居老人陶奶奶家里很是热闹,来自金秋家园老年食堂的大厨们正在老人家中忙碌着,食材摆放整齐,炉灶烟火升腾,一片火热景象。大厨们忙里忙外两个多小时,一道道精美菜肴陆续被摆上了餐桌。“我们给奶奶做了酸菜鱼、...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...AI炒菜机器人已能完全复刻中餐烹饪过程中的“锅气”与大厨的口味。橡鹿科技研发的美膳狮,将AI技术运用于烹饪的温度控制当中,其自研的AI控温功能能根据食材克重、起始锅温的不同,自适应烹饪所需要最佳温度、时间和转...……更多
暧昧的味道!程潇许光汉两人共用一双筷子,林大厨1句话点出真相
...的味道弥漫在中餐厅后面的整个厨房里。而这一切都被林大厨看在了眼里。事情的经过是,许光汉让林厨师教他一道干烤鱼。许光汉试了一下之后,程潇就进来了。看到烤好的鱼干,程潇就忍不住想吃。就在这时,奇妙的一幕发...……更多
一份工作干了42年 合肥“铁路大厨”迎来退休
大皖新闻讯 5月16日,“铁路大厨”合肥客运段泰深车队厨师张荣栋正式迎来退休。张荣栋用42年的时间,用敬业和奉献在流动的车厢,雕刻下了为旅客服务的脚印。1981年,怀着对铁路的向往,张荣栋进入了铁路工作,在入路...……更多
...安全意识,提高火灾自救能力和应急处置能力,11月9日,盐津县水田第一幼儿园开展了消防安全演练。演练前,各班教师针对幼儿年龄特点及实际情况,开展了形式多样的消防安全教育,引导幼儿掌握基本的自我防护意识和应急...……更多
世界厨师日,亲子家庭共推粤式美食文化
...州长隆熊猫酒店,在名厨的带领下体验美食制作的乐趣。大厨教小朋友制作“三明治”。邓泳怡/摄现场,亲子家庭参与了“人人争当小厨师”美食活动互动体验。长隆熊猫酒店行政总厨王英华亲自上阵,教小朋友们学习辨认新...……更多
人形机器人变身“大厨”煎牛排,OpenAI押注的1X公司展示新技能
11 月 11 日消息,当地时间 9 日,OpenAI 押注的 1X 公司秀出了旗下人形机器人 Neo Beta 的新技能 —— 烹饪。Neo 和网红厨师 Nick DiGiovanni 进行了一场家庭烹饪对决,比赛做出完美的五分熟牛排。从公开资料获悉,Nick 是 MasterChef (《..……更多
【青春匠心】北京小伙闫旭:做有文化的大厨
本文转自:央视网央视网消息:青春点亮中国年味儿,匠心酿造中华美食。进入系列报道《青春匠心》。在北京,有这样一位二十出头的小伙子,年纪轻轻,就已经是一家百年老店的主厨了。他是怎么做到的?在做菜这件事上...……更多
最体现刀工的三道菜,宝塔肉不算啥,最后让米其林大厨都“头疼”
最体现刀工的三道菜,宝塔肉不算啥,最后让米其林大厨都“头疼”!中华上下五千年的文化真的是源远流长,其中文学文化,建筑文化,科学文化等等,这些都曾经处于世界领先的地位,那么今天跟大家说的是5000年沉淀出来...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
...等六大模块进行着重磅升级,使烹制出的菜品更能1:1复刻大厨的手艺。而M1智能明档大炒炉的问世,则着眼于明档餐厅的“厨房展示”需求,用科技提升效率,既实现了一键烹饪,又满足了明档餐厅的烹饪烟火气需求,又降低了...……更多
列车大厨老徐和他的“定制菜谱”(众生相)
... 桑月颖《 人民日报海外版 》( 2024年02月08日 第 05 版)大厨老徐 受访者供图列车有点晃动,沸腾的汤锅里,奶白色的汤汁时而晃出一圈波纹,打开盖儿,香气扑鼻而来。“这汤重点是少盐,少油,小火炖,海米少量,提鲜即可...……更多
消博会探馆 | 智能机器人会炒菜 口感品质堪比大厨
...素菜两分钟,一般的荤菜四分钟即可做好,口感堪比星级大厨。”上海爱餐机器人(集团)有限公司华南区销售总监邓子文说,这款名为“味霸 厨神”的炒菜机器人,采用拥有完全自主知识产权的多项专利技术,实现“一键炒...……更多
高校里的“第九大菜系”
...集在华东师范大学闵行校区开办“高校美食市集”,各校大厨现场发挥,总共制作出融合经典传承与特色创意的118道美食,一起拼盘出流派纷呈的中国“第九大菜系”。 青年报记者 吴恺 摄■06青年报记者刘昕璐本报讯每所高校...……更多
本文转自:新华每日电讯萌娃变“大厨”,蓄积温暖一生的烟火力量江苏徐州网红幼儿园劳动教育热潮的教育启示洗菜、烙饼、烤麦子、包饺子、磨豆浆……初夏时节,江苏省徐州市徐海路幼儿园烟火气升腾,教室外的小院好...……更多
仁怀市盐津街道大坪上社区 以“四心”引领 建“四善”社区
...馨的服务,真正把社区建设成为新型现代化社区,仁怀市盐津街道大坪上社区以“四心”党建为引领,打造“四善”社区。坚定维护核心,上下一条心党员干部善信社区推动党员干部思想建设,引导党员“学思想、强党性、重实...……更多
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薛城区周营镇中心卫生院开展情暖冬至健康义诊宣传活动
大众网见习记者 李燕琦 通讯员 王永芹 枣庄报道近日,薛城区周营镇中心卫生院组织开展了情暖冬至健康义诊志愿服务活动,为辖区居民送上冬日的温暖与健康关怀
2024-12-25 16:50:00
江口太平镇:传统手工粉走俏年货市场
多彩贵州网讯(黎福慧 宋丽萍)春节渐近,年味渐浓。在江口县历来都有吃米粉的习惯,而“传统手工干粉”更是贯穿江口人记忆的一道美食
2024-12-25 16:50:00
庐江县汤池镇:鱼跃人欢话丰收
本文转自:人民网-安徽频道凉风萧瑟起,水库鱼儿肥。眼下,正是庐江县汤池镇中份村乐老水库养鱼喜获丰收的季节。12月24日
2024-12-25 16:50:00
传承千年的非遗美食——庐江洋河手工挂面
本文转自:人民网-安徽频道村民正在制作传统非遗美食手工咸挂面。近日,安徽省合肥市庐江县泥河镇“洋河面乡”的村民正在制作传统非遗美食手工咸挂面
2024-12-25 16:54:00
吉林长春:卓秀美眼美容院频现“退费门”
中国消费者报报道(记者李洪涛)近日,吉林长春消费者张女士向《中国消费者报》反映,她到位于长春市朝阳区湖西路长影世纪村附近的卓秀美眼美容院(湖西路店)美容
2024-12-25 17:16:00
走进昌江看振兴|才地村:清单积分制“积”活乡村善治新局面
本文转自:人民网-海南频道人民网昌江12月25日电 昌江黎族自治县十月田镇才地村作为第二批乡村治理积分制试点村,积极借鉴“千万工程”经验
2024-12-25 17:25:00
直播预告:血友病治疗进展和规范管理
本文转自:人民网血友病是一种罕见病,由于缺乏凝血因子,患者体内凝血与抗凝血机制失衡,需终身接受治疗。近年来,随着血友病管理体系的持续发展以及非因子药物的创新突破
2024-12-25 17:29:00
农行驻村情,点亮乡村振兴路
本文转自:人民网-河南频道程明辉街道平坦整洁,屋舍错落有致,商贸方兴未艾……12月中旬,位于黄河之畔的濮阳市台前县马楼村
2024-12-25 17:31:00
草莓自由!周末就来菏泽这里采摘吧→
大众网记者 王晓姝 菏泽报道冬季什么水果最值得期待?酸酸甜甜的草莓必占一席!粒大饱满、色泽鲜艳、香甜多汁……那鲜艳欲滴的红清香爽口的甜谁能抵挡得住这样的诱惑
2024-12-25 17:38:00
2024东北亚美食文化交流周暨“沈阳臻品•地标美食”推介品鉴会举行
中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)12月24日,“珍奇辽味”——2024东北亚美食文化交流周暨“沈阳臻品•地标美食”推介品鉴会在沈阳K11购物艺术中心启幕
2024-12-25 17:46:00
“寻找好茶•品鉴基地”活动在京举办 2024-12-25
中国消费者报北京讯(记者孟刚)12月22日,“寻找好茶•品鉴基地”项目活动在北京举行。该项目旨在培育区域茶业优势品牌,确保茶叶品质与安全
2024-12-25 17:47:00
抵御寒袭,增强体质!贵州航天医院“三九贴”开贴啦!
多彩贵州网讯 冬至刚过,迎来了一年中最冷的“三九天”,气温剧降,寒气逼人,这时是人体阴气最盛、阳气最弱的时候,人体抗御寒邪的能力下降
2024-12-25 17:54:00
上厕所也能看出身体年轮?揭秘其中真相
衰老是一个让每个人都无法回避的话题,随着岁月的流逝,身体的各种细微变化在不知不觉中显现,尤其对男性而言,些许的不适往往是身体在无声诉说衰老的来临
2024-12-25 18:27:00
河池市人民医院骨科团队在COA学术大会上展风采
本文转自:人民网-广西频道12月4日—8日,由中华医学会、中华医学会骨科学分会主办的“中华医学会第二十三届骨科学术会议暨第十六届COA学术大会”在湖北武汉举行
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答疑解惑|板栗仁变成褐色还能吃吗? 2024-12-25
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