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...吃不腻。阿新特地通过朋友拜访了一家10年茄汁面老店的大厨刚子，整明白我的来意后很乐意跟大家分享这个做法，1、首先将1个紫茄子、1个番茄、1个青椒洗净切成小块，姜蒜各10g拍散后剁成碎末，小葱几根切成葱段；2、将一...……更多
2023-10-22 06:57:00茄汁,腾腾,能来,热气,茄汁,茄子
今天我要与大家分享的是一道让人陶醉的美食——红烧牛肉面。这道菜以牛肉为主要食材，通过精心烹制，呈现出一种口感丰富、色香味俱佳的美食。现在让我们一起来学习这道菜的制作方法吧！食材准备主要食材：牛肉500克...……更多
2023-12-07 06:51:00味美,大厨,牛肉,面条,家常,做法
...肠的营养价值，同时增加了食物的口感和风味。
食材与做法：主料：新鲜肥肠500克辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、盐、酱油、料酒、糖做法：肥肠清洗干净，切段。锅中放油，加入花椒和干辣椒爆香。加入肥肠翻炒，加入...……更多
2024-04-11 10:24:00御寒,滋补,小雪,过后,黄金,建议
...商务有限公司运营总监 范艳萍：更多解放了我们后厨的大厨，有经验的大厨可以做研发，转型为研发厨师，怎么样提升整体菜品的色、香、味，怎么样来优化烹饪工艺。熟练制餐的“智慧无人厨房”，让顾客们吃出了“科技感...……更多
2024-03-30 18:05:00顾客,厨房,智慧,科技,智慧,智能
...来，黄晓明不再继续名言名语的伤人，而是尽可能的尊重大厨，真正把《中餐厅6》所有人的积极性都调动起来，越来越有店长的样子了。章若楠和陈立农这两位年轻人在节目中的表现也可圈可点，干活时不含糊，还贡献了多少...……更多
2023-01-06 23:37:00中餐厅,中餐,嘉宾,那英,黄晓明,中餐厅
白灼虾到底是冷水下锅还是热水？很多人都做错，大厨教你正确做法很多人都爱吃大虾，大虾营养丰富，肉质鲜嫩Q弹，味道鲜美，不管怎么做都好吃。最简单的做法就是白灼，能保持大虾的鲜、嫩、爽、滑，吃起来原汁原味。...……更多
2023-12-29 19:12:00肉质,大虾,味道,营养,大虾,肉质
...之选。本文将为大家介绍黄瓜花的丰富营养以及多种美味做法，让你在这个秋天享受到清热润肺、增强免疫力的美味佳肴。黄瓜花的营养价值
黄瓜花，又称青瓜花，不仅美丽，而且富含多种营养成分。其中，胡萝卜素、维生素E...……更多
2023-11-02 06:17:00黄瓜,美味,黄瓜,生抽,蒜末,口感
...适量、生抽：适量、盐：适量、糖：适量、食用油：适量做法：1.西兰花洗净，切成小朵，焯水备用。2.番茄切块备用。3.热锅冷油，爆香蒜蓉。4.加入切好的番茄块煮至出汁。5.加入适量生抽、盐、糖调味。6.加入焯水过的西兰花...……更多
2024-04-19 18:13:00西兰,三文,生抽,西兰花,口感,食用
...次尝试的人都会被它所深深吸引，快来收藏这道菜的详细做法吧！深秋的美味，让鸡肉牛肉靠边站，多给家人吃这菜，保证全面的营养，满足全家人的美食诉求。黄瓜胡萝卜炒虾仁的食材解析1、食材明细-冷冻虾仁：300克左右（...……更多
2023-11-01 08:40:00美味可口,菜品,虾仁,胡萝卜,黄瓜,美味
...；白胡椒粉适量；鸡精适量；清水适量；葱花（装饰用）做法：1.鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。2.锅中热少许油，将姜片、大葱和大蒜爆香。3.放入鸡腿煎至两面金黄。4.加入料酒和生抽炒匀，使鸡腿上色。5.加入...……更多
2024-03-21 13:32:00家常菜,家常,美味,生抽,切成,香菇
...在厨神选手比赛之前，国家级高级技师，黄浦工匠，粤菜大厨邓奋达向我们展示了澳洲牛排如何烹饪，同时澳洲牛羊肉行业市场经理王成详细介绍了澳洲牛羊排；上海水产集团的主厨也来到了现场，上台分享海鲜的烹饪技巧。
...……更多
2024-01-08 02:47:00大厨,争霸赛,厨艺,争霸,水面,民间
...蒸8分钟即可。黄皮解腻刮油效力强大，在传统粤菜中，大厨最爱用它和油分丰富的肉类搭配。隔水蒸鸡皮爽肉滑，是最能保持原汁原味的烹鸡法，同时因为黄皮会让肉类吃起来口感嫩滑，因此蒸鸡同时带有果实的酸甜口味。 ……更多
2023-01-07 22:42:00菜品,秋冬,食用,季节,水蒸,奶白菜
...质鲜嫩，软烂又入味，特别是就着米饭吃才过瘾，比饭店大厨做的还要好吃，大人孩子都夸好吃！小贴士：1、小鸡腿买回来后都是冷冻的，解冻后一定要充分的清洗出里面的血水，能够很好的去除里面的腥味。2、小鸡腿为了做...……更多
2023-12-24 19:00:00家宴,牛羊肉,滋补,鱼肉,猪肉,鸡腿
炸萝卜丸子，别放淀粉和面粉！大厨教你一招，外酥里嫩，放凉不回软天气冷了，孩子就喜欢吃炸丸子，外酥里嫩，咸香可口，当小零食吃可美了，营养又解馋。虽然肉丸子好吃，但小朋友更喜欢吃炸萝卜丸子。你说奇怪不奇...……更多
2023-10-29 06:08:00大厨,丸子,淀粉,面粉,萝卜,萝卜
...有不少市民希望年夜饭既吃出家的温馨和幸福，又能吃出大厨的口味和水平，“半成品”菜品，特别是“半成品”大菜，也成为消费者热衷的选择。大菜靠预订，小菜自己造，这是市民岳先生的春节美食计划：“儿子儿媳马上要...……更多
2024-02-02 03:38:00年夜饭,性价比,年夜饭,大红门,套餐,消费
...独特的香味吸引，品尝后更是觉得美味可口。这道菜不仅做法简单，而且口感脆嫩爽口，味道鲜美。于是，我向亲戚请教了这道菜的制作方法，并亲自尝试了许多次，终于掌握了其中的秘诀。白灼菜心是一道非常简单的家常菜，...……更多
2024-04-10 14:23:00菜心,一口,秘诀,美味,菜心,调料
...转自：兰州晚报■百姓故事汇小小“灶台”上 萌娃变“大厨”孩子在幼儿园学做饭，家长直呼“这个太好了”小朋友拿着炒勺炒菜
学着做蛋挞扫码看视频
擀面、拉面、洗菜、炒菜……在小小的“灶台”上，萌娃摇身一变成了...……更多
2024-04-25 02:02:00大厨,灶台,孩子,幼儿,家长,幼儿园
...点菜品之一。而在家中烹饪肘子，虽然稍显麻烦，但看到家人吃得津津有味，心中还是非常满足。如果你还没有尝试过烹饪肘子，不妨趁着这个季节入手一个，按照自己的口味调整配料和烹饪方式，享受一顿美味而又滋补的盛宴...……更多
2023-11-01 12:06:00肘子,美味可口,色香味,美味,一道,方法
超市的藕特价，平常卖四五元一斤，搞特价时只需二块九毛九，虽然品相差点，但却一点也不影响食用。加上藕在冬天比较容易存放，所以每次见到搞活动我都要买上几根。藕可以炒可炖还可以炸藕夹藕丸，还能生榨喝汁，做...……更多
2024-03-02 13:53:00大厨,炖菜,腐乳,五花,五花肉,切成
...转自：文汇报市集上，来自本市40余所学校和相关单位的大厨们带来了118道美食。 本报记者 袁婧摄 本报讯（记者吴金娇）申城高校有哪些拿手菜？特色创新菜又蕴含着哪些育人之道？昨天，第四届上海大学生美食节在华东...……更多
2023-11-12 05:46:00第四届,上海,美食,大学生,大学,大厨
...烫“密料”。自从甘肃天水麻辣烫火遍全网，这位甘肃籍大厨的作息也跟着改了。“本想在上海露一手甘肃大菜，没想到整天围着这个小菜转。”去年，在兰州做了二十多年大厨的周金龙来到嘉定一家清真餐厅做起了甘肃菜。近...……更多
2024-03-27 11:45:00甘肃,大厨,嘉定,麻辣烫,作息,上海
...不用排队订位，省时省心，足不出户就原地复刻一桌本帮大厨家宴，感受正宗老上海风情。 ……更多
2024-02-01 01:13:00新海,年货,沪上,平价,味道,超市
...东人家庭餐桌上的常见菜品，但这几道菜经过御玺中餐厅大厨之手又进行了改良创新，将现代烹饪技艺融入到传统鲁菜菜品中，使用独特的烹饪方法：如使用特殊的调料，调节火候和烹饪时间，创意出全新的现代鲁菜。另外，松...……更多
2024-01-20 17:05:00济南,年夜饭,火爆,餐厅,年夜饭,酒店
...，在冬季大受欢迎。今天，我将给大家介绍一种新的茼蒿做法，既不需要炒，也不需要凉拌，不仅营养丰富，还能解馋，一上桌就能迅速被抢光。让我们一起来学习一下这道美味的茼蒿菜谱吧！茼蒿小饼的制作步骤茼蒿小饼是一...……更多
2024-01-13 10:16:00茼蒿,美味,做法,营养,茼蒿,胡萝卜
...量增加红辣椒和食醋的用量。这道酸辣白菜简单又美味，家人朋友聚餐或下饭都是绝佳选择，赶快动手试试吧！4. 家常豆腐豆腐富含优质蛋白质和纤维，低热量又饱腹，是减肥食谱中的宠儿。用豆腐搭配一些蔬菜和调味料，烹饪...……更多
2024-04-20 09:59:00碱性,食物,营养,减肥,口感,口蘑
...享餐饮9折优惠，80岁以上老人半价优惠，再加上每天都有大厨变着花样烹饪菜品，还贴心地在菜品中减油减盐，老年食堂很快赢得社区居民的欢迎。作为老年食堂经营者，单中华没少在提升服务质量和食堂环境上费心思，除了研...……更多
2023-12-20 16:27:00蚌埠,安徽,家门,食堂,味道,老人
最近总是纠结于每天的吃什么？没有灵感吗？别担心！这里为你推荐了6道超级简单的家常菜，无论是炒菜、煮菜还是烤菜，都能在家轻松完成。让你的餐桌瞬间变得丰盛多彩，开启美食新体验吧！麻婆豆腐今天要分享的是家庭...……更多
2024-04-19 13:50:00家常菜,家常,做法,尝试,建议,辣椒
本文转自：中国新闻网兔年春节将近，沪人热衷购置年夜饭半成品徐明睿摄中新网上海1月13日电 (记者 郑莹莹 徐明睿)兔年新春脚步临近，沪上多家知名老字号的年夜饭预订火热。今年有所不同的是，一些市民身体刚刚康复，于...……更多
2023-01-13 17:14:00大厨,半成品,年夜饭,手艺,餐馆,半成品
吃砂锅可大有讲究，砂锅做法简单美味，做法可谓是花样百出，有的地方是直接以砂锅为器具，一锅成菜，而有的地方则是先用其他得器具将菜品做好，再用砂锅盛出，两种方法都是我们常吃的砂锅做法，直接上桌，热乎乎的...……更多
2024-05-03 13:14:00腾腾,太原,砂锅,祖传,热气,秘籍
天气逐渐转凉，大家一定要适当添衣，不要让自己着凉，下面小编给大家推荐几道菜品，营养健康，吃了根本停不下来！温度逐渐转凉，人们也开始关注起自己的健康问题。在这个季节，我们应该更加注重增强自身的免疫力，...……更多
2023-11-22 15:44:00家常菜,老少,家常,美味,做法,营养
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“反正出门也是吃预制菜，不如直接在家吃” 进入2025年，大部分打工人的精神状态都是：人坐在工位上，鼻子却闻到了家中年夜饭的香
2025-01-31 22:04:00
本文转自：人民日报《人民日报》（2025年02月01日第 06 版）辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去，长江边上的船工跑船常宿于小米滩
2025-02-01 05:47:00
1月27日清晨，山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里，职工们裹紧棉服紧走几步，不远处的职工食堂灯火通明
2025-02-01 07:35:00
在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊，很多正努力减肥的朋友会问他：“过年怎么吃才能不长胖呢
2025-02-01 07:52:00
正值春节假期，大寒和立春节气交替，浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示，这个时节，中医养生强调通过合理的饮食调养，帮助身体抵御严寒
2025-02-01 08:22:00
灶台有汤，桌上有咸菜，这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道，在我看来更多就是咸菜的味道，这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
2025-01-31 11:38:00
迎春启新，万家团圆，团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”，但你知道吗？这竟然导致了北京的贵州美食危机！美团美食地图显示
2025-01-31 13:58:00
十堰广电讯（武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟）“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
2025-01-31 17:39:00
在春节期间，由于日常生活规律被打乱，加之饮食无节制（比如暴饮暴食、过量饮酒）以及熬夜等不良习惯，一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-31 01:54:00
本文转自：人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心（新春走基层）本报记者 洪秋婷《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）广东省中山市三乡镇大布村
2025-01-31 05:25:00
本文转自：人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍（新春走基层）本报记者 付明丽《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）早上8时
2025-01-31 05:25:00
除夕，家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳，一年难得回来几次，伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
2025-01-31 02:02:00
本文转自：人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人，却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上，为当地民众的健康保驾护航
2025-01-30 10:24:00