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...所以他们不但爱吃，而且还来此排队抢着吃，老板：都是回头客！老北京人在喝豆汁的时候，习惯配上焦圈和炸糕，焦圈大家都知道是一款油炸食品，面团做好之后发酵一下，将其做成这种形状，放在油锅里面炸，炸到他变得金...……更多
2024-03-03 06:24:00土豪,京城,回头客,老字号,老板,豆汁
...售空了”。中新社记者在龙潭庙会看到，不少市民熟悉的老字号摊位前都排起了长队。据了解，作为京城著名庙会之一，本届龙潭庙会创意融合文化元素、突出文化传承，并努力提升商业品质、合理优化布局，为游客奉上一场春...……更多
2024-02-11 08:25:00京味儿,京味,庙会,庙会,龙潭,北京
...绝不凑合，我宁可不卖了都没关系，来我们店有很多都是回头客，如果原材料不过关，客人能吃出来，马上就不认可，我们要保证客人吃的品质始终如一。”毛大厨介绍，宫保鸡丁现在选用的是，四十二天内没有形成皮下脂肪的...……更多
2024-01-12 21:37:00春和,守正,峨嵋,川菜,北京人,酒家
...至今已有145年历史，一旦卡塔尔收购成功，将是这家英超老字号球队首次由西亚国家持有。对这家俱乐部有着深厚感情的老球迷来说，曼联脱离了格雷泽家族的魔掌，却陷入了金元足球的另一个循环。卡塔尔世界杯成功举办后，...……更多
2023-02-17 12:19:00卡塔尔,卡塔,土豪,曼联,老字号,卡塔尔
本文转自：北京晚报前门老字号秀出新花样 特色小档口火爆五湖四海游客齐享京味儿美食吴裕泰的花茶冰激凌、全聚德的宫廷奶酪、东来顺的羊肉串、尹三豆汁的“网红”冰激凌……昨天，前门大街上的老字号纷纷秀出新花样...……更多
2024-05-03 13:46:00五湖,京味儿,京味,四海,游客,美食
...粥，60秒就能上桌，这种极致的新鲜，也让他们家坐满了回头客。生滚猪杂粥如此，清炖牛杂也是如此。广州的清炖牛杂里，牛肉丸、牛筋丸、牛百叶、牛心、牛肠、牛筋，只要是牛身上可以吃的部位都在里面，清洗干净后焯水...……更多
2023-05-06 14:02:00中国,口味,中国人,只有,葫芦,炒肝
...可以自己涂到油墩儿上，因为用的食材好，所以味道好，回头客也多”，叶叔叔说道。“我和我妻子一起做这个传统小吃也有十几年了，现在街边摊不让做生意，我们就在家门口摆个摊位，我们小的时候就爱吃油墩儿，所以知道...……更多
2024-01-12 09:40:00杭州,繁花,剧中,小吃,结局,糯米
...顺、西来顺和南来顺。东来顺以羊肉为主，是北京著名的老字号餐馆之一，以涮羊肉和烤羊肉最为出名。西来顺则以牛肉为主，创始人是曾在宫廷担任御厨的马连良，其独创的马连良鸭子也成为了该店的特色菜。南来顺则以鸭肉...……更多
2023-10-17 15:13:00北京,餐馆,特色,美食,历史,烤肉
...上每年年夜饭订购数量都相对比较稳定，主要面对的就是回头客，今年继续为他们做好服务。套餐销售依旧是“主打”记者走访咨询了合肥市区多家不同规模的酒店，大部分酒店的除夕年夜饭都不支持现场点菜，只能选择不同价...……更多
2023-10-31 00:14:00年夜饭,预订,年夜饭,预订,包厢,李仁
...年一样110元一只，凭着诚心买卖，付大姐酱鸭积攒了不少回头客。继续在大马弄逛了逛，记者发现一家将酱鸭挂得整整齐齐的店，“往年的预订量在七八千只左右，呆头鸭和老鸭卖得最好，制作酱鸭十分讲究，呆头鸭是用五斤多...……更多
2023-11-24 11:08:00年味,杭州人,杭州,就是,老鸭,万隆
...食客一小碗即饱，饭量大则要一大碗足矣。吃面的大多是回头客，一来二去，久而久之，便也成了见面熟。耀州人自然会掂量哪个面店老板为人厚道，面量实在，也能在自己心中排出个名次来。耀州人自古具有“热情好客、厚道...……更多
2024-02-19 07:39:00汤面,耀州,汤面,食客,调料,面馆
本文转自：经济日报吉蕾蕾老字号餐饮要根据新需求调整产品、服务、管理模式，满足人们多样化消费需求；积极探索数字化应用，尝试线上线下双渠道运营，以吸引更多消费者。民以食为天。逢年过节，餐饮业总是浓浓烟火...……更多
2024-05-13 05:40:00老字号,出路,餐饮,老字号,餐饮,消费
...室都有。近年来，它又卷土重来。招牌菜鸡髁，是每一个回头客前来觅食必点的一个菜。老傅用炸鸡的上髁突和下脾。脆皮鸡的脾脏与肉的美味有关。元朗人建议，配鸡蛋，大米和特殊的酱油，炸鸡和脾米是完美的。
推荐的美...……更多
2023-10-22 06:51:00长队,名气,地道,味道,元朗,香港
...连夏日标配——冷饮，都吃出了新花样。“暑”有新意 老字号开拓新市场北京东四北大街集聚着不少餐饮老字号，当记者来到这里，看到不少门店门口都排起了长队，不少人在争相采购老字号特色冷饮。“豆汁儿味”“二八酱...……更多
2023-08-11 16:24:00老字号,冷饮,新意,清凉,花样,夏日
...，但是店内人气一直高涨，这几天来选购的顾客很多都是回头客，元宵节相关产品也持续热销。”店长李英告诉记者。为了集结更多老字号品牌、非遗产品，把天津优秀传统文化通过线上平台推向全国，昨天一大早，河西区商务...……更多
2024-02-19 00:02:00老字号,老字号,河西区,河西,商务局,天津
...下不来。“干我们这一行，手艺好就等于口碑，靠的就是回头客和口口相传。”张玉娟的眼神里透露出自信，“我不喜欢一股脑全都收下来，如果不需要（改），我会（给顾客）劝回去。”3 凭借着一双巧手和诚信踏实的生意经...……更多
2024-03-23 07:49:00一针,缝缝,裁缝,老字号,农贸市场,烟火
...子,开始卖麻辣烫,因为物美价廉味道好,一来二去,店里的回头客多了起来,口口相传间,5张桌子很快便不够用了。后来三局幼儿园搬走,原来的房屋闲置了下来,张阿姨和丈夫一合计,便将店铺迁到了现在的位置,桌子也慢慢增添到现在...……更多
2024-05-13 07:43:00麻辣烫,张家,阿姨,味道,锅底,安康
...章卷轴，将龙年的福运带回千家万户。国贸商城举办北京老字号艺品雅集、工体举办年货博览会、农业展览馆举办第28届老北京年货大集，汇聚北京老字号文创新品和全国各地年货精品。三里屯太古里、颐堤港等30多个商场持续...……更多
2024-01-24 10:45:00新颜,京城,年味,彩灯,商圈,北京
...品尝，吸溜着喝，直到满头大汗方称得上是尽兴。
老北京城的变迁与兴衰，豆汁一直在默默见证。在老北京，售卖豆汁的生意人常常推着一辆小车，车上装满了豆汁的小桶。这一景象，已经延续了上千年。当人们看到这样的小...……更多
2024-05-18 08:40:00本地人,外地人,中国,早餐,尴尬,豆汁
...冰冰的。冷冰冰的就餐氛围加上冷冰冰的服务，就很少有回头客，这对商家而言，长期看也会造成客流的损失。“前台没人招呼、全程自助服务、见不到服务员……”在大众点评App里，记者搜索发现，吐槽扫码点餐后服务质量明...……更多
2023-02-19 02:35:00人犯,餐馆,主流,服务,消费,消费者
...品牌）溢价太严重。”“典型的旅游产物，从来没思考过回头客问题。”“味道下降、溢价高、服务态度差”，几乎是地方特产类餐饮的通病。公开报道显示，全聚德已在作出一些改变。2020年7月，全聚德宣布了三大经营调整举...……更多
2023-04-11 16:13:00狗不理,全聚德,三板,老字号,困境,多家
...。他经营灵活，面的分量足，作料也肯放，于是有了不少回头客。转眼到了四月，话剧《屈原》在国泰剧院首次演出，董德民夫妇挑着担子，候在国泰剧院门前。果然，散场后不少人围着担子买面吃，足足忙了一个多钟头，客人...……更多
2024-02-20 00:42:00题匾,一字,田汉,德民,担担面,阳翰笙
...的本地连锁餐厅，北京版的叫做紫光园。诞生了112年的真老字号，这回拿下年轻人的却是很多餐厅的常客——酸奶。小小一瓶的价格甚至有点“反紫光园”的实惠路线，要价8元，却荣升为【新北京特产】，年前是北漂们必买的...……更多
2024-02-20 01:54:00全北京,荒漠,特产,美食,紫光,酸奶
...起小时候过年的味道，立马又下单。不久前，一位武汉的回头客再次联系邓尚杰，说要买一些腊鱼，请他帮忙切好，采用真空包装后，寄给住在国外的亲人，让他们也能品尝到家乡的味道。在柏泉土生土长的邓尚杰，从小就听爷...……更多
2023-01-17 17:17:00腊鱼,老字号,尚杰,鲶鱼,制作,腊鱼
...味觉记忆。如今，中和轩蒸饺还是记忆中的那个口味儿，回头客非但不减，还圈粉了越来越多的年轻人。新消费时代，它是如何守住传统，迎合新消费呢？百年传承“老味道”4月12日中午时分，中和轩饭庄中山店一楼大厅的餐桌...……更多
2024-04-13 06:37:00唇齿,蒸饺,石家,老字号,消费,河北
...持用传统手艺，以老面、碱面发酵，味道比较好，有很多回头客。”30年来，在她的不断努力下，“书云酥烧饼”荣获“河南省老字号”“安阳市非物质文化遗产”“安阳市优秀旅游产品”等荣誉。在水冶镇，一张张麦香四溢的...……更多
2024-02-08 09:57:00安阳,殷都,走俏,河南,年货,土特产
...新环境。让老百姓敢消费、愿消费，把“头回客”变成“回头客”，强化分析研判，厘清消费扩容提质的主攻方向及内在规律，开展“放心消费在山东”全域创建活动，加强城市步行街、智慧商圈等消费载体建设和社区商业网点...……更多
2024-01-24 10:21:00烟火,升级,消费,消费,致公党,致公
...力度，壮大餐饮市场主体、培育餐饮消费市场，在推动“老字号”餐饮不断扩容的同时，也打开文化交流的大门引进诸多国际美食。截至今年6月，北京国际美食餐厅已达近9000家，涵盖了包括欧洲、美洲、亚洲、非洲、大洋洲的...……更多
2023-09-21 20:05:00北京,活力,餐饮,美食,行业,国际
...不惯京味豆汁儿，十有八九是尝两口、倒一碗。有豆汁店老板感叹：“每天要倒掉将近20升豆汁儿，看着真是心疼”。热火朝天“打卡”结果造成浪费，暑期旅游旺季，各地小吃街都有类似现象。出门旅游逛美食街，游客自然想...……更多
2023-09-04 06:49:00打卡,消费,豆汁,打卡,小吃街,新江
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时值5月19日世界炎症性肠病日，由《医师报》主办，艾伯维支持的“自在如风”炎症性肠病患者关爱活动在重庆市人民医院落地，旨在提升患者及公众对炎症性肠病的认识
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