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雷家豆腐圆子:小小个头赚大钱
...成为热门旅游目的地。在云岩区瑞金北路145号,雷家豆腐圆子贵阳市总店内,一批批食客络绎不绝。作为城市老字号名小吃,历经百年,仍魅力不减。店内等待品尝的食客。(袁蓠芊/摄)一“嗤嗤”“嗤嗤”……你吃过会“奏...……更多
【贵阳最in市集】湖南大哥想成为外地人里最会做豆腐圆子的摊主
...他们的故事里,发现市井烟火的温暖与美好。在研究豆腐圆子这件事上,湖南摊主林建(化名)显得非常自信。“当决定要做豆腐圆子时,我就花费了3年时间,走访贵阳市40多家豆腐圆子门店和摊位,品尝每家口味的区别,研究总...……更多
豆腐圆子系乡愁
本文转自:黔南日报乡随豆腐圆子色香味俱全,黔贵大地各不同。长顺山村长大的我,吃着妈妈做的豆腐圆子长大。在农村老家,一般要到过年过节,乡亲们才会动手做豆腐圆子。而母亲总是从过年一直做到头,为了撑起她常...……更多
秋天的4大“补钙猛将”,建议中老年人常吃,腿脚有劲,健步如飞
...,香辣酥脆的干锅土豆就做好了。推荐食谱二:红薯银耳圆子羹 红薯和银耳都是补钙的佳品,红薯富含钙质和膳食纤维,有助于骨骼健康和肠道蠕动;银耳则具有润肺养颜的功效。加上糯米圆子,软糯香甜,非常适合秋天食用...……更多
今日冬至,建议大家:少吃豆腐白菜,多吃5样,补气暖身温暖过冬
...淋料汁,所以肉馅不要调得太重。五、酒酿——水果酒酿圆子做法:小圆子可以买现成的,也可以自己搓。取适量糯米粉,加入温水搅拌成团,再搓成小细条,分成小丁,搓成小圆球,一次多做些,冷冻保存,冬天可以经常吃。...……更多
【天眼聚焦·长三角】贵州菜组团“入沪”觅商机
...行天下”贵阳市餐饮招商宣推会在上海举办,带来了豆腐圆子、土豆片、丝娃娃、糕粑稀饭等贵州菜,组团入沪觅商机。为了保持原味呈现,商家们从贵阳把食材带到上海,通过现场制作,让上海市民更好地品尝原汁原味的贵州...……更多
母亲做的烧饼圆子
...菜肴时,让我心心念念的是那晶莹剔透、外脆里嫩的烧饼圆子。我的家乡合肥一带,有“无圆不成席”的说法。每逢家中有喜事,或白事,抑或逢年过节等日子,都会做一道美味的圆子招待客人。记得小时候第一次吃圆子,还闹...……更多
过年啦⑥丨澄锦:遥想昔日团年饭
...莲藕……旁边还时不时搭配几道扣碗和卤菜,圆乎乎的藕圆子,颜色深红的咸烧白、卤牛肉、卤猪舌、卤鸡脚……这些可都是童年时春节期间的伴手菜。似乎到了年末,就有一个声音在催促:吃好点儿吧,好好犒劳一下辛劳了一...……更多
冬天,多给家人吃这5种“温性食物”,滋补暖身,健康过冬少生病
...的清香味,糯米饭变得非常好吃。二、南瓜——酒酿南瓜圆子做法:南瓜去皮去内瓤,冲洗一下,切成小块,再放进锅内蒸熟。红枣清洗干净,去掉枣核,切成小块。枸杞清洗干净。南瓜蒸熟后,放进碗中,压成泥状,再加入糯...……更多
湖南的五大“怪菜”,本地天天吃不腻,外地人看了直摇头
...候和技巧,锅灰猪肝不仅安全无害,而且美味可口。猪血圆子湖南邵阳地区的传统特色美食猪血圆子,主要由猪血和豆腐这两种原料组成,并在加入调料和香料后充分搅拌混合,然后制成圆形丸子进行蒸煮。这种美食口感鲜嫩,...……更多
走进贵州的美食宝库,探索十大必吃美食,品味地道风味
...菜等食材,形成了咸甜适中、美味可口的佳肴。八、豆腐圆子豆腐圆子是贵州的一道经典小吃,以豆腐为主要原料,经过搅拌、揉捏、炸制而成。外酥里嫩,味道鲜美,既可以作为主食,也可以作为小吃品尝。九、竹筒饭竹筒饭...……更多
这些食谱简单易做,口感丰富,不妨在寒冷的冬日中尝试一下
南瓜——酒酿南瓜圆子立冬后,寒冷的天气渐渐来临,我们应该注意饮食的调理。此时,少吃一些"寒瓜",比如黄瓜、苦瓜等,因为这些蔬菜性凉味寒,容易让脾胃受寒,不利于身体健康。相反,我们应该多吃一些温补的食物,...……更多
年味是食物味的浩荡汇聚
...艺呢。那可是年后我们很多天的早餐啊!炒米之后是炸肉圆子。炸圆子需要消耗大量的肉,肉店是买不到那么多的。那大抵是父亲先跟乡下亲戚打了招呼,到时扛只猪腿到城里来。肉剁碎,加点豆腐加点粉啥的吧,其作用只是让...……更多
...。据现场销售数据显示,裔家牛肉、富春茶点、杨寿豆腐圆子、黄桥烧饼、黄珏老鹅等“舌尖上的非遗”受欢迎程度高。其中,裔家牛肉、富春茶点成为每天的销售冠军,日均销售超万元;杨寿豆腐圆子成为销售最快的非遗美食...……更多
冬至吃圆 台州人“有名堂”
...个个乒乓球大小的实心圆,再稍稍压扁一些;揉好的糯米圆子用沸水煮熟,捞出放到拌好的红糖黄豆粉里滚拌一圈,使圆子均匀地沾满粉末。这一滚拌的动作,在台州方言中就叫“擂”,这便是“擂圆”名称的由来。吃擂圆就得...……更多
贵州十大小吃,外地人直呼太馋了!吃过五个算你牛
...郁香气和微酸口感,为整道甜品增添了更多层次。10.豆腐圆子豆腐圆子独具风味,外表松脆,内核绵软,口感清新却不失美味。它既可作为主食搭配米饭,亦可作为零食享用。 ……更多
12月21日冬至,别忘:吃3样,喝2汤,忌1事,身强体壮度过数九寒天
...点枸杞,加些盐到里边调整味道,便可以关火了。 苹果圆子汤冬至也是冬季中的传统节日,南方地区讲究吃汤圆,以象征团圆美满。这时候我们可以搭配苹果一起来煮,汤汁更加鲜香,也让苹果的营养更好地发挥。1、100克左右...……更多
冬天碰到这菜别错过,多囤些放冰箱冻起来,随吃随取,营养又美味
...盐和淀粉水,翻炒均匀,起锅,上桌开吃。 六、炸荠菜圆子食材:荠菜、糯米、肉沫、老抽、蚝油、盐、鸡蛋做法:1、荠菜洗净,焯水20秒左右,过凉水拧干水分,切碎备用2、糯米3斤,放一勺盐,煮熟3、猪前腿肉一斤,切肉...……更多
石磨声声传乡音
...心协力磨豆腐换来的辛苦钱,穿上了新衣,吃上了扣肉、圆子、豆腐酿、糖果等春节美食,过上一个富足的春节。如今,年关又近,早已定居城市的我,耳畔仿佛又响起了那悦耳的石磨声,这声音是乡村年味的交响曲,是乡村年...……更多
数百桌当日售罄,呈贡区七步场豆腐宴热闹开席
...行预订,每桌一票。豆花、瓦片豆腐、香煎臭豆腐、豆腐圆子汤……一桌子以软糯可口的豆腐为原材料制作的菜品让豆腐爱好者“放不下筷子”。大家端着碗,拿着筷子,享受着豆腐盛宴,七步场成了“吃货天堂”。市民李先生...……更多
跟着总书记看中国| 温暖中国年 情满江湖间
...团团圆圆,幸福美满。好比在湖北,老百姓过年一定要吃圆子,炸圆子、珍珠圆子、鱼圆子、藕圆子、豆腐圆子……吃的是圆子,盼的是团圆。年馍飘香热气腾山西霍州在山西霍州,年馍一蒸,年味儿就来了。2022年春节前夕,...……更多
美食引乡愁 活动聚人心
...长岗岭古村落看到,村民们忙着磨豆腐、打糍粑、包无嘴圆子,老老少少齐上阵,共同制作当地传统年味食品,为新年做准备。长岗岭村始建于宋代,是中国传统古村落。图为当地村民制作特色小吃无嘴圆子。 本报记者 傅清龙 ...……更多
长顺:杀年猪  备年货  迎新年
本文转自:黔南日报写春联豆腐圆子热销年货市场群众正在挑选春联文/图 本报长顺记者站 田华华“腊月二十五做豆腐,二十六打扫屋,二十七泡糯米,二十八打糍粑……”杀年猪、备年货、迎新年,随着年关的到来,在长...……更多
全国统一的春节噩梦,两个字
...浙,安徽这边消耗不掉的食物并非是什么年糕而是炸糯米圆子。圆子,是过年前就要准备好的。到了过年的那几天,这些成百上千的炸糯米圆子就会变成安徽人桌上的一日三餐,餐餐都逃不掉。如果说炸圆子口感最好的时候是它...……更多
冬天多喝五红汤,媳妇一周喝6次,吃饭香睡眠好,面色红润气色好
...搅拌成面絮,揉成略硬的面团,然后把面团全部揉搓成小圆子。4、团好的小圆子放入开水锅中,用大火煮,将其煮熟,为了防止粘连,把煮熟的小圆子捞入冷水中过凉一下。 5、提前把花生、红豆、红枣段放入电饭煲内,倒入...……更多
年味里的豆腐香
...一些,切成二寸见方的小块,做成霉豆腐。还要炸些豆腐圆子,做点血豆腐,丰富家人节日的餐桌和味蕾。物资匮乏的年代,豆腐制品占据了春节餐桌的半壁江山。如今,物质生活极大丰富,普通人家常吃鸡鸭鱼肉,豆腐更是家...……更多
站在年边,细品老芜湖的年味儿
...所做的准备还有给房子洗涤、除尘,准备各种吃食,如炸圆子、做蛋饺、做糖果糕点,忙得不亦乐乎。芜湖过年的那些老理儿在大人的忙碌和孩子的期盼中,除夕终于到了,过年了。唐玉霞说,过年的关键词排第一的一定是吃。...……更多
灵川:赶大圩 过大年
...翔唐俊杰 文/摄)“今天来赶潭下圩,主要是想买点豆腐圆子、潭下芋头这些年货回家过年。”来置办年货的潭下居民李澌寒说,“人很多、很热闹,感觉年味特别浓。”随着春节脚步临近,年味越来越浓。灵川县潭下镇的圩场...……更多
城隍庙里吃小吃
...不腻。由于她的摊位地近三牌楼,故时人都称为“三牌楼圆子”。到了光绪年间,几个苏州平望人来到上海,为维持生计,便用善于制作油面筋的手艺,设摊供应面筋页。他们的面筋做得大,厚薄均匀,大小匀落,再以鲜肉、笋...……更多
武汉非遗圆子开炸,市民闻香而来
...新闻极目新闻记者李辉视频剪辑李辉00:07鲜香弹牙的黄焖圆子是最温暖的老武汉味道。10月27日,武汉可以吃的“非遗项目:升官渡黄焖圆子”,在汉口雪松路新开的分店“喷香”开炸,很多市民闻香前往、竞相品尝新鲜出锅的黄...……更多
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吃燕麦片能减肥吗
合理吃吃燕麦片是能够减肥的。这是因为燕麦中的燕麦胶是最有效的降脂成份,能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收,绝大多数人在食用燕麦1个月后其血清胆固醇平均下降37
2025-04-05 17:05:00
燕麦片减肥的副作用
燕麦片减肥的副作用很多人喜欢早餐喝一杯浓浓的燕麦片粥,不过,燕麦有滑肠的作用,用中医的观念来说吃多了会催产,喜欢燕麦片的妈妈们要适可而止。返回搜狐,查看更多
2025-04-05 17:42:00
青岛平度:第四人民医院成功开展3例腰椎间盘化学溶解术
鲁网4月5日讯(记者 潘亚妮 通讯员 杨泳)日前,平度市第四人民医院成功开展3例腰椎间盘化学溶解术,手术过程十分顺利,现患者均已出院
2025-04-05 17:49:00
专访山东省肿瘤医院刘岩松:从传统到创新,共筑乳腺健康防线
在中国,乳腺癌是发病率排在第1位、死亡率排在第5位的肿瘤。在乳腺癌这一全球女性健康面临的重大挑战面前,科学的探索与防治策略的不断革新显得尤为重要
2025-04-05 22:04:00
学会这些,一起共赴“好孕”之约~
备孕须知生理准备是基础夫妻双方应戒烟、戒酒,烟草和酒精都可能对精子和卵子的质量产生负面影响,从而影响受孕成功率。此外,适量运动是提高机体免疫力的有效手段
2025-04-05 14:17:00
解码生化妊娠:一次未完成的着床,不是终点
当受精卵像迷途的种子,在子宫外徘徊却未能扎根,医学称之为生化妊娠。这并非传统意义的流产,而是生命最早期自然选择机制。可能经历着这样的场景
2025-04-05 14:28:00
春季口腔溃疡高发,如何平息这场“口腔内战”?
喝水痛,吃东西痛,就连呼吸都痛袁颖 浙江省立同德医院口腔科副主任医师春日来临,万物复苏,本应尽情享受大自然的美好,可35岁的刘先生(化名)却被口腔溃疡折磨得苦不堪言
2025-04-05 11:45:00
“六十年一遇”的清明养生局别错过 这样做顺应春气,调养身心
昨日是清明,你知道吗?今年的清明极为特殊,是60年才一遇的“三月闰月双春清明”,而且气候变幻莫测,堪称养生的关键转折点
2025-04-05 12:16:00
一天狂卖1000斤!杭州人爱的这口“鲜”上市
随着春日的到来,毛笋新鲜上市,它以“鲜、嫩、脆”的独特品质受到青睐,近期正成为杭州市民餐桌上的“新宠”。杭州有摊主透露
2025-04-05 09:12:00
春笋、荠菜、马兰头……“菜篮子”拎出春天味道
肉禽蛋批发市场,市民采购鹅肉。清明时节,正是春季品鲜的好时机。各类春菜、传统糕点等集中上市,将春天的鲜味装进了市民的“菜篮子”里
2025-04-05 09:13:00
马拉松比赛前后饮食指南:为你的奔跑助力
齐鲁晚报·齐鲁壹点 康岩2025济宁马拉松开赛在即,参与马拉松,无一是一场对跑者体力与耐力的极致挑战。而合理的饮食,就如同为这场征程注入强大动力的燃料
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在中医针灸的广袤天地中,高春花宛如一颗璀璨之星,闪耀着传承与创新的光芒。作为非遗高氏六合脉针第四代传人、专业中医执业医师
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餐后血糖升高,不仅会加重胰岛负担,长期如此还可能引发各种并发症,严重影响生活质量。今天世颐堂为大家分享6个零成本的妙招
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据统计,超过1/3的糖尿病患者会合并肾病。且肾脏一旦受损,几乎无法逆转!然而,一项发表在《美国肾病期刊》的研究发现,每周吃2次鱼
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