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雷家豆腐圆子:小小个头赚大钱
...成为热门旅游目的地。在云岩区瑞金北路145号,雷家豆腐圆子贵阳市总店内,一批批食客络绎不绝。作为城市老字号名小吃,历经百年,仍魅力不减。店内等待品尝的食客。(袁蓠芊/摄)一“嗤嗤”“嗤嗤”……你吃过会“奏...……更多
豆腐圆子系乡愁
本文转自:黔南日报乡随豆腐圆子色香味俱全,黔贵大地各不同。长顺山村长大的我,吃着妈妈做的豆腐圆子长大。在农村老家,一般要到过年过节,乡亲们才会动手做豆腐圆子。而母亲总是从过年一直做到头,为了撑起她常...……更多
今日冬至,建议大家:少吃豆腐白菜,多吃5样,补气暖身温暖过冬
...淋料汁,所以肉馅不要调得太重。五、酒酿——水果酒酿圆子做法:小圆子可以买现成的,也可以自己搓。取适量糯米粉,加入温水搅拌成团,再搓成小细条,分成小丁,搓成小圆球,一次多做些,冷冻保存,冬天可以经常吃。...……更多
母亲做的烧饼圆子
...菜肴时,让我心心念念的是那晶莹剔透、外脆里嫩的烧饼圆子。我的家乡合肥一带,有“无圆不成席”的说法。每逢家中有喜事,或白事,抑或逢年过节等日子,都会做一道美味的圆子招待客人。记得小时候第一次吃圆子,还闹...……更多
过年啦⑥丨澄锦:遥想昔日团年饭
...莲藕……旁边还时不时搭配几道扣碗和卤菜,圆乎乎的藕圆子,颜色深红的咸烧白、卤牛肉、卤猪舌、卤鸡脚……这些可都是童年时春节期间的伴手菜。似乎到了年末,就有一个声音在催促:吃好点儿吧,好好犒劳一下辛劳了一...……更多
冬天,多给家人吃这5种“温性食物”,滋补暖身,健康过冬少生病
...的清香味,糯米饭变得非常好吃。二、南瓜——酒酿南瓜圆子做法:南瓜去皮去内瓤,冲洗一下,切成小块,再放进锅内蒸熟。红枣清洗干净,去掉枣核,切成小块。枸杞清洗干净。南瓜蒸熟后,放进碗中,压成泥状,再加入糯...……更多
走进贵州的美食宝库,探索十大必吃美食,品味地道风味
...菜等食材,形成了咸甜适中、美味可口的佳肴。八、豆腐圆子豆腐圆子是贵州的一道经典小吃,以豆腐为主要原料,经过搅拌、揉捏、炸制而成。外酥里嫩,味道鲜美,既可以作为主食,也可以作为小吃品尝。九、竹筒饭竹筒饭...……更多
这些食谱简单易做,口感丰富,不妨在寒冷的冬日中尝试一下
南瓜——酒酿南瓜圆子立冬后,寒冷的天气渐渐来临,我们应该注意饮食的调理。此时,少吃一些\"寒瓜\",比如黄瓜、苦瓜等,因为这些蔬菜性凉味寒,容易让脾胃受寒,不利于身体健康。相反,我们应该多吃一些温补的食物...……更多
年味是食物味的浩荡汇聚
...艺呢。那可是年后我们很多天的早餐啊!炒米之后是炸肉圆子。炸圆子需要消耗大量的肉,肉店是买不到那么多的。那大抵是父亲先跟乡下亲戚打了招呼,到时扛只猪腿到城里来。肉剁碎,加点豆腐加点粉啥的吧,其作用只是让...……更多
...。据现场销售数据显示,裔家牛肉、富春茶点、杨寿豆腐圆子、黄桥烧饼、黄珏老鹅等“舌尖上的非遗”受欢迎程度高。其中,裔家牛肉、富春茶点成为每天的销售冠军,日均销售超万元;杨寿豆腐圆子成为销售最快的非遗美食...……更多
冬至吃圆 台州人“有名堂”
...个个乒乓球大小的实心圆,再稍稍压扁一些;揉好的糯米圆子用沸水煮熟,捞出放到拌好的红糖黄豆粉里滚拌一圈,使圆子均匀地沾满粉末。这一滚拌的动作,在台州方言中就叫“擂”,这便是“擂圆”名称的由来。吃擂圆就得...……更多
石磨声声传乡音
...心协力磨豆腐换来的辛苦钱,穿上了新衣,吃上了扣肉、圆子、豆腐酿、糖果等春节美食,过上一个富足的春节。如今,年关又近,早已定居城市的我,耳畔仿佛又响起了那悦耳的石磨声,这声音是乡村年味的交响曲,是乡村年...……更多
数百桌当日售罄,呈贡区七步场豆腐宴热闹开席
...行预订,每桌一票。豆花、瓦片豆腐、香煎臭豆腐、豆腐圆子汤……一桌子以软糯可口的豆腐为原材料制作的菜品让豆腐爱好者“放不下筷子”。大家端着碗,拿着筷子,享受着豆腐盛宴,七步场成了“吃货天堂”。市民李先生...……更多
跟着总书记看中国| 温暖中国年 情满江湖间
...团团圆圆,幸福美满。好比在湖北,老百姓过年一定要吃圆子,炸圆子、珍珠圆子、鱼圆子、藕圆子、豆腐圆子……吃的是圆子,盼的是团圆。年馍飘香热气腾山西霍州在山西霍州,年馍一蒸,年味儿就来了。2022年春节前夕,...……更多
美食引乡愁 活动聚人心
...长岗岭古村落看到,村民们忙着磨豆腐、打糍粑、包无嘴圆子,老老少少齐上阵,共同制作当地传统年味食品,为新年做准备。长岗岭村始建于宋代,是中国传统古村落。图为当地村民制作特色小吃无嘴圆子。 本报记者 傅清龙 ...……更多
长顺:杀年猪  备年货  迎新年
本文转自:黔南日报写春联豆腐圆子热销年货市场群众正在挑选春联文/图 本报长顺记者站 田华华“腊月二十五做豆腐,二十六打扫屋,二十七泡糯米,二十八打糍粑……”杀年猪、备年货、迎新年,随着年关的到来,在长...……更多
全国统一的春节噩梦,两个字
...浙,安徽这边消耗不掉的食物并非是什么年糕而是炸糯米圆子。圆子,是过年前就要准备好的。到了过年的那几天,这些成百上千的炸糯米圆子就会变成安徽人桌上的一日三餐,餐餐都逃不掉。如果说炸圆子口感最好的时候是它...……更多
冬天多喝五红汤,媳妇一周喝6次,吃饭香睡眠好,面色红润气色好
...搅拌成面絮,揉成略硬的面团,然后把面团全部揉搓成小圆子。4、团好的小圆子放入开水锅中,用大火煮,将其煮熟,为了防止粘连,把煮熟的小圆子捞入冷水中过凉一下。 5、提前把花生、红豆、红枣段放入电饭煲内,倒入...……更多
年味里的豆腐香
...一些,切成二寸见方的小块,做成霉豆腐。还要炸些豆腐圆子,做点血豆腐,丰富家人节日的餐桌和味蕾。物资匮乏的年代,豆腐制品占据了春节餐桌的半壁江山。如今,物质生活极大丰富,普通人家常吃鸡鸭鱼肉,豆腐更是家...……更多
站在年边,细品老芜湖的年味儿
...所做的准备还有给房子洗涤、除尘,准备各种吃食,如炸圆子、做蛋饺、做糖果糕点,忙得不亦乐乎。芜湖过年的那些老理儿在大人的忙碌和孩子的期盼中,除夕终于到了,过年了。唐玉霞说,过年的关键词排第一的一定是吃。...……更多
灵川:赶大圩 过大年
...翔唐俊杰 文/摄)“今天来赶潭下圩,主要是想买点豆腐圆子、潭下芋头这些年货回家过年。”来置办年货的潭下居民李澌寒说,“人很多、很热闹,感觉年味特别浓。”随着春节脚步临近,年味越来越浓。灵川县潭下镇的圩场...……更多
城隍庙里吃小吃
...不腻。由于她的摊位地近三牌楼,故时人都称为“三牌楼圆子”。到了光绪年间,几个苏州平望人来到上海,为维持生计,便用善于制作油面筋的手艺,设摊供应面筋页。他们的面筋做得大,厚薄均匀,大小匀落,再以鲜肉、笋...……更多
武汉非遗圆子开炸,市民闻香而来
...新闻极目新闻记者李辉视频剪辑李辉00:07鲜香弹牙的黄焖圆子是最温暖的老武汉味道。10月27日,武汉可以吃的“非遗项目:升官渡黄焖圆子”,在汉口雪松路新开的分店“喷香”开炸,很多市民闻香前往、竞相品尝新鲜出锅的黄...……更多
姜汁红糖南瓜圆子,绵密鲜甜,香气四溢,一口难忘,舌尖循环回味
...享的是一道让舌尖上的味蕾狂欢的美味——姜汁红糖南瓜圆子!你可曾听说过这款小巧玲珑的甜点?如果还没尝试过,那你真的错过了太多!南瓜圆子,其实是中国传统的一道小吃,但加入了姜汁和红糖,这简直是一场味觉的惊...……更多
姜糖红薯小圆子,甜蜜暖心,鲜糯可口,舌尖的幸福瞬间!
...食总能在我心头升起一股温暖的感觉,那就是姜糖红薯小圆子。每当我闻到那淡淡的姜香和甜蜜的红薯味,都仿佛回到了童年时光,一切都变得温馨而美好。美食不仅是一种味觉的享受,更是一种情感的寄托。正如那句美食名言...……更多
炸一碗“团团圆圆”
...日报九江市濂溪区姑塘镇蔡岭村,钟水华和老伴儿正在炸圆子。 钟 良摄□ 本报全媒体记者 周亚婧 有些食物,唯有过年才能品尝出它的美味。临近年关,散落在各地的乡亲,陆续提着年货归来。在九江市濂溪区姑塘镇蔡岭村...……更多
社区炸圆子看演出迎新春
...报记者尚冰 摄长江日报讯(记者尚冰 李奥)“江堤黄焖圆子老师傅来了,在家门口就买到了正宗江堤炸圆子!”1月27日上午,由江堤街道鲤鱼洲社区、红卫投资集团主办的“祥龙献瑞迎新春,‘鲤’我共享幸福年”春节文艺汇...……更多
【京今有味】这款被誉为“干饭神器”的贵州火锅,在北京三里屯“酸辣”登场
...”翻开菜单,都是让人熟悉的贵州特色菜——软哨、豆腐圆子、猪板筋,还有像炸蛋、炸腐竹等在贵州火锅里不常见的配菜。小料台上,折耳根、烧椒酱、木姜子油、酸萝卜、糊辣椒面等颇具贵州风味的调料一应俱全,不少贵州...……更多
暖胃就喝红豆桂花小圆子
...就要吃暖乎乎的甜品——绵密甜糯的红豆搭配Q弹Q 弹的小圆子,一勺接着一勺,暖胃又暖心。所需食材:红豆、糯米粉、冰糖、干桂花。制作方法:1.红豆清洗后提前一晚浸泡,放入电饭煲,加入水没过红豆多一点即可,用煮粥...……更多
云岩区“新春欢乐购·爽口美食节”火热开市
...的过节氛围。美食大集上,30家摊位一字排开,雷家豆腐圆子、但记香酥鸭、正新街锅巴糍粑、柴味烤肉、雷记社会牛肉粉等众多贵阳地道传统美食让人目不暇接,“吃货”们迫不及待地品尝各类美食。除了美食相伴,太平路沿...……更多
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男子70万打造黄金锅拿来涮锅!近日,一则“黄金火锅”的新闻引爆全网——某土豪男子竟用价值70万的金条打造了一口纯金锅,只为煮一顿火锅
2025-02-18 09:59:00
科技雨露润沃野 农业现代化图景有“智”更有“质”
本文转自:人民网人民网记者 李栋植保机、无人机,各类现代化农机装备在春耕备耕一线大显身手,从播种到喷药、收获,全流程自动化彰显了科技与农业的融合发展
2025-02-18 10:04:00
今日雨水 养生重在防寒祛湿
本文转自:人民网健康“医”点通今日雨水 养生重在防寒祛湿陈子源雨水时节,空气中水分增加,导致气温不仅偏低,而且寒中有湿
2025-02-18 10:05:00
雨水易生湿,重在祛湿邪
本文转自:人民日报海外版本报北京2月17日电(记者王美华)今年2月18日是雨水节气,这是二十四节气中第一个反映降水现象的节气
2025-02-18 10:16:00
8种减脂蔬菜 专治大肚腩
过节大吃大喝没少长肉吧?别急,吃蔬菜就能减脂。蔬菜是一类营养密集、富含抗氧化剂和多用途的食物,它能改善消化功能,调节血糖
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泰安市第一人民医院:腹膜透析,“透”亮尿毒症患者的人生
近日,范镇的刘大哥来到泰安市第一人民医院肾内科复诊,回想起整个诊治过程,他感慨万千,喜悦之情溢于言表。刘大哥自幼患有肝病
2025-02-18 10:26:00
郑州民生耳鼻喉:雨水至,鼻炎扰!春季过敏高发,如何科学应对?
雨水节气,万物复苏,空气湿度上升,花粉、尘螨、霉菌等过敏原也进入活跃期。春季是过敏性鼻炎的高发季节,不少人一到这个时候就开始频繁打喷嚏
2025-02-18 10:27:00
安宁疗护试点调研之二:如何治疗谁说了算?
本文转自:人民网人民网 金慧慧 陈叶欣2024年12月中旬,两名患者家属走进北京市海淀医院安宁疗护科主任秦苑的门诊,为家人寻求安宁疗护支持
2025-02-18 10:29:00
消费者买盆装草莓被坑 安徽省消保委发布消费提示
大皖新闻讯 开春时节,草莓已大量上市,随着供应量增加,价格也比冬季更亲民。据消费者在网络上反映,其购买的盆装草莓存在多种问题
2025-02-18 10:34:00
宁夏爱尔眼科眼健康科普馆全面升级,一城两馆共享科普之光
近日,宁夏爱尔眼科眼健康科普馆完成升级,以“一城两馆”的全新布局,为公众带来更加丰富、专业的眼健康科普体验。金凤总馆位于宁夏爱尔眼科医院金凤总院三楼
2025-02-18 10:35:00
这种让人变胖变老的食物很多人天天吃
有一种食品让我们“吃了还想吃”、“吃完还不够”,这种食品迎合了人们的口味和快节奏的生活方式,在饮食中的占比日益增多。可是
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这些应季芽菜 错过了等一年
每当春回大地、万物复苏的时候,乡间田野、山岗上呈现一片欣欣向荣、勃勃生机的景象。古语有云:“春吃芽”。各种鲜嫩的时令蔬菜也都纷纷冒出了头
2025-02-18 10:48:00
雨水至!养生注意健脾祛湿、防风御寒
今年2月18日是雨水节气,这是二十四节气中第一个反映降水现象的节气。中医专家提醒,此时阳气初升,湿气渐重,天气乍暖还寒
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东方七日谈|哪有“逆天改命”,只有步步堆垒执着向上
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