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烹饪四季豆,要懂这几招减毒方法
...知道可以生吃,下锅稍微翻炒一下也即可食用,但是爱吃四季豆的市民就要注意了,四季豆中毒很常见,而油炸、干煸的烹饪方式时间短,不容易彻底熟透,易引起食物中毒。一、为什么四季豆会容易引起食物中毒呢?①从中医...……更多
它是蔬菜中的“补钙冠军”,孩子多吃长得快,老人吃了腿有劲!
...不高、腿抽筋还容易骨质疏松,所以补钙是非常重要的。四季豆,这种蔬菜常年有卖,价格一般是在3元一斤,实惠又营养,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、钙等成分。其中每100克的四...……更多
火锅冒菜里的这种经典蔬菜,有人吃了中毒!医生提醒
...似,还有一种蔬菜如果处理不当也会导致中毒——那就是四季豆。余雪梅介绍,四季豆如果没有将其完全煮熟的话,其中的皂素和植物血球凝集素将继续发挥作用,使人体中毒。皂素存在于豆荚中,对人体消化道黏膜有较强的刺...……更多
爱下厨的人要注意了,有5种青菜必须焯熟才能吃,别图省事了
...体食物中毒事件,后来,经过调查,发现是学校食堂做了四季豆,但是,四季豆在加工过程中,没有彻底炒熟,才引说起其缘由,江门市食品药品监督管理局相关科室负责人说到:“四季豆中毒多发生在集体饭堂,主要原因是锅...……更多
空心菜是“最毒绿叶菜”?这些蔬菜才容易有毒
...对人体有害。对于发芽的土豆,尽量丢弃不食。6.不熟的四季豆生四季豆中含皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制剂等有害成分。人吃了未煮熟的四季豆可出现头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。将四季豆彻底煮熟即可有...……更多
与蚕豆、四季豆类似 老夫妻熬粥加了它险丧命
...种子却有毒。“白地瓜的种子被包裹在豆荚中,与菜豆、四季豆、蚕豆等豆类比较相似,这也导致了老王夫妻俩误食;研究表明,白地瓜种子内富含有一种叫做‘鱼藤酮’的物质,该物质是杀虫剂的主要成分之一,人类误食后很...……更多
5种蔬菜最好少买,菜贩自己都不吃,有人却当宝贝常买来吃!
...问题的,小剂量尝尝也没关系,但千万别多吃。三,生吃四季豆。四季豆是我们餐桌上的常客,一年四季都能吃到,它可以单独清炒,也可以搭配肉类、鱼类等一起炖煮,味道都特别鲜美,而且四季豆中的营养非常丰富,食用后...……更多
买菜遇这5种,切记先焯水,再忙也别省,家人健康第一位
...,一定要先焯水再吃,别嫌麻烦,健康最重要!第一种:四季豆四季豆是7月的时令菜,它的肉质比较厚,简单的烹饪,很难把它烹饪熟透,如果是直接油炸,油量太高,吃着还容易发胖。我们就需要对其进行焯水处理。如果不...……更多
3元一斤不起眼,却是“健脾高手”,冬天要常吃,健脾胃壮筋骨强免疫
...不良、积食等不适。所以冬天要注意健脾胃,建议多吃些四季豆。四季豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钾、钙、维生素C等营养,可以健脾胃、美容养颜、有益心脏,是非常好的保健食材。不过要注意,四季豆含有毒素,一定...……更多
遇见此菜多买点,钙是牛奶3倍,黄豆2倍,中老年多吃它,腿脚有劲
...一些含钙量高的食物,记得上次听邻居当医生的姐姐说,四季豆的含钙量很高,正好这个季节大量上市,价格也不贵,就让婆婆隔三差五吃一些,作为餐桌上常见的蔬菜,吃起来口感脆嫩、爽口开胃,营养也丰富,含有大量钙元...……更多
这些常见食物都有毒!来看看怎么辨别和预防?
...应用水浸泡或用开水浸烫后弃水,炒煮食用。五未煮熟的四季豆四季豆又称菜豆、豆角、梅豆角等。生四季豆中含皂苷和血细胞凝集素,对人体消化道有极强刺激性,并对红细胞有溶解或凝集作用。食用未煮熟的四季豆后会引起...……更多
5种食物没有煮熟,可能带有毒性危害健康,第一种我们就常吃
...一会,直到温度上来,豆浆煮熟透之后再饮用为宜。2、四季豆四季豆是我们常见的一种蔬菜,也是深受广大人群喜爱的。但是在烹饪四季豆的时候,如果没有煮熟,吃下去的也是可能会导致身体出现不良症状的。这是因为没有...……更多
春季建议多吃3种豆
...文转自:劳动午报“春吃豆 胜过肉”春季建议多吃3种豆四季豆、豌豆、豇豆等鲜豆类是很应季的春季食材,它们不仅蛋白质含量高,也是维生素、矿物质和膳食纤维的储藏室。四季豆中的B族维生素含量丰富,还是一种难得的高...……更多
这6种蔬菜,不焯水我从不吃
...后过凉水,这样才能彻底去除菠菜中的涩味。 第三种:四季豆大型食堂都不许做四季豆这类菜,因为四季豆中含有大量的豆素和皂素等毒素,短时间炒制四季豆,是不能彻底去除四季豆中的毒素的,所以再炒四季豆时,一定要...……更多
...5.发芽的土豆对于发芽的土豆,尽量丢弃不食。6.不熟的四季豆人吃了未煮熟的四季豆可出现头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。将四季豆彻底煮熟即可有效去除毒素,一般要大火焖煮10分钟以上,最好15~20分钟,当四季豆颜...……更多
老话说“病从口入”,这4类天生有毒的食物,奉劝中老年人要当心
...带有毒素的食物,奉劝中老年人要当心。自带“毒素”的四季豆:四季豆,也被称为菜豆、四月豆等等,喜欢吃四季豆的人,几乎一年四季都能看到它在销售,是东北乱炖的最佳食材之一,就连北方人也偏爱吃豆角粘卷子。可就...……更多
40岁未婚男子晒一人食晚餐朋友圈走红,网友羡慕:活通透了
...。最近小刘晒出了自己的一人食晚餐,虽然只有两道菜,四季豆烧鳝鱼和剁椒烧魔芋;和一道主食:煮玉米,但荤素搭配,高蛋白、低脂肪,健康又美味,还利于保持身材,迅速走红朋友圈,网友羡慕道:“活明白了,我以后也...……更多
家常美味的秘密武器:教你如何炒出让人欲罢不能的香脆四季豆
...天小编就要和大家分享一道简单又美味的家常菜——香脆四季豆!这道菜不仅能让你的胃口大开,还能让你的厨艺水平瞬间提升好几个档次。首先,我们来聊聊食材的选择。挑选四季豆时,要记住“三看”原则:看颜色、看手感...……更多
妈妈的味道 - 四季豆遇上牛肉,家常美味的小幸福
你还记得小时候妈妈做的那道香喷喷的四季豆炒牛肉吗?每次闻到这个味道,总能勾起我们对家的思念。今天,就让我们一起重现这道温暖人心的家常菜吧!别看这道菜平平无奇,但它可是有大学问的。首先,挑选四季豆可是...……更多
春季养生多吃春豆,清肠通便,增强免疫力
...入适量生抽、胡椒粉,鸡精翻炒均匀即可装盘。三、小炒四季豆1、首先把四季豆斜刀切成段,五花肉切成片,线椒滚刀切成段,小米椒切圈,大蒜切成碎粒。2、热锅下油,把五花肉放入锅中煸炒一会,把里面的油脂炒出煸香,...……更多
...在商贩处随意购买,并保存好购物凭证;要预防马铃薯、四季豆中毒,不食用发芽的土豆和变色土豆制作菜肴,烹调四季豆时要加热彻底,否则可能引起食物中毒。烟台开发区市场监管局提醒广大群众:在外就餐或者食用购买食...……更多
春天多吃5种“绿色豆”比肉还好吃,口感清脆不油腻,低脂又健康
...速翻匀,淋入一点香油快速翻匀后就可以出锅装盘。二、四季豆——小炒四季豆四季豆是一种营养丰富的豆类蔬菜,富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素及矿物质。中含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。...……更多
营养与食品菜豆美味种类多,谨防中毒要记牢
...,满架秋风扁豆花。”随着秋季到来,菜豆(包括扁豆、四季豆、刀豆)等作为应季蔬菜,因含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及各类维生素、钙、磷、钠等,深受大家的喜爱,也成为百姓餐桌上的常客。四季豆...……更多
大量上市!高蛋白低脂,夏天吃清热消暑,健脾祛湿,包饺子真香
...体所需营养。夏季时节,我为大家推荐一种美味蔬菜——四季豆,亦名芸豆、菜豆。它不仅口感脆嫩,味道鲜美,而且营养价值极高,堪称夏季餐桌上的佳肴。四季豆富含蛋白质,含量高达23%-25%,甚至超越了许多肉类食品。无...……更多
呵护肝脏健康,饮食至关重要,这3类蔬菜不适合养肝,要尽早了解
...,但是并不健康,所以大家还是少吃为好。 3.未成熟的四季豆四季豆也是很多人喜欢吃的食物,因为它的口感还不错,所以吃起来也是老少皆宜。殊不知,四季豆作为豆类的一种,其营养价值与对身体有害的成分是共存的,比...……更多
超级开胃,男朋友说像极了外婆的配方
正在纠结不知道晚餐吃什么?快来试试自制的香辣四季豆吧!绝对是搭饭佳选,麻辣刺激,还带有淡淡的甜味!我家的小宝贝第一口就赞不绝口,说这味道让他想起小时候外婆的手艺!没想到这顿晚饭竟让我家男孩感动落泪,...……更多
不焯水等于在“服毒”?这7类蔬菜再懒也要焯水,你焯水了吗?
...的消化能力。同时还能去除其中苦味,使口感更佳。4、四季豆四季豆含有大量皂素,具有一定的毒素。四季豆很难被煮熟透,如果没有将其完全煮熟透,食用后很可能出现皂素中毒的情况。如引发呕吐、腹泻、腹痛等肠胃炎症...……更多
这几道菜,这是非常适合深秋、初冬吃的食物,御寒滋养
...小米椒摆个造型,将焦溜丸子盛入,撒上白芝麻即可。炒四季豆丝准备食材:四季豆 适量、盐 1小勺、蚝油1大勺、蒜瓣4瓣、辣椒适量。做法:1、四季豆选嫩的无筋豆,折掉头尾,斜刀切丝,这样更出味,蒜瓣,拍破切小丁,辣...……更多
小叶医探丨尝鲜季来了!这种常吃的“春菜”竟会致癌
...隐患,严重的甚至会直接中毒。许勤提醒,香椿、菠菜、四季豆、新鲜的黄花菜在食用之前需要进行焯水。香椿中含有亚硝酸,亚硝酸盐不仅刺激肠胃,进入胃部酸性环境后,还会和蛋白质进行反应,转成致癌物亚硝胺,可能会...……更多
5类自带“毒素”的蔬菜,焯水后才能吃,再懒也不能省去这一步
...我们的身体健康。 4、含皂素和植物凝集素的蔬菜豆角、四季豆、豇豆、扁豆,这些日常生活中常见的蔬菜,营养丰富,口感鲜美,是餐桌上不可或缺的佳肴。然而,它们也可能隐藏着潜在的健康风险。皂素和植物凝集素,这些...……更多
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本文转自:人民网-贵州频道日前,走进观山湖区百花湖镇上麦城村,就能看到一些村民在田间劳作,大家一边忙着地里的活,一边讨论着最近村里面的变化
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改掉这5个饮食坏习惯,餐后血糖稳稳降!
不合理的饮食习惯会直接导致餐后血糖的飙升。今天,我们就来聊聊那些影响餐后血糖的饮食坏习惯~01进食过快进食过快会导致食物在短时间内大量进入胃部
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本文转自:人民网-四川频道唐尚发向烟草客户经理熊畔红展示“保坪川茶”。牟宁玲供图“村集体店开业半年多,营业额已经突破了15万元
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中西医结合神经内科:疗效显著的医疗新模式
在医疗领域,随着科技的进步和人们对健康的需求不断提升,传统的单一医疗模式已难以满足复杂多变的疾病治疗需求。特别是在神经内科领域
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传统中医与现代护理的融合,糖尿病管理新选择
随着社会生活水平的提高和饮食习惯的改变,糖尿病的患病率不断攀升。许多患者面对长期服药、饮食控制和并发症的困扰,难免感到身心俱疲
2024-12-14 01:25:00
守护儿童健康:上呼吸道感染护理小妙招大揭秘!
在儿科临床护理中,上呼吸道感染是儿童最常见的疾病之一,它不仅影响着孩子的日常生活,还可能引发一系列并发症,尤其在季节交替时更为高发
2024-12-14 01:25:00
黔字号“毛茸茸”来了!哪款戳中你的心巴~
毛绒文创火遍全网“本土化jellycat”火了美食土特产也打开了“万物皆可毛绒玩具”的路子快来看哪款黔字号“毛茸茸”戳中了你的心巴作为全国唯一兼具高海拔
2024-12-14 03:00:00
夜问丨大爷吃完肾衰竭需终身血透!这种常见的蔬菜为啥必须焯水?
近日,据媒体报道,浙江宁波61岁的李先生患有慢性肾病多年,平时也很注重身体,一直清淡饮食。但李先生在吃了一盘未焯水就烹饪的菠菜后
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12月13日,由贵州省整形美容专业质量控制中心(以下简称“贵州省整形美容质控中心”)主办、遵义医科大学附属医院(以下简称“遵医附院”)承办的2024年贵州省整形美容专业医疗质控中
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