• 我的订阅
  • 健康

春季建议多吃3种豆

类别:健康 发布时间:2024-03-13 01:02:00 来源:每日看点快看

本文转自:劳动午报

“春吃豆 胜过肉”

春季建议多吃3种豆

四季豆、豌豆、豇豆等鲜豆类是很应季的春季食材,它们不仅蛋白质含量高,也是维生素、矿物质和膳食纤维的储藏室。

四季豆中的B族维生素含量丰富,还是一种难得的高钾高镁低钠蔬菜,无论切丝配肉炒食,还是加醋汁凉拌都很好吃。细长的豇豆和四季豆类似,焯水后凉拌即可。豌豆高钾低钠的特点对高血压预防控制有益,富含的维生素A原可在人体内转化为维生素A,其富含蛋氨酸及胱氨酸,有利于青少年的生长发育。

四季豆要炒熟后才能食用,谨防中毒。判断其是否熟透,可看豆荚是否由直挺变为蔫弱、颜色由鲜绿色变为暗绿。而豌豆不宜蒸煮时间过长,否则会使营养成分流失。

(陈娜)

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-03-13 06:45:14

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

“春吃豆赛过肉”,春天宁可不吃肉也要吃这5种豆,高蛋白低热量
...身体健康,春季常见的豆类有很多,例如:蚕豆、豌豆、四季豆、扁豆、毛豆等等,豆类蔬菜的蛋白质含量都很高,还有各种维生素、矿物质和膳食纤维,春季多吃豆类还能起到补钙的效果。春季多
2024-03-28 11:21:00
这种蔬菜自带毒素,为何还推荐你吃?
...慢道来。首先得承认,有些豆类蔬菜确实含有毒素,比如四季豆、芸豆这些,它们含有植物凝集素和皂苷,如果生吃或者没煮熟,确实有可能引起不适,比如恶心、呕吐、腹痛等。但是,这并不意味
2024-05-25 10:12:00
春天多吃5种“绿色豆”比肉还好吃,口感清脆不油腻,低脂又健康
...速翻匀,淋入一点香油快速翻匀后就可以出锅装盘。二、四季豆——小炒四季豆四季豆是一种营养丰富的豆类蔬菜,富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素及矿物质。中含有蛋白质和多种氨基酸,经常
2024-04-26 10:49:00
健康吃豆有秘诀,牢记5要点
...食荚菜豆,生活中常见的有菜豆、荷包豆、豇豆、扁豆、四季豆等。一般来说,“豆角”大多都属于蔬菜类中的鲜豆类食物。不过在营养学里,我们会将“豆角”都当做豆类食物来分析当然。除了“
2023-09-11 09:07:00
秋吃豆,胜吃肉!入秋后多吃4种豆,营养高,易消化
...上调味料。拿个盘子,把拌好的蚕豆虾仁装进去。 三、四季豆四季豆被称为“菜中之肉”。秋天正是吃它的季节,你去菜市场买菜,肯定能看到它的身影,其中蛋白质含量比很多蔬菜都要高,建
2024-09-02 13:36:00
介绍怀孕每日吃什么
...鲜用餐:一杯酸牛奶。2、怀孕中期早饭:梗米、黑豆、四季豆等,如黑米粥、蒜茸四季豆、一杯牛奶;用餐:桔子或香蕉苹果;午饭:梗米、扁豆、豇豆、金华火腿、水豆腐、草鱼、虾米皮、生鸡
2023-06-10 21:51:00
据说,浙江人最近的饭桌都长这样 有人哭着问:还要吃多久?
...户:是小钟呐评论区有网友好心提醒,“这是豇豆,不是四季豆”。还有网友痛定思痛,研究出了四季豆的花式做法。其中还有浙江网友,乐观地表示,“豇豆和茄子在我家还能分开炒,就是两个菜
2023-07-06 10:55:00
...是熬粥或熬汤,做成绿豆沙也是不错的选择。菜豆:又名四季豆、芸豆等。以嫩荚或豆粒供食用。嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1%~3%。干豆粒约含蛋白质22.5%,淀粉59.6%
2023-01-10 21:30:00
常吃荷兰豆,能够帮助你抵御感冒,让你的皮肤更加光滑有弹性
...豆和木耳分别煮熟,拌上蒜泥和酱油,简单又下饭。五、四季豆——铁质的补给站四季豆是铁的良好来源,铁是制造红血球的必需元素,有助于预防贫血。同时,四季豆还含有维生素K和钙,这对骨
2024-01-09 06:56:00
更多关于健康的资讯:
烟台毓璜顶医院公益直播课第227课:好孕从计划开始:科学备孕全攻略
胶东在线12月30日讯(记者 栾雪 通讯员 李成修 王婧)对备孕夫妻而言,好孕从来不是“碰运气”,而是需要夫妻双方共同参与
2025-12-31 05:00:00
寒冬护心是关键!体外反搏治疗,给心脏来场 “暖心SPA”
冬季是心脑血管疾病的高发季节,由于环境温度低,血管处于收缩状态,更易发生血管痉挛,使原本狭窄的血管进一步加重缺血缺氧。体外反搏作为一种无创辅助循环技术
2025-12-31 05:00:00
与美好同行——敢为者,敢而行之
我们生活在一个渴望“美好”的时代。我们谈论品质,关注健康,向往温暖而有能量的关系,寻求事业与生活的平衡。但你是否也觉得
2025-12-30 20:39:00
性早熟早已不是陌生话题,但“要不要干预”“能不能用药”却成了困住许多家长的难题。其实,性早熟的应对如同精准调控的生长开关
2025-12-31 04:48:00
新生儿腹胀血便?警惕坏死性小肠结肠炎
新手爸妈照顾宝宝时,总对排便、腹胀这类细节格外敏感。可若新生儿突然出现肚子鼓胀如球,大便中混有血丝或暗红色黏液,千万别当成普通消化问题
2025-12-31 04:48:00
在生活中,许多人都出现头疼,多数情况下头疼可能是因为疲劳和紧张,适当休息就可以减轻。然而,当头痛突然加剧时,绝不能掉以轻心——这可能是身体发出的危险信号
2025-12-31 04:48:00
抗菌药不是消炎药,别再吃错了!
感冒发烧吃头孢,喉咙肿痛吞阿莫西林,伤口发炎抹红霉素软膏——这是不是你家的“用药标配”?在不少人眼里,抗菌药就是“万能消炎药”
2025-12-31 04:48:00
随着期末临近,学习效率成为许多家庭关注的焦点。西安中童儿童康复医院发育行为科主任鲜涛主任及其团队,通过专业、系统的注意力干预方案
2025-12-30 17:18:00
青少年、大学生痘肌的形成多与青春期激素波动、作息不规律、清洁不到位、环境变化等因素相关,常见痘痘类型为炎性红肿痘、闭口粉刺
2025-12-30 17:21:00
科学标准下的五大选择:肿瘤病人化疗营养品推荐
化疗是肿瘤治疗的核心手段之一,但治疗过程中带来的食欲减退、消化功能紊乱、免疫力下降等副作用,往往让患者陷入营养摄入不足的困境
2025-12-30 17:23:00
深夜的灯光下,咖啡续命、外卖果腹成了很多人的日常。可久而久之,胃部隐隐的冷痛、说不清的胀满感总在不经意间袭来,这可不是简单的 “饿了”
2025-12-30 17:23:00
“干细胞、外泌体在卵巢功能低下人群中的研究与应用”研讨会在京召开
2025年12月27日,由北京慢性病防治与健康教育研究会主办、家恩医疗-北京家恩德运医院承办的“干细胞、外泌体在卵巢功能低下人群中的研究与应用”研讨会在北京举行
2025-12-30 17:23:00
中国消费者报北京讯(记者王小月)近日,呷哺呷哺与国民级动漫IP哆啦A梦启动“哆啦A梦暖冬秘籍”主题营销活动。活动推出哆啦A梦冬日景观杯
2025-12-30 17:52:00
新辅助治疗+机器人手术,晚期胃癌患者手术获成功
“本以为没救了,没想到现在我恢复得这么好!”近日,刚从东南大学附属中大医院成功手术的赵大叔(化名),说起这段抗癌经历,既坎坷又庆幸
2025-12-30 18:14:00
“姨妈神仙水”?医生紧急叫停
“来例假时喝两口酒,暖身又止痛,简直是拯救痛经的神仙水!”“药酒入喉,姨妈不愁,每晚两口,月月轻松!”近期,社交平台上不少女性分享着这样的“经期养生窍门”——将某种保健酒贴上了“姨妈伴侣”的标签
2025-12-30 14:51:00