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...时光的淬炼,成为冬日最好的下饭菜,也成为春节美食的味道灵魂。到了春节期间,干豇豆炖肉、梅菜扣肉、萝卜排骨汤……都让人垂涎欲滴。干豇豆咸香诱人,香味浓郁,让人吃得浑身发热。梅菜扣肉,梅菜油润鲜美,咸中带...……更多
夏天敞开吃这个素馅儿包子,5块钱一大把真便宜,比白菜好吃!
...到一股扑鼻而来的香气,这是所有食材和调料完美融合的味道。 4、接下来,我们开始准备面团。将面粉、酵母和清水按照一定比例混合,和成光滑的面团。然后,将面团放置在温暖的地方进行发酵,直至其体积膨胀至原来的两...……更多
三伏天,把这6种菜晒干,比鲜的还好吃,冬天炖肉賊香,放1年不坏
...,让莴笋里的水分出来一些。这样晒出来的莴笋干会更有味道。3、腌制好了之后,用水把多余的盐洗掉。然后找个通风或者有阳光的地方,把莴笋挂起来晒干。记得要翻面晒,这样两面都能晒干,不会坏掉。4、晒干之后,找个...……更多
胶东地瓜面萝卜包
...上个世纪70年代,绝对是广大农村餐桌上的一道美食,其味道鲜美,让人百吃不厌。胶东半岛有大片丘陵,适宜地瓜的栽培生长,在那个“以粮为纲”的特殊年代里,农村家家户户的主要粮食是地瓜,一天三顿饭,顿顿离不开它...……更多
进入地窖菜窖 小心二氧化碳中毒
...日报本报记者 贾定兴农村居民常有通过挖地窖菜窖贮存白菜、萝卜、土豆等蔬菜,随后再取出食用的习惯。随着气温不断升高,加之当人进入长期加盖密封、空气不流通的地窖菜窖后,容易发生二氧化碳窒息事件。在此,市应...……更多
冬储白菜慈母心
...里会突然跳出当时的情景,并从那尘封多年的白菜心儿的味道中,重温一下母爱的味道。想当年,母亲最拿手的菜是粉丝豆腐白菜汤,有时还会放点儿肉末。不过,豆腐和粉丝都是凭票供应,所以她一般舍不得做这道“大菜”,...……更多
这2种蔬菜晒干,比新鲜的更好吃!放一年不坏,冬天炖肉特别香!
...,转大火收汁,不停地翻炒,等到辣椒断生后即可出锅,味道特别鲜美。 ……更多
这样做豇豆胡萝卜猪肉馅饺子,保证鲜美可口,一起来学学吧!
...就是我们常说的豇豆,现在正是大量上市的季节。它不仅味道好,还含有很多对人体有益的营养,比如植物蛋白、纤维素和碳水化合物。吃了能促进新陈代谢,夏天吃点特别合适。你知道吗? 豇豆和胡萝卜一起包饺子特别好吃...……更多
泡菜,四川人的奇思巧制
...门阵,整高兴了还大声吼起划上几拳,那真还不是一般的味道。四川人说这种感觉,那简直就是“安逸得板”。在四川,大概上世纪80年代前,泡菜坛子几乎是四川人家厨房里的标配,家家户户都有一坛甚至几坛子泡菜。早餐几...……更多
7月,使劲吃这个蔬菜早餐饼,便宜鲜嫩,比白菜韭菜营养又好吃!
在温柔的晨光中,一盘金黄诱人的豇豆素馅儿早餐饼悄然登场,它不仅是味蕾的唤醒者,更是心灵的慰藉。外皮酥脆,轻轻一咬,便化作满口的麦香与温暖;内馅丰盈,豇豆的清新与多种食材的鲜美交织,带来层次分明的味觉...……更多
夏天必学的7道凉拌菜,天热吃着凉爽开胃,天天做饭不犯愁了
...蒜末和调好的麻酱汁。6.用筷子从下往上翻拌均匀,一道味道香浓的麻酱拌豇豆就做好了。 【果仁菠菜】所需材料:菠菜半斤、花生米1碗、小米辣3-4个、油盐适量、大蒜3瓣、海鲜酱油1汤匙、香醋1汤匙、白糖半汤匙、熟芝麻适...……更多
...块会出现0℃以下低温。北京秋季露地大面积蔬菜作物为白菜和萝卜,目前均已进入适收期,为了避免本次降温对作物的影响,市农业技术推广站建议广大生产主体抓紧露地蔬菜收获确保秋菜收成。对于销路通畅的,最好做到随...……更多
家常泡菜的腌制秘籍,轻松打造美味风味
...液体覆盖。为了增加风味,不妨再加入一些姜片和蒜瓣,味道会更加丰富。密封发酵是泡菜制作中最令人期待的环节。将坛子密封,放在阴凉干燥的地方,等待几天到几周的时间。在这个过程中,时不时观察一下,看看是否有气...……更多
夏天包饺子,韭菜白菜靠边站,这4种菜正当季,鲜嫩营养好吃不贵
...能会塞牙。这是因为韭菜在高温下长得快,纤维素多了,味道就不那么好了。所以,夏天包饺子,咱们最好避开韭菜。另外,虽然白菜在冬天和春天时经常出现在饭桌上,但到了夏天,就不太适合用它来做饺子馅了。因为夏天的...……更多
二月二,用它包饺子,比韭菜鲜,比肉馅香,孩子吃了更聪明
...子已经够美味的了,为什么要选鲅鱼呢?其实,鲅鱼不仅味道鲜美,比起传统的韭菜和肉馅,它在味道上更加独特,香味扑鼻,令人难以抗拒。而且,从营养角度来讲,鲅鱼富含蛋白质和多种对大脑有益的微量元素,尤其是对孩...……更多
东北的豪车里,多的是这个东西
...,为了过冬,你都做了哪些准备?北方人的答案是,囤大白菜。(图/小红书@荔枝新闻视频截图)这阵仗、这场面,这满满当当整整齐齐排列的大白菜,不知道的还以为是个白菜加工厂,或者饭店在批发进货,但实际上,这就是...……更多
春天宁可少吃肉,也要多吃豆,这5种豆营养高蛋白,早吃早受益
...胜过肉”,可见豆类在春季饮食中的重要地位。豆类不仅味道鲜美,而且富含蛋白质、纤维素等多种营养成分,春天食用可起到滋补养生的作用,不输于任何补品。今天,我为大家推荐五种春季最佳豆类,它们既顺应时节,又具...……更多
有腊味才叫过年!蒸腊肉的10种花样吃法
...言。腊月一到,那烟熏火燎的记忆,才是活色生香的过年味道。年是乡下的专利,从冬月开始,朔风一阵紧似一阵,树叶黄了,炊烟浓了。人们都在做一件事,为过年而奔忙。这件大事足以让大家憧憬,冲动,感觉幸福。杀猪过...……更多
春天少吃萝卜和山药,它才是大自然里的软黄金,常吃增免疫强体质
...好的炸腐竹放入锅中,轻轻翻动,让腐竹充分吸收汤汁的味道。然后,加入适量的盐进行调味,根据个人口味可以适当调整盐的用量。6、将锅盖盖上,转小火,慢慢焖煮。在这个过程中,腐竹会逐渐吸收汤汁的味道,变得更加...……更多
常吃这6种富含叶酸的蔬菜,营养高味道好,为安稳度春打好基础
...,这次我推荐春天要常吃这6种富含叶酸的蔬菜,营养高味道好,为安稳度春打好基础。一、菠菜——菠菜炒鸡蛋菠菜为春季应时蔬菜,有“营养模范生”之称,同时也是一种叶酸含量很高的食物,每个菠菜的叶酸含量高达350微...……更多
立秋后把这4种菜晒干,放半年不坏,冬天拿出来炖肉吃,干香美味
...制的萝卜干,口感爽脆,开胃消食,且散发出浓郁的鲜香味道。当它与米粥或油条一同享用时,萝卜干的独特风味为这些简单的食物增添了丰富的层次感。这道菜不仅老少皆宜,更是深受大家的喜爱。【三、土豆干】在菜市场里...……更多
吃萝卜白菜不如多吃它,“补钙冠军”,包馅太香了,孩子长个不胖
...天妈妈都会晒很多角瓜干,冬天炖着吃特别香,很怀念的味道。现在物资极大丰富,四季都能买到,偶尔还会晒点,留着冬天吃。北方人喜欢吃面食,包子饺子是家常便饭,今天给大家分享一道西葫芦鸡蛋馅蒸饺,皮薄馅大,清...……更多
四种“黄金汤”,不仅能够让你身体更加硬朗,还能帮助你度过寒冷
...花即可出锅。这道汤虽然没有肉类,但是加了鸡蛋皮后,味道仍然丰富美味。如果加入粉条,那么一顿简单的饭菜就解决了。 扩展:白菜豆腐汤既简单又营养,白菜中含有丰富的维生素C和纤维素,有助于增强免疫力和消化功能...……更多
一道这样的菜肴,不仅能够满足你的味蕾,更能为身体注入一丝清爽
...蒸虾仁,集豆腐的绵软和虾仁的鲜嫩于一体,口感丰富,味道鲜美。当蒸腾的热气散发出淡淡的虾香和豆腐香时,这道菜的诱惑力便散发开来。每一口都能感受到食材的精细和独特,仿佛在舌尖上跳动的是一出美妙的交响乐。厨...……更多
不少远在他乡的广西人感叹:最是难忘故乡那口酸
...后小韦来说,酸嘢是她异地拼搏的一丝慰藉。难忘故乡的味道今年81岁的黄女士,做得一手好酸嘢。她是河池南丹人,买过她酸嘢的人,不管年龄大小,都喜欢喊她一声“黄阿姨”。上世纪90年代初,黄女士来到南丹县城生活,...……更多
七月应季蔬菜合集,吃蔬菜首选应季
...化,预防便秘。西红柿可以生吃、做沙拉、炒菜或煮汤,味道鲜美,营养丰富,是夏季餐桌上的常见美味。八、豇豆豇豆是七月份的应季蔬菜,富含营养,是一道非常健康的食材。豇豆富含维生素C和维生素A,能够增强免疫力,...……更多
有一种饭香叫母亲的味道
...的饭菜即便再香,终归缺少一种最淳朴的调料——母亲的味道!□王新荣 ……更多
春天,别总吃大鱼大肉,推荐5道素菜,清爽不油腻,吃得惬意
...清淡不腻,是家常素菜中的一股清流。2、芝麻酱拌豆角豇豆爽脆,芝麻酱香浓,口感丰富,入口生津。将芝麻酱搅拌至稀糊状,淋在煮熟的豆角上,再撒上蒜末,香气四溢。这道菜口感鲜美,齿颊留香,令人回味无穷。3、山药...……更多
保鲜“组合拳”  冬储新景观
...气息。餐台上的饭菜搭配均衡。过去“霸榜”的土豆丝、白菜难觅踪影,“四菜一汤”过后,特色甜点摆上餐桌,最引人注目的是红心火龙果。“西北的深秋时节也能吃上红心火龙果,这也太幸福了。”下士李昊说,在部队吃上...……更多
巧手妙味,一盘凉拌白菜的美食之旅
...仅入口爽脆,还能让调味料充分渗透,每一口都是满满的味道。调味可是有讲究的。光是盐和醋哪够啊?咱们来点不一样的。蒜末是必不可少的,它能给白菜增添一股独特的香气。再来点蚝油,提鲜又增香。喜欢辣的朋友们,别...……更多
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