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...新店了，曾经在杭大的你是否记得这碗面来尝尝27年前的味道招牌牛肉面最近，有粉丝向钱江晚报记者报料，杭州下沙4号大街西子阳光星城物美超市的食光里美食城，开出一家来师傅面馆，老板正是27年前杭州大学后门的网红面...……更多
2023-03-14 06:05:00味道,年前,师傅,饺子,面馆,下沙
...鱼里面大多是豆芽豆皮什么的鱼肉很嫩，刺不算多，整体味道和火候都掌握的很好，大部分的晋菜都有梅菜扣肉这道菜，这款也算是地地道道的山西口味，梅菜扣肉的味道偏甜，瘦中带肥，整体不腻，夹在软软的馍里面，味道还...……更多
2024-05-04 06:14:00切面,太原,面馆,小菜,师傅,鸡蛋
... 20 版）有人说，一个人无论走到哪里，都忘不了家乡的味道。我的家乡在湖北省十堰市郧阳区。对于像我这样的郧阳人来说，骨子里最深的眷恋，或许是家乡两样最具特色的小吃：三合汤、酸浆面。一碗正宗的三合汤中，有红...……更多
2024-09-11 06:08:00杂记,味道,记忆,三合,红薯粉,郧阳
...，只要微热下锅，这样煮出来的面条才会又滑又有嚼劲，味道也会更好。等锅里的水在大火下烧开后，我们就加点冷水进去。这样做是为了避免面条一直在滚烫的水里煮，那样会让面条变得黏糊糊的，口感不爽滑。接着，我们再...……更多
2024-04-11 11:25:00劲道,老师傅,面馆,面条,开水,老师
...甜品。吃的时候，舀上一勺，兑入开水，麦粒饱满多汁，味道醇香甘甜，透着淡淡的酒香。夏天时，多买些甜醅子，放入冰箱冷藏，下班回家取出盛上一碗，加点蜂蜜水，搅拌均匀，喝上一碗那叫一个舒坦。在兰州，还有将传统...……更多
2024-04-08 02:37:00兰州,烟火,味道,人间,兰州,牛肉面
...面馆的特色，沉淀小面行业的精华，研制出了自己独特的味道。2017年龍师傅自己创立的品牌“龍师傅.特色郡花面”深受广大消费者的喜爱。龍师傅说：“我们坚守行业道德、追求行业品质，我们郑重承诺：绝不使用‘三无’产...……更多
2023-12-13 00:25:00师傅,特色,师傅,面馆,重庆,绝不
...的丈夫掌厨，口味得到了母亲的真传，还是一如既往的老味道。
王女士还说：“客人们常加的小料是尖椒，杭州人喜欢吃尖椒，因为杭州的尖椒不太辣，而且能提香，荤菜的话像腰花、大肠、大排这些也是很多客人会加的。因...……更多
2024-05-03 06:13:00杭州人,杭州,宝藏,美食,馄饨,鲜肉
...6小时慢熬高汤，取代粉包酱包，只为做出更地道的中国味道。白象中国面此次携手「与辉同行阅山河」栏目走进新疆，不仅是一次美食的探索，更是一段深入探寻新疆文化的旅程，展现美美与共的美好愿景。新疆面食文化是多...……更多
2024-08-22 15:54:00白象,新疆,面食,山河,中国,密码
...6块钱一碗，我还在吃。”一位老街坊说，在这里吃的是味道，也是情怀。云桂面馆（员村新街店）墙上挂着泛黄的价格表。凌绮泳表示，云桂面馆能坚持到现在，离不开街坊的支持，面馆的客人中熟客就占了八成。“比如以前...……更多
2024-02-02 11:51:00老街,老街坊,触网,面馆,跟着,网友
...报“我在东京卖‘biangbiang面’”蓝田“勺勺客”让陕西味道走红海外冯树正在扯面。 （受访者供图）麻辣烫、刀削面、米粉……近年来，“中国味道”在海外持续走红。在日本，陕西美食“biangbiang面”颇受欢迎。10月13日中午...……更多
2023-10-15 03:51:00东京,陕西,日本,东京,西安,蓝田
...若现，散发着诱人的香气。吃一口，面条光滑爽口，面汤味道鲜美。多年后，我到南方谋生。在街头，我发现一些招牌为“正宗兰州牛肉拉面”的拉面店，尝过后总觉得少了当年兰州牛肉拉面的味道。店里的拉面衍生出许多花样...……更多
2023-03-18 11:48:00记忆,拉面,面条,兰州,牛肉,面馆
...富、物美价廉的马晶糕点，是许多当地居民记忆里的“老味道”。一大早，呼图壁县的马晶糕点房前，前来提货的顾客已排起了长队，店里的工作人员正在加急赶制年前的订单。“马上到春节了，店里最热销的‘五福’糕点供不...……更多
2023-01-18 09:58:00昌吉,味道,百姓,服务,世荣,昌吉
...回家尝后，发现卤肉不仅口感差，而且总有一种不新鲜的味道，家人吃了一口都不愿意吃了。而我们在超市买各种卤肉时，不要只看颜色、闻香味，一定要让卖家切一点给您尝尝，如果味道特别新鲜，味道还可以，就少买一点，...……更多
2023-10-21 15:59:00超市,超市,卤肉,饺子,面粉,拼盘
...餐饮很辛苦，但老邓说，儿子和儿媳妇不怕吃苦。“三四年前，儿子跟我说，现在孩子也大了，他们打算单独做，自己挣自己花，我想想等我们老了，他们也要面对的，就把下沙这个店给他们继续做。”邓师傅做的是24小时餐饮...……更多
2023-11-27 09:49:00四口,一氧化碳,儿媳,木炭,杭州,中毒
...钟出锅，不管你是干了10年还是10天，只要按照这个来，味道绝对都一样。中餐以前没有一定的标准，老师傅轻易不传诀窍，鸳鸯绣出从君看，不把金针度与人。菜谱上也是白糖少许，花椒若干，清水适量，油温七八成。按照这...……更多
2024-02-24 12:10:00碗面,苏州,地方,科学,标准,发展
...广大市民来说，也是一次品味重庆小面文化的机会。“好味道的小面不怕拿出来评”李明军是光头李糊辣壳面馆的老板，从母亲手里接过面馆已经15年了。作为一名美食博主，李明军一直在抖音等社交平台宣传推广重庆小面。很...……更多
2023-12-01 00:46:00面馆,重庆,活动报名,家小,火爆,活动
...，心也暖，真的感觉太幸福啦。”“你们真是太用心了，味道好极了，很感谢你们专程过来给我们拉面！”这些卧床的老人们品尝完拉面后纷纷竖起大拇指，笑着为马萧和王凯点赞。一碗牛肉拉面让老人们吃的开心，如何让更多...……更多
2024-03-23 09:56:00临朐,潍坊,碗面,协奏曲,协奏,民族
...不远，在那里工作的九个多月里，营区后门的一家面馆，味道我喜欢，常光临。面馆位于与营区一墙之隔的农转非安置小区临街，出门右转百余米。店面不大，加上操作间二十来平方米，就餐区只摆得下不大的四张长方形桌，每...……更多
2023-11-08 10:46:00智华,碗面,头条,大赛,面馆,安康
...海上来”之名，轻咬一口，海鲜的汁水喷涌而出，鲜美的味道弥漫在唇齿间。陆城市的水饺则以当地的蔬菜为主，最经典的莫过于白菜、韭菜、芹菜，再配上猪肉、牛肉、羊肉等肉馅。羊肉胡萝卜、牛肉大葱、野菜猪肉……肉香...……更多
2023-12-22 10:04:00山东人,味觉,山东,饺子,基因,记忆
...满人间真情本报讯 只要店铺名字里有个女性称谓，菜品味道大多不错——这一关于天津美食的“都市传说”，在“大姨捞面”这儿也不例外。该店店主名叫汪金雯，是红桥区咸阳北路街道绥中楼的一名居民。在短视频平台中搜...……更多
2024-03-27 02:21:00满人,大姨,真情,大姨,养老院,永江
...我带回那个小小的乡村，和家人围坐在一起，分享着家的味道。”开心阿姨跟大家分享的不仅是红烧肉，还是暖暖的爱和家中团圆的温度。明芬阿姨年轻的时候在食堂工作，跟杭州饭店大师傅学习厨艺，一道炸响铃做的酥脆喷香...……更多
2024-01-26 15:27:00味道,社区,饺子,邻居们,阿姨,邻居
...之下是同样显得有些“稀疏”的面条，夹一筷子想要尝尝味道才发现原来真就是一筷子的事儿。随着麻辣滚烫的减肥热度仍在攀升，你不能否认这是在平等地关心每一位食客的身体健康。所以吃网红牛肉面，怎么变成了一场寻找...……更多
2024-05-30 06:13:00牛肉面,牛肉,兰州,拉面,面馆,碗面
...的这把盐。人常说，好厨师一把盐，外地人觉得咸汤面的味道就是一个“咸”（本地人念han音）字，对于越来越注重健康的现代人来讲，咸汤面的味道应做到不咸为妙，但这会让咸汤面失去地道。再说一说香气四溢的调料汤，这...……更多
2024-02-19 07:39:00汤面,耀州,汤面,食客,调料,面馆
...惯了北京的麻酱、卤煮、煎饼果子，但对于家乡肠旺面的味道，却总是念念不忘。每次回家，第二天一早我爸总会叫上我，或开车、或步行，吃一碗这魂牵梦绕的味道。平常总去的那家面馆离家不远，自我有记忆以来，边上的店...……更多
2024-03-25 17:26:00味道,灵魂,猪血,店门,面条,师傅
...面汤甜了，我们就少放点儿糖，觉得香味淡了、少了什么味道了，我们就研究香料的配方。”慢慢才定调了面馆今日的味道。而后要解决的是品控问题。在昆山的旧式说法中，吃面要吃头锅汤，因头锅的往往最浓烈，后续的汤加...……更多
2024-02-19 09:27:00红油,时代,洪刚,昆山,面馆,碗面
...们的认可，“花姐”笑得更灿烂了，“咱们店，主打就是味道好。有啥不合口的您尽管说。”在外打拼多年，“花姐”几经起伏，算是“折腾”出了一份不错的光景。严俊花早先是名出租车司机，她用车轮丈量这座城市街头巷尾...……更多
2024-02-27 02:43:00腾腾,热气,火锅,日子,火锅,火锅店
...品尝小吃与美食，到集镇上寻找一家饭店享受农家土菜的味道。蒋峰说，集镇上有家叫“杨家小厨”的农家乐，一次性可接待160人用餐。该农家乐的菜品以大坝鱼、烤肉和土鸡、土鸭为主，比较有味道。另外，有一家农家乐叫老...……更多
2023-12-22 01:24:00蒋村,年糕,草莓,蒋村,刘秀,蒋氏
...餐。当热气腾腾的饺子端上桌时，整个餐厅都弥漫着家的味道。于范易校董和高中部校长助理孙永胜端着热气腾腾的饺子分发给各位同学。同时勉励同学们要以必胜的信念、认真的态度、良好的状态、科学的答题技巧和积极的自...……更多
2024-06-07 10:00:00青华,骄子,烟台,饺子,特色,高考
...三代。鸿福面馆的大碗皮肚面，是食客们口中当地的“老味道”。“85后”的阮老板用心经营，在鼎盛时期一度开到13家面馆。即便在疫情期间，面馆只剩下一家老字号，阮老板依然在坚守。他相信，“老味道”是食客们割舍不...……更多
2023-01-12 03:55:00小店,食客,过道,小店,南京,新街
...务工多年回丽水过年的旅客表示，一下高速就能吃到丽水味道的饺子，高速收费站的这一举动让他倍感温暖，也让他感受到了浓厚的传统节日氛围。据悉，丽水收费中心所时常不定期组织这种寄托美好寓意的传统节日活动，这不...……更多
2024-02-04 15:57:00年味,春联,饺子,高速,丽水,司乘人员
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嘿，吃货们！今天咱们来聊聊那个让人欲罢不能的主角——宽米粉！它就像是舌尖上的小精灵，总能让我们的味蕾high到不行。不信
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作为一名妈妈，我深知孩子的健康成长离不开均衡的饮食。可是，面对琳琅满目的食材和五花八门的烹饪方法，我曾经也犯过难。经过不断摸索和学习
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