• 我的订阅
  • 头条热搜
...子、苏轼、袁枚、张岱、曹雪芹、金圣叹……现当代还有汪曾祺、梁实秋、蔡澜、陆文夫等名流,包括而今始终站立在我们身边的王干。这不,王干前不久又为我们奉献出了热气腾腾的《人间食单》。《人间食单》是美食界不可...……更多
...与他长期在江苏作协工作有关,他与“美食家”陆文夫、汪曾祺都有很深的交往,其间难免会产生一些美食往事。据王干回忆,当时陆文夫任江苏省作协主席,又是正如日中天的美食家,但对在南京吃什么却有些疑虑。接到任务...……更多
...油、茴香、八角等香料制成卤桃花鵽,其肉极细、极香,汪曾祺曾说他一辈子都没有吃过比这更香的野味。卤桃花鵽现如今也只是一个念想,再也吃不到了。至于凉拌荠菜、杨花萝卜,要在“春在枝头已十分”的时节才能吃到。...……更多
好品中国丨一蛋双黄 端午吉祥
...以让人食欲大开“质细而油多”“蛋白柔嫩” 每每读到汪曾祺在《端午的鸭蛋》里对高邮咸鸭蛋的描述都让人忍不住吞咽口水汪曾祺的家乡高邮地处江苏地理中心京杭大运河穿境而过河渠成网、良田万顷江苏第三大湖高邮湖过...……更多
我家老头儿很多事我们不避讳
本文转自:北京青年报汪曾祺之子汪朗我家老头儿很多事我们不避讳汪曾祺全家福。前中为汪朗汪曾祺爱给家人做饭1987年,汪曾祺在家中。这张照片由美国摄影师拍摄,发表在《纽约时报》杂志。汪朗回忆,1996年父亲搬到虎坊...……更多
面具后的汪曾祺
本文转自:北京青年报新书过眼25面具后的汪曾祺◎杨早(作家) 汪曾祺(1920年3月5日—1997年5月16日),江苏高邮人,当代作家、散文家、戏剧家,京派作家的代表人物。早年就读于西南联大,师从沈从文等。汪曾祺先生在短...……更多
...美食从此就流传了下来。中国当代作家、散文家、戏剧家汪曾祺,他创作的大量文学作品中,以“吃”为题材的作品屡见不鲜。汪曾祺说:“四方食事,不过一碗人间烟火”。他在《慢煮生活》里提到:“一个人的口味要宽一点...……更多
用足球名义『点亮』大运河
...特景观,品尝双黄蛋、蒲包肉、阳春面等高邮美食,感受汪曾祺笔下‘人间送小温’的烟火高邮。” ……更多
那个陪你好好吃饭的人,就是陪你到老的人
...吃在他的笔下变得活色生香,让人胃口大开。另一位作家汪曾祺,也是一位美食大家,他笔下的高邮咸鸭蛋、东北的酸菜白肉火锅,干炸鳜鱼、过桥米线等各种美味总是让人欲罢不能。其实吧,如今看来,这些“美食”早已经“...……更多
...停不下来,可以说是祥云人冬天餐桌上的标配下饭菜了。汪曾祺有言:四方食事,不过一碗人间烟火。一道菜承载着一种家的味道,不禁让人想起家乡亲人围坐在一起的时光,所谓人间烟火,最抚凡人心,触动的不仅是味蕾,更...……更多
...子上被掐死的跳蚤或虱子血斑是常有的。前不久看到一条汪曾祺在北大讲座的老资料,汪先生说,郦道元的《水经注》写到三峡,说“两岸连山,略无阙处,重岩叠嶂,隐天蔽日,自非亭午夜分不见曦月”,即是说,只有正午和...……更多
...有不同的吃法。上海人爱用荠菜包馄饨,算是海派小吃。汪曾祺先生则在《故乡的野菜》一文中写道,“荠菜是野菜,但在我家乡是可以上席的”,也可包春卷、包圆子。汪曾祺先生的家乡高邮与我的老家徐州虽同属江苏,可荠...……更多
《风味人间》总导演陈晓卿,跟你聊聊舌尖寻味的故事
...关。就像梁实秋的北京,郁达夫的杭州,张爱玲的上海,汪曾祺的高邮。与其说他们在怀念故乡的食物,不如说他们在回忆自己的成长。我们曾经的饮食习惯、偏好,甚至经历过的时代,无一例外地遗落在我们饮食的DNA里。它标...……更多
助力高考|下笔有锋“芒”,所“种”皆所得!
...呼吸,走一走“水马驿站”盂城驿,见一见“文学大家”汪曾祺,听一听“一代词宗”秦少游,为即将到来的高考蓄满能量。 不负光阴,勇敢前行,便是对青春最好的注解。待到高考过后,高邮市农文旅集团诚邀各位学子,享...……更多
书评 | 经历人生百味,回到四季三餐
本文转自:广州日报《肉食者不鄙:汪曾祺谈吃大全》封面古往今来,懂吃会吃的人比比皆是,懂吃会吃的还会写的人也不少,其中大家耳熟能详的有清代的袁枚、曹雪芹,近现代的唐鲁孙、梁实秋、汪曾祺、高阳等。这些写...……更多
美食美酒与美文相遇
...启的夜光杯美文征集活动的延续。沈嘉禄介绍,知名作家汪曾祺写美食的文章并不多,只有三十多篇,但是却让人印象深刻,令人无法忘怀,“每一篇都充满了人间烟火气息,传递了暖老温贫的情怀,也体现了中国知识分子的审...……更多
山水食事|吹21℃的风,寻找“诗和远方”里的人间烟火
...土地,山水、岁月与记忆共同酿成独特的“一地一味”。汪曾祺在《四方食事》中说道,“一个人口味要宽一点、杂一点,‘南甜北酸东辣西酸’,都要尝尝,对食物如此,对文化也应该这样。”山水间的食事不止山风水舞,还...……更多
这世间,有一种爱,叫“不想你担心”
...简单,就是以简单的心,享受这粗茶淡饭,苦乐和平淡。汪曾祺,被誉为“中国最后的士大夫”,他和妻子施松卿相识于中国建设中学,相知于西南联大,在简单而平凡的烟火气中,走过了47年的婚姻。汪老一生遭遇到不少不公...……更多
2022-12-19 20:59世间
... 》 (&nbsp2024年05月15日 &nbsp第&nbsp11&nbsp版)汪曾祺年幼时曾入江苏省高邮县县第五小学设立的幼稚园,是幼稚园第一届学生。王英文先生教他们唱歌、跳舞、做游戏。年届花甲时,汪曾祺对老师教的儿歌、演的小剧...……更多
展现1931年长江洪水史的多重视角
...仁著,耿金译,光启书局2023年4月,98.00元1931年夏,少年汪曾祺目睹了一生无法磨灭的惨景,农历七月中旬,高邮里下河决堤,洪水猛然扑向堤东,顷刻之间,高邮顿成一片泽国,浊流滚滚,水中翻滚着大箱小柜,死猪死牛……...……更多
...称号;扬州市育才小学少先队大队辅导员赵诗璐、高邮市汪曾祺学校大队辅导员陈明被评为“全国优秀少先队辅导员”;邗江区实验学校被授予“全国优秀少先队大队集体”称号;高邮实验小学西校区四(1)中队被授予“全国...……更多
没有辣味的人生不值得一过
...,唯一讲究的,就是在下料时,要求多放些辣椒与麻椒。汪曾祺说:“人间烟火气,最抚凡人心。”想必这群江湖儿女对此深有体悟。哪怕个人境遇再困顿、再不堪,有了麻与辣,也总能通过眼前的菜,洞见生活中的一抹亮色。...……更多
2022-12-21 22:50辣味,人生
必吃的10种春菜抢鲜上市,有4种营养师都没吃过!
...蒿,闻起来有股青草气,但是不浓,所以还是很清新的。汪曾祺在小说《大淖记事》里就提到芦蒿加肉炒极清香,后来他还写文补充道,吃着极清香就像是坐在河边闻到新涨的春水的气味,听听这有诗意的描述,也想尝个鲜了吧...……更多
...题名五色春”,未来之路,竹节高升,成就非凡!高邮市汪曾祺学校(初中部)校长朱国定:同学们,三年前,你们带着成长的渴望,走进汪曾祺学校。弹指一挥,你们即将跨进中考考场。希望你们做到:认真审题,题题看清;...……更多
...如果曾经是文学青年,可以毫不夸张地说,没有谁不知道汪曾祺的,甚至因为读汪曾祺而改变人生轨迹的也大有人在。我就是一例。那时,我还是武钢集团公司卫生系统的医务工作者,病房三班倒的护士。彼时,湖北的文学活动...……更多
期末考前先做顿暖心饭 学正中学这个班最近年味满满
汪曾祺说:“四方食事,不过一碗人间烟火” 会做美食的孩子是热情的,在一丝不苟地对待食材的过程中,蕴含着他对生活的敬意和热爱;会做美食的孩子是心生善良和爱的,在做每一道美食之际,饱含了他对朋友、亲人真挚...……更多
汪曾祺在塞外画马铃薯的地方,终于找到了!
本文转自:北京青年报人文视野汪曾祺在塞外画马铃薯的地方,终于找到了!沙梁子马铃薯研究站十几年前旧址2023年8月,汪朗、刘阳夫妇与“汪迷”一行寻访马铃薯研究站 ◎姚维儒1958年10月,汪曾祺戴着右派帽子,被贬谪到...……更多
...说的:“泥土,门也晒热了/我们轻轻靠着/十分美好。”汪曾祺先生的文字,是很多人都喜欢的。汪曾祺先生的老家,是一个大宅院,家里有多个被房屋和院墙隔开的园子。他家的后园里,有四株很大的“檀心磬口”的腊梅,腊...……更多
母亲的豆焖饭
...公笑我吃相难看,我充耳不闻,自顾吃到肚皮隆鼓。一如汪曾祺笔下的“武吃者”吃相着实剽悍豪迈,但若是“斯文”食之,又怎能吃出这般热闹和情趣呢!家人欢聚的周末,厨房里的煎炒烹炸、油爆清蒸,充满了人间烟火的温...……更多
...居图”,在山西应县木塔触摸历史脉搏,到江苏高邮感受汪曾祺笔下的“至味在人间”……近来,在社交平台上,“宝藏县城”“年轻人涌向县城旅游”等话题热度不断攀升。今年端午假期,县城旅游依旧火热。许多人选择出游...……更多
更多关于健康的资讯:
赤水特色美食受青睐 “熊猫宴”获香港游客称赞
多彩贵州网讯 今年,赤水市各餐馆饭店纷纷推出特色“熊猫宴”,以其独特的菜品吸引了众多食客前来品尝。同时,品尝“熊猫宴”也成为游客们到赤水旅游新的“打开”方式
2024-06-19 16:48:00
宝宝在这3个时间段免疫力下降,除了6个月左右,另外两个是啥?
最近,我接诊了一位焦急的新手妈妈,她眼里含着泪花对我说:“医生,我是不是哪里做得不好?宝宝最近老是生病,真是太让人揪心了
2024-06-19 16:52:00
连锁美甲“慵懒的一天”多家门店跑路,消费者维权难
近期,北青网记者收到消费者投诉,名字为“慵懒的一天”连锁美甲店部分门店突然跑路,现维权遭遇困难。截止目前,维权微信群150人左右
2024-06-19 16:54:00
湘菜品牌兰湘子开启厨房开放日活动 2024-06-19
中国消费者报北京讯(记者孙蔚)近日,湘菜品牌兰湘子宣布,将实施每月一次的官方开放日活动,邀请消费者走进兰湘子后厨,参观厨房的各项操作流程
2024-06-19 17:25:00
惯性便秘是什么,遇到惯性便秘怎么解决?
便秘怎么调理,惯性便秘怎么解决?要想知道惯性便秘怎么解决,我们首先要了解什么是惯性便秘。惯性便秘,又称为慢性功能性便秘
2024-06-19 17:59:00
北京拟设自助售药取药机 相关规定公开征求意见 2024-06-19
中国消费者报北京讯(记者孟刚)为满足人民群众24小时用药需求,解决消费者便捷购药“最后一公里”的问题,提升购买药品的便利性和可及性
2024-06-19 18:25:00
迪哲医药:新药高瑞哲获批上市
北京商报讯(记者 姚倩)6月19日,迪哲医药发布公告称,公司高选择性JAK1抑制剂戈利昔替尼(高瑞哲)正式获得国家药品监督管理局(NMPA)批准
2024-06-19 18:41:00
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
近日,国务院新闻办公室“推动高质量发展”系列主题新闻发布会贵州专场在北京举行。会上,贵州省委副书记、省长李炳军诚邀大家来贵州吃一次长桌宴
2024-06-19 19:29:00
告别痤疮,重拾自信:应对痤疮的有效策略
痤疮,这个让无数人烦恼的问题,不仅影响外貌,还可能影响心情和自信心。那么,当我们面对痤疮时,应该怎么办呢?本文将为大家分享一些应对痤疮的有效方法
2024-06-19 14:00:00
教你做红枣味的蛋糕,松软香甜,宝宝想吃了再也不用去店里买
在这个快节奏的生活中,我们常常会因为各种原因而忽略了对家人的关爱和陪伴。但是,有一些简单的小事情,却能够让家人感受到我们的爱和温暖
2024-06-19 14:00:00
宝宝吃米糊多加一步,营养翻几倍,最推荐给娃吃了
宝宝是家庭的未来和希望,为了宝宝健康成长,每位家长都会精心准备各种营养丰富的食物。其中,米糊作为宝宝辅食的重要一员,以其细腻的口感和丰富的营养备受家长们的青睐
2024-06-19 14:01:00
好吃管饱还补脑,酸酸甜甜的,宝宝能吃一大碗
在宝宝的成长过程中,饮食是至关重要的一环。宝宝需要摄取各种营养,以满足身体发育和智力发展的需要。而今天,我要为大家介绍一道好吃管饱还补脑的美食——糖醋鳕鱼
2024-06-19 14:02:00
(乡村行·看振兴)湖南浏阳发展大棚经济带动农民增收
本文转自:中国新闻网中新网浏阳6月19日电(易芳霖)盛夏时节,果树飘香。走进湖南浏阳市金刚镇石霜村小寺组果蔬种植基地大棚
2024-06-19 14:12:00
“天府粮仓”新“丰”景
本文转自:新华社仲夏的川蜀大地,田间地头一派火热劳作景象。四川有着“天府之国”盛名,自古以来就是农业大省。2023年四川省粮食播种总面积为9606万亩
2024-06-19 14:08:00
没想到这种新方法吃粗粮,味道好得不行,宝宝每天都要来一碗
粗粮,一直以来都是健康饮食的代表,它富含丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,对人体健康有着诸多益处。然而,对于许多家庭来说
2024-06-19 14:05:00