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客家秘制水蒸鸡,详细做法鲜嫩味美,光是汁捞饭我至少要吃3大碗
...系中的一道经典佳肴。这道菜以其独特的烹饪技巧和鲜嫩味美的口感,赢得了广大食客的喜爱。今天,我将为大家详细介绍客家秘制水蒸鸡的制作方法,让您也能在家中轻松享受到这道美味佳肴。#深度好文计划#首先,我们要准...……更多
我家待客最爱做的一道菜,味美鲜香,越吃越好吃,食材做法都简单
生活在农村,逢年过节亲朋好友来做客时,我们都是在家里亲自下厨做菜招待客人的,所以说,在农村才能感受到过年过节时的气氛。做一桌菜也许要从早上很早就开始,用好几个小时才做好,也正是这种忙碌的过程,才让人...……更多
16块2斤五花肉,加1把树根,教你客家独特做法一开盖香飘满屋
...香扑鼻,还有滋补效果。将洗净的毛桃根剪成小段,置于大碗中,倒入两碗清水,浸泡备用。第二步,确保你有两斤以上的五花肉,分量少了焖制出来的菜肴恐怕不够享用。将五花肉仔细清洗后,切成稍大一些的小块。现在这两...……更多
鸡肉既营养丰富,又容易消化吸收,对人体健康非常有益
...生姜的香气,炖制过程中各种调料的融合,使得鸡肉更加味美醇香。总之,在入秋后,不妨尝试这些美味的鸡肉做法,它们既简单易行,又能带来丰富的口感和营养。鸡肉富含高蛋白质,低脂肪,对于提高免疫力,增强抗病能力...……更多
羊肉煲,还是客家人这一个做法正宗好吃,喷香没膻味,越吃越爱吃
...去它的皮,洗净后切成颗粒或厚片均可。此外,还需要一大碗客家黄酒,大约一斤的量。如果你喜欢甜一些,可以适量增加黄酒的份量,并相应减少水的用量。这些就是羊肉煲的基础食材,准备好了,我们就可以开始烹饪了。第...……更多
爸妈,这道菜好吃又简单,祛湿散寒,温中消食,下饭养生两不误!
...摊平,不要堆着放。7.锅中烧开水后,放进锅里用大火隔水蒸10分钟,时间一到就可以关火了,再虚蒸1分钟至鸡肉熟透。Ps:看鸡块儿的大小及自家的锅而定,一般蒸10-12分钟足矣。8.掀开锅盖,取出蒸好的鸡肉。 9.撒上香菜绿意...……更多
原汁原味豆管子
...的豆管子柔韧爽口,一股幽幽的豆香和茶油香扑鼻而来,味美而纯正,是可炒、可炸、可煮、可炖的家常好菜和宴席佳肴。豆管子是纯天然豆制品,含有丰富的植物蛋白、氨基酸等营养成分,是赣南客家妇女产后坐月子常备的食...……更多
大虾还白灼?别老一套做了,这做法才过瘾,5分钟出锅,鲜嫩味美
孩子们对鲜虾情有独钟,每当佳节来临,我家餐桌上总少不了虾的身影。无论是简单的白灼,还是香浓的油焖,亦或是营养丰富的虾粥,我们都能巧妙烹饪,让每一口都充满惊喜。如果你也是虾的忠实粉丝,不妨尝试探索更多...……更多
它是野草,可别把它当草不敢吃,客家老奶奶亲授最养生的吃法!
...分,切碎;生姜也洗净切成末,备用。4.准备一个干净的大碗,磕入4个鸡蛋打散,把艾叶碎、生姜末、盐和水淀粉倒入至鸡蛋液中,充分搅拌均匀。5.热锅落油,倒入艾叶鸡蛋液,至稍微定型时,调成中火迅速翻炒至熟,就可以...……更多
【食疗养生】冬季暖身,必不可少这道我国传统的名点
...熟,剥出栗子肉,切成片状。(2)将糯米淘洗干净,加水蒸熟。(3)在大碗里面涂猪油或花生油,碗底放入上述食材,将糯米饭铺盖在上面。(4)把水、白糖和桂花熬成白糖桂花水。(5)将大碗放入笼屉,上笼,用大火蒸20分...……更多
韭菜芹菜靠边站,这种“高钾菜”别错过,清热润燥,鲜嫩营养美味
...里可以切得碎一点,口感更加好吃。2、全部切好后装入大碗中,往里面加入1勺食盐,再倒入1点点白醋,用筷子搅拌均匀,加入白醋可以防止茄子快速变黑,先放一旁备用。3、准备两根香葱,切成葱花,再切成葱花碎,切好后...……更多
妈妈吃了60年都不腻的一道客家经典下饭菜,爽口入味越吃越过隐
...的名字,更是一种情感的寄托和文化的传承。它让我在品味美食的同时,也能感受到家的温暖和母爱的伟大。我相信,在未来的岁月里,这份来自家的味道和温暖将会一直伴随着我,成为我人生中最宝贵的财富和回忆。 ……更多
海肠捞饭火上热搜!跟着攻略一起来打卡舌尖上的山东
...呈金黄色,里面加入各种应季蔬菜,外酥里嫩,香喷喷,味美无比。山亭羊肉汤用羊骨熬汤,再加入新鲜羊肉和羊杂一起投入汤锅中煮,煮熟后冲入滚烫雪白的羊汤,撒上碧绿的葱花,香气四溢的“鲁南第一汤”就做成了。【东...……更多
冬季养胃不能吃蛋糕吗?不妨试试这一种做法,好吃松软
...6寸戚风模具里,盖上保鲜膜或是倒扣一个深盘上去,隔水蒸大约35分钟。第八步为:出锅后倒扣晾凉一会儿,脱模切块吃即可,这样做的小米蒸糕,不加油不加水,好吃够松软,养胃吸收好,比馒头油条更受欢迎。 ……更多
教你8道家常鱼的做法,学会在家里露一手,再也不用担心做鱼了
...~蒸鱼时间:看鱼的大小,1斤以下的,大火烧开蒸锅中的水蒸5-6分钟,1斤以上的可以增加到8~10分钟足矣。食材:新鲜鱼,生姜,香葱,料酒1小勺,食用盐1小勺,蒸鱼豉油2勺。做法:1、清蒸的鱼要鲜活得比较没腥味,买回家...……更多
阳春三月,推荐8道特色下饭家常菜,好吃又实惠,厨房小白也能做
...洗干净,去皮切成滚刀块,放入烧开水的蒸锅里,大火隔水蒸10分钟,蒸好的土豆放入碗里,用勺子压成土豆泥。2,香肠切成玉米粒大小,青椒切颗粒,红辣椒切颗粒,大蒜去皮切成蒜末。3,热锅放油,放入蒜末、红辣椒和青...……更多
北方农家土豆特色做法,能当早餐也能当主食,好吃营养更健康
...点肉馅儿进去;把它轻轻地包起来,然后放在笼屉上,隔水蒸大约15分钟; 把西红柿的皮削掉,然后切成小块。在锅里放点植物油,油热了就把番茄块倒进去。接着,加2勺生抽、1大勺番茄酱和1勺盐,再倒半碗清水进去。然后...……更多
有腊味才叫过年!蒸腊肉的10种花样吃法
...精,撒在表面。不放鸡精的话就直接撒一点点水。上锅隔水蒸大约10分钟,腊肉的肥肉变透明、土豆片变白即可。10、杏鲍菇蒸腊肉食材:腊肉、杏鲍菇。做法:把腊肉用温水泡一泡,去干净。然后切片,接着把杏鲍菇切片。备些...……更多
本文转自:太原晚报“隔年捞饭”郝妙海 在我的家乡,今晋源区武家庄村,往昔过年时,祖宗爷牌位前的供桌上,除大供(一种花馍)、肉菜、干果等供品外,还有一种供品,叫“隔年捞饭”。年祖下(除夕)的傍晚,各家的...……更多
做法简单的蜜汁叉烧,甜嫩味美,解馋好吃,老人小孩都爱吃
做法简单的蜜汁叉烧,甜嫩味美,解馋好吃,老人小孩都爱吃蜜汁叉烧,一道让人回味无穷的中式烤肉美食。外皮酥脆,内里嫩滑多汁,甜而不腻,入口即化。这道菜以猪肉为主要食材,经过独特的腌制和烤制工艺,搭配蜜糖...……更多
立冬前后我家常吃这食物,分享5种家常做法,面食菜肴皆味美
...各式零食,甜品小吃等,分享5种家常做法,面食菜肴皆味美,一起来看看吧。第一道:芋头烧鸡腿鸡腿肉质鲜嫩,且低脂肪高蛋白,更是爱美女士们喜欢吃食物,加一点粉粉糯糯的芋头同烧,有肉也有主食了。准备食材:芋头...……更多
夏天必学的7道凉拌菜,天热吃着凉爽开胃,天天做饭不犯愁了
...火,把汁晾凉。6.将调好的汁淋在山药上即可,一道清甜味美,营养健康的玫瑰山药就做好了。 【白菜拌海蜇头】所需材料:腌渍海蜇头1斤、白菜心1个、胡萝卜1段、盐适量、葱1段、大蒜3-4瓣、海鲜酱油2汤匙、老陈醋3汤匙、...……更多
秋已至,暑难消,立秋后吃什么能“润肺养肝”?这样吃身体会更好
...继续煲制1小时左右,到时间后,加入盐调味,一锅清甜味美,健脾开胃的山药玉米骨头汤就做好了。二 莲子:莲子味甘、涩,性平,归于心、肾经,具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神等功效,可以缓解肝不好出现的烦...……更多
打卡鲁菜之都|海肠捞饭从烟台这家店走出,月售万份有啥秘诀
记者钟建军在烟台,提起海肠捞饭,许多人都吃过,也会联想到旺角小渔村。旺角小渔村作为海肠捞饭的开创者,让这道菜成为了烟台的特色美食。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第七...……更多
吃一次就让人爱上的客家焗鸡爪,做法这么简单,一个电饭锅就搞定
客家焗鸡爪,这道美味的小吃,以其独特的风味和制作工艺赢得了无数人的喜爱。其香浓的口感,醇厚的味道,令人回味无穷。而更让人惊喜的是,这道美味的制作并不复杂,只需一个电饭锅,就能轻松搞定。客家焗鸡爪的选...……更多
吃鸡?一定要试试客家这个经典做法,我家待客必吃它,好吃又下饭
在客家文化中,鸡肉一直是重要的食材,其烹饪方法更是丰富多彩。今天,我要为大家介绍的是客家经典做法之一的“香焖鸡”,这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,绝对是一道让你欲罢不能的美味佳肴。在客家地区,无论...……更多
排骨炖豆角做法,肉香豆嫩,汤浓味美,每一口都是满足感爆棚
...提升整体风味。大葱:(适量)增加菜肴的香气,使汤浓味美。大蒜:(适量)调味,增加菜肴的层次感。食用油:(适量)用于炒制,使排骨更加鲜嫩。生抽、老抽:(适量)调味,上色,使菜肴颜色更加诱人。料酒:(适量...……更多
孩子一次连吃3碗的客家焖饭,出锅太香了,没想到做法还这么简单
...温暖的色彩。厨房里,一阵阵诱人的香气扑鼻而来,那是客家焖饭特有的香味,浓郁而令人垂涎。今天,我要为大家分享一道让孩子一次连吃3碗的客家焖饭的做法。这道焖饭不仅味道香浓,而且做法简单,即使是不擅长厨艺的...……更多
夏天多吃它,清热解暑,便宜又好吃
...煮一会,再加芫荽叶和香油,再次拌匀即可。做法简单、味美、解渴、开胃! ……更多
梅干菜扣肉怎么做:传统美味重现,家庭版做法大揭秘
在粤北东江、兴梅地区,客家菜肴以其独特的魅力,成为中原菜肴风味的传承者。在这些远离海洋、与中原自然环境相似的地方,客家菜不仅仅是一种饮食文化,更是一种对古老传统的坚守和发扬。在众多的客家美食中,梅干...……更多
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有些人会用决明子来减肥,因为觉得效果比较好,但是我们要知道决明子减肥多久能瘦呢?点击输入图片描述(最多30字)长期饮用决明子可以清肝明目
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“膏”招护航,养生有“方” 江津区中医药膏方文化节热闹开幕!
一料膏方,集百草精华;数十味药,调四季安康。12月16日,重庆市江津区中医药膏方文化节在江津区中医院(小什字院区)开幕
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重视“早诊早治”,让消化道早癌无处藏身
李先生家住济南市历下区,今年60岁,刚退休,正是可以开始享受幸福晚年生活的时候,但最近胃部不适,一直反酸。儿子听说以后
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健康问太和 | 为何日常打扫卫生会引发肩袖损伤?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)近日,王奶奶在打扫卫生时,突感肩部疼痛难忍,经体格检查及影像学检查,被确诊为肩袖损伤。家人对此表示不解
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近日,贵州省检察院离退休各党支部相继召开2024年度工作总结大会暨2025年工作部署会。各党支部支部书记组织学习了《关于进一步加强和改进流动党员管理工作意见》
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江西遂川:妙棋一招满盘活
本文转自:人民网-江西频道五指峰林场地处江西省吉安市遂川县,是一座始建于1957年的国有林场,森林总面积27.24万亩
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江西遂川:林权制度改革 “青绿”开出“红花”
本文转自:人民网-江西频道峰峦叠翠、云雾缭绕、啼鸟和鸣,山岳与林海相映成趣;山间林下,林农耕作、林海潮涌,交织成一幅如诗画卷
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12月11日,大方县关工委联合县委政法委、县教育局在大方九中开展青少年道德法治宣传教育活动,县关工委主任陈祖军、常务副主任万兴智及有关单位负责同志参加
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